Cékla saláta fokhagymával - 8 recept

Télen és a szezonon kívüli időszakban a cékla saláta fokhagymával minden család számára gyakori vendég lehet az ebédlőasztalnál. Ez az előétel kiegészíti a szervezet vitaminellátását, és egy pikáns kiegészítő védi a vírusokat. Ezután közzéteszik egy ilyen saláta legjobb receptjeit.

Cékla saláta fokhagymával és majonézzel

Összetevők: 3 nagy répa, 6-7 fokhagyma-szegfűszeg, ízlés szerint majonéz, szikla-só.

1. Először közvetlenül a bőrön kell forralni a gyökérnövényt. Ez 40-45 percig tart.
2. A kész zöldséget hámozzuk meg és durván megdörzsöljük.
3. A fokhagymát aprítják bármilyen kényelmes módon. Ez egyszerűen apróra vágható, áthatolható egy sajtológépen vagy beilleszthető egy habarcsba.
4. A második és harmadik lépésben sót és mártást adnak az alkotóelemekhez.

Kész cukorrépa-salátát fokhagymával és majonézzel alaposan össze kell keverni, és hagyni kell, hogy fennálljon a hideg.

Egy egyszerű recept napraforgóolajjal

Összetevők: 3 közepes répa, 60-70 g diómag, 2-3 fokhagyma ék, tengeri só, finomított olaj, bármilyen friss fűszernövény.

1. A répakat lágyáig forralják, majd azonnal belemerülnek a jeges vízbe. A lehűtött gyökérnövényt megtisztítják és a legnagyobb lyukakkal dörzsölik. Zöldség ízlés szerint sózva. Meghintheti őrölt paprika keverékével.
2. A fokhagyma-szegfűszeg megtisztítják, majd bármilyen kényelmes módon összetörhetők. Például használjon fokhagymapréselõt, finom reszelõt, vagy egyszerűen törje össze a terméket habarcsban erre a célra.
3. A dió magjait először kissé megsütjük egy száraz serpenyőben. Akkor őrölheti őket. A módszer a szakács ízlésétől függ.Ha azt szeretné, hogy a diófélék érezhetően érezhetők legyenek a snackben, akkor elegendő, ha késpel darabolják őket. Vagy őrölje meg őket egy kávédarálóval.
4. Fokhagyma és dió ömlött ki az elkészített répa.
5. Az előétel sózott majonézzel van fűszerezve.

Az ételt apróra vágott gyógynövényekkel díszítik.

Cékla saláta sajttal és fokhagymával

Összetevők: 140–160 g félkemény vagy kemény sajt, 620 g répa, 2–4 fokhagyma ékek, asztali só, majonéz.

1. A gyökérnövényt főzzük vagy sütjük sütőben, amíg lágy nem lesz. Ezután lehűteni kell, és meg kell szabadítani a bőrt. A lehető legvékonyabbra kell vágni. A hámozott cékla durván megdörzsölődik, és egy salátatálba fekteti.
2. Zúzott friss fokhagymát adunk ugyanabba a tartályba.
3. A sajtot külön-külön durván reszeljük egy reszelőn. A többi alkatrészhez is megy.
4. Az összes hozzávalót ízesítjük, majonézzel vagy más megfelelő mártással fűszerezzük, és alaposan összekeverjük.

Kész cékla saláta sajttal és fokhagymával azonnal felszolgálásra kerül az asztalon.

Ízletes recept:főtt cékla saláta

Dióval

Összetevők: 2 nagy répa, 60-70 g szilánkos szilva, 2 kicsi. evőkanál balzsamos ecet, tengeri só, 30-40 g dió, fél narancs, 2-3 fokhagyma gerezd, paprika keverék.

1. A gyökérzöldséget fóliába csomagolják, és a sütőbe főzésig sütjük. Ezután meg kell hámozni, és apróra vágott cékla a legfinomabb reszelőn.
2. A hámozott dióféléket néhány percig sütjük egy száraz serpenyőben. Ez telítebbé teszi ízét és aromáját. Ezután a dióféléket késbe vágják.
3. Az aszalt szilvát mossuk, forrásban lévő vízzel pároljuk. Amikor a szárított gyümölcs lágyul, apróra kell vágni.
4. Az első három lépés termékeit egyesítik. Zúzott fokhagymát adnak hozzájuk.
5. Az eredeti szósz elkészítéséhez frissen facsart fél narancslé, paprika, só és balzsamos ecet keverik össze. Ha a citruslé savasnak bizonyult, adhat hozzá egy kis granulált cukrot.

Cékla salátát dióval fűszerezzük a kapott mártással, összekeverjük és tálaljuk.

Violetta - lépésről lépésre recept

Összetevők: fél kiló répa, 180 g feldolgozott sajt, 2 hordós savanyúság, 180 g konzerv zöldborsó, 2-3 fokhagyma ék, asztali só, fél csomó zöld hagyma, szósz.

1. A gyökérnövényt főzésig főzzük, majd teljesen lehűtjük, meghámozzuk és kockára daraboljuk.
2. A sajtot ugyanúgy összetörik. A puha fürdő termék nem fog működni.
3. Kockára vágott és ecetes uborka.
4. A háromlépéses komponenseket összekeverjük. Aprított zöldeket és borsót adnak hozzá pác nélkül. Az ízléses borsó helyettesíthető fehér ecetes babtal.
5. Az utolsó lépés a zúzott fokhagyma.
6. Az előételeket sómártással ízesítik, és alaposan összekeverik.

A fogást őrölték apróra vágott zöldekkel, és hűvös állapotban elküldik.

Főtt cékla és nyers sárgarépa saláta

Összetevők: 2 répa, 3-5 db. szilva szilva, nagy sárgarépa, olívaolaj kikészítéshez, 60–70 g diómag, metélőhagyma, asztali só.

1. A répafőzést főzésig előre főzzük, és teljesen lehűlnek. A sárgarépa nyers marad. Mindkét zöldséget hámozzuk és apróra vágjuk.
2. Az összetevőket azonnal összekeverheti egy tálba. Zúzott fokhagymát adnak hozzájuk.
3. A magokat enyhén megsütjük egy száraz serpenyőben, és apróra vágják.
4. A szilvát mossuk, forrásban lévő vízzel öntjük néhány percig, majd önkényesen apróra vágjuk.
5. A dióféléket és a szárított gyümölcsöket egy későbbi salátához is küldik.

Az előétel sózásához meg kell maradni, és olívaolajjal fűszerezni. A több rétegben elkészített élvezet a főtt répa és a nyers sárgarépa ismételt felváltásával nagyon szépnek tűnik. A zöldségek között elosztják a dióféléket és az aszalt szilvát.

Ízletes recept: hogyan kell megsütni fokhagyma nyilakat

Klasszikus "gránát karkötő"

Összetevők: nagy csirke, kis só, 2 kiválasztott tojás, egész gránátalma, sárgarépa, nagy répa, 3-4 burgonya, 40 g diómag, 40 g mag nélküli szilva, majonéz.

1. Először a gyökérzöldségeket, a tojást és a csirkét sós vízben forraljuk.
2. A snack első rétegét durván reszelt burgonyával hűtjük, sós majonézzel bevonva. A lemez közepére, amelyre a termékeket fektetik, egy üveg van behelyezve. Harapnivaló alakul ki körülötte.
3. A második réteg reszelt répa majonézzel és apróra vágott dióval.
4. Ezután a filét eloszlatják, rostokra szakítják, mártással bekenik.
5. Forrásban lévő vízben átitatott szilvacsíkokat helyeznek a húsra.
6. A következő réteg durván reszelt sárgarépa lesz sós mártással.
7. Rántott tojás majonézzel és gránátalma magokkal utoljára.

Tálalás előtt az előételeket jól kell átitatni hűvös állapotban. Ehhez 30-40 perc elegendő lesz.

Vitamin opció fokhagymával

Összetevők: 2 nagy répa, 120 g könnyű tejföl, só, 3-4 fokhagyma-gerezd, 1,5–2 evőkanál. kanál reszelt torma.

1. Saláta elkészítésekor a háziasszonyok gondolkodnak azon, hogy mennyi főzzük a répatet annak érdekében, hogy megőrizzék az összes hasznos tulajdonságot. 35-40 perc forrásban lévő vízben elég, a zöldség fajtájától függően. De még jobb, ha a gyökérnövényt sütőben sütjük.
2. Ezután a cékla durván dörzsölje és öntsön ki a salátatálba.
3. Rántott tormát és aprított fokhagymát adnak a zöldséghez.
4. Az ízlés szerint az előételeket sózják és alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítik.

A kérdéses salátából származó termékek kombinációja pozitív hatással van a testre. A nyers zöldség különösen előnyös. Friss gyümölcsből készült tavaszi saláta vad fokhagyma, zöld hagyma, petrezselyem hozzáadásával segít megbirkózni a vitaminhiánygal. A harapnivalók rendszeres fogyasztása hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.