A Cézár saláta nagyon népszerű, finom és ízletes előétel. A asszonyok már régóta elmozdultak a hagyományos recepttől, és különféle termékeket adnak ízléséhez. Kínálunk lehetőségeket a csirke caesar-saláta főzéséhez.

Klasszikus Cézár saláta csirkével és kétszersülttel

Ez a falat az "Ujjak nyalása" kategóriába tartozik.

Szüksége lesz:

  • csirke filé - 0,2 kg;
  • fehér kenyér - 0,2 kg;
  • öt cseresznye paradicsom;
  • 20 salátalevél;
  • két gerezd fokhagyma;
  • sajt - 50 gr;
  • majonéz és só ízlés szerint.

A készítmény jellemzői:

  1. Főzés előtt merítsük egy órán keresztül a salátát vízben.
  2. Távolítsa el a kenyeret a kenyérből, vágja le a húst 1x1 cm méretű szeletekre, tegye egy sütőlapra, és egy kicsit szárítsa meg meleg sütőben vagy egy serpenyőben.
  3. Hámozza meg a fokhagymát, aprítsa meg késsel és serpenyőben süssük olajban.
  4. Öt perc elteltével távolítsa el a fokhagymát, tegye össze a kekszeket, és süssék, amíg aranyban nem lesz, majd vegye ki a serpenyőből.
  5. Reszelt csirkehúst sóval megsütjük, majd darabokra vágjuk.
  6. Szelet sajtot.
  7. A levelek a kezével darabokra szakadnak.
  8. Vágja a kis paradicsomot 4 szeletre.
  9. Kombinálja az összes hozzávalót egy gyönyörű salátás tálba. A majonéz külön-külön is felszolgálható.

Gyors recept sietve

A saláta főzése mindössze 20 percet vesz igénybe.

Terméklista:

  • három csirke tojássárgája;
  • öt szelet fehér kenyér;
  • saláta levelek - 150 gr;
  • egy citrom;
  • olívaolaj - 30 ml;
  • Parmezán - 20 gr;
  • három gerezd fokhagyma;
  • ízlés szerint őrölt fekete bors;
  • mustár - 8 gr;
  • baromfi filé - 330 gr;
  • Worcester szósz - 10 ml;
  • só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

  1. Mossa meg a salátát a csap alatt, törölje szárazra és kézzel aprítsa el apró darabokra.
  2. Húzza részletekben a húsot, meghintjük fűszerekkel, sóval és főzzük olívaolajban 15 percig.
  3. Csiszoljuk fokhagyma gerezdjét késsel, megsütjük.
  4. Hozzáteszik kenyér nélkül szelet fehér kenyér.
  5. Rácsavarjuk a sajtot.
  6. Az összes terméket egy mély tálba helyezzük, öntsünk olívaolajat vagy citromlevet a tetejére.
  7. Klasszikus salátaöntethez forraljuk fel a tojást, és húzzuk ki azokból a sárgáját.
  8. Kombinálja a mártást, a sárgáját, a mustárt, a borsot és a sót, és adjuk hozzá a salátához.

Füstölt csirke

Szükséges termékek:

  • két füstölt sonka;
  • egy paradicsom;
  • levelek saláta - 200 gr;
  • négy szelet baguette;
  • egy tojás;
  • fél citromlé;
  • gerezd fokhagyma;
  • olívaolaj - 15 ml;
  • mustár - 5 gr;
  • só ízlés szerint;
  • egy csipet fekete borsot.

Füstölt csirke-császár főzése:

  1. Készítünk kekszet: vágjuk le a kérget a baguette szeletekről, vágjuk a húst apró négyzetekre és barnítsuk a kemencében.
  2. A szakadt saláta elválasztja a kezét.
  3. Sonkát apró kockákra vágva.
  4. Öntsön sajtot egy finom reszelőn.
  5. Mosott paradicsom szeletekre vágva.
  6. Az öntethez őrölje meg a főtt tojást egy turmixgépben, keverje össze külön tálban mustárral, gyümölcsléval, olajjal, sóval és apróra vágott fokhagymával.
  7. Az összes komponenst egy mély salátás tálban egyesítjük, és a kapott mártással ízesítjük.

Babbal

Ebben a receptben a bab helyettesíti a húst, amelyet a vegetáriánusok imádni fognak.

Alapvető összetevők:

  • hét salátalevél;
  • kemény sajt - 50 gr;
  • egy csésze fehér főtt babot;
  • paradicsom - 100 gr;
  • szárított fokhagyma - 3 gr;
  • hagyma - 50 gr;
  • majonéz - 50 gr;
  • három szelet fehér kenyér.

Lépésről lépésre főzés:

  1. Osszuk fel a kenyeret darabokra és főzzük serpenyőben 3 percig fokhagyma hozzáadásával.
  2. Vágja le a mosott leveleket késsel.
  3. Finomra vágja a paradicsomot.
  4. Vágjuk a hámozott hagymát félkarikákba.
  5. Helyezze az elkészített ételeket egy salátás csészébe, és adjon hozzá főtt babot.
  6. Öntsünk majonézt és keverjük össze.
  7. Megszórjuk a reszelt sajtot a tetejére, és helyezzük kekszet.

Ez érdekes:császár saláta

Cézár pekingi káposztával és csirkével

Terméklista:

  • egy csirkemell;
  • hat apró paradicsom, például cseresznye;
  • három szelet kenyér;
  • káposzta - 100 gr;
  • két fürjtojás;
  • sajt - 50 gr;
  • két gerezd fokhagyma;
  • egy csipet sót;
  • citromlé;
  • két csirketojás;
  • mustár - 8 gr.

A készítmény jellemzői:

  1. Vágja a filét szalagokra.
  2. A szalmát 10 percig sütjük egy serpenyőben só hozzáadásával.
  3. Finomra vágja a pekingi káposztát.
  4. Főzzük a fürjtojásokat 10 percig.
  5. A császárápolást így végezzük: forralunk fel vizet, tegyünk bele egy percre csirketojást és távolítsuk el őket. Törje a tojásokat külön tálba, verte egy kicsit, és adjon hozzájuk mustárt és citromlevet. Keverjük össze. Öntsön olívaolajat és dolgozzon fel egy turmixgépben.
  6. Szelet fehér kenyér barna a kemencében, majd megsütjük egy serpenyőben.
  7. Helyezzük szelet káposztát, csirkét és mártást egy salátás tálba. Keverjük.
  8. Adjunk hozzá paradicsomszeleteket és reszelt sajtot.
  9. Ezt a tömeget egy tányérra szétterítjük, fürjtojás felével fedjük le, és kekszre megszórjuk.

Szardella-alapú majonéz öntettel

A szósz drasztikusan megváltoztathatja a salátát, még akkor is, ha az összetevők azonosak.

Szüksége lesz:

  • citromlé - 30 ml;
  • reszelt sajt - 40 gr;
  • olívaolaj - 60 ml;
  • két műanyag szardella filé;
  • majonéz - 100 gr;
  • só ízlés szerint;
  • egy csipet fekete borsot.

Főzési lehetőség:

  1. Távolítsa el a fokhagymát a kéregből, és sajtolja össze.
  2. A majonézt, a reszelt sajtot, a szeletelt szardellafiléket, a citromlevet és az őrölt paprikát egy turmixgépbe töltjük. Kapcsolja be és őrölje meg a tartalmat.
  3. Fokozatosan öntsön olívaolajat, keverve a tömeget.
  4. Adj hozzá sót ízlés szerint, és mindent újra őröljön. A mártás készen áll a Caesarra.
  5. A salátát a standard recept szerint készítjük.
  6. A végén összekeverjük az összetevőket egy salátás tálban, öntsük a szószokat, meghintjük reszelt sajttal és kekszet szeletekkel. Bon étvágyat!

Hogyan főzzünk garnélarákkal?

