A zeller salátákat nemcsak az étrendben, hanem a napi menüben is szerepeltetni kell. Ez az összetevő vitaminok és ásványi anyagok raktára. Ezenkívül a kiegészítő elemekkel is jól megy, és a hús finom ízesítésének tekintik.

Saláta zeller szárral és káposztával a hámozáshoz

Összetevők: fél fej káposzta, 2 sárgarépa, 4 zellerszár, egy kis almaecet, só.

  1. Először a fehér káposztát apróra aprítják, és kezet aprítják. A folyamat során sót adunk az ízlés szerint. A zöldségnek gyümölcslevet kell adnia.
  2. 5-6 perc elteltével a felszabadult folyadékot dekantáljuk, és a káposztát elküldjük a salátatálba. Ecettel permetezzük és hagyjuk 20 percig.
  3. Ez alatt az idő alatt a sárgarépát csíkokra vágják, a zellert pedig tetszőlegesen apró darabokra vágják.
  4. A maradék összetevők kiszivárognak a káposztára.

A saláta és a zeller saláta jól keverhető. Azonnal mintát vehet belőle.

Főzés egy egyszerű saláta répa

A termékek összetétele: 2 előfőzött répa, 130 g Adygea sajt, só, 3 evőkanál. l. földimogyoró-öntet, 2 zellerszár, levél saláta.

  1. A répa előkészítéséhez lágy, lehűtött, hámozott és apró kockákra vágva.
  2. A salátát mossuk, letisztítottuk a felesleges folyadékról, és apróra vágjuk, majd a salátátálba továbbítottuk.
  3. A cékla és az azonos módon szeletelt sajtkockákat öntsék ki a tetejére.
  4. A zellert véletlenszerűen apróra vágják, és más összetevőkhöz továbbítják.
  5. A földimogyoró öntettel egyenlő mennyiségű növényi olaj és földimogyoró-paszta keverésével végezhető. A kész keveréket ízesítjük.

A salátát öntsük öntettel, jól keverjük össze és azonnal az asztalra tálaljuk.

Almával

Összetevők: 2 erős friss uborka, 3 zellerszár, savanyú alma, olívaolaj, asztali só.

  1. Ezen összetevők mindegyikét lemossuk és szükség esetén meghámozzuk.
  2. Az almát és az uborkát vékony csíkokra vágják. Kényelmes zöldségmaróval őrölni őket.
  3. A zeller szárát vékony szeletekre vágják.
  4. Az összes termék kényelmes tálban van.

A kapott saláta zellert és almát sózott olívaolajjal ízesítik.

Tisztítsuk meg a testet zellerrel és ananásszal

Összetevők: 170 g konzerv ananász, 1/3 evőkanál. diómag, 2 savanyú alma, 2-3 zellerszár, olaj, só.

  1. A zeller szárát először megtisztítják a durva rostokból és az erekből. Nagyon kényelmes erre a célra egy speciális hámozót használni. Ezután mindegyik szárot három részre vágják és kockákra darabolják.
  2. Az alma megszabadul a bőrtől és a magokatól, majd csíkokra vágja. A "koreai" reszelő segítségével megkönnyítheti a feladatot.
  3. Az üvegedénybe töltött ananászot szűrőedénybe helyezik úgy, hogy a szirup gyümölcsbe rakódjon. Ha a terméket gyűrűkre vágják, akkor azokat apró kockákra kell aprítani.
  4. A magokat egyszerűen apróra vágják egy éles késsel.
  5. Az összes összetevőt összekeverjük, sózjuk és öntsük a kiválasztott mártással.

Ha azt tervezi, hogy az étkezés során salátát zellerrel és ananásszal fog használni, akkor erre a célra jobb olívaolajat vagy diót fogyasztani. Ízletes előétel házi majonézzel készül.

Előétel zellerrel, almával és sajttal

Összetevők: 5-6 zellerszár, 2 édes-savanyú alma, egy doboz borsó, 90 g sajt, almaecet és finomított kötszerolaj, só.

  1. A zellert és a gyümölcsöket mossuk, meghámozzuk. Az almát apróra vágott szalmával. A zellert félkörökre vágják.
  2. A sajt ízlés szerint apróra vágható - kockákra vagy apróra vágott reszelővel nagy megosztással.
  3. A borsót a szűrőedényre helyezik. A pác összeolvad vele.
  4. Az előző lépésekben elkészített termékeket egyetlen mély salátás tálba keverjük.
  5. Egy külön tálban egyesíti az olajat, egy kis mennyiségű ecetet, sót. A mustárt ízlés szerint adhatjuk hozzá. Az összetevőket simáig keverjük.

Zeller, alma és sajt saláta kész öntettel öntenek és vacsorára szolgálnak fel.

Eredeti sült saláta kitûnõ recept

Összetevők: sült saláta kitûnõ, 2 csirkefilé, 2-3 zellerszár, 70 g parmezán, só, 8 fürjtojás, 4-5 db. cseresznye, olívaolaj.

  1. A zöldségeket és a zöldeket jól mossuk, a csirkét főzésig főzzük.
  2. A zellert közepes vastagságú szeletekre vágják.
  3. A paradicsomot felére vagy 4-5 részre lehet vágni. Az őrlés során felszabadult gyümölcslevet egy tálba is továbbítják, ahol a salátát gyúrják.
  4. Ha van idő, akkor jobb, ha a lehűtött csirkét rágja le szálakkal. De önkényesen vághat éles késsel.
  5. A fürjtojásokat kikeményedett középpontig forralják, majd négy részre darabolják.
  6. Az összes alkotóelemet egy tálba rakják, és a sült saláta kitûzi őket. Az előétel sózva, olívaolajjal öntsük. Kóstolhatja meg a borsot.

A kész edényt egy lapos tányérra fekteti és reszelt parmezánnal nagylelkben meghintjük.

Zeller és paradicsom saláta

Összetevők: 3-4 zellerszár, 4-5 érett húsos paradicsom, egy kis hagyma, 4-5 fokhagyma gerezd, 1 evőkanál. l. lime vagy citromlé, 3-4 evőkanál. l. olívaolaj.

  1. A „fehér gyökér” szárát közepes vastagságú lemezekkel vágjuk. A kapott szeleteket tágas salátatálba öntjük.
  2. Finomra vágott hagymát adnak a zellerhez. Nem csak fehér, hanem lila zöldségeket is vehet.
  3. A paradicsomot nagy szeletekre vágják. Nem kell meghámozni őket.
  4. A fokhagymát egy sajtolón át továbbítják. Ennek összegét az Ön ízlésének megfelelően kell beállítani. Ha családodnak tetszik, ha egyértelműen érezhető a snackben, akkor apró kockákra vághatja. A fiatal fokhagyma különösen jó.
  5. Az előző lépésekben elkészített termékeket egyesítjük, óvatosan összekeverjük.

Már meg kell sózni az ételt, fűszerezni olívaolaj és lime juice keverékével.

Sárgarépa

Összetevők: 140 g sárgarépa, 140 g zeller szár és savanyú alma, 60 g könnyű mazsola, olívaolaj, paprika, lime juice és só keveréke ízlés szerint.

  1. Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcs meglágyuljon, forrásban lévő vízzel öntjük és 12–14 percig hagyjuk állni. Ezután a mazsola lefagy a szűrőedényben. Az összes felesleges folyadéknak ki kell engednie tőle.
  2. Egy ilyen salátához lédús édes sárgarépa a legmegfelelőbb. Durván megdörzsöli, és beleönt egy salátatálba.
  3. Hozzáadunk önkényesen apróra vágott zellert.
  4. A savanyú alma kiegyensúlyozza a snack ízét. Ez durván dörzsöl. Annak érdekében, hogy a gyümölcs ne elsötétüljön, citromlével permetezzük be.

Lesz még párolt mazsola hozzáadása, az előétel olajbogyó, só és őrölt paprika keverékével fűszerezése.

Csirkemellel

Összetevők: előre főtt csirkemell, 3-4 zellerszár, 2 erős friss uborka, 2 édes-savanyú alma, 80 ml édesítetlen joghurt, 1 teáskanál. gabona mustár, 2 evőkanál. l. sajtolt narancslé, só.

  1. A hűtött csirkét rúddal vágják.
  2. A zeller szárát jól mossuk, szárítjuk és vékony, hosszú szalmán aprítjuk.
  3. Ugyanezen az elv szerint a friss uborkát hámozzuk, almát hámozzuk, vetőmag nélkül.
  4. Tankoláshoz a joghurtot, a sót, a mustárt és a frissen facsart narancslét egyesítik.

Zeller és csirkemell saláta öntettel öntsük, jól keverjük össze és vacsorára szolgáljuk.

A szár zeller előnyei és káros hatásai

A szár zellert olyan lányok szeretik, akik aktívan figyelik alakjukat. A "fehér gyökér" szinte nulla kalóriatartalommal rendelkezik - 18 kcal / 100 g. Ráadásul annyi rost tartalmaz összetételében, hogy a test nagy mennyiségű energiát költ az emésztésre. Nehéz megtalálni a legjobb terméket a fogyáshoz. Az étrend során a zellert szinte korlátlan mennyiségben lehet enni. Emeli a test hangját, javítja a szellemi és fizikai teljesítményt.

Ezen felül a termék:

  • javítja az emésztőrendszert, felkelti étvágyát;
  • felfüggeszti az öregedési folyamatot;
  • fenntartja az egészséges és erős ízületeket;
  • nyugtató;
  • normalizálja a vérnyomást.

Ne felejtsük el a termék ellenjavallatait. Először is, ez a káros a májra, valamint a kompozíció magas sótartalmára. Ha valaki veseproblémái vannak, akkor nem fogyaszthat 100 g-nál több terméket naponta.

Óvatosan enni zellert gyomorfekély és gyomorhurut, vastagbélgyulladás esetén, anyák szoptatás alatt (ez képes csökkenteni a tej mennyiségét).

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: