Buja charlotte almával a sütőben - 9 recept

A buja charlotte almával a sütőben nagyon egyszerű és gyors desszert.

Az összes szabály betartása esetén a torta puha, finom és levegős. Az elkészítés gyorsasága és az összetevők rendelkezésre állása miatt az étel még vonzóbbá válik a háziasszonyok számára.

Hogyan főzzünk buja charlotte-t almával?

A sok recept közül könnyű megtalálni a legmegfelelőbb megoldást. Sokkal nehezebb megtalálni, hogy a desszert buja és ízletes legyen. Ehhez kövesse az ajánlások sorozatát.

Melyik tészta alkalmasabb pite számára?

A tészta leülepedésének megakadályozása érdekében verte az egyik tálban a mókusokat, a másikban pedig a sárgáját. Használjon hűtött terméket. Tehát az egész tömeget könnyebben össze lehet gyűjteni és csodálatosabbá válni. Ellenőrizze, hogy a liszt száraz-e, darabok nélkül. Csak az első vagy a legmagasabb minőségű búzafajtát szabad használni.

Milyen hőmérsékleten és mennyi ideig tart a sütés?

1. 15 perccel a sütés előtt be kell kapcsolnia a sütőt, és várnia kell, amíg felmelegszik, és csak akkor helyezze be az edényt.
2. A főzés optimális hőmérséklete 180 Celsius fok.
3. Az átlagos sütési idő 40 perc.
4. Ne felejtse el a főzés végén fogantyúval ellenőrizni, mennyire jól sütött a sütemény belülről.
5. Sütés közben ne nyissa ki a tányér ajtaját, különben a keksz tészta leülepedhet és lapos palacsintává alakulhat.

Klasszikus recept

Ehhez a recepthez Antonov almát kell vennie, mivel az enyhe savasságú alma elfogadhatóbb a klasszikus charlotte esetében.

És az íz megfelelő.

Szükség van a következőkre:

• öt csirketojás;
• sütőliszt - 0,13 kg;
• cukor - 0,16 kg;
• 3-4 közepes méretű alma;
• citromlé - 10 ml.

Végrehajtási sorrend:

1. Feldolgozza fel az almát, hámozva őket a héjból, a magokból és a magból. Vágjuk apró szeletekre.
2. Megszórjuk szelet almát citromlével. Ennek célja a sötétítés elkerülése.
3. Vegyük a tojásokat egy tálba, és keverjük meg keverővel 7 percig.
4. Adjon hozzá cukrot, részletekben, anélkül, hogy a habverést befejezné.
5. Ügyeljen arra, hogy a lisztben ne legyenek darabok. Ehhez többször szitán kell átszitálni. Adj lisztet a tojáshoz.
6. Ezután bekapcsolhatja a sütőt.
7. Kenje meg a sütőedényt olajjal, szórjon meg egy kevés száraz lisztet vagy mandulat a tetejére.
8. Alul tegyen almát, öntse tésztával.
9. Módok: hőmérséklet - 180 ° C, idő - 40 perc.

Díszítsük a kész tortát porcukorral vagy fahéjjal.

Csodálatos süteményt sütünk ropogós kéreggel a sütőben

A recept kissé különbözik a klasszikus módszertől. Néhány titok lehetővé teszi, hogy élvezze a csodálatos ételhéjat.

Összetevők listája:

• liszt - 0,25 kg;
• cukor - 0,2 kg;
• három tojás;
• négy közepes alma;
• növényi olaj kenéshez.

Végrehajtási sorrend:

1. Mossa le az almát, megszabaduljon a héjtól és a magvaktól. A hús reszelhető vagy csíkokra vágható.
2. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, vagy kenjük meg olajjal.
3. Helyezzen almaszeleteket aljára vastag réteggel (2 cm).
4. Beat tojás keverővel. Várja meg, amíg fehér hab jelenik meg.
5. Öntsön cukrot, miközben folytatja a folyamatot.
6. Öntsük részben a lisztet. A tömeg vastagabb lesz.
7. A tésztát az alma teljes felületére terjesszük.
8. Ne felejtse el 10-15 perc alatt előmelegíteni a sütőt.
9. Helyezze be az edényt és csukja le a fedelet. A főzési idő körülbelül fél óra. A kényelem érdekében állítson be egy időzítőt. A sütés végén ellenőrizze, hogy a torta arany színű-e. Ha igen, akkor megszerezheti. Hagyja főzni és lehűlni.

Túrós Charlotte recept

Az almán kívül túrót adhatunk egy ilyen pitehez. A kefiron levő Charlotte finom és tápláló.

Olvassa el még: charlotte eperrel

Alkatrészlista:

• túró - 0,2 kg;
• három alma;
• négy tojás;
• cukor - 0,15 kg;
• búzaliszt - 0,2 kg;
• tejföl - 60 gr;
• sütőpor tészta - 10 gr;
• vaj és só ízlés szerint.

Végrehajtási sorrend:

1. Öntsön cukrot a tojásmasszába és alaposan verte.
2. Feldolgozza az almát a fenti módon.
3. Helyezze a túrót egy másik tálba, öntsön tejfölt és keverje össze.
4. Öntsük az első tál tartalmát a másodikba.
5. Adjunk hozzá sütőport és egy kevés sót a liszthez.
6. Öntsük részben az ömlesztett anyagba, és készítsük a tésztát.
7. Készítsen sütőlapot, öntse a tésztát az első réteggel, tedd almát nap vagy virág alakú formájára.
8. Kezdje a főzést 180 fokon. Sütés közben ne nyissa ki a sütő fedelét! Csak 40 perc telt el.
9. Ne felejtsd el fogpiszkálóval ellenőrizni, hogy a tésztát sütötték-e. Ha száraz, akkor a sütemény tökéletesen megsütött.

Gyors kéz tejfölös töltelékkel

Ha nincs elég idő, és sürgősen el kell készítenie a desszertet, akkor a charlotte gyors receptje megfelelő.

Összetevők listája:

• négy tojás;
• cukor - 0,2 kg;
• liszt - 0,2 kg;
• tea szóda - 5 gr;
• só - 6 g;
• négy alma;
• tejföl ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy egyszerű receptot charlotte-ra almával:

1. Beat fehérek és az összes cukor felét egy első számú tálba.
2. A 2. számú tálban verje be a sárgáját a granulált cukor második részével.
3. Kombinálja ezeket az összetevőket, és részben öntse bele a lisztet, habverővel folyamatosan keverve. Ügyeljen arra, hogy ne jelenjenek meg csomók. Kapjon egy tésztát, amely hasonlít a tejfölre.
4. Öntsön sót és szódat ebbe a tömegbe.
5. Feldolgozza az almát.
6. Készítsen elő egy kemencét egy kevés olajjal.
7. Helyezze az almát az aljára, és öntse őket egy tömeg tésztával. Próbálkozzon úgy, hogy a tömeg fedje le az almaréteget.
8. Fentről újra lerakhatja az almát, és öntsük a tészta második részébe.
9. Sütési idő - 40 perc.
10. Főzés után meleg süteményt öntsünk tejföllel.

Egy gyengéd, rövid sütésű tésztából

A rövid torta péksütemény finomabbá és morzsábbá teszi a tortát.Mindenekelőtt ez a recept alkalmas tea ivásra.

Szüksége lesz:

• két csirketojás;
• vaj - 0,2 kg;
• első osztályú liszt - 0,25 kg;
• só - 4 g;
• porcukor - 0,12 kg;
• citromsav - 1 g;
• három közepes alma.

Lépésről lépésre:

1. Először vegye fel a lisztet. Meg kell szitálni egy szitán, és össze kell keverni olvasztott vajjal, cukorral és tojássárgájával. Gyúrja meg a tésztát, tegye a kész darabot egy zsákba, és tegye 60 percre a hűtőszekrény polcára.
2. Készítsen almát, és ossza meg vékony szeletekre.
3. Kenje meg a sütőtál napraforgóolajjal.
4. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és gördítse le palacsinta alakúvá.
5. Helyezze a sütőlapra, készítse el az oldalait, és villával nyomtassa a sütőedény falára. Ez egy gyönyörű megkönnyebbülés lesz.
6. Helyezzen almaszeleteket a tészta tetejére.
7. Süssük 20 percig.
8. Ez idő alatt verte a tojásfehérjét porral és citromsavval.
9. Készítsen egy arany tetejű edényt, és öntse a kapott keveréket.
10. Tegye vissza a sütőbe, engedje le a hőmérsékletet, és főzze ebben a módban 10-15 percig.

Buja charlotte kefir almával

A hűtőszekrényben maradt savanyú keefir jó alapot szolgálhat egy almás pite számára. A tészta puhább lesz, az íze gyengéd lesz.

Alapvető összetevők:

• három tojás
• kefir - 0,25 kg;
• búzaliszt - 0,4 kg;
• négy alma
• sütőpor tészta - 8 g;
• cukor - 0,21 kg.

