Helló mindenkinek! Ma elmondom, hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy egyszerű vacsorát a szokásos zöldségekből és halból. Ha unatkozik Caesar vagy unatkozó szőlőskert, vegyen figyelembe könnyű recepteket az egészséges halfilé alapján. A főszereplő a sós makréla!
Hal saláta zöldbab és alma
- Főzési idő: 20 perc.
- Adagok tartályonként: 3-4.
- Nehézségi szint: egyszerű.
Frissítő, de tápláló sózott makrélasaláta alkalmas vacsorára. A lédús zöldségek és az alma savassága ellensúlyozta a halpép érzékenységét.
összetevők:
- sózott makréla - 1 db .;
- spárgabab - 1 evőkanál;
- hagyma - 0,5 db;
- konzerv kukorica - 0,5 evőkanál;
- zöld alma - 1 db .;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l .;
- citromlé - 1 evőkanál. l .;
- cukor - 0,5 teáskanál.
Lépésről lépésre recept:
- Bab hüvelyeket 2-3 cm-es szeletekre vágva, forrásban lévő vízbe tegye. Főzzük kb. Két percig. Ezután helyezzük a zöldségeket egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel.
- Hámozza meg a hagymát a kéregből, morzsolja fél gyűrűkbe és az almát vékony szeletekbe. Keverje össze az ételeket, megszórja cukorral, és öntse rá citromlé.
- Válasszuk el a halat a csontoktól és vágjuk a filét kockára.
- Az összes összetevőt, a kukoricát is beleértve, tegyük egy salátatálba, és fűszerezzük növényi olajjal.
Egy jegyzethez. A makréla heringfilével helyettesíthető, és bab helyett konzerv zöldborsó használható.
Az ilyen saláta ízletes párosítva egy körettel. De ha könnyű esti ételt akar - önálló ételként szolgáljon fel solo-t.
"Makréla szőrme alatt"
- Főzési idő: 1 óra és 2-3 óra az impregnáláshoz.
- Adagok tartályonként: 3-4.
- Nehézségi szint: közepes.
Azt javaslom, hogy próbáljon ki egy variációt a heringgel készült klasszikus saláta témájában. Csak a halak használnak másikat. Ez az étel diverzifikálhatja az ünnepi menüt, vagy hétvégén ízletes vacsorával várhatja el szeretteit.
A főzéshez szüksége lesz:
- burgonya - 3 közepes méretű gumó;
- hagymafej - 0,5 db;
- sárgarépa - 1 db .;
- cékla - 2 db .;
- tojás - 3 db;
- sózott makréla - 1 hasított test;
- majonéz - 200 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előállítás:
- Kabátt burgonya, sárgarépa, répa és tojás külön. Hámozza meg és reszelje meg a zöldségeket egy durva reszelőn, de ne keverje össze, és morzsolja össze a tojást.
- Távolítsa el a hal gerincét, a csontokat, az uszonyokat és a farok. Vágja az elkészített filét apróra.
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
- Ezután elkezdheti a saláta összeszerelését. Az első réteg burgonya (só és bors), a második hagyma és makréla, a harmadik sárgarépa, a negyedik a tojás és az ötödik a répa. A rétegek között hordjon fel egy majonézhálót, és a fináléba vastag bevonással fedje fel őket a saláta tetejére és oldalára.
- Javasoljuk, hogy az edényt hűtőszekrényben küldje, hogy néhány órán át, lehetőleg éjszaka áztassa.
Egy jegyzethez. Főzés közben a sózott halat cserélheti füstölt halra. A „köd” aromája pikantisságot kölcsönöz.
Díszítse a kész "bundát" saját belátása szerint növényzet gallyakkal vagy sárgarépa körökkel.
Hal saláta zöldbab és alma
Az összetevők
- 1 db. Sózott makréla
- 1 Art. Spárgabab
- 0,5 db. izzó
- 0,5 Art. Konzerv kukorica
- 1 db. Zöld alma
- 1 Art. l. Növényi olaj
- 1 Art. l. Citromlé
- 0,5 h. l. cukor
Lépésről lépésre
- Bab hüvelyeket 2-3 cm-es szeletekre vágva, forrásban lévő vízbe tegye. Főzzük kb. Két percig. Ezután helyezzük a zöldségeket egy szűrőedénybe, és öblítsük le hideg vízzel.
- Hámozza meg a hagymát a kéregből, morzsolja fél gyűrűkbe és az almát vékony szeletekbe. Keverje össze az ételeket, megszórja cukorral, és öntse rá citromlé.
- Válasszuk el a halat a csontoktól és vágjuk a filét kockára.
- Az összes összetevőt, a kukoricát is beleértve, tegyük egy salátatálba, és fűszerezzük növényi olajjal.
