Mimosa saláta rizzsel - 7 recept

Azt mondhatjuk, hogy a Mimosa saláta rizzsel az ünnepi asztal klasszikusa, hasonlóan Olivierhez. Ha a hagyományos verziónak volt ideje unatkozni az otthonokkal, akkor kissé változtathatja meg, ahogy szereti. Az ilyen kísérletek legsikeresebb változatai az alábbiakban kerülnek közzétételre.

Klasszikus Mimosa saláta saurival és rizzsel

A konzervhalak szinte mindenki számára alkalmasak. A háziasszonyok leggyakrabban olajat vesznek zsírt. Elegendő lesz a normál bank. A többi összetevő: 4 csirketojás, 230 g szárított rizs, néhány sárgarépa, 2 evőkanál szűrt víz, hagyma, egy csipet cukor, 2 teáskanál ecet (6%), só, majonéz.

1. Az elkészítés során sárgarépát, tojást és rizst főznek. Ez utóbbi sós vízben van.
2. Az olajat leürítik a konzervekből, és a teljes tömeget egy villával ráncolják meg.
3. A hagyma vékony félgyűrűjét fél órán keresztül víz, homok és ecetes pácban hagyják.
4. A fogások rétegekben vannak elrendezve: rizs - konzervek - hagyma - reszelt sárgarépa - finom reszelőre reszelt mókusok - reszelt tojássárgája. Az ízlés szerint ezekre majonézt és sót adnak.

A rizzsel és a konzervekkel készített Mimosa salátát tálalás előtt alaposan meg kell áztatni.

Lépésről lépésre recept rózsaszín lazac

A snack ezt a változatát „nemesebbnek” tekintik. Vörös halat használ - rózsaszínű. Elég 1 doboz konzerv hal. Egyéb összetevők: 2 db. burgonya, csirketojás és sárgarépa, majonéz, zöld alma, só, bors.

Hasonló recept:mimoza rózsaszín lazac

1. A sárgarépát, a tojást és a burgonyát főzésig főzik. Nem szükséges sózni a vizet.
2. Az első réteg reszelt kész burgonyát olajjal keverve egy rózsaszínű lazac dobozából készül.
3. A második réteg csontozott hal rántotta.
4. Következő - vágjuk vékony botokká vagy durván reszelt almával, reszelt sárgarépával, reszelt mókusokkal és tojássárgáival. Az ízlés szerint a rétegeket sózzuk, megharapjuk és mártással megkenjük.

A rózsaszínű lazacmal és rizzsel ellátott mimozát legalább 2 órán keresztül infúzióban adják.

Hogyan lehet főzni szardínia?

A szardíniakonzerv ízletes snack alapjául is szolgálhat. Elegendő egy normál üveget bevenni. A többi összetevő: 4 evőkanál, krémsajt, 60 g vaj, egy pár zöld hagyma toll, só, majonéz.

1. Reszelt főtt tojásfehérje lesz a kezek első rétege.
2. Összegyűrt konzervek - második.
3. Apróra vágott zöld hagyma - a harmadik.
4. A fennmaradó rétegeket a következőképpen rendezzük: durván reszelt vaj - hasonlóan apróra vágott sajt - finoman reszelt tojássárgája.

Az ízlés szerint sókat és alacsony zsírtartalmú majonézt adnak a rétegekben elrendezett termékekhez.

Sajttal

Nem csak a feldolgozott, hanem a kemény sajt is a snack egyik rétegévé válhat. Ez 70-80 gramm. A többi összetevő: 170 g lazac a saját léében, hagyma, 3 evőkanál, 60 g kiváló minőségű vaj, őrölt fekete bors, só, majonéz.

1. Az első réteg reszelt főtt tojásfehérjét jeleníti meg.
2. A második villával tört hal. Lehet bors.
3. Harmadik: apró hagymakocka forrázott forrásban lévő vízzel.
4. A következőket írják elő: durva reszelt sajt - finoman reszelt vaj - reszelt tojássárgája.