Szüksége lesz:

  • két lap zöld saláta;
  • Parmezán - 50 gr;
  • egy paradicsom;
  • két fokhagyma gerezd;
  • a citrom padlója;
  • fél vekni;
  • két csirketojás;
  • mustár - 4 gr;
  • olívaolaj, bors és só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk Caesar salátát:

  1. Forraljuk a tojást, és húzzuk le a tojássárgáját.
  2. Vágjuk a kenyeret apró négyzetekre.
  3. Bármilyen módon őrölje meg a hámozott fokhagymát, és tegye egy serpenyőbe.
  4. Adjunk hozzá kenyeret és megsütjük.
  5. Vegyük át a garnélarákot, és helyezzük egy papír törülközőbe.
  6. A szósz elkészítése: küldjön mustárt, borsot, olajat, citromot, sárgáját, sót és őrölje meg a turmixgépbe.
  7. Apróra vágja a paradicsomot.
  8. Válasszon egy mosott és szárított salátát.
  9. Öntsön sajtot egy reszelőn.
  10. Helyezze a darab leveleket a tányér aljára, megszórja szósszal, megszórja kekszet, tetejére garnélarákat.
  11. Öntsük a megmaradt mártást, és meghintjük sajttal.

Szalonnával és tojással

A fő összetevők:

  • hat szalonna gerezd;
  • két tojás;
  • reszelt sajt - 50 gr;
  • olívaolaj - 40 ml;
  • két szelet fehér kenyér;
  • citromlé;
  • természetes joghurt - 30 gr;
  • saláta feje;
  • egy csipet bors;
  • só ízlés szerint.

A főzés finomságai:

  1. Vágja darabokra a kenyér rostját és küldje a sütőbe 4 percig.
  2. Keverje össze a vajat, a joghurtot, az őrölt paprikát, a levet és a sót egy közös tálba.
  3. Süssük a szalonnát serpenyőben olaj nélkül két percig.
  4. A főtt tojást négy részre osztottuk.
  5. Vegye ki a káposztát a leveleken, mossa le és szárítsa meg.
  6. Helyezze a szalonnát, a saláta leveleket és a tojás szeleteket egy salátás tálba.
  7. Öntsük a mártást az összetevőkre, meghintjük kekszet és sajtot.

Dióval

A recept összetétele:

  • csirkehús - 100 gr;
  • sajt - 100 gr;
  • az első osztályú kenyér - 100 gr;
  • egy csomó zöld saláta;
  • apróra vágott diófélék - 100 gr;
  • majonéz ízlés szerint.

Főzési módszer:

  1. Mossa meg a salátát, és ossza meg kezét finom darabokra.
  2. Vágja a sajtot kis négyzetekre.
  3. Chop diót.
  4. Főzze és darabolja a húst szalagokra.
  5. Kockázza meg a kenyeret a sütőben 5 percig.
  6. Az összes terméket összekeverjük, és öntsük majonézzel.

Diéta recept

Szüksége lesz:

  • gerezd fokhagyma;
  • két kenyér kenyér;
  • fél csomó saláta;
  • Dijon mustár - 4 gr;
  • zsírmentes joghurt - 100 g;
  • csirkemell - 0,2 kg;
  • Parmezán - 40 gr;
  • bors és más ízesítők.

Lépésről lépésre:

  1. A szószhoz keverje össze a mustárt, a sót, a joghurtot, a borsot és a fűszereket.
  2. Hagyja utántöltést 15 percig.
  3. Tekerje a csirkemell bors és só keverékébe és süsse.
  4. Vágja a főtt húst kockákra.
  5. Hámozza meg a fokhagymát, és reszelje őket zsemlével, amely darabokra tört.
  6. Tépje le kezével a salátaleveleket, tegyen rájuk egy kis mártást, és húzza velük a tál alját.
  7. Helyezze a tetejére csirkét és kenyeret, öntsön mindent mártással és morzsolja össze reszelt parmezánnal.
  8. Tálaláskor a salátát zöldekkel díszítik.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: