Nem mindenki tudja, hány kalóriát tartalmaz egy almában, és mi az energiaértéke, bár szinte minden nap fogyasztják ezt a gyümölcsöt. Mi az alma használata, és mikor lehetnek ártalmasak?
Anyagtartalom:
Kémiai összetétel és tápérték
A gyümölcs tápértéke nagyon magas, annak ellenére, hogy vízmennyisége 86%. Ezek a gyümölcsök tökéletesen elfojtják a szomjat, és alacsony kalóriatartalmuknak köszönhetően kiváló alapot jelentenek a súlycsökkentő programokhoz és az egynapos kiszerelésű mono-diétákhoz.
100 gramm friss termék körülbelül 0,4 gramm fehérje, 0,4 gramm zsír és 9,8 gramm szénhidrát. Ezenkívül a pép és a bőr élelmi rostot tartalmaz - 1,8 g.
Hány kalória egy almában
- Egy friss héjú alma kalóriatartalma 52 kcal.
- Egy szárított termékben ez az arány már ötször magasabb, de a tápérték sokkal alacsonyabb. Kalóriatartalmú sült alma - körülbelül 47 kcal.
- Nem mindenki tudja, hány kalóriát tartalmaz egy zöld alma. A zöld fajták kalóriatartalma valamivel kevesebb, mint a vörös, és csak 35 kcal.
- Az aranyalma még kevesebb kalóriát tartalmaz - csak körülbelül 5-10 kcal.
Különböző fajtákban az energiaérték és a vitamin összetétele eltérő lehet, de kissé.
A vitaminok, a nyomelemek tartalma
Az erős antioxidáns C-vitamin felesleges az almákban. Ezek a B csoport gyümölcsét és vitaminoit tartalmazzák, amelyek az idegrendszer és az agy zökkenőmentes működéséhez szükségesek.
A gyümölcs héja és héja sok káliumot tartalmaz, amely szükséges a szívizomhoz és az erekhez, valamint magnéziumot és kalciumot. Az almában még mindig jelentős mennyiségben vannak cink, jód és szelén, valamint a réz és a ritka elem króm. Ezekben is értékes szerves savak vannak.
A gyümölcs előnyei a test számára
A tudósok sokat kutattak az alma táplálkozási értékéről. Kiderült, hogy a gyümölcs számára a szervezet számára értékes fitotoxik komplex sokkal szélesebb, mint azt korábban gondoltam. Az egyik legfontosabb a kvartzetin, amelynek fő kínálata a héjában koncentrálódik. A fitonutriensek blokkolják a sejtek rosszindulatú átalakulását, ezért annyira hasznos, ha hámozatlan almát esznek.
- Ezek a gyümölcsök flavonoidokat is tartalmaznak. A piros alma antocianinokban gazdag. A legtöbb flavonoid antioxidáns, amely jótékony hatással van a testre.
- A gyümölcsök előnyei nem korlátozódnak gazdag kémiai összetételükre. A pép élelmi rostot és poliszacharidokat, valamint tanninokat és más nagyon értékes anyagokat tartalmaz.
- Különös figyelmet érdemel a pektinek magas százaléka, amelyek a gyomor-bél traktusba kerülve jelentősen növekednek, és ezért stimulálják a motilitást. Az alma ezért olyan jótékony hatással van az emésztőrendszerre.
Almák használatakor meg kell jegyezni, hogy a nyers gyümölcsök székrekedéshez vezethetnek, és a burgonyapürével sütve vagy megsütve éppen ellenkezőleg, gyengítik.
Az almának mérsékelt choleretic hatása van, és megakadályozza a kövek lerakódását. Ezek a gyümölcsök szintén hasznosak a magas koleszterin- és májproblémák esetén.
Az orvosok azt javasolják, hogy köszvényes és reumás fájdalmak alatt szenvedőknek enni néhány ilyen gyümölcsöt naponta. Ez elősegíti az oxálsav kiürítését az ízületekből és csökkenti a fájdalmat.
A sült gyümölcs sokkal jobban felszívódik a belekben, mint a friss. Székrekedéshez és dysbiosishoz használják. Cukor nélküli sült desszert segít és beállítja a súlyt. A gyermekorvosoknak javasolt, hogy az első tápláláskor sütött almát adjanak a csecsemőknek.
Ellenjavallatok alma
Az összes előny ellenére néha jobb, ha elhagyja ezt a terméket.
- Az ilyen gyümölcsökben nagyon sok rost és durva rost van, ezért az emésztőrendszeri egyedi problémákkal ártalmasak. Ez vonatkozik a gyomorhurutra, fekélyre és vastagbélgyulladásra.
- Óvatosan kell megközelíteni a fajtaválasztást a megnövekedett savasságú embereknél. Ebben az esetben az édes fajtákat kell választania. Csökkent funkcióval a savanyú almát kell előnyben részesíteni.
- Annak érdekében, hogy télen ne vásároljon „vegyi bombát” a boltban, gondosan válassza ki a gyümölcsöt. Az alma felületét gyakran megmunkálják, hogy növeljék az eltarthatóságot, és megnöveljék a paraffinnal való eltarthatóságot. Ebben az esetben jobb, ha nem vásárol gyümölcsöt. Mindenesetre az almát használat előtt alaposan le kell mosni.
- Almát és allergiás reakciót okozhat, különösen a piros fajták. Ha hajlamos a bőr allergia, az almát nagyon óvatosan kell használni, a sárga és a zöld fajtákat választva.
- Ne használjon visszaélést a szárított termékkel, mert duzzadást és gázképződést okozhat. A cukorbetegség szenvedésének korlátoznia kell a szárított almákat a menüben, mivel ezek sok cukrot tartalmaznak - akár 80 g / 100 g termék. A nyerscukor csak 10 g-ot tartalmaz.
- A savanyú almát nem szabad kisgyermekeknek adni.
Az almafélék táplálkozási értéke elég magas ahhoz, hogy a napi étlapba felvegyük. Ha nincs közvetlen ellenjavallata ennek az étrendi terméknek a használatához, akkor ez csak előnyt jelent a test számára.
