A családi bankett meglepetésével eredeti és nagyon ízletes salátát készíthet. Rengeteg recept létezik a Lesnaya Polyana saláta számára, de a savanyított gombákra kötelező. A szokatlan előétel hatékonyan díszíti az ünnepi asztalot, s még válogatós ínyenceknek is tetszeni fog a szaftosság és a friss íz.

Klasszikus saláta "Forest Glade" sampinyonval és csirkével

Egy ilyen fogás gyorsan megszerezhető megfizethető és olcsó termékekkel, amelyek minden üzletben megtalálhatók.

A főzés során az összes hozzávalót meghatározott sorrendben lerakják, majd az edényt lefedik és megfordítják, hogy a saláta valódi erdei tisztításnak tűnjön, mint gombával.

Szükséges alkatrészek:

  • főtt csirke - 0,3 kg;
  • egész gomba, pácolt - 450 gramm;
  • burgonya - 4 db .;
  • nagy sárgarépa;
  • majonéz - 280 gramm;
  • petrezselyem és kapor - 70 gramm.

Főzés:

  1. Főzze a burgonyát, a tojást és a sárgarépát, majd lehűtse.
  2. Vegyünk egy nagyméretű lemezt, alaposan kenje meg növényi olajjal, és az aljára fektesse a gombát a kupakkal lefelé.
  3. Öblítse le a zöldeket, enyhén szárazra és apróra vágva. Ezután öntsön gombát a tetejére.
  4. Apróra vágja a burgonyát, tegye rá gombára és fedje le majonézzel.
  5. Most reszelje a sárgarépát, tegye rá a burgonyára, és kenje meg majonézmártással.
  6. Csiszolja a tojást apró négyzetekre, öntse rá sárgarépára és áztassa majonézzel.
  7. Vágja a csirkét apróra és darabolja el egyenletesen a következő réteggel.
  8. Most el kell vennie egy lapos edényt, és be kell fedni őket salátával. Ezután óvatosan és gyorsan fordítsa meg, majd nyissa ki.

Készen áll egy csodálatos snack, még három-négy órán át hűtőszekrénybe teheti - így a saláta még ízletesebb lesz.Tálaljuk ajánlott forró mártásokhoz vagy húsételekhez hűtve.

Főzés méz gombával

Ez az élvezet nagyon kielégítő és ínycsiklandó. A temetéssel ellátott „Forest Glade” mindenki számára örömmel fogja örömmel felvidítani, ízléses ízével sokáig emlékezni fog.

Szükséges alkatrészek:

  • főtt csirkemell - 450 gramm;
  • egy doboz pácolt gomba;
  • két sárgarépa;
  • három friss uborka;
  • négy főtt tojás;
  • burgonya - 3 db .;
  • zöldek (hagyma, kapor) - 50 gramm;
  • tejfölös szósz vagy majonéz - 120 gramm;
  • sajt - 185 gramm.

Főzés:

  1. Mossuk és forraljuk fel a sárgarépát és a burgonyát. Ezután hámozzuk meg és őröljük nagy lyukakkal rendelkező reszelőn.
  2. Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, a csirkét apró négyzetekre.
  3. Rácsavarja a sajtot, apróra vágja a tojásokat, apróra vágja a zöldeket.
  4. Helyezzen egy mély üvegsaláta tálba gomba egy egyenletes rétegbe, próbálva úgy elrendezni őket, hogy a kalapok alulról legyenek. Ezután megszórja a gombák felületét apróra vágott gyógynövényekkel, és kenje meg majonézzel.
  5. A következő réteg darab csirkemell és majonéz, majd főtt tojás és újra a szósz.
  6. Most óvatosan fektesse le a apróra vágott uborkát, fedje le majonézzel és küldje el a salátát hidegre.
  7. 50-60 perc elteltével vegye le az edényt, fedje le egy széles tállal, és fordítsa meg fejjel lefelé. Ezután óvatosan távolítsa el a felesleges tartályt, és finoman javítsa a snack oldalát.

Frissítőket fogyaszthat a kedvenc köretével kombinálva, vagy különálló ételként.

Annak érdekében, hogy a saláta kevésbé kalória legyen, természetes réteggel boríthatja természetes joghurtot vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Sonka előétel

A "Forest Glade" saláta gombával, sonkával és paradicsommal ízléses aromájú, finom, kellemes ízű. Ebben az élvezetben a díszítésre szolgáló gombákat zöldségből készítik, és ízlésük és a szakács képzeletének megfelelően díszítik.

Szükséges alkatrészek:

  • főtt burgonya - 3 db .;
  • két hagyma;
  • sonka - 130 gramm;
  • egy főtt sárgarépa;
  • egy doboz apróra vágott sampinyonval (pácolt);
  • egy édes sárga bors;
  • két kis paradicsom;
  • tejföl (20%) - 170 gramm;
  • főtt tojás - 2 db .;
  • zöldek - dekorációhoz.

Főzés:

  1. Vágjuk kockára burgonyát és sonkát.
  2. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, majd vágja szalmával.
  3. Vágjuk a tojásokat apró négyzetekre.
  4. Nyisson egy üveget gomba.
  5. Tegye az elkészített ételeket egy mély edénybe: burgonyát, majd sonkát, hagymát, gombát, sárgarépát és tojást. Minden réteget tejföllel kell bekenni.
  6. Öblítse le a paradicsomot vízzel, ossza fel két részre és tegye befelé a szeleteket a saláta felületére. Rajzoljon rá fehér pontokat tejföllel, hogy azok vizuálisan hasonlítsanak a gombás sapkákra.
  7. Vágja szét a borsot, és fektesse a gombákat őszi lombozat formájában.
  8. Ez marad az, hogy az előzetet zöldek gallyával díszítjük, szépen lerakva a zöldségek mellé.

Hagyja az ételt két órán át áztatni, és tegye az asztalra. Ehhez sütött húsgombócot vagy sütőben sült halat kínálhat.

"Forest Glade" saláta savanyúsággal

Ez a fényes és lédús előétel kiválóan alkalmas egy különleges alkalomra, és a jól megválasztott összetevőknek köszönhetően ízlésesnek és nagyon egészségesnek bizonyul. A saláta elkészítése egyáltalán nem nehéz, így még egy kezdő szakács is könnyen elkészítheti.

Szükséges alkatrészek:

  • konzerv gombák - 320 gramm;
  • három tojás;
  • marhahús - 200 gramm;
  • egy sárgarépa;
  • két savanyúság;
  • apróra vágott kapor, zöldhagyma - 85 gramm;
  • majonéz szósz - 210 gramm.

Főzés:

  1. Mossa ki a sárgarépát és a burgonyát, majd forralja fel. Keményen főtt tojás, majd lehűtse és hámozza.
  2. Tegyen egy sós és forrásban lévő vízzel készített edénybe a húst és főzze addig, amíg lágyá nem válik.
  3. Helyezze a pácolt gomba salátához megfelelő tartályba. Ezután töltse fel apróra vágott zöldekkel a tetejére.
  4. Hámozza meg a burgonyát a bőrtől, finoman reszelje le és tegye a következő rétegbe. Ezután kenje meg majonézzel.
  5. A marhahúst apróra vágjuk, tegyük burgonyára, és fedjük le mártással.
  6. Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra és tedd a húsra.
  7. A következő réteg zúzott tojás, majd majonéz és újra burgonya.
  8. Vágjuk a savanyúság négyzetre, és az utolsó réteggel rakjuk le.
  9. Kanállal enyhén tampálja a snack-et, tegyen egy lapos tányért a tetejére, és fordítsa fejjel lefelé.

Finom puffalátát savanyúsággal ajánljuk hidegen tálalni.

Bármilyen gombából főzhet előétel, főleg az, hogy kicsi és egész.

Koreai stílusú sárgarépa

Készíthet egy gyönyörű „Forest Glade” -t sokféle termékből, amelyek kombinációja egyedi és friss ízét fogja adni a fogásnak. Próbáljon meg salátát készíteni gombával és koreai sárgarépával, az egzotikus és ízletes ételek szerelmesei pedig minden bizonnyal kedvelik.

Szükséges alkatrészek:

  • egy kanna ecetes sampinyonval - 430 gramm;
  • főtt csirke filé - 330 gramm;
  • Koreai sárgarépa - 340 gramm;
  • sajt (holland) - 160 gramm;
  • négy főtt burgonya;
  • olívamajonéz;
  • zöld hagyma és petrezselyem - saját belátása szerint.

Főzés:

  1. Szüntesse meg a befőttes üveget egy gombából, és fektesse őket egy nagy salátatálba, lábak felfelé.
  2. Finomra vágja a zöldeket, és adjuk hozzá a sampinyonval. Ezután fedje le őket egy réteg majonézzel.
  3. Vágja le a burgonyát téglalap alakú kockákkal, tegye a következő rétegbe, és áztassa be a mártást.
  4. A baromfihúst ossza vékonyra és apróra, és tegye burgonyára és majonézzel eloszlatva.
  5. Most egyenletesen terítse el a sárgarépát a csirkén, és fedje le olajbogyóval.
  6. Ezután bőségesen töltse fel az előétel apróra vágott sajttal, és tegye hideg helyre néhány órán át.

Fordítsa a kész kezelést a szokásos mozdulattal egy nagy és gyönyörű tálká. Javasoljuk, hogy díszítse salátával, és a gomba közé ragasszon koriander vagy petrezselymet - akkor az előétel még elegánsabb lesz.

Füstölt csirke

Egy érdekes zöldségsaláta, porcini gombák és füstölt csirke ideális a legtöbb ünnepi ételhez. Sajátos és pikáns ízét minden vendég emlékezni fogja otthoni ünneplésre.

Szükséges alkatrészek:

  • pácolt gombák kalapjai - 12 - 14 db .;
  • burgonya (főtt) - 4 db .;
  • füstölt csirkehús - 0,3 kg;
  • két főtt sárgarépa;
  • nagy uborka (friss);
  • egy kis csomó zöld hagymát;
  • négy tojás;
  • zöldek - dekorációhoz;
  • majonéz - 330 gramm.

Főzés:

  1. Vágjuk a burgonyát nagyon kis kockákra, reszeljük a sárgarépát és a tojást egy nagy lyukakú reszelőre.
  2. Vágjuk a csirkét téglalap alakú darabokra.
  3. Az uborkát daraboljuk kockával, apróra vágjuk a zöldeket.
  4. A salátát a következő sorrendben kell lefektetni, minden réteget majonézzel elkenve: először gomba, majd zöldek, tojás és sárgarépa, majd csirke, zöld hagyma, uborka és burgonya.
  5. Ezután fordítsa le a fogást, és tetejére fedje le egy másik tartállyal.

Jó lehűteni a harapnivalót, majd felajánlani a kipróbálást.

Javasoljuk, hogy párolt zöldségekkel, forró pirával, sült halakkal kombinálják.

Puha saláta "Forest Glade" szárított barackokkal

A gyümölcsöt tartalmazó saláták különleges, kellemes aromát szereznek. A Forest Glade-hez hozzáadott szárított barackok jól harmonizálnak a többi összetevővel, és az étel ízét finoman és enyhén fűszeresé teszik.

Szükséges alkatrészek:

  • csirke filé - 420 gramm;
  • konzerv sampinyonval - 0,28 kg;
  • sajt - 0,2 kg;
  • sárgarépa;
  • főtt tojás - 3 db .;
  • szárított barackok - 125 gramm;
  • zöldek - 100 gramm.

Főzés:

  1. Főzze a húsfilét, majd lehűtse és apró téglalapokra vágja.
  2. Forraljuk fel a burgonyát sárgarépával, majd daraboljuk a zöldségeket négyzettel.
  3. Hámozza meg a tojásokat, szüntesse meg a fehérjéket a tojássárgájától, és egyenként őrölje meg.
  4. Mossa meg a szárított barackot és öntse forrásban lévő vízben fél órán keresztül, hogy ez vízzel teljebbé váljon, térfogata növekedjen és lédúsabbá váljon. Ezután vágja csíkokra.
  5. Helyezze a gombát egy nagy salátás tálba, és meghintje bőségesen apróra vágott gyógynövényekkel.
  6. Most tegyen egy réteg zúzott sárgáját, és fedje le majonézhálóval.
  7. Ezután fektesse a csirkefilét, meghintje tojásfehérjével és áztassa majonézzel.
  8. A következő réteg apróra vágott sárgarépa, amelyet szintén szósszal kell megkenni, majd sajtot, majd szárított barackot adni.

Küldje el a kész snacket három órán keresztül hűvös helyre. Amikor a saláta lehűlt és jól megázta, forgassa át egy nagy, elegáns ételre, és tálalja. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: