Bármely saláta, Mozzarella-sal, eredeti és töretlen. Ínyencek szerint ezek az ételek „illatozzák” Olaszországot, a tengert és a napot. A salátában tárgyalt sajt nemcsak a zöldségekkel, de más egyéb összetevőkkel is jól megy.

Olasz mozzarella saláta

összetevők:

  • sajt - 1 nagy golyó (130–150 g);
  • tengeri só gyógynövényekkel;
  • paradicsom - 1 nagy rózsaszín;
  • friss zöld bazsalikom - 3 ág;
  • olívaolaj - 3 desszert kanál;
  • balzsamos ecet - 1 teáskanál.

előállítás:

  1. Mosott és szárított zöldségeket vékony szeletekre vágva.
  2. Emellett vágja le egy golyó sajtot.
  3. Helyezze a kapott ételeket egymást átfedő sorokba, felváltva a Mozzarellát és a paradicsomot.
  4. Megszórjuk az összetevőket a tetején tengeri sóval és gyógynövényekkel. Tetején apróra vágott bazsalikommal.

Öntsük az elkészített salátát paradicsommal, mozzarella olaj és ecet keverékével.

Rukkolával és koktélparadicsommal

összetevők:

  • friss sült saláta kitûnõ - 1 csokor;
  • cseresznye - 7 - 9 db .;
  • olívaolaj - 2 evőkanál. l .;
  • Mozzarella - 100 - 120 g;
  • balzsamos ecet - ½ desszert kanál;
  • tengeri só, fűszerek.

előállítás:

  1. Tiszta, száraz, cseresznye, szár nélkül, felére vágva.
  2. Alaposan öblítse le a zöldeket, rázza le a fölösleges folyadékot. Hagyja, hogy a sült saláta kitûnõ maradjon, vagy a kezét könnyre szakítsa.
  3. Keverje hozzá a zöldek és a paradicsom felét.
  4. Dice a sajtot, és adjuk hozzá a többi termékhez.
  5. Külön keverje össze az olajat és az ecetet. A sóhoz.

Öntsük a kész edényt sült saláta kitûnõ, cseresznye paradicsommal és Mozzarellával a kapott sötét öntettel.

Garnélarákkal

összetevők:

  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • érett húsos paradicsom - 200–250 g;
  • kis garnélarák - 1 teljes pohár;
  • avokádó - 2 db .;
  • mész - ½ db .;
  • zöld saláta levelek - 3 - 4 db .;
  • bazsalikom (világos) - 3-4 levelek;
  • kapribogyó (zúzott) - 1 desszertkanál;
  • növényi olaj fokhagyma-sóval - öntettel.

előállítás:

  1. A tenger gyümölcseit főzésig azonnal főzzük. Tisztítani és hűteni.
  2. Vágja a mozzarellát apróra. Paradicsom - nagy szeletekben.
  3. Vágjuk hámozott avokádó húsát kövek nélkül. Keverje össze sajttal, zöldségekkel, garnélarákkal.
  4. Helyezze a kapribogyót, a szakadt salátaleveleket és az apróra vágott bazsalikomot egy közös tálba.
  5. Ízesítsük a lime juice, olaj és fokhagyma sóval.

Egy ilyen előételhez mozzarellát használhat a golyókban. Elegendő a felét vagy négy részét felvágni.

Görög mozzarella saláta

összetevők:

  • friss erős uborka - 2 db .;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • paradicsom (közepes méretű) - 6-7 db;
  • paprika - 1 hüvely;
  • kék íj - 1 fej;
  • olajbogyó - 2 evőkanál;
  • mész - ½ db .;
  • olívaolaj - ízlés szerint;
  • só, szárított oregánó és bors.

előállítás:

  1. Mossa meg az összes zöldséget, szárítsa meg és apróra vágja. A hagymát előfordulhat forrásban lévő vízzel, ha nagyon keserű. De ez egy friss zöldség, amely különleges salátságot ad a salátának.
  2. Felére csökkenti az olajbogyót, és összetörje a kés lapos oldalával.
  3. A sajtot nagy kockákra vágják. Keverje össze az összes elkészített ételt egy közös tálban.
  4. Az öntethez keverje össze a lime juice-t olajjal, sóval, oregánóval és borssal.

Öntsön bele a kész "görög" salátát aromás mártással. Tálaljuk jól lehűtve. Ez az előétel nem készülhet előre vagy a jövőre, csak friss formában jó.

Hogyan készítsünk csirkét?

összetevők:

  • csirke filé - 1 db .;
  • saláta levelek - ½ csokor;
  • paradicsom - 1 db .;
  • lila hagyma - fele;
  • Mozzarella - 130-150 g;
  • olívaolaj - 5 desszert kanál;
  • édes mustár - 1 teáskanál;
  • növényi olaj - 2 desszert kanál;
  • fokhagyma - akarat szerint;
  • só és fűszerek.

előállítás:

  1. Szárítsa meg a mosott csirkét, reszelje fűszerekkel és sóval.
  2. A filét forró olajban minden oldalról megsütjük, amíg arannyá nem válik és teljesen meg nem főtt.
  3. Szakítsa a saláta leveleket és öntse egy tányérra. Tegyen rá paradicsomszeleteket.
  4. Megszórjuk a saláta alapját nagy, félig gyűrűs lila hagymával.
  5. Adjon hozzá sajtot és nagy szeletekre szeletelt csirkét.
  6. A mártáshoz keverje össze az olajat, a mustárt, a sót, a fokhagymát. Az ízlés szerint kiegészítheti szójaszósszal.

Öntsük a salátát kész pikáns öntettel.

Gyors avokádó előétel

összetevők:

  • érett nagy avokádó - 1 db .;
  • érett húsos paradicsom - 3 - 4 db .;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • olívaolaj - 3 desszert kanál;
  • száraz bazsalikom - egy pár kis csipet;
  • só és adott esetben bors.

előállítás:

  1. Mossa meg, szárítsa meg és héja meg az avokádót alaposan. Óvatosan távolítsa el a bőrt egy nagyon éles késsel, vágja ki a csontot, és vágja meg a fennmaradó pép közepes méretű kockákra. Ha a saláta nem azonnal gyúródik, akkor a kapott darabokat lime / citromléval meghintjük - így megtartják kellemes színüket és nem sötétednek.
  2. A sajtot azonos méretű kockákra vágják, gyümölcsrel. Csatlakoztassa őket.
  3. Mossa ki és szárítsa meg a paradicsomot. Jól megy a kérdéses saláta és a cseresznye. Ez utóbbit nem lehet felvágni vagy feldarabolni. A nagy paradicsomot apróra kell vágni.
  4. Keverje össze az összes hozzávalót egy közös salátás tálban. Tetejére száraz bazsalikommal. Lehetőség szerint más gyógynövényekkel is helyettesítheti.
  5. Öntsön mindent minőségi olívaolajjal. Só és bors.
  6. Alaposan keverje össze a snack összetevőit. Hagyja, hogy beolvadjon és áztassa aromákat.

A kész salátát jól hűtve tálaljuk az asztalra. Tetején ropogós rozs / búza pirítós.

Napon szárított paradicsom és mozzarella saláta

összetevők:

  • friss salátalevelek keveréke - 1 csomag;
  • napon szárított paradicsom - 7 - 8 db;
  • édes nagy cseresznye - 10 - 12 db .;
  • Mozzarella gömbökben - 1 csomag (250–300 g);
  • hámozott fenyőmag - 2 marék;
  • balzsamos ecet és olívaolaj - ízlés szerint;
  • só, frissen őrölt bors - ízlés szerint.

előállítás:

  1. Mossa meg a cseresznye. Vágja az egyes gyümölcsöket 2-4 részre.
  2. Salátakeveréket szétszerelni a szórólapokon. Az egyes üvegeket öblítse le, rázza le a fölösleges folyadékot, és szárítsa meg.
  3. Felére vágva sajtgolyókat. Kicsinyítheti a darabokat, vagy akár egészben is hagyhatja őket - ízlés szerint.
  4. A felesleges olajat engedje le a napon szárított paradicsomból. Vágja magukat a zöldségeket vékony csíkokra.
  5. A szószhoz keverje össze a balzsamos ecetet és az olívaolajat a kívánt arányokban. Hozzáadhat ízlés szerint lime juice öntettel. Ízesítsük sóval és borssal. Az összes hozzávalót jól keverjük össze.
  6. Egy nagy tálra először öntsük a salátákat, kézzel darabolva nagy darabokra. Tegyen rá szelet friss és napon szárított paradicsomot. Ossza el a mozzarellát.
  7. Öntsen mindent az eredményül kapott öntettel.

Megszórjuk a kész salátát hámozott fenyőmaggal.

Bazsalikom és mustár öntettel

összetevők:

  • apróra vágott friss bazsalikom levél (könnyű) - 1,5 evőkanál;
  • cseresznye - egy font;
  • nagy paradicsom - 2 font;
  • olívaolaj - 1,5 evőkanál;
  • vörösbor-ecet - 3 desszert kanál;
  • Mozzarella - egy font;
  • Dijon mustár - 4 evőkanál;
  • só, cukor, bors.

előállítás:

  1. Az üzemanyag feltöltéssel kezdje - keverje össze a vörös ecetet, a mustárt. Adja hozzá a receptben feltüntetett ömlesztett összetevőket, az Ön igényei szerint beállítva azok mennyiségét.
  2. Az egész oldatot öntsük fokozatosan és kis részletekben. Keverje jól össze.
  3. Vágja a sajtot és a kétféle paradicsomot apróra.
  4. Megszórjuk mindent friss apróra vágott bazsalikommal.
  5. Öntsük öntettel.

Alaposan keverjük össze a kapott salátát és tálaljuk.

Az előételek sikere érdekében nagyon fontos, hogy válasszon számukra egy finom Mozzarellát. A sajtnak a lehető legfrissebbnek kell lennie, és semmiképpen sem sózott. Különféle fűszerek formájában felhasználhat egy adalékanyagot tartalmazó terméket.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: