A tőkehal máj nem mindennapi főzési termék. Úgy tervezték, hogy megteremtse az ünneplés és az ünneplés hangulatát. Ezért minden finomsághoz tisztességes keretre van szüksége. A tőkemáj salátájának elkészítéséhez használja a kiválasztott recepteket.

Klasszikus tőkehalmáj saláta

A múlt század elején ezt az ételt a legfontosabb ünnepekre készítették.

összetevők:

  • tőkehal máj - egy üveget;
  • bors;
  • burgonya - 2 nagy gumó;
  • só;
  • uborka - 2 db. friss;
  • petrezselyem - 15 g;
  • tojás - 3 db;
  • kapor - 15 g;
  • zöldhagyma - 15 g.

előállítás:

  1. Öntsön burgonyát vízzel. Ne vágja le a bőrt.
  2. Főzni.
  3. Fektesse tojást forrásban lévő vízben.
  4. Főzni.
  5. Engedje le az ételt.
  6. Tisztítani.
  7. Vegyünk egy durva reszelőt. Őrölni.
  8. Gyúrja meg a májat.
  9. Vágjuk az uborkát. A kis darabok ízletesebbek lesznek.
  10. Chop zöldek.
  11. Keverjük.
  12. A sóhoz.
  13. Öntsön konzerv olajat egy kannából.
  14. Keverjük.

Rizzsel

A tőkehalmáj saláta rizzsel nem zsíros, de nagyon kielégítő.

összetevők:

  • zöld hagyma;
  • tőkehal máj - egy üveget;
  • bors;
  • rizs - 0,5 csésze;
  • só;
  • uborka - 2 db. pácolt;
  • tojás-3 db;
  • majonéz - 2 evőkanál. kanál;
  • kapor.

előállítás:

  1. Dagasztja a májat egy villával.
  2. Forraljuk fel a rizst.
  3. Dobj tojást forrásban lévő vízbe.
  4. Forraljuk. Távolítsa el a héjat.
  5. Reszelt durva reszelővel.
  6. Vágjuk az uborkát.
  7. Chop zöldek.
  8. Keverjük.
  9. Öntsük majonézzel.
  10. A sóhoz.
  11. Megszórjuk borssal. Keverjük.

Tőkehal máj saláta tartlets

Bármely ünnep alkalmával célszerű tartleteket enni. A harapnivalók ilyen adagolása mindig vonzónak tűnik.

Olvassa el még: klasszikus tőkehalmáj saláta recept

összetevők:

  • tojás - 2 db .;
  • tartlets - 13 db .;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • só;
  • majonéz;
  • póréhagyma - 1 szár;
  • sajt - 120 g;
  • tőkehal máj jar.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a sárgarépát.
  2. Forraljuk a tojásokat forrásban lévő vízben.
  3. Tiszta ételek.
  4. Rub. Használjon finom reszelőt.
  5. Vágjuk a póréhagymát.
  6. Engedje le az olajat a kannából.
  7. Gyúrja meg a májat.
  8. A sajtot durva reszelő segítségével őrölje meg.
  9. Csatlakoztassa a termékeket.
  10. A sóhoz.
  11. Öntsük majonézzel. Keverjük.
  12. Helyezze a tömeget a tartletre.

Eredeti "Mimosa" konzervárukkal

Ez a szovjet háziasszonyok slágere, de a mi korunkban is nagyon népszerű. Az ételt általában konzerv halból készítik, de az ünnepi asztalhoz megfelelő a tőkemájjal készített mimóza-saláta finomabb változata.

összetevők:

  • tőkehal máj - egy üveget;
  • burgonya - 4 db .;
  • majonéz - 240 ml;
  • hagyma - 1 db .;
  • tojás - 5 db;
  • só;
  • olvasztott sajt - 70 g.

előállítás:

  1. Öntsön burgonyát vízzel.
  2. Forraljuk.
  3. Helyezze a tojásokat forrásban lévő vízbe.
  4. Forraljuk.
  5. Őrölni. Használjon durva reszelőt.
  6. Gyúrja meg a májat.
  7. Vágjuk a hagymát.
  8. Tegye a burgonyát.
  9. Osszuk majonézzel.
  10. Fedjük le hagymával.
  11. Helyezze a májat.
  12. Megszórjuk tojással.
  13. Rácsavarjuk a sajtot.
  14. Osszuk majonézzel.
  15. Szórja meg a munkadarab felületét.
  16. Helyezze a hűtőszekrénybe.
  17. Ragaszkodj két órához.

Puff saláta

Ez az étel finomnak, kielégítőnek bizonyul. Nagyon szép, ha poharakba teszem. Az ilyen tartályok minden rétege jól látható, ezáltal a finomság elegáns. A világos, színes ételek eredetiségük miatt nem igényelnek további díszítést. Annak érdekében, hogy a saláta ízlés szerint telített legyen, lédús és a lehető legkímélőbb, a tálalás előtt néhány órát hűtőszekrényben kell tartani.

összetevők:

  • tőkehalmáj - 1 pc .;
  • fekete bors;
  • burgonya - 3 gumó;
  • majonéz - 240 ml;
  • tojás - 3 db;
  • sajt -60 g;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • hagyma - 35 g zöld;
  • uborka - 4 sós.

előállítás:

  1. Engedje le az olajat a kannából.
  2. Vegyünk egy villát. Gyúrja meg a májat.
  3. Megszórjuk borssal. Keverjük.
  4. Helyezze a burgonyát vízbe, majd adjon hozzá sárgarépát. Forraljuk fel.
  5. Forraljuk.
  6. Helyezze a tojásokat forrásban lévő vízbe.
  7. Forraljuk.
  8. Engedje le a folyadékot.
  9. Cool.
  10. Tisztítani.
  11. Reszelt a burgonyát. Használjon durva reszelőt.
  12. A sárgarépához kis cellákra lesz szüksége. Őrölni.
  13. Reszelt fehérjét.
  14. Aztán a tojássárgája.
  15. Az uborkát hámozzuk meg. Vegyünk durva reszelőt. Őrölni. Ürítse le a felesleges levet.
  16. Csiszolja a sajtot durva reszelőre.
  17. Vágjuk a hagymát.
  18. Tegye a burgonyát.
  19. Ossza el a májat.
  20. Meghintjük hagymával.
  21. Öntsük majonézzel.
  22. Rendezzük az uborkát.
  23. Az alábbiakban bemutatjuk a fehérjét.
  24. Megszórjuk sárgarépával.
  25. Meghintjük sajttal.
  26. Osszuk majonézzel.
  27. Díszítsük tojássárgájával.

Főzési módszer tojással

Ez a könnyű variáció hihetetlenül ízletesnek bizonyul, amely minimális időt igényel. Nincs szükség további mártásokra. Használható salátaként vagy szendvicsek alapjaként. Nagyon jól néz ki a tartletsben.

összetevők:

  • hagyma - 160 g zöld;
  • tőkehalmáj - 320 g;
  • só;
  • tojás - 7 db

előállítás:

  1. Massza meg a májat egy villával.
  2. Forraljuk a tojást.
  3. Lereszeljük.
  4. Vágjuk a hagymát.
  5. Keverje össze az ételeket.
  6. A sóhoz.
  7. Öntsön olajat egy kannából.
  8. Keverjük.

Uborka hozzáadásával

Van egy kis varázsa. Különbözik az előkészítés egyszerűségéről. Óvatosan válasszon egy zöld zöldséget. Frissnek, erősnek, ropogósnak és nem keserűnek kell lennie.

összetevők:

  • tőkehalmáj - 320 g;
  • bors;
  • uborka - 3 db .;
  • só;
  • tojás - 4 db .;
  • majonéz - 3 evőkanál. kanál;
  • hagyma - 5 zöld szár.

előállítás:

  1. Vágjuk az uborkát.
  2. Vágjuk a hagymát.
  3. Forraljuk a tojást. Rub.
  4. Engedje le az olajat a kannából.
  5. Gyúrja meg a májat.
  6. Keverje össze az ételeket.
  7. A sóhoz.
  8. Megszórjuk borssal.
  9. Öntsük majonézzel. Keverjük.

Sajttal

Dekorációhoz salátalevelek alkalmasak, amelyekre a snack gyönyörűen fog kinézni.

összetevők:

  • hagyma - 45 g zöld;
  • tőkehalmáj - 320 g;
  • só;
  • tojás - 4 db .;
  • majonéz - 4 evőkanál. kanál;
  • sajt - 95 g.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a vizet.
  2. Helyezze a tojásokat.
  3. Forraljuk.
  4. Engedje le az olajat a kannából.
  5. Vegyünk egy villát. Csiszolja meg a májat.
  6. Vágjuk a hagymát.
  7. Vegyünk egy kisebb reszelőt. Csiszolja meg a sajtot.
  8. Keverje hozzá az elkészített alapanyagokat.
  9. Öntsük majonézzel.
  10. Adjunk hozzá sót.
  11. Keverjük.

Burgonyával

Kiváló lehetőség a kiadós reggeli szerelmeseinek.

összetevők:

  • hagyma - 1 fej;
  • tőkehalmáj - 320 g;
  • só;
  • burgonya - 430 g.

előállítás:

  1. Öntsön burgonyát vízzel. Forraljuk.
  2. Tisztítani. Cut. Kis szeletre van szüksége.
  3. Hagymára van szükség félgyűrű formájában.
  4. Vágjuk a májat. Szüksége van darabokra.
  5. Keverje össze a termékeket.
  6. Öntsön olajat egy kannából.
  7. A sóhoz.
  8. Keverjük.

tippek

  • Ezt az ételt helyesen kell szolgálni. Finoman ossza át átlátszó, adagolt tartályokban. Készítsen salátát mindenkinek. A legfontosabb dolog a zsírtartalom ellenőrzése. Ne töltsön be minden kannát az olajjal. A majonéz szintén nem érdemes sokat használni. Ellenkező esetben az étel nagyon magas kalóriatartalmú és zsíros lesz. Ha az étel tartalmaz burgonyát vagy rizst, akkor még egy kicsit adhat hozzá a kