Saláta babbal és gombával - 8 recept

Bármely bab jól megy a gombával. Különösen harapnivalókban. Az ilyen termékek miatt az étel nagyon kielégítő. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan finom főzni egy salátát babbal és gombával.

Saláta babbal és gombával - recept "Minute"

Összetevők: egy doboz fehér babot paradicsomban, 230 g pácolt gomba, hagyma, 1 evőkanál. l. ecet (6%).

1. A hagymát apróra vágják, és ecettel öntsék. A zöldséget pár percre hagyják pácolni.
2. Ebben az időben a gomba tetszőleges darabokra vágva és saláta tálba helyezve.
3. A babot egy kis mennyiségű paradicsommal együtt küldik nekik.
4. A pácolt hagymát hozzáadjuk.

A "Minute" saláta elkészítésének gyorsasága miatt kapta a nevét. Az összetételéből származó termékek nem igényelnek hőkezelést. Néhány perc alatt egy finom és kielégítő snack lesz az asztalon.

Paprika hozzáadásával

Összetevők: 120 g száraz bab, közepes fokhagyma-gerezd fokhagyma, 170 g zöldbab, 180 g friss gomba, hagyma, nagy paprika, só, olívaolaj, friss petrezselyem.

1. A hüvelyeseket előre fel kell készíteni. Mossuk és áztassuk vízben 5-6 órán át. Ha lehetséges, a legjobb, ha a babot egész éjjel folyadékban hagyja. Reggel még egyszer mossuk, és lágyáig főzzük.
2. A hagymát apróra vágjuk, és olívaolajban apróra vágva fokhagymával sütjük. 6-7 perc elteltével apró szelet paprika és tányér friss gomba folyik ki ezekre az összetevőkre.
3. Amikor a bors megpuhult, öntsen zöldbabot. Azonnal hozzáadhatjuk fagyasztva.
4. A tömeget sózzuk és alacsony lángon további 10 percig sütjük.
5. Fenn kell hagyni egy kis vizet és főtt babot.

A kész meleg salátát friss petrezselyemmel díszítik, és az asztalra szolgálják fel.

Saláta bab, csirke és gomba

Összetevők: nagy csirkemell, 5-6 pácolt sampin, 90 g vörös bab, 80 g sajt, nagy sárgarépa, 90 ml édesítetlen joghurt, pár tavaszi hagyma toll és 1 feje hagyma, só, vaj.

1. A babot öntsük vízzel, és forraljuk magas hőmérsékleten. Amint a folyadék felforr, egy új hideget öntünk hozzá körülbelül fél pohárban. Ez a hőmérsékleti kontraszt lehetővé teszi a bab gyors előállítását, még előzetes áztatás nélkül.
2. A filét kis mennyiségű vízben sóval forraljuk.
3. A zöldségeket apróra vágjuk és vajban sütjük.
4. A gombákat apróra vágjuk.
5. Amikor a hús főtt, lehűtni és rúddal kell aprítani.
6. A sajt durván dörzsöli.
7. A joghurtot ízlés szerint sózják és apróra vágott zöld hagymával keverik össze.
8. Amikor a bab meglágyult, azt kissé lehűteni kell, és az előkészített összetevőket össze kell gyűjteni az összes előkészített összetevőből. A hűtött edénybe hagymát és sárgarépát sütünk.

Betakarított saláta babbal és csirkével, joghurtos mártással fűszeres gombával, amelyet azonnal az asztalra tálalnak.

Ízletes recept:bab- és kolbászsaláta

Sonkával

A termékek összetétele: 330 g sonka, a konzerv samponók és a vörös bab konzervdobozának megfelelően, 2 hordós savanyúság, só, majonéz.

1. A sonka megszabadul a mesterséges vagy természetes héjtól, majd apróra vágott szalmává vágja.
2. Hasonló módon vagy apró kockákra hordós uborkát vágnak.
3. A sampinyonokat azonnal megvásárolhatja vékony tányér formájában, vagy egészben apríthatja meg.
4. Az összes összetevőt összekeverjük egy salátás tálban. A babot utoljára folyadék nélkül adják hozzá.

Az előétel sózva van, és majonézzel keverve.

Ecetes gombával

A termékek összetétele: fél doboz konzerv fehér bab, 4 főtt tojás, 320 g pácolt sampinyonval, egyenként 2 db. sárgarépa és hagyma fehérrépa, friss fűszernövények, majonéz, só.

1. A hagymát apróra vágva és bármilyen olajban sütve, amíg aranybarna nem lesz. Ezután reszelt sárgarépa megy hozzá, és a termékeket együtt főzzük.
2. A bab nyitva, a folyadék kiszivárog belőle. A pácolt gombát negyedekre vágják.
3. A tojást hámozzuk meg és késsel finomra vágjuk.
4. Az összes elkészített ételt széles tálba öntjük, sózzuk és majonézzel öntsük. Az apróra vágott fokhagyma javítja a szósz ízét.

Keverés után a salátát babbal és ecetes gombával apróra vágott gyógynövényekkel díszítjük.

Ízletes előétel kekszet

Összetevők: 340 g friss sampinyonval, fél sárgarépa, tejföllel vagy fokhagymával ízesített fehér kekszet vendége, 80 g szárított fehér bab, 4-5 evőkanál. evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl, só, fűszerek ízlés szerint.

Olvassa el még:bab saláta kekszet - recept

1. A babokkal előzetesen foglalkozni kell. A hüvelyeseket 11–12 órán át áztatják. A legkényelmesebb ezt este csinálni, és reggel öblítsük le és forraljuk a babot, amíg lágy nem lesz. Általában megengedett a konzervek használata, de száraznál a snack ezen változata különösen sikeresnek bizonyul.
2. A gombákat megtisztítják, mossák és vékony szeletekre vágják.
3. Sárgarépa durván dörzsöli. Gombával együtt a zöldséget forró zsírban sütik. Ebben a szakaszban itt az ideje, hogy öntsük a kiválasztott fűszereket. A saláta kevésbé kalóriatartalmú főtt ételeket használhat.
4. A sült összetevőket összekeverjük a lehűtött babokkal.
5. A kész snacket ízlés szerint sózják és alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítik.

Közvetlenül a tálalás előtt a kezét fehér kekszet meghintjük. Készítheti őket a tegnapi kenyérből, vagy használhat áruházat.

Saláta, konzervbab és sült gombával

Összetevők: nagy sárgarépa, 260 g konzervbab, hagyma, 270 g friss gomba, só, szárított kapor, őrölt fekete bors.

1. A friss gombát megtisztítjuk, mossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A zöldségeket véletlenszerűen apróra vágják.
3. Először a sárgarépahagymát bármilyen fűtött finomított olajban megsütjük, majd már gombával főzik. Az összes folyadéknak, amelyet a sampinyonok felszabadít, teljesen el kell párolognia a serpenyőből.
4. A serpenyő lehűtött tartalmát mély salátás tálba adjuk, pác nélküli babot, valamint zöldet és borsot adunk hozzá. A tömeget ízlés szerint sózják.

Nem kell fűszereznie a salátát babbal és sült gombával, mivel tartalmaz egy serpenyőből származó olajat. De ha kívánja, használhatja a szokásos majonézt.

Hagymával és sárgarépával

Összetevők: nagy édes sárgarépa, egy doboz vörös babot (konzerv), fehérrépahagymát, 90 g parmezánt, 2 fokhagymás szegfűszeg, nagy paradicsom, kapor, konzerv sampinyonval, sót, mártást.

1. Az apróra vágott fehérrépa és a reszelt sárgarépát forró olajban sütjük. A zöldségek aranyozásakor zúzott fokhagymát és savanyú gombák szeleteit fektetik rájuk.
2. Az összetevők összefüggenek 10-12 percig.
3. A paradicsomot meghintjük a salátatálba, megspóroljuk a szárát és apróra vágjuk. Finoman reszelt sajt és apróra vágott kapor menjen oda.
4. Folyékony babot egy jövőbeli snack formájában fektetnek le.
5. Hozzá kell tennie a sült alapanyagokat és megsózni a salátát.

Az üzemanyag-feltöltést bármilyen alkalmas mártással meg lehet adni. Választhat erre a célra könnyű majonézt vagy annak keverékét kis mennyiségű ketchupmal.

Ízletes recept:bab- és csirke saláta