Finomra vágott Mimosa rizzsel és sajttal apróra vágott friss fűszernövények.

Mimosa saláta almával

Annak érdekében, hogy a mártás élénkebb és érdekesebb ízű legyen, hozzá kell adnia egy kis olajat konzervolajból majonézben.

Összetevők: 2 doboz konzerv lazac, 3-4 közepes burgonya, 2-3 sárgarépa, 3 csirketojás, pár édes-savanyú alma, hagyma, 280 g félkemény sajt, só, szósz.

1. A zöldségeket, a hagyma kivételével, fóliában sütjük, amíg lágyak nem lesznek, a tojásokat felforraljuk, majd részekre osztjuk és finoman dörzsöljük.
2. A hagymát hámozzuk, apróra vágjuk, forrásban lévő vízzel öntsük és néhány percig hagyjuk hagyni. Ez szükséges ahhoz, hogy a zöldség megszűnjön keserűsége.
3. A burgonya finoman dörzsöl. A lazac megszabadul a öntésből és egy dagasztóval dagasztja.
4. A bőr nélküli alma erősen dörzsöli. A sajtot és a sárgarépát is őrölték.
5. A salátát elrendezik: reszelt burgonya - hal - hagyma - alma - sárgarépa - fehérje - sajt - tojássárgája.

Az összes vagy a kiválasztott ételréteget mártással bevonják és sózják.

Rákpálcákkal

A "Mimosa" ezen verziója a közelmúltban különösen népszerűvé vált. A lényeg az, hogy ízletes, ízletes rákpálcákat válasszon neki. Ezeket 290-320 grammban használják fel. A többi összetevő: 4-5 közepes burgonya, 220 g kemény sajt, néhány apró sárgarépa, 5 evőkanál, szárított gyógynövények, majonézsó.

1. Az összes zöldséget és tojást főzésig főzzük. Az utóbbikat fehérjékre és tojássárgájára osztják, majd finom reszelővel összetörik.
2. Az aromás szósz majonézből, gyógynövényekből és sóból készül.
3. A rákpálcákat erősen dörzsöljük, majd a kapott majonéz keverékkel kenjük őket. Ízére friss vagy száraz fokhagymát adhat.
4. Az összes zöldséget a legnagyobb osztással megdörzsöljük. A sajtot is őrölték.
5. A jövőbeni ételek rétegeit a következő sorrendben soroljuk fel: burgonya - rákpálca - sajt - sárgarépa - fehérjék - tojássárgája. Ezeket sós majonézzel ízesítik.

Mielőtt kipróbálnánk egy mintát, érdemes legalább egy órán át hidegen hagyni.

Vajjal és sajttal

A sajt ebben az esetben feldolgozott és kemény is. A választás a szakács ízlésétől függ. A sajt 120 grammot használt. A fennmaradó összetevők: egy edény (standard) zsíros olajban, sóban, 90 g zsíros vaja, 5 evőkanál, hagyma, majonéz.

1. A csirketojást főzzük, miután a folyadékot 8-9 percig forraltuk. Alapos lehűtés után a terméket fehérjékre és tojássárgájára oszthatjuk. Mindkét részt finom reszelővel őröljük.
2. Hagymát apróra vágva. Ha azt szeretné, hogy egy harapnivaló szépen ropogjon, akkor a kockákat jeges vízzel töltik meg. Ha a szakács kedveli a lágy zöldséget - forrásban lévő vizet. A darabokat mindkét esetben papír törölközővel szárítják.
3. A sajtot közepes reszelőn dörzsöljük. Az olajat szintén zúzza.
4. A folyadékot a konzervekből ürítik, majd a halat gyúrják.
5. Az első réteg reszelt fehérjéket öntött.És akkor: sajt - hal - hagyma - vaj - tojássárgája.

Az előétel friss, egyenletes kaporágakkal díszítve. Dekorációhoz konzerv csemegekukorica vehető be.