A klasszikus Male Caprice saláta receptnek tartalmaznia kell egy vagy több fajta húst, tojást, sajtot és más tápláló összetevőket. Uborka, ecetes hagyma és fűszerek pikáns ízt adnak az ételhez. A salátát leggyakrabban speciális hengeres alakban rétegezik.
Anyagtartalom:
Klasszikus marhahús recept
A főtt hús és a pácolt hagyma kombinációja ebben a salátában fűszeres édes-savanyú ízt kölcsönöz az ételnek.
Hozzávalók:
- 0,3 kg főtt marhahús;
- 1 lila hagyma;
- 3 kemény főtt tojás;
- 120 g parmezán;
- 200 g majonéz;
- 100 ml asztali ecet;
- só és fekete bors ízlés szerint.
A műveletek sorrendje.
- Az ecetet vízzel 1: 1 arányban hígítják, és a félgyűrűkre szeletelt hagymát 20 percig áztatják.
- A marhahúst csíkokra vágják.
- A tojást és a parmezánt közepes méretű sejtekkel reszeljük.
- A salátát rétegekből állítják elő a következő sorrendben: ecetes hagyma, marhahús, tojás, sajt. Az összetevők mindegyik sorát sózjuk, elkészítjük és majonézzel bevonjuk.
- Mielőtt az „asztali szarvasmarha” salátát marhahúsra tenné az asztalra, egy órára hűtőszekrénybe helyezik, hogy az abban szereplő összetevők „barátságuk legyenek”, és a kész snack gazdag ízű legyen.
Tipp: az ételek kalóriatartalmának csökkentése érdekében jobb, ha házi készítésű majonézt használnak az öntettel.
Csirkével
Ez a "Férfi szeszély" könnyebb, de nem kevésbé kielégítő változata.
Szükséges lesz:
- 0,3 kg főtt csirkemell;
- 2 sárgarépa;
- 1 retek;
- 3 főtt tojás;
- 1 hagyma;
- 2 fokhagyma szegfűszeg;
- só;
- 200 g majonéz.
A főzés haladása.
- A retek mossuk, megtisztítottuk és reszeljük. Ezután sózjuk és hagyjuk az asztalon, amíg lé képződik.
- A hagymát késsel finoman vágják.
- A csirkét késsel önkényesen apróra vágják.
- A fokhagyma-szegfűszeg átmennek egy présen.
- A sárgarépát, a sajtot és a tojást összetörik egy közepes reszelőn.
- A reszelt retek összenyomódnak és a saláta tál aljára kerülnek.
- A rétegek tetejére hagyma, hús, sárgarépa és fokhagyma rétegeit helyezzük. Mindegyik réteget majonézzel impregnálják.
Kész "Férfi szeszély" sajttal meghintve csirkével, hűvös helyen tisztítva, hogy 1 órán keresztül ragaszkodjanak.
Sertés- és sajttal
Ez az egyik legfinomabb és táplálóbb lehetőség a „Férfi szeszély” előétel számára.
Hozzávalók:
- 400 g főtt alacsony zsírtartalmú sertéshús;
- 3 főtt burgonya;
- 4 kemény főtt tojás;
- 100 g parmezán;
- 2 lila izzó;
- 100 ml ecet;
- 5 g granulált cukor;
- 200 g sovány majonéz;
- 20 ml növényi olaj;
- só;
- vörös kaviár és petrezselyem szál díszítésre.
A recept lépésről lépésre történik.
- Hagymát gyűrűkre szeletelve, ecetben áztatva, vízzel 1: 1 arányban hígítva, cukor hozzáadásával.
- A sertéshús darabokra vágva és olajban sütve, amíg héja meg nem jelenik (kb. 3 perc mindkét oldalon).
- A burgonyát őröljük egy reszelőn és összekeverjük az elkészített majonéz felével.
- Egy lapos tányérra fektesse a burgonya tömegének egy részét.
- Ezután tegye a sült sertés szelet és a pácolt hagymát. Impregnáljon összetevőket majonézmaradékokkal.
- A következő réteg reszelt tojás. Ezután tegye a megmaradt burgonya tömeget. A sajtot dörzsölik a tetejére.
- A "férfi szeszély" sertés- és sajttal friss fűszernövényekkel és vörös kaviárral díszítve.
Tálalás előtt az edényt legalább egy órán keresztül hűtőszekrényben ragasztják.
Az ember szeszélyes saláta sonkával
A saláta elkészítését felgyorsíthatjuk, ha a főtt húst sonkával helyettesítjük.
Szükséges összetevők:
- 0,3 kg sonka;
- 1 fehérrépa hagyma;
- 3 főtt tojás;
- 100 g kemény sajt;
- 150 g majonéz;
- a kívánt sót.
Főzési lépések.
- Vágja a hagyma fehérrépa felét gyűrűkbe és öntsön rá forrásban lévő vizet a keserűség enyhítésére.
- Sonkát és sajtot kockára vágjuk.
- A tojássárgáját és a fehérjéket külön-külön aprítják össze egy reszelőn.
- Rétegek: hagyma, sonka, fehérjék és sajt, minden sort majonézzel szendvicsezve. A felső salátát reszelt tojássárgával meghintjük.
- Annak érdekében, hogy a harapnivaló fiatalabbá és gazdagabbá váljon, tálalás előtt kb. Egy órán keresztül hűtőszekrényben tartják.
Főzés füstölt csirkével
A „Férfi szeszély” salátának ez a változata vonzó lesz a fűszeres és sós ételek szerelmeseinek.
Szükséges lesz:
- 0,35 kg füstölt csirkemell;
- 220 g zöld retek;
- 1 nagy sárgarépa;
- 3 fokhagyma gerezd;
- 1 fehérrépa hagyma;
- 100 g majonéz;
- 5 g só.
A műveletek sorrendje.
- A retek mosva, hámozva és dörzsölve. A tömeget kézzel kinyújtják, hogy eltávolítsák a felesleges levet.
- A majonézt összekeverjük zúzott fokhagymával és sóval.
- A csirkehúst elválasztják a csonttól és a bőrtől, majd szétszerelik szálakká.
- Hámozott hagymát apróra vágva.
- A sárgarépát reszeljük össze.
- Az összes terméket egyesítjük, sózjuk és majonézzel fűszerezzük.
Gomba előétel
A „Férfi szeszély” ezen verziójában pácolt és friss sült gombákat is használhat. Az étel érdekes íze az alma édes-savanyú fajtáit fogja adni.
Terméklista:
- 300 g főtt marhahús;
- 2 kemény főtt tojás;
- 250 g pácolt sampinyonval;
- 1 kis zöld alma;
- 5 pácolt olajbogyó;
- 180 g majonéz.
A főzés haladása.
- A marhahúst és a tojást apró kockákra vágják.
- A gombákat 4 részre osztják, a folyadékot nem használják fel. A kis sampinyonvalokat egészben lehet hagyni, vagy felére lehet vágni.
- Az alma megszabadul a héjától és a magtól, majd reszeljük össze.
- Az összes összetevőt egyesítjük és majonézzel fűszerezzük.
- A salátát olajbogyó felével díszítik.
Bab és kukorica
Ez az előétel nemcsak kiadós, hanem nagyon hatékony is, így elkészíthető egy romantikus estére vagy egy ünnepi ünnepre.
Szükséges alkatrészek:
- 300 g főtt marhahús;
- 250 g konzerv kukorica (folyadék nélkül);
- 250 g konzerv vörösbab;
- 150 g koreai sárgarépa;
- 1 narancs paprika;
- 20 g toll, zöld hagyma;
- 100 ml kukoricaolaj;
- só és fűszerkeverék.
A recept lépésről lépésre történik.
- A hús- és a paprikadarabokat szalagokra vágják, a zöld hagymát gyűrűkre.
- A koreai sárgarépát késsel apróra vágják.
- Az összes összetevőt összekeverjük egy mély tálban.
- Az ételt sózzuk, fűszerezzük és kukoricaolajjal öntözzük.
A Male Caprice saláta elkészítésének számos eredeti módja van. Az étel minden változata nagyon finom és tápláló. Válasszon egyet, amelyik tetszik, és kérem, kedvesítse családját.
