Sonka és sajt saláta - 17 házi recept

A sonka és a sajt saláta kombinációja nem hagy senkit közömbösen. Egy ilyen előételnél biztos lehet benne, hogy a vendégek minden bizonnyal nem fognak éhezni. És sonkával és sajttal készített saláta elkészítése a legolcsóbb termékekből nagyon egyszerű.

Sonka és sajt saláta - alapvető recept

Összetevők: 200 gramm csirke sonka, annyi sajt, pár főtt tojás, 3 erős friss uborka, só, szósz.

1. A húst és a zöldséget elegáns szalmába vágják.
2. A sajt durván dörzsöli.
3. A lehűtött tojásokat tetszőleges darabokra vágják.
4. A termékeket vegyesen keverik.
5. Az előétel sós mártással van fűszerezve. A fürjtojás majonéz tökéletes erre a célra.

Hagyományos készlet egy ilyen salátához: sonka, sajt, uborka, tojás. De megváltoztathatja ízlése szerint, például hozzáadva zöld salátát, édes paprikát és más kedvenc összetevőket.

Uborkával

Összetevők: 2 nagy friss uborka, 3 „hűvös” tojás, 160 g nyers sampinyonval, 80 g sajt, fehérrépahagyma, 230 g sonka, majonéz, kis só.

1. A sonkát közepes kockákra vágják. A lehűtött tojást és a sajtot is aprítják.
2. A hagymát és a gombát önkényesen finoman apróra vágják, majd bármilyen zsírban sütik, amíg főzik.
3. A pirítóst, a tojáskockákat és a sonkát összekeverjük. Sós majonézzel öltözve.
4. Az uborkát vékony körökre vágják.

A kész snacket egy sík széles, tányérra tálaljuk. A saláta tetejétől kezdve a friss uborka szeleteit felváltva préselik az edénybe, egészen az aljára. Az óramutató járásával megegyezően kell mozognia. Ennek eredményeként egy szép és ízletes “virág” jelenik meg a tányéron.

Koktél saláta

Összetevők: 190 g sertés sonka, nagy friss uborka, édes paprika hüvely, pár főtt tojás, 90 g klasszikus majonéz, 70 g sajt, egy csipet friss gyógynövény, só.

1. A sonkát vékony csíkokra vágják.
2. Frissen mosott, uborkamentes friss uborkát szintén vágják.
3. A mosott és szárított paprikákat kockákra vágják. A lehűtött tojásokat hasonlóképpen összetörik.
4. A sajtot finoman reszeljük. Ebben a receptben füstölt terméket is felhasználhat.
5. A tál alját majonézzel megkenjük. A sonkát lefektetették bennük. Ezután sózott uborkát öntsünk ki, és klasszikus majonézhálót húzunk.
6. Aztán vannak tojások mártással és édes paprikával.

A reszelt sajtot előétel díszíti. Egy csipet frissen apróra vágott zöldet kiömlött felülről. A kész koktélsaláta sonkával és sajttal azonnal felszolgálásra kerül.

Paradicsom előétel

Összetevők: 2 sűrű paradicsom, 160 g bármilyen sonka, 40 g félkemény sajt, 4 savanyú uborka, 2 főtt tojás, fél csirkemell, egy csomó zöldek, szósz.

1. Fűszereket és sót főzött mell. Ez lehűl, önkényesen vágva.
2. A lehűtött tojások erősen dörzsölnek, a sonkát szalagokra vágják.
3. A kockára vágott uborkát és a paradicsomot a bőrrel együtt kockákra vágják.
4. A sajt finoman dörzsöli.
5. A zöldeket mossuk és óvatosan aprítottuk.

Az összetevőket összekeverjük, sózjuk, öntsük mártással. A tejföl és az édes mustár kombinációja a legjobb egy ilyen saláta számára paradicsom hozzáadásával.

Sonka, ananász és sajt saláta

Összetevők: 230 g csirke sonka, 90 g kemény sajt, 160 g konzerv ananász, 1 db. salátapaprika, 3 gerezd fokhagyma, finoman őrölt tengeri só, olívamajonéz.

1. A csirke sonkát szépen és szépen kockákra vágják.
2. A kemény sajt durván durván érlel. A legjobb választani egy dió ízű terméket.
3. A paprika tetejét és a lapátot levágják. A mag nélküli répát szalagokra vágják.
4. A szirup összeolvad egy gyümölcsdobozból. A fennmaradó ananász szeleteket apró kockákra vágjuk.
5. A fokhagymát meghámozzuk, összetörjük és olívamajonézzel keverjük össze. Sót adunk a szószhoz.

Az összes terméket keverjük össze. Saláta sonkával és ananásszal, ízesítve a kapott majonézmártással.

Főzés a paprika

Összetevők: 80 g félkemény sajt, 190 g sonka, fél édes húsos paprika, nagy paradicsom, fokhagyma ízlés szerint, klasszikus majonéz, durva só.

1. A saláta e változatát mindig paprikával főzzük. Javasoljuk, hogy válasszon egy piros zöldséget úgy, hogy jól harmonizáljon az összetételből származó paradicsommal. A legjobb, ha húsos paradicsomot vesz, hogy a pépe jól érezhető legyen a kész edényben.
2. A borsot kockára vágják. A sonkát, a sajtot és a paradicsomot hámozzuk össze.
3. Ha az őrlési folyamatban lévő paradicsom sok levet adott, akkor engedje le, és csak ezután adjon hozzá zöldségkockákat a snackhez.
4. A fokhagymát apróra vágjuk, sóval őröljük és hozzáadjuk a klasszikus majonézeshez.

Az összes komponenst összekeverjük és mártással fűszerezzük.

Sonka, gomba és sajt saláta

Összetevők: 180 g bármilyen sonka, 4 főtt tojás, 70 g tejföl, sajt vagy gomba ízű burgonya chips, olívamajonéz, 90 g koreai sárgarépa, 140 g sajt, 110 g pácolt gombák, só. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan lehet főzni egy ilyen salátát gombával.

1. A gombát és a sonkát apróra vágják. Például szalma vagy kockák.
2. A tojás és a sajt durván dörzsölnek. A fűszeres sárgarépát szükség esetén lerövidítik.
3. Az előétel egy gyönyörű tálba van rétegezve. Először jön egy éles sárgarépa pác nélkül. Ezután apróra vágott gomba és morzsolt chips. Az utóbbi egy részét elkülönítették a díszítésre.
4. A ropogós morzsákat követően sonkát, reszelt sajtot és tojást raknak le.
5. A folyamatban levő összes terméket sózott olívamajonézzel kenjük. Borított mártással és a harapnivalók felső rétegével.

Az edényt meghintjük a megmaradó forgáccsal, és tálalás előtt hagyjuk lehűlni.

Babokkal és kekszet

Összetevők: egy doboz bab, s / s-ban konzervált, 230 g sonka, 2 savanyú uborka, egy csomag rozskenyér, sajt ízesítéssel, 3 főtt tojás, fokhagymás szósz, só, fekete bors.

1. A folyadékot kiszűrjük a babból, majd egy nagy tálba öntsük sonkával.
2. Reszelt főtt tojás és kocka savanyú uborka mozog oda.
3. Az előétel fokhagymás mártással fűszerezve, íze só és bors.

Tálalás előtt a salátát rozssajt kekszettel meghintjük.

Saláta: sonka, sajt, friss uborka, tojás

Összetevők: 230 g sertés sonka, nagy friss uborka, 130 g konzervborsó, 130 g félkemény sajt, 3 tojás, só, majonéz a fürjtojáson.

1. A sonkát vékony hosszú szalmával aprítják, és egy mély átlátszó tálba öntik ki.
2. A friss uborka búzadarabjai átkerülnek a húshoz. Ha a zöldségek forróak, le kell vágni a bőrt.
3. A folyadékot a konzervborsóból ürítik. Más alkotóelemekkel alszik.
4. Végre kell adni a vékony sajtlemezeket és a lehűtött tojáskockákat.
5. Az előétel ízlés szerint sózott.

Kész saláta sonkával, sajttal és uborkával finom fűszeres majonézzel a fürjtojáson.

Olasz előétel zöldségekkel

Összetevők: 420 g közepes méretű tészta, 340 g sonka, 2 piros édes paprika, 2 paradicsom, 320 g csemegekukorica (konzerv), 220 g sajt, só, klasszikus majonéz.

1. A tésztát addig főzzük, amíg sós forrásban lévő vízben teljesen meg nem főzik. Ugyanakkor azokat nem szabad túlságosan kitéve a tűznek, hogy a termék ne forrjon fel.
2. Amíg a tészta lehűl, a zöldségeket kockákra darabolják, a húst és a sajtot pedig vékony csíkokra vágják.
3. A termékeket összekeverjük egy közös tálban. A cukor kukorica szemek kiszivárognak rájuk.

Az előétel sózott majonézzel van fűszerezve.

"Tenderness"

Összetevők: 70 g sonka, 40 g sajt, 60 g ecetes uborka, főtt tojás, só, tejföl és majonézes szósz, friss fűszernövények.

1. A sonkát vékony csíkokra vágják, és egy műanyag salátagyűrűbe öntik, amelyet egy lapos, széles tányérra helyeznek. Ezt a réteget sómártással öntjük és kanállal tömörítjük.
2. Főtt tojás dörzsölje a tetején. Emellett meghamisítják és mártással megkennek.
3. Ezután jön a reszelt savanyúság. Az őrlés után a terméket kiszűrjük a fölösleges folyadékból.
4. A finoman reszelt sajtot öntsék ki utoljára. Gyorsan "felszívja", így a kész előzetet azonnal az asztalnál kell felszolgálni.

A gyűrűt óvatosan távolítják el az edényből. A salátát friss fűszernövények díszítik.

„Szőke”

Összetevők: 230 g cseresznye, 160 g sonka és sajt, 3 burgonya, 2 evőkanál. l. tejföl, annyi majonéz, só, fokhagyma ízlés szerint.

1. A burgonyát vékony szalmába vágjuk, hideg vízzel mossuk, és papír törölközőn szárítjuk.
2. Ezenkívül a zöldséget kis adagokban sütjük forró olajban egy serpenyőben vagy egy mélyhűtőben.
3. Egy nagy tányérra felére cseresznye önt ki. Ezeket savanyú mártással, sóval, majonézzel és aprított fokhagymával kenjük.
4. Ezután jön a sonka szalma. A szószréteget megismételjük.
5. Ezután reszelt sajtot öntsünk. A fennmaradó töltés eloszlik.
6. A sült burgonyát utoljára fektetik.

Az előétel hideg 40-50 perc alatt átitatódik.

Bütykös fészek

Összetevők: 220 g csirkefilé, 120 g sonka és pácolt sampinyonvalok, három főtt tojás fehérje, 3 burgonya, saláta, több főtt fürjtojás, só, olívamajonéz.

1. A csirkefilé lágyságig főzött. Ezután szétszereljük szálakba. A sonkát hosszúkás szeletekre vágják, a pácolt gombát pedig vékony szeletekre vágják.
2. A tojásfehérje erősen dörzsöli.
3. Az elkészített termékeket összekeverjük, sózzuk, olajmajonézzel fűszerezzük.
4. Az előétel egy friss salátával borított edényen van lerakva. A dia közepén bemélyedés készül.
5. A burgonyát dörzsöljük egy koreai reszelőre és apró részletekben forrásban lévő olajban sütjük. A zöldségszalmának aranynak és ropogósnak kell lennie. Az egész salátaszerkezet felszóródik vele.
6. A főtt fürjtojásokat a mélyedésbe helyezzük.

Ilyen előételeket nem szabad előre elkészíteni, mivel a burgonya gyorsan elveszíti ropogóságát.

"Beauty"

Összetevők: 250 g sajt, 350 g főtt borjúhús, 250 g sonka, egy pohár majonéz és 50 g tejföl, 5 főtt tojás, 4 savanyú uborka, 3 paradicsom, egy csomó petrezselyem, só.

1. Az összes húskészítményt nagy kockákra vágják. A savanyú uborkát és a paradicsomot is összetörik.
2. A sajtot és a főtt tojást durván dörzsölik.
3. A termékek leválasztható formában kerülnek rétegekre. Először - borjúhús és uborka, majd - sonka és paradicsom.
4. A saláta utolsó részei reszelt sajt és tojás.
5. Az ízléses rétegeket sózzuk és majonézmártással tejföllel bevonjuk.

Előétel friss petrezselyemmel díszítve.

"A Hókirálynő" rákpálcákkal

Összetevők: 300 g lédús rákpálca, 200 g sonka, 100 g földimogyoró, 1,5 evőkanál. majonéz, hagyma, só, 2 krémsajt, 6 főtt tojás, édes-savanyú zöld alma, egy csipet cukor, 2 evőkanál. l. asztali ecet és víz.

1. A hagymát apró kockákra vágják, víz és asztali ecet keverékével öntsék, cukorral és sóval meghintik. Ebben a formában a zöldséget 15 - 17 percig pácolni kell.
2. A sonka- és rákpálcákat kockákra darabolják.
3. A lehűtött tojásokat alkotóelemekre osztják. A mókusok durván dörzsölnek, a sárgája finoman morzsolódik.
4. A snack első rétege durván reszelt fagyasztott sajt, sós majonézzel megsütve.
5. A második a tojássárgája mártással.
6. Ezután megpótolják a pácból kivont hagymát, rákot és öntettel zöld almaforgácsot.
7. Az utolsó majonézes sonkocka darabokat lerakják, a földimogyorót morzsára aprítják és reszelt fehérjéket tartalmaznak.

Az előétel különösen hideg és áztatás után különösen gyengéd és ízletes lesz.

Koreai sárgarépával

Összetevők: 300 g sonka, 200 g sajt, 100–150 g koreai sárgarépa, közepes friss uborka, 2 főtt tojás, bármilyen szósz, só.

1. A sajt durván dörzsöli.
2. A sonkát hosszú szalmával aprítják.
3. Az uborka durván dörzsöli, és a felesleges folyadékkal kezekkel húzza ki.
4. A lehűtött tojások megszabadulnak a héjtól, és nagyon apró kockákra vágják.
5. Minden salátaréteget hozzá kell adni, és mártással meg kell itatni. A reszelt sajtot, a hússzalmát, a reszelt uborkát, a tojáskockákat és a marinát nélküli koreai sárgarépát egymásra sorolják.

A rétegeket kétszer megismételheti.

Füstölt sajttal és sonkával

Összetevők: 200 g füstölt sajt, piros paprika, friss uborka, 250–300 g sonka, só, gyógynövények, majonéz.

1. Az összes összetevőt, kivéve a gyógynövényeket, közepes hosszú szalmába vágják.
2. A zöldeket apróra vágják.
3. Az első lépésből származó termékeket sózzuk, majonézzel öntsük és jól összekeverjük.

Az előzetet apróra vágott gyógynövények díszítik.

A sajttal és sonkával készített saláta ízletesebb lesz, ha a hűtőszekrényből eltávolítja. Ragaszkodjon ahhoz, hogy egy harapnivaló legalább 1 óra legyen. Kétszersült és sült krumplival egészen a tálalás előtt adják az ételhez, hogy ezek az összetevők ne kerüljenek nedvessé.