Tengeri sügér a sütőben fóliában - 6 finom és egyszerű recept a halak főzéséhez

A tengeri sügér a sütőben, a fóliában nem csak egy nagyon finom étel, ez a legkímélőbb hús, minimális csontokkal és kalóriával, de számos hasznos anyaggal is. Nem nehéz a ragadozót sütni néhány termék, fűszer hozzáadásával, fóliába csomagolással és a sütőbe helyezésével.

Kemencében sütött zöldséges sütő kemencében

Az egyik egyszerű és ugyanakkor hihetetlenül ízletes étel a tengeri sügér receptje a sütőben, fóliában.

A következő összetevőkre lesz szükség:

• két hasított test;
• egy cukkini és egy cukkini;
• pár paprika;
• pár hagymát;
• mész;
• 200 gramm cseresznye;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• fekete bors és só.

Az előkészítéshez a következő lépéseket kell végrehajtania:

1. Távolítsa el a mérleget a halakból, vegye le a belsejét, alaposan mossuk le hideg vízzel és szárítsuk papírtörlővel. Hátul végezzen átmetszéseket, mélységüknek centiméternek kell lennie.
2. A pácolás összekapcsolásához olívaolajat, borsot, sót és limelevet keverjen össze. Használja ezt a keveréket a hasított test kenésére. A pácolás ideje egy óra.
3. Mosott cukkini és a cukkini fél centiméter vastag körökre vágva. Öt másodpercre merítse a paradicsomot forrásban lévő vízben, majd hideg vízben. A paradicsomot meghámozzuk és kockára vágjuk. Hámozott hagymát fele gyűrűkben.
4. Helyezze a fóliát egy sütőlapra. Tegye rá a tengeri sügér hasábburgonyáját, hagymával és paradicsommal töltve. Helyezze a többi zöldséget körül, és öntse a mártást mindenre.
5. Fedjük le két rétegben fóliával, és süssük fél órán át 190 fokra melegített kemencében. Aztán újabb tíz perc, eltávolítva a fóliát.

Egy egyszerű recept multicookerben

Meglehetősen könnyű főzni a tengeri sügér halakat, főleg ha a farmon van horgászkanna.

A hasított test előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• tengeri sügér hasított test;
• bors és só.

A következő lépéseket kell végrehajtania:

1. Tisztítsa meg a halak mérlegét, és szabaduljon meg a belsejétől.
2. Ízesítsük sóval és borssal.
3. Tekerje le a hasított test fóliába és küldje el a crock-potnak. Állítsa be a sütési módot. Főzési idő 40 perc.

Sajttal

Nagyszerű recept azoknak, akik szeretnek gyors, könnyű és nagyon ízletes ételeket szerezni.

A sajtkemencében sült tengeri sügér elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 filé tengeri sügér hal a bőrön;
• egy pohár zúzott parmezánt;
• több ága petrezselyem;
• citrom;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• fekete bors és só;
• saláta és citrom ékek díszítésére.

A tengeri sügér sajttal történő elkészítéséhez a következő lépéseket kell végrehajtania:

1. A melegítse a sütőt maximálisan. Helyezzen egy fólialapot egy mély sütőlapba, és kenje meg a fóliát egy kanál olívaolajjal.
2. Ezután tegye a filét egy sütőlapra, lefelé a bőrt. Válasszon ki citromlevet és megszórja a haldarabokra. Öntsünk egy evőkanál olajat, adjunk hozzá borsot és sót.
3. Öntsön az elkészített parmezánt egy nagy, mély tálba, tegye ott petrezselymet és citromhéjat. Alaposan keverjük össze, meghintjük a halat az elkészített keverékkel, és öntsük a maradék olívaolajat.
4. Ha a sütőnek „Grill” funkciója van, helyezze az edényt alá kb. Négy percre, hogy a hal aranyszínű legyen. Vagy használja a konvekciós fűtési módot.
5. Helyezze a sült halat egy gyönyörű edényre, körettel citromos szelettel és salátával.

Hogyan lehet sütni egy citrommal

Diétás és meglehetősen könnyen elkészíthető étel. A sütő fóliájában a hal nagyon lédús.

Sütéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 4 tengeri sügér hasított teste;
• 1 nagy citrom;
• só és fűszerek halakhoz.

A tengeri sügér citromos sütőben történő elkészítésének lépései:

1. Az egyes hasított testekben eltávolítják a mérleget, megszabadulnak a kopoltyúktól és a belső burkolatoktól. Alaposan öblítse le hideg vízzel.
2. A citrom felét gyűrűkre vágják.
3. Egy lapos tányéron keverik a sóval való ételízesítést.
4. A kapott keverékkel az egyes tetemeket belülről és kívül dörzsölik.
5. A hasba kb. Három darab citromos szelet helyezünk.
6. Ezután mindegyik halat külön fóliába csomagolják, amelyet előzőleg citromlével meghintnek. A gyümölcslevek tartása érdekében jobb, ha dupla rétegű fóliát használ.
7. Ezután a halat egy sütőlapra helyezzük, és a sütőbe küldjük, 200 ° C-ra előmelegítjük 25 percig.
8. A halak készségének megállapításához ellenőrizze a szem színét: ha fehérek, akkor készen áll a tengeri sügér.

Sült hal burgonyával

Egy kiváló, teljes értékű, körettel elkészített tál nagyon kielégítő lesz.

A tengeri sügér burgonyával történő elkészítéséhez a kemencében a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 4 tengeri sügér;
• 4 nem túl nagy burgonya;
• 6 gerezd fokhagyma;
• némi kakukkfű és rozmaring, lehetőleg friss;
• 2 kis hagyma;
• 4 evőkanál. l. olívaolaj;
• bors és só.

Egy ilyen étel elkészítéséhez a sütőben nem nagyon összetett műveleteket kell végrehajtania:

1. Távolítsa el a mérleget a halból, és szabaduljon meg a belsejétől.
2. Mielőtt eljutnának a gerinchez, minden hal oldalán hajtsanak végre három mély metszetet.
3. Kapcsolja be a sütőt, előmelegítve 180 fokra.
4. A hámozott burgonyát fél centiméter vastag körökre vágják.
5. Hagyma - vékony félgyűrű.
6. Kenje meg a sütőedényt egy kevés olívaolajjal.
7. Helyezze a fele hagymát és a burgonyát.
8. A tetejére három ék fokhagyma, rozmaring és kakukkfű.
9. Sózzon és borsozzon mindent.
10. A zöldségek fennmaradó felével tegye ugyanezt, egy második réteget.
11. Fedjük le fóliával és süssük fél órán át a sütőben, 180 fok hőmérsékleten.
12. Ezután távolítsa el a fóliát, és tegye rá a tengeri sügér burgonyatesteit.
13. Helyezze újra a sütőbe 20 percre, 190 fokos hőmérsékleten.
14. Öntsük a kész edényt egy kevés olívaolajjal.

Fűszeres tengeri sügér kész burgonyával.

Spenót és garnélarák

A tengeri sügér garnélarákkal és spenóttal kombinálva nagyon finom, lédús, gazdag ízű.

Hihetetlenül ízletes étel készítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 4 tengeri sügér hasított teste;
• 400 gramm fagyasztott spenót;
• 100 gramm garnélarák;
• bors és só ízlés szerint.

Tengeri sügér garnélarákkal és spenóttal történő főzéséhez a következő lépéseket kell végrehajtania:

1. A halakat megtisztítják a pikkelektől és alaposan megmossák. Ezenkívül az összes belső felületet éles kés segítségével eltávolítják a hátoldalon, mindkét oldalán vágást végeznek a gerinc mentén, eltávolítják, a kopoltyúkat és a belső felületeket kihúzzák hátra.
2. A spenótot felolvasztják és apróra vágják.
3. Kis mennyiségű garnélarát főzünk és apróra vágjuk. Az étel díszítéséhez jobb, ha néhány egész garnélarát hagy.
4. A garnélarát és a spenótot összekeverjük.
5. A hal hasát megtöltjük ezzel a keverékkel.
6. Minden a sütőlapon megy, 180 fokra melegítve.
7. Az első 20 percben a halakat pergamentel kell lefedni. Ezután vegye le és süsse még 20 percig.

A garnélarákkal és a spenóttal készített tengeri tengeri sügér készen áll, marad, hogy egy gyönyörű edényre tegye és a fennmaradó garnélarákkal díszítse.