Sok jó fajta füstölt kolbász saláta létezik. Szinte mindegyiket különösen kedvelik a háziasszonyok egyszerűségük és a főzés sebessége miatt. Az ilyen saláták legtöbb összetevője nem igényel hőkezelést, így azok receptjei még váratlanul felbukkanó vendég esetén is segítenek.
Anyagtartalom:
A legegyszerűbb saláta füstölt kolbásszal
összetevők:
- ½ kilogramm fejes káposzta (lehetőleg fiatal);
- 250 g főtt füstölt kolbász;
- 2 friss erős uborka;
- sózott klasszikus majonéz.
előállítás:
- Öblítsük le az uborkát, és egy speciális zöldséghámozóval vékony réteggel távolítsuk el a héját. Csiszolja meg a maradékot egy speciális “koreai” reszelővel.
- Vágja a káposztát finoman egy éles késsel. Akkor nyújtsa ki kézzel. Ezáltal a zöldség lágyabb és ízletesebb lesz.
- Húzza le a kolbászt a filmből és vágja hosszú, vékony szeletekre.
- Az összes terméket egy közös tálba keverjük.
Egy ilyen káposztával és kolbással készült saláta a legjobb sós majonézzel fűszerezve. De tejföllel helyettesíthető.
Kekszek hozzáadásával
összetevők:
- 150 g minőségi füstölt kolbász;
- 150 g búza kekszet (a legjobb az egész, házi készítésű);
- 1 savanyú uborka;
- konzerv kukorica ízlés szerint;
- 3 előre főtt tojás;
- zöld hagyma;
- só és mártás.
előállítás:
- Vágja a kolbászt és a savanyú uborkát ugyanolyan méretű csíkokra.
- Adjunk hozzá nagy kockákat lehűtött és hámozott tojást.
- Öntsön kukoricát pác nélkül. Ennek összegét az ön ízlésének megfelelően kell beállítani.
- A kekszet felét azonnal keverjük össze a többi összetevővel.
- Ízesítsük a salátát a kiválasztott mártással és sóval. Ehhez majonéz is vehet.
Díszítsük egy salátát kekszet és füstölt kolbászt zöld hagymával (más zöldek is megfelelőek). Szórja meg a fennmaradó kekszeket a tetejére.
Kukorica recept
összetevők:
- 1 friss sárgarépa;
- 150 g füstölt kolbász kis zsírral;
- 1 doboz édes konzerv kukoricamag;
- klasszikus majonéz;
- 1 friss uborka;
- "Göndör" petrezselyem;
- finom só.
előállítás:
- Hámozzuk meg és aprítsuk meg a kolbászt apró szalmával.
- Készítsen elő hasonló módon friss uborkát. Kívánság szerint eltávolíthatja a sűrű bőrről, vagy megőrizheti eredeti formájában.
- Adjon hozzá reszelt friss sárgarépát és a pácból szorított kukoricamagot más termékekhez egy közös tálban.
- Öntsük a apróra vágott "göndör" petrezselymet, sót mindent, és öntsük majonézzel.
A recept szerint nagyon érdekes salátát készíthet a „Kirieshek” hozzáadásával.
Füstölt saláta
összetevők:
- 1/3 bot füstölt kolbász;
- 2 főtt csirketojás;
- hagyma és sárgarépa;
- friss fokhagyma;
- 150 g bármilyen színű konzervbab;
- napraforgóolaj, só és majonéz (opcionális).
előállítás:
- Húzza le a kolbászt a filmből, még akkor is, ha vékony és alig észrevehető, és aprítsa le egy vékony, hosszú szalmával.
- Finomra vágja a hagymát és a sárgarépát. Süssük, amíg aranybarna, kis mennyiségű napraforgóolajjal, és hűtsük le a tömeget.
- Durván dörzsölje a tojásokat.
- Mindent összekeverünk, adjunk hozzá pácot és aprított fokhagymát. Ez utóbbi az Ön igényei szerint 1-4 szegfűszeg felhasználható.
- Só előétel, jól keverjük össze
Ha a pörkölésből származó olaj nem volt elegendő, akkor ezt a salátát majonézissel is kiegészítheti.
Főzés koreai sárgarépa
összetevők:
- 250 g házi vagy üzletben vásárolt fűszeres sárgarépa;
- 1 doboz konzerv csemegekukorica;
- 250 g finom füstölt kolbász;
- 1 db hagymarépa;
- 1 savanyú alma;
- ½ evőkanál. olívamajonéz;
- a sót.
előállítás:
- Finomra vágja a hagymát, és süssük, amíg arannyá nem válik. A lényeg az, hogy alaposan figyelje meg a zöldséget egy serpenyőben, hogy ne égessen ki.
- Hámozza meg a kolbászt és vágja szépen szalmába. Ugyanígy aprítsuk el az almát, héja és vetőmag nélkül.
- Paprikát, alaposan öblítse le a magvakból és apróra vágja.
- Keverje össze mindezt egyetlen tálban. Használjon a már lehűtött hagymát.
Szezonális saláta koreai sárgarépával sózott olívaolajjal.
Kukorica recept
összetevők:
- 1 ecetes uborka és 1 friss;
- 150 g kolbász (füstölt) minimális zsírtartalommal;
- 1 nyers sárgarépa;
- fél doboz konzerv borsó és kukorica;
- só és klasszikus majonéz.
előállítás:
- Vágja a kolbászt és a pácolt uborkát ugyanarra a tiszta szalmára.
- Dörzsölje meg a friss sárgarépát. Sokkal látványosabbnak néz ki egy salátában, miután egy speciális koreai reszelővel feldolgozták.
- A friss uborkát és a bőrt is aprítsa meg. Szorítsa meg kézzel a szalmát a felesleges folyadéktól.
- Tegye az összes terméket cölöpökbe egymás mellé egy lapos tányérra. Küldnek kukoricát és borsót is.
Szorítson meg egy nagy rész sózott majonézt a lemez közepére.
Kínai káposztával
összetevők:
- 3 előre főtt tojás;
- 350 g kínai káposzta;
- 200 g füstölt kolbász;
- 150 g már reszelt kemény sajt;
- 1 doboz konzerv borsó;
- 2–4 fokhagyma-szegfűszeg;
- egy rakás kapor;
- tejföl, bors, só.
előállítás:
- Pekint nagyon finoman apróra vágják egy mély tálba.
- Öntsön egy vékony hosszú kolbászszalmát a káposztare.
- Kis kocka hűtött tojást is küld.
- Helyezze a borsó salátához pác nélkül.
- Az utolsó az előre apróra vágott sajt közös tálba mozgatása.
- Készítsünk öntettel tejfölt, száraz hozzávalókat, apróra vágott kaporral és fokhagymásráncsot.
Öntsük a salátát pekingi káposztával és füstölt kolbásszal a kapott mártással. Adj neki egy kis ragaszkodást a hűvöshez és vegyen mintát.
Üdülési lehetőség chipekkel
összetevők:
- 200 g füstölt kolbász;
- 150 g főtt sárgarépa és 50 g nyers hagyma;
- 3 főzött nagy tojás;
- ½ evőkanál. már reszelt kemény sajt;
- 200 g friss sampinyonval;
- 100 g pácolt uborka;
- klasszikus majonéz szósz, frissen őrölt fekete bors, szárított fokhagyma és só;
- növényi olaj;
- 100 g burgonya chips.
Ha további ízesítésű zsetonokat vesz, akkor a sajt jobb, ha semleges, krémes (például "Tejföl"). Ha a forgács "üres", csak burgonya, akkor a sajt pikantibb lehet.
előállítás:
- Sült kis darab gombát és hagymát melegített növényi olajban süssünk.
- Amikor a sütés már megbarnul, adjon hozzá előfőzött, lehűtött és finoman reszelt sárgarépát. Főzzük még néhány percig a zöldségeket. Kívánság szerint ízlelje meg a tömeget kedvenc fűszereivel.
- Vágja apró kockákra a filmből hámozott füstölt kolbászt és sós pácolt uborkát.
- Helyezze az összes terméket egy tágas tálba, és küldje el nekik a morzsolt chips és a sajt felét.
- Öntsük a főtt tojás reszelt fehérjét a salátába.
- Írja be az összetevőket majonézmártással és alaposan keverje össze.
- Helyezze a tömeget csúszdával egy tányérra.
Díszítsük az előételre a morzsolt sárgáját és az egész fennmaradó chipset. A „Kamilla” -nak szirmok-forgácsokkal és élénk sárga közepével kell kiderülnie.
Olvassa el még:kamilla saláta
Füstölt kolbász palacsinta saláta
összetevők:
- 150 g füstölt kolbász;
- 1 friss erős uborka;
- 5 nyers tojás;
- sütőolaj;
- 1/3 könnyű majonéz és alacsony zsírtartalmú tejföl;
- friss fokhagyma;
- só, bors és gyógynövények.
előállítás:
- Break tojásokat egy tálba, adjunk hozzá sót és borsot. Vegyük a tömeget habig.
- Süsse vékony kis palacsintát a kapott tojásos tésztából. Hűtsük le és csíkokra vágjuk.
- Csiszolja a kolbászot film nélkül ugyanolyan módon.
- Az uborkát hámozzuk meg, vékony hosszú csíkokra vágjuk.
- Kombinálja a termékeket, és fűszerezze fokhagyma, tejföl és majonéz keverékével.
Sózzuk és borssuk az előételeket. Tálalás előtt legalább fél órán át hagyjuk főzni a salátát.
Sajt előétel
összetevők:
- 350 g füstölt kolbász;
- 200 g fűszeres koreai sárgarépa;
- 100 g pácolt sampinyonval;
- 2 főtt csirketojás;
- 150 g már reszelt kemény sajt;
- 1 narancs
- 1 csomó növényzet;
- klasszikus majonéz és só.
előállítás:
- Dörzsölje a lehűtött tojást a lehető legfinomabbra, és öntse egy salátatálba.
- Küldnek filmektől tisztított füstölt kolbász és sajt szalmáját is.
- Adjunk hozzá apróra vágott sampinókat, koreai sárgarépát, valamint hámozott kockákat és citrusfilmet
- Sózzuk a salátát, öntsük majonézzel és keverjük össze. Díszítsük zöldekkel.
Ez az előétel rétegekben is elrendezhető, kezdve kolbásszal és narancssárgával.
A füstölt kolbászból készített, különösen ízletes és gazdag saláta elkészítéséhez egy ideig hidegen hidegen távolítsa el, mielőtt a mintát kiveszi. Ez különösen igaz a tejföllel és / vagy majonézmártással előételekre.
