Ízletes ételek elkészítéséhez nem kell sok időt tölteni, fel kell tárolni az ételt és előmelegíteni a sütőt. Végül is készíthet kolbászt egy tésztába egy serpenyőben.
Anyagtartalom:
Kolbász egy élesztő tésztát egy serpenyőben
Az élesztő tészta ebben a receptben puha és levegős. A legjobb a száraz élesztő.
Alapvető összetevők:
- hat evőkanál növényi olaj;
- egy kiló liszt;
- h. l. só;
- egy kanál élesztőt;
- 120 ml víz és azonos mennyiségű tej;
- három evőkanál cukor;
- 15 kolbász.
Főzési folyamat:
- Melegítse és keverje össze a tejet és a vizet. Öntsen sót, cukrot és élesztőt a keverékbe, majd adjon hozzá növényi olajat és lisztet.
- Fedjük le a tésztát, és hagyjuk néhány órán át emelni. A folyamat során néhányszor meg kell mosni.
- Osszuk a kapott masszát 15 kicsi golyóra és finoman összetörjük, hogy tortát képezzenek.
- Helyezzen oda egy kolbászt, tekerje be és formáljon valamit, például tortát.
- Melegítsen egy serpenyőt nagy mennyiségű növényi olajjal, és süsse meg mindkét tányért mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
Leveles tészta recept
Egyedül nem nehéz főzni a kolbászt leveles tésztafélékben, főleg mivel vásárlási lehetősége tökéletes a recepthez.
Szükséges termékek:
- leveles tészta csomagolása;
- körülbelül 12 kolbász.
Főzési folyamat:
- Olvassza le a tésztát, hogy lágy és rugalmas legyen.
- Vékony csíkokra vágjuk és mindegyik tekercset úgy tekercseljük, hogy hossza majdnem megduplázódjon.
- Ezeken a csíkokon kolbászokat cső alakban tekercselünk.
- A serpenyőt jól melegítjük olajjal, tegyük oda a tuskókat, és mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Főzés burgonya tésztával
Szükséges termékek:
- hat burgonya;
- négy kolbász;
- négy evőkanál liszt;
- só ízlés szerint;
- egy tojás.
Főzési folyamat:
- Hámozza meg a burgonyát, forralja fel, amíg lágy nem lesz, és dagasztja a burgonyapürével. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a lisztet és a dagasztást simázzuk.
- Minden kolbászt jól becsomagolunk a kapott tésztába, és forró növényi olajjal küldjük a serpenyőbe.
- Mindkét oldalán süssük, amíg a felület rózsá válik. Aztán papír szalvétára tesszük, hogy a fölösleges zsírt összerakjuk.
Kolbász egy tésztában egy serpenyőben
Szükséges termékek:
- 500 gramm kolbász;
- egy pohár lisztet és annyi kukoricát;
- egy csipet sót és sütőport;
- három pohár vizet;
- két tojás.
Főzési folyamat:
- Egy tálba a listán szereplő összes laza összetevőt tesszük, jól keverjük össze.
- Egy másik tartályban verte meg a tojásokat, és öntse őket a száraz keverékbe.
- Adjunk hozzá vizet és gyúrjuk a keveréket simává. A tészta továbbra sem lehet túl folyékony, különben a kolbászon nem tartja.
- A hosszú nyársra kolbászokat helyezünk, közepükbe áttörtük, majd leeresztettük a tésztába, és körkörös mozdulatokkal teljesen fedezzük az előző lépésben kapott tömeget.
- Melegítünk nagy mennyiségű növényi olajat, tesszük a kolbászt tésztába, és egész oldalán aranybarnaig süssük.
- A harapnivalót szalvétára vagy papírtörülközőre terjesztjük, várjuk meg, amíg a fölösleges zsír lefolyik, és tálaljuk.
Hogyan sütjük sajttal
A kolbászokat a tésztában sajttal is megsütheti. Akkor az étel még ízletesebb és érdekesebb lesz.
Szükséges termékek:
- leveles tészta csomagolása;
- 150 gramm kemény sajt;
- körülbelül 10 kolbász.
Főzési folyamat:
- Olvassza le a tésztát, hogy lágy és rugalmas legyen. Ezután vágja szűk csíkokra és tekerje őket úgy, hogy nagyon vékonyak legyenek, elvégre a leveles tészta nagyon jól illeszkedik.
- A sajtot apró szeletekre vágjuk, ráhelyezzük a kolbászt, és a tésztát csíkokkal teljesen körbe vágjuk.
- Egy serpenyőben melegítjük az olajat, helyezzük oda a helyet és tartsuk az olajban, amíg szép színűvé nem válnak.
- Szétterítjük szárításra szalvétára vagy papírtörülközőre, és pár perc alatt kiszolgáljuk.
Olvassa el még:kolbász recept tésztában
Tésztában sült élesztő nélkül
Élesztő nélküli tészta sokkal gyorsabban főz. Nem vesz igénybe több órát, amíg el nem illik, ezért ezt a receptet „ostornak” lehet nevezni.
Szükséges termékek:
- 10 kolbász;
- egy tojás;
- 250 ml kefir;
- három nagy kanál liszt;
- egy csipet sót.
Főzési folyamat:
- A tálba belevisszük a tojás tartalmát, tesszük a sót, öntsük a kefirot és alaposan keverjük össze.
- Öntsük a lisztet és állítsuk homogén állapotba. A tömegnek elég vastagnak kell lennie, mint a zsíros tejföllel. Ha a tészta folyékony lett - tegyen több lisztet.
- Mártsa be az összes kolbászt a főtt tésztába, és küldje a serpenyőbe, ahol nagy mennyiségű növényi olaj van előmelegítve.
- Sült kolbászokat addig sütjük, amíg rózsává és szépé nem válnak.
- Helyezze szalvétára, hagyja megszáradni. Az előétel kész.
Gyors mellbimbók egy serpenyő tesztben
Ha egyáltalán nincs ideje főzni, de valami egyszerűt és ízlést szeretne, akkor ez a recept különösen az Ön számára.
Szükséges termékek:
- nyolc kolbász;
- öt evőkanál liszt és azonos mennyiségű tej;
- egy csipet sót;
- egy tojás;
- négy evőkanál növényi olaj.
Főzési folyamat:
- Öntsön sót a tejbe, akkor tegyen egy kis cukor. Jól keverje meg, hogy feloldódjon.
- Vezesse be a tojást, és öntse bele a megadott mennyiségű növényi olajat. Keverjük újra.
- Öntsön lisztet, töltse fel a masszát homogén állagig, elég vastagnak kell kijönnie.
- Helyezze az összes kolbászt először egy tésztába, majd egy serpenyőbe, ahol a növényi olajat először nagyon jól felmelegítették.
- Sülje meg a munkadarabot kb. 4-5 percig mindkét oldalon. A tésztának rozsdanak kell lennie.
- Tálalás előtt mindenképpen hagyja, hogy a kolbászok a papír törülközőn feküdjenek, hogy a felesleges zsír eltűnjön, és kissé lehűljenek.
A serpenyőben lévő tésztában lévő kolbászok természetesen könnyen elkészíthető és ízletes snack, de nem szabad visszaélni azzal. A főzés során sok növényi olajat használnak, és az étel meglehetősen zsíros és magas kalóriatartalmú.
