Hajdina, lime, virág - ezek mézfajták, ízletes és gyógynövények. A termék felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt hasznos. Tekintettel arra, hogy hány kalóriát tartalmaz egy teáskanál méz, a csemege még szigorú diéta mellett is fogyaszthat.
Anyagtartalom:
Kémiai összetétel és tápérték
A méz az egyetlen természetes termék, amelyet a test teljesen felszív. Kezdetben folyékony állagú, idővel megvastagodik, anélkül, hogy elvesztené tulajdonságait.
Kémiai összetétele kiegyensúlyozott és teljesen természetes:
- a víz minden eleme szükséges eleme;
- fehérjék, zsírok és szénhidrátok, amelyek minden ember étrendjének fontos alkotóelemei;
- a mézben található vitaminok, ásványi anyagok könnyen és gyorsan felszívódnak;
- nitrogéntartalmú anyagok;
- aminosavak.
A méz egyszerű cukrokat tartalmaz - glükózt és fruktózt, amelyek miatt a csemege élénkíti.
A termék energiaértéke típusától és színétől függ. Magas kalóriatartalmával a méz gyorsabban telíti a testet, mint a szokásos cukor. Ebben a tekintetben még a táplálkozási szakemberek, amikor fogyasztóik számára diétát állítanak össze, ezt a terméket javasolják. A méz táplálkozási értéke lehetővé teszi, hogy répacukor helyett a főzéshez használják.
A termék összetétele olyan enzimeket foglal magában, amelyeket a méhek nyálmirigyei termelnek, és hiányuk vagy alacsony mennyiségük jelzi a rossz minőségű (hamis vagy rossz körülmények között tárolt termékek, amelyek romláshoz vezettek) terméket.
Kalóriatartalom és BJU egy teáskanál méz
Mindannyian tudjuk, hogy a méz nagyon hasznos, de mint minden más termék, megvan a maga kalóriatartalma.100 g finomság körülbelül 380 kcal-t tartalmaz, egy teáskanálban diával - körülbelül 25-30 kilokalóriát.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a méz típusától függően ugyanaz a teáskanál. tartalmazhat eltérő számú grammot:
- akác - 7 g;
- mész - 11 g;
- hajdina - 14 g;
- ciprus - 6 g;
- repce - 10 g;
- gesztenye - 33 g.
E tekintetben ajánlott a méz pontos kalóriatartalmát főzési skálán kiszámítani.
A kilokalóriák száma 100 g termékre:
- virág - 380-415;
- mész - 325-350;
- hajdina - 305-315;
- pitypang - 350-380.
A BZHU tartalma egy teáskanál mézben:
- Fehérjék - 0,11 g, ami a norma 0% -a, ha étrend napi 2000 kilokalóriájú fogyasztáson alapszik.
- Zsírok - 0 g.
- Szénhidrátok - 72,50 g, ami a 2000 kcal napi adag 27% -a.
Mivel a teáskanál méz kalóriatartalma elhanyagolható, a termék ilyen mennyiségben történő felhasználását megmutatták azoknak az embereknek is, akik a fogyás érdekében szigorú diétát követnek.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalma
A méz összetétele és íze a fajtától függően változhat. De nem számít, mit választ, mész vagy hajdina, biztos lehet benne, hogy gazdag hasznos vitaminokban és ásványi anyagokban.
A legfontosabb: a terméknek természetesnek kell lennie, különben semmilyen értéket nem képvisel.
A mézben található vitaminok és ásványi anyagok:
- K (filokinon). Az A-vitamin pozitív hatással van a vér koagulációjára. Az anyagot súlyos sebek kezelésére használják. A mézzel főzött tea csökkenti a rehabilitációs időszakot.
- E (tokoferol). A vitaminnak erős hideg elleni hatása van. A méz tokoferol-tartalma meghaladja az összes többi elem mennyiségét.
- A C olyan vitamin, amely hozzájárul az immunitás fokozásához és a méreganyagok eltávolításához a testből. Ugyanez az elem segít a méznak minden jótékony tulajdonságát hosszú ideig megőrizni.
- A B2 szabályozza a test anyagcseréjét.
- A B3 segít megelőzni a korai öregedést, erősíti a szív- és érrendszert és enyhíti a fáradtságot.
- A B5 segít az agy telítésében oxigénnel, támogatja és javítja a máj működését.
- A B6 felgyorsítja az anyagcserét, serkenti a zsírégetést.
- A B9 elősegíti a vörösvértestek képződését a csontvelőben.
- A H szabályozza a zsírsavak metabolizmusát.
A méz összetétele a következő nyomelemeket tartalmazza:
kálium, kalcium, foszfor, így szükséges az ízületek fejlődéséhez és egészséges állapotuk fenntartásához;
- magnézium;
- mangán;
- réz;
- cink;
- vas, az elem fontos a köröm, a haj és a bőr számára;
- króm;
- fluor;
- bór.
Mivel a méz összetétele hasonló a vér összetételéhez, a termék könnyen és gyorsan felszívódik, megadva a test minden értékes tulajdonságát. A méz előnyei tagadhatatlanok.
Hasznos tulajdonságok a test számára
Mindannyian többször is hallottunk a méz jótékony tulajdonságairól, de nem mindenki tudja, mi az.
A méhészeti termék hasznos tulajdonságai:
- A termékben található antioxidánsok erős gyulladásgátló hatással rendelkeznek, megakadályozzák a fertőző és onkológiai betegségeket. Növekszik az immunitás.
- Egy meleg tejjel és vajjal kombinált édes kezelés hatékonyan kezeli a felső légúti betegségeket.
- Egy kanál méz segít az izgatott kisbabának megnyugodni és elaludni. Fontos emlékezni, hogy az egy évnél fiatalabb gyermekek kezelése nem ajánlott, és a terhes nők étkezését az orvossal kell megállapodni.
- Enurezist kezel - vizeletinkontinencia éjjel.
- Felkelt és energiát ad. Különösen hatékony a szamuráj keveréke: dió, szárított sárgabarack, szilva és méz. Ezt az ételt ajánljuk reggel egy evőkanálra.
- Hányinger, nehézségi érzés a gyomorban megszűnik, ha a következő italokat iszik: néhány csepp citromot, egy kanál mézet feloldunk meleg vagy forró vízben, és reszelt gyömbért adunk hozzá. Az elkészített ital nemcsak eltávolítja a belső kellemetlenséget, hanem zsírégető szerként is szolgál, amelyet nagy kalóriatartalmú nehéz ételek után fogyasztanak. Fontos: Mézes ital fogyasztása előtt meg kell győződnie arról, hogy nincsenek allergiák a méh létfontosságú termékei ellen.
- A termék felhasználása a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére szolgál.
- A mézben található cukor sokkal egészségesebb, mint a répacukor.
- A termék pozitívan befolyásolja a gyomor-bél rendszer működését, megakadályozza az étel rothadását és erjedését, eltávolítja a méreganyagokat a testből.
- A méz ajánlott alacsony vércukorszintű embereknek, amelyeket szédülés, gyengeség, fáradtság és szívdobogás kísér.
- A terméket körömgomba és bőrirritáció kezelésére használják.
- A méz segít az ízületek, a máj, a vesék és más szervek gyógyításában.
- A termék pozitív hatással van a haj állapotára.
- A méz segít vérszegénység és vashiány esetén.
A termék előnye a hosszú eltarthatóság, amelynek során az édesség nem veszíti el ízét vagy gyógyító tulajdonságait. Jó tulajdonságainak köszönhetően a méz nemcsak a főzésben, hanem a kozmetikában és még a hagyományos orvoslásban is felhasználásra kerül.