Végrehajtási sorrend:

1. Az almát meghámozzuk, a felesleges magvakat és a szilárd közepet meghámozzuk, és a répát darabokra vágjuk.
2. A tészta elkészítése előtt szitáljuk ki a lisztet. Ebben az esetben a pite alapja szélesebb lesz.
3. Egy másik tálban szakítsa meg a tojást, öntsük a sütőport és a granulált cukrot. Vegyük a tömeget keverővel.
4. Öntsük a kefirot, és fokozatosan adjuk hozzá a feldolgozott lisztet. A tömeget kanállal folyamatosan keverjük, ne felejtsük el, hogy megakadályozzuk a darabokat. A tészta sűrűségének tejfölösnek kell lennie.
5. Készítsen sütőlapot, és kenje meg növényi olajjal.
6. Az első réteg a főtt tészta felére megy, a második - tegye be az alma szeleteit, és öntse a tészta fennmaradó felét a tetejére.
7. Először melegítse fel a sütőt. Amint a hőmérséklete eléri a 180 fokot, tegye be az edényt és süsse 40 percig.

Savanyú tejre

Még a savanyú tej is hasznos lehet. Ezért ne dobja el ezt a terméket, hanem használja fel egy finom pite elkészítéséhez.

A recept összetétele:

• két tojás;
• savanyú tej - 0,4 l;
• cukor - 0,2 kg;
• búzaliszt - 0,45 kg;
• vanillin;
• négy alma;
• sütőpor - 4 gr.

Hogyan készítsünk pite almával:

1. A tojásokat összetörjük az edényekbe, öntsünk cukrot és keverjük össze, amíg fehér habbal tömeget képeznek.
2. Öntsünk tejet ebbe a tálba, majd adjuk hozzá a szitált lisztet, vanillint és sütőport. Alaposan keverjük össze.
3. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Csatlakozunk a teszthez.
4. Helyezzük a tömeget egy előre elkészített sütőlapra és sütjük.
5. A kész charlotte mézzel, tejföllel vagy lekvárral díszítheti.

Légies csokoládé almás pite

A csokoládé különleges elegáns és ízű lesz az ismerős ételhez. Egy ilyen étel el fogja árnyékolni minden csokoládé desszertet.

Alapvető összetevők:

• öt csirketojás;
• liszt - 0,1 kg;
• cukor - 0,12 kg;
• kakaó - 30 gr;
• szóda - 4 gr;
• három alma;
• tej - 0,1 l;
• csokoládé;
• némi ecet;
• sűrített tej.

Lépésről lépésre főzés:

1. A tojásokat két tálat osztja fel: az első mókusokra megy, a második pedig tojássárgájára.
2. Öntsön egy rész cukrot egy fehérjével ellátott tartályba, és habverővel verje be, amíg krém keletkezik.
3. Adjuk hozzá a fennmaradó cukrot a tojássárgájához és keverjük össze.
4. Kombinálja mindkét tál tartalmát, és adjon hozzá lisztet a teljes tömeghez. Ne felejtsd el korábban szitálni.
5. Feldolgozzuk a kakaót is, és elaludunk a tésztában.
6. Az almát feldolgozzuk, kockára vágjuk.
7. Öntsön szelet almát és csokoládét a sötét tésztába.
8. Készítjük elő a sütőlapot, és rátesszük a tésztát.
9. Helyezze a formát egy előmelegített sütőbe, és főzze fél órán keresztül.
10. A desszert ízletesebbé tételéhez speciális impregnálással öntsük. Ehhez vegye a tűzhelyen hevített tejet, és oldjon bele benne egy kis kakaót.
11. Öntsük az elkészített charlotte-t sűrített tejjel és áztassuk be.

Lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelynél az étel főzése hosszabb ideig tart, de legalább erőfeszítést igényel, és az intelligens konyhai eszközök maga maguk is irányítják a főzési folyamatot.

Szüksége lesz:

• első osztályú liszt - 0,2 kg;
• négy csirketojás;
• négy alma;
• cukor - 0,16 kg;
• sütőpor tészta - 10 gr;
• vaj - 50 gr.

Főzési utasítások:

1. Mossa ki az almát, a héjat és a napraforgómagot, szeletelve.
2. Olvasson egy darab vajat egy lassú tűzhelyben. Ehhez kattintson a "Fűtés" gombra.
3. A lágy olaj egy része felhasználható a tál falainak kenésére.
4. A fő tömeghez adjunk hozzá cukrot.
5. Az első réteget a gyümölcs aljára helyezik. Sokkal jobb, ha pontosabban helyezi el őket, mivel ez lesz a pite teteje.
6. A többi almát kaotikus módon fektetjük le.
7. A teszt fordulója volt. Ehhez verte a tojást cukorral, adjon hozzá lisztet és sütőport ehhez a tömeghez. A tejfölös állandóságának elérése érdekében.
8. Öntsük a keveréket az almarétegre.
9. Csukja be a multicooker fedelét, állítsa be a „Sütés” módot, az időzítőt - 40 percig.