Mimosa saláta - az előállítás minden típusa és módja

Mimosa saláta sajttal

A főzés előtt meg kell győződnie arról, hogy a konyhában vannak-e a szükséges összetevők, nevezetesen körülbelül 200–250 gramm kemény sajt, három darab burgonya, 3 sárgarépa, 4 tojás, egy darab hagyma, egy doboz majonéz és só.

Forraljuk fel a burgonyát, a sárgarépát és a tojást, hűtsük le, majd reszeljük a zöldségeket, és külön tányérokba rendezzük. A főtt tojást meg kell tisztítani, a fehérjét a sárgájától külön kell elválasztani, és reszelni.

Öntsük az apróra vágott hagymát forró vízzel 7-10 percig, enyhítve ezzel a zöldséget a keserűségtől. Reszelt sajtot, és tegye félre egy külön tálban.

Ezután helyezzen egy átlátszó edénybe, ne felejtsük el, hogy az egyes rétegeket óvatosan bevonjuk majonézzel: sajt, majd fehérje, majd sárgarépa, majd hagyma, burgonya és végül tojássárgája, mint a felső réteg. A sóhoz.

Rózsaszín lazacsal főzünk

Az elkészítéshez el kell készítenie az olyan termékeket, mint egy konzerv rózsaszínű lazac, hagyma, 100 gramm sajt, feltétlenül kemény fajták, 5 tojás, egy doboz majonéz, vaj a fagyasztóból és só.

Forraljuk, hámozzuk, reszeljük és tojást rakjuk az edényekre - a fehérek különböznek a tojássárgájától. Drain a rózsaszínű lazaclé, és törje össze a halat egy villával.

Apróra vágjuk a sajtot egy reszelőre, apróra vágjuk a hagymát, és a legnagyobb vajra reszeljük a vajat.

Miután minden kész, készítsen rétegekben, éppen egy ilyen sorrendbe betartva: először reszelt fehérjék, sajt, félig rózsaszínű lazac, majd fele majonézzel töltött. Aztán vajat, hagymát, vajat és majonézt. Egy réteg tojássárgája készíti el a képet.

Rice recept

A híres rizzsel készített Mimosa salátát így készítik: először be kell vennie egy fél pohár rizst, egy konzervkonzerv, egy darab hagymát, 200 gramm kemény sajtot, 5-6 darab tojást, 250 gramm majonézt és fagyasztott vajat.

Egy ilyen egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes rizzsel készített Mimosa-saláta elkészítéséhez előbb rizst kell főznie. Főzés után a rizst alaposan le kell öblíteni, és külön tálban félre kell tenni.

Forraljuk, meghámozzuk és reszeljük a tojásokat, miután elválasztottuk a fehérjéket és a sárgáját. Válasszuk el a sajtot a juice-tól, és aprítsuk el alaposan egy villával, amíg piszkos masszát nem kapunk. Vágjuk a hagymát, az előfagyasztott vajat és a reszelt sajtot.

Ossza szét a rétegeket ebben a sorrendben, ügyeljen rá, hogy apró mennyiségű majonézzel fedje be, majd fekete borssal borítsa be: enyhén sózott rizzsel, bevonja majonézzel és borssal, majd fehérekkel, borssal és szórja meg majonézzel, ezt követően saurizál hagymával, majd ismét majonézzel. A sajt és a vaj fordul elő, amelyeket szintén majonézzel kennek. És az utolsó réteg reszelt sárgáját lerakják.

Saury-val

Mielőtt elkészíti a Mimosa salátát a zsíros salátával, ellenőrizze, hogy a következő termékek állnak-e rendelkezésre: csomag majonéz, egy hagyma, burgonya és sárgarépa, egyenként három, három vagy annál jobb négy főtt, keményen főtt tojás, konzervipor, elegendő egy doboz.

Most folytatjuk közvetlenül a saláta elkészítését.

Az összetevőket külön lemezeken őrölni kell, és el kell rendezni, de érdemes megjegyezni, hogy a zöldségeket először fel kell forralni, és a legjobb, ha darálóként reszelőt használnak. Csak a hagymát lehet a legkényelmesebben késsel vágni, és a sajtot kanállal aprítják, de mindent reszelnek.

Ezután, mivel ennek a salátának rétegenként, a recepthez igazodva, rétegesen le kell mondani a saurát, utána egy vékony réteg majonézt, majd hagymát, majd mókusokat, vékonyan és finoman eloszlatva majonézzel, a burgonyát és a sárgarépát majonéz után helyezve, elválasztva őket egy réteg majonézzel. , és csak ezután fejezzük be a főzést reszelt sárgájával.

Almával

Esetünkben konzervhalra lesz szükség, nem sok, egy dobozra, öt tojásra, hagymára vagy zöldhagymára, sárgarépára, csak három darabra, négy-öt burgonyára, vajra, zsíros majonézre, körülbelül 70% körüli zsírtartalomra, almára, zöldekre. dekoráció.

Forraljuk a sárgarépát és a burgonyát, majd hámozzuk és reszeljük, osszuk meg a főtt és hűtött tojást fehérjékre és tojássárgájára, és reszeljük is. Miután elválasztotta a halat a levétől, alaposan aprítsa el egy villával, és reszelje az almát, valamint a főtt zöldségeket. Ezen előkészületek után folytatjuk a rétegek elrendezését. Burgonya - majonéz, hal - majonéz, hagyma - majonéz, sárgarépa - majonéz, alma - majonéz, vaj - majonéz, és az utolsó érzés: zöldekkel díszített reszelt sárgája.

Mimosa burgonyával

Az ilyen típusú saláta elkészítéséhez a háziasszonynak szüksége lesz: körülbelül két burgonya, két apró sárgarépa, 200-300 gramm konzerv hal, a saury tökéletes, négy tojás, fele hagyma és majonéz készlete is szükséges. Só és bors ízlés szerint.

Először elő kell főzni a burgonyát, a tojást és a sárgarépát, meg kell hámozni a tojást, és a fehérjét és a sárgáját elválasztva egy reszelőre reszelni. A burgonyát és a sárgarépát szintén reszeljük. A hagymát, amelyet korábban finoman aprítottak, öntsünk forrásban lévő vízzel a keserűség eltávolításához. Konzerv hal, engedje le a levet, és villával törtrítse, amíg pépes állapotig nem alakul ki.

Alulról a halat átlátszó tálban lerakják, majd egy réteg reszelt fehérjét, majd majonézt terjesztnek. Aztán jön a sárgarépa, a majonézt ismét eloszlik és burgonyával borítják. Ismét egy réteg majonézt.

És a végén az utolsó réteg reszelt sárgáját lerakják.

Saláta vajjal

Az egyik leggazdaságosabb recept a vajjal készült recept.

A főzéshez három-négy sárgarépa és burgonya, valamint fagyasztott olaj, hagyma, majonéz és só szüksége lesz.

A főzéshez sárgarépát és burgonyát forralunk, és reszelni kell őket. Keményen főzött tojásokat és a fehérjéket külön, a tojássárgáját külön kell elválasztani. Mókusok és tojássárgái reszelnek.

Az olajat fagyasztva veszik fel, hogy megkönnyítsék a reszelést.

Vágni kell a hagymát, de ha nem tetszik a saláta keserű íze, öntsük forró vízzel 5-10 percig a hagymát, és a keserűség eltűnik.

Az összes előkészítés befejezése után el kell kezdenie a salátarétegek átterjesztését egy átlátszó edénybe. Minden réteget óvatosan majonézzel kenjük. Először a zöldségeket sorba rakják, majd a vajat és a végén reszelt sárgáját.

Mimosa tejszínes sajttal

A Mimosa saláta nemcsak rétegezéséről, hanem az alapanyagok sokféleségéről is híres. Így a kemény sajt krémsajtra történő cseréjével kapsz egy nagyon különleges salátát.

A főzéshez kb. 200 gramm krémsajtra, három darab burgonyára és sárgarépára, 4 csirketojásra, egy fejre vöröshagymára, valamint majonézesre és sóra van szükség.

A tojás, a sárgarépa és a burgonya forrása után reszeljük ki őket, a tojásfehérjét és a tojássárgáját korábban külön elválasztva. A saláta szinte minden rétege elkészült, csak a hagymát aprítani kell, és a feldolgozott sajtot reszelni kell.

Az összes réteget egymás után egymásra rakják, mindegyik majonézzel van bekenve. A főzés után sózzon egy kicsit kész salátát.

Rákpálcákkal

A főzéshez kb. 200 gramm rákpálcára, 5-6 csirketojásra, egy kis hagymára, kemény sajtra - száz gramm, két vagy három zöld almára és majonézre van szükség.

A keményen főtt tojásokat előre meg kell hámozni és reszelni, miután a fehéret és a sárgáját külön tálban elválasztottuk.

Vágja a hagymát apró kockákra, ha szükséges, töltse fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsa a csípős szagot. Megtisztítom a blokkokat, levágom a magot, és reszelöm ezt a mezőt egy nagy reszelőn.

Vágja rá a rákpálcákat apróra, és reszelje le a sajtot.

Annak érdekében, hogy a saláta kiváló megjelenésű legyen, átlátszó tálban kell szolgálni. Az alsó réteg rákpálca, majd hagyma, reszelt mókus, reszelt alma és reszelt sárgája a legfelső rétegben. Minden réteget gondosan majonéz "hálóval" bekennek.

Mimosa lazac

Főzéshez olyan termékekre van szükségünk, mint só, majonéz, három burgonya és sárgarépa, konzerv lazac, 4 keményen főtt tojás, hagyma.

Az edények rétegeit ilyen módon fektetik le: először rétegek főtt és reszelt burgonyával, majd egy réteg főtt és reszelt sárgarépa, majd reszelt fehérjék, zúzott halkonzerv és apróra vágott hagyma, majd egy réteg tojássárgája. A rétegeket nem kell keverni, csak majonézzel kell bevonni őket, külön-külön.

És elvégre egy kis sót.

Csirkével

Hűtsön 400 gramm főtt csirkefilé-t és apróra vágja. Ezután forraljon fel három sárgarépát és három burgonyát, majd reszelje le. Keményen főzött 4 tojás, fehérjékre és tojássárgájára osztva, és reszelve is.

Finomra vágja a hagymát, és adjon hozzá forrásban lévő vizet a keserű íz eltávolításához.

Helyezze az apróra vágott csirkét egy átlátszó tálra, majd öntsön majonézt a hálóra. Ezután egymás után fektesse le a zöldségeket, majonézzel megkenve. Az utolsó réteg a reszelt tojássárgája. A saláta kész!

Uborkával

Szüksége van tehát:

• konzerv hal 1 doboz mennyiségben
• 2 hagyma
• néhány friss uborka
• 3 csirketojás és friss hagyma

Így fektesse le a rétegeket: az első réteget villával tört halhal, a másodikt nagyon finoman apróra vágják és forró vízzel hagymával aprítják, majd egy vékony réteg majonézt, a reszelőre aprított tojásfehérjét, tetejére apróra vágott zöldhagymát, ismét majonézt és végül reszelt tojássárgáját .

Főzés tőkehalmájjal

Két-három burgonya, egy konzerv tőkehal-máj, sárgarépa, hagyma, három tojás és majonéz készít.

A rétegek lefektetése előtt a termékeket így készítse elő: forralja fel a sárgarépát, a burgonyát és a tojást, válassza ki a fehérjéket és a tojássárgáját, reszeljen meg mindent, és tegye külön lemezekre.

Vágjuk a hagymát, és ha szükséges, öntsünk forrásban lévő vizet, hogy megszabaduljunk a keserű kellemetlen utóíztől. Ezután fektesse le a rétegeket ebben a sorrendben: hal, hagyma, fehérje, burgonya, sárgarépa és a tojássárgája tetején, és fedje le az összes réteget majonézzel. Díszítsük zöldekkel.

Mimosa saláta pita kenyérben

Vegyünk:

• vékony pita kenyér - 3 darab
• főtt tojás - 4 db
• konzerv saury - 1 doboz
• kemény sajt - 200 gramm
• majonéz
• konzerv szardínia olajban - 1 doboz
• só és zöldek

Kenje meg a pita kenyeret majonézzel, és tegyen rá reszelt sajtot, főtt és apróra vágott tojást, valamint villával zúzott halat. Csavarja meg az első pita kenyeret a töltelékkel, és fektessen egy másik pita kenyér tetejére a töltelékkel, tekerje fel, majd fektesse a harmadik pita kenyér tetejére a töltelékkel, és tekerje is. Ezután tekerje be a fóliába és tegye hideg helyre. Tálalás előtt darabolja le.

Gomba saláta

Sült és pácolt gombák is megengedettek. Szüksége lesz nagy sárgarépára, hagymára, üveges konzervkonzervre, 4 csirketojásra és majonézesre.

Külön külön megsütjük a hagymát és a gombát, forraljuk és reszeljük a zöldségeket, forraljuk fel a tojást, és a tojássárgáját és a mókusokat külön reszeljük.

Mindent rétegezzen: hal, hagyma, gomba, majonéz, sárgarépa, majonéz, fehérje és ismét majonéz. Felső reszelt sárgája.

Mimosa sprattokkal

A salátát ilyen rétegekben fektetjük:

• elnyomott spratt
• apróra vágott hagymát
• majonéz
• két főtt és reszelt burgonya
• majonéz
• két főtt és reszelt sárgarépa
• majonéz
• reszelt fehérje két tojásból
• konzerv borsó
• majonéz újra
• és reszelt sárgája.

Kukoricával

szükséges:

• párolt burgonya
• zúzott villával konzervszardínia
• apróra vágott hagymát
• doboz kukorica
• főtt és apróra vágott sárgarépa
• majonéz
• Három tojásból külön dörzsölte a mókusokat és a sárgáját

Helyezze az összes elkészített összetevőt átlátszó edénybe: burgonyát, majonézt, halat, hagymát, majonézt, sárgarépát, kukoricát, majonézt, fehérjét, majonézt, majd tojássárgáját.

Hússal

A salátát így készítik: forraljon fel fél kilogramm húst és szalagokra vágja. Ezután forraljon fel három burgonyát és kockára vágja. Két sárgarépa is forraljuk és daraboljuk. Süssük meg a hagymát, forralunk fel három tojást, a fehéreket és a sárgáját külön reszeljük. Ezután ezeket az összetevőket rétegekben fedje le, és keverés nélkül fedje fel majonézzel. A sárgáját utolsóként fektetik le.