Fürjtojás-saláta - 8 recept

Egy finom saláta fürjtojással friss megoldás egy ünnepi asztalra. Az ilyen harapnivalók szintén hasznosak. Különösen akkor, ha a megfelelő kiegészítő összetevőket és a mártást választja meg.

Saláta fürjtojás, cseresznye paradicsom és lazac

Összetevők: 160 g enyhén sózott lazac, 180 g cseresznye paradicsom, 8-9 fürjtojás, 220 g Iceberg saláta, egy csomó friss petrezselyem, 4 nagy evőkanál olívaolaj, 1 nagy kanál frissen facsart citromlé, egy csipet só, őrölt fekete bors.

1. A fürjtojásokat alaposan lemossuk, hideg vízzel készített edénybe helyezzük, és forralás után 3-4 percig főzzük. Ha már forrásban lévő folyadékba helyezi őket, akkor a főzési idő 5-6 percre nő. Csak a tojás lehűtése és felére vágása marad.
2. A szósz elkészítéséhez a jól mosott petrezselymet, a citromlevet, az olívaolajat, a sót és a borsot összekeverjük. Egy turmixgépben az összetevőket őrlik, amíg simaak.
3. A salátát nagy darabokra szakítják. A lazacot vékony szeletekre vágják. Cseresznye felét.
4. Az összes összetevőt tányérra tesszük és öntsük mártással.

Ön is meghintheti a salátát fürjtojás és cseresznye paradicsom, könnyű szezámmag ízlés szerint.

Hogyan főzzünk tonhallal?

Összetevők: szabványos tonhal kanna, egy csomó saláta, 170 g paradicsom, 12 keményen főtt fürjtojás, ízlés szerint zöldhagyma, kicsi. egy kanál szezámmag, azonos mennyiségű citromlé, 3 evőkanál minőségi olívaolaj, só, paprikakeverék.

1. A salátát alaposan lemossák, kézzel szakadták meg és egy mély tál aljára hajtogatták.
2. Töltse le apró darab paradicsomot. Korábban nem kell meghámoznia a paradicsomot a bőrről.
3. A fürjtojás felét zöldségekre meghintjük.
4. A felsütött tonhal eloszlik a tojások között.Az olajat előzetesen kiszivárogtatják.
5. Az öntethez olaj, citromlé, szezám, paprikakeverék és só egyesítik.

Először egy fürjtojás és tonhal salátát apróra apróra vágott zöld hagymával meghintjük, majd az előkészített öntettel öntözzük.

Marhahússal és paradicsommal

Összetevők: 330 g marhahús, 10-12 cseresznye paradicsom, 8 keményen főtt fürjtojás, több saláta, fokhagyma ízlés szerint, só, bors, 1 evőkanál. asztali ecet, 5 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál ecet, 1 teáskanál mustár.

1. A marhahúst sóval és ételízesítőkkel vízben főzzük. A kész lehűtött terméket vékony csíkokra vágjuk.
2. A főtt fürjtojást felére vágják. A cseresznye paradicsomot ugyanúgy összetörik.
3. Az öntethez mustárt, ecetet, növényi olajat és zúzott fokhagymát keverünk össze. A mártást sózva és ízlés szerint borsolva.
4. Az összes elkészített összetevőt egy salátás tálba rakjuk és összekeverjük. Ennek érdekében a saláta leveleket egyszerűen kézzel szakítják el.

Fenn kell hagyni az előétel aromás mártással való tálalását és tálalását.

Pulyka szívvel és kukoricával

Összetevők: 7 pulyka szív, 5 db. keményen főzött fürjtojás, 4 ecetes uborka, egy standard kanna konzerv kukorica, mustár ízlés szerint, nagy főtt sárgarépa, fél fej kínai káposzta, só, majonéz.

1. A káposztát szalagokra vágják. Fürjtojás - 4 részből áll. Uborka és főtt sárgarépa - vékony, kerek lemezek.
2. A pulykák szívét sós vízben forralják, amíg meg nem érik, ezután lehűlnek és apróra vágják.
3. A szósz majonézből és mustárból készül.
4. Az összes, az előző lépésben elkészített terméket összekeverjük és mártással fűszerezzük.

A konzerv kukoricát megszórjuk a saláta tetejére.

Fürjtojás-saláta avokádóval és garnélarákkal

Összetevők: 10 főtt fürjtojás, egy edény savanyított garnélarák, 2 lágy avokádó, fej saláta, citrom, olívaolaj, só, egy maroknyi fehér keksz.

1. Az avokádó pépét kockára vágják és citromlével öntsék.
2. A garnélarák folyadékmentesek, és az első lépéstől összekeverve vannak az összetevőkkel.
3. A saláta leveleit szakítják és más termékekre küldik.
4. A fürjtojás egy részét apróra vágják és hozzáadják a falathoz. A fennmaradó terméket dekorációra használják.
5. Az ételt sós vajjal ízesítik.

Előételként szolgálhat avokádóhéjban.

Főtt csirkével

Összetevők: 320 g csirkemell, 5 főtt fürjtojás, nagy húsos paradicsom, fél lila hagyma, 80 g feta sajt, egy csomó saláta levél, könnyű majonéz, só, egy marék könnyű szezámmag.

1. A mell sós vízben forralódik. Amikor a csirke teljesen lehűl, azt átlagos kockával vágják le.
2. A paradicsomot nagy szeletekre vágják. Hagyma - vékony félgyűrű. Tojás felére.
3. A saláta leveleket kezek szakítják meg. Feta - nagy kockákra vágva.
4. Az összes összetevőt összekeverjük, majonézzel fűszerezzük, sózjuk.

Előétel szezámmaggal meghintve.

A majonéz cserélhető különféle növényi olajokkal és tejföllel.

Sertés sonkával

Összetevők: 120 g füstölt sertés sonka, 40 g kemény sajt, 5 főtt fürjtojás, 80 g füge, egy marék diómag, félig vöröshagyma, 2 evőkanál. borecet, 2 teáskanál olívaolaj, só.

1. Ecet habverővel vajjal felvert, és tegye félre.
2. A hagymát vékony gyűrűkké, a füget negyedrészre vágják. A diót apróra vágják. A sajt dörzsöl egy durva reszelőn. A sonkát vékony lemezekkel aprítják össze.
3. Az összes elkészített terméket egy mély tányérba keverjük, sózzuk és öntözzük öntettel.

Díszített előétel fél főtt fürjtojás.

Gombával

Összetevők: 3 fürjtojás, nagy pácolt uborka, 2 közepes burgonya, 320 g gomba (laskagomba), 80 g kemény sajt, só, majonéz.

1. A laskagomba finoman apróra vágják, sózják és bármilyen zsírban sütik. Ezek lesznek a harapnivalók első rétege.
2. A kis kockába vágott fürjtojást a gombák tetejére helyezzük.
3. A burgonyát főzésig főzzük és durva reszelőre dörzsöljük. A gombák után a következő réteg lesz.
4. A burgonyát pácolt uborka botokkal borítják.
5. Az utolsó réteg reszelt sajt.

Az ízlés szerint a termékeket sózzuk és majonézzel kenjük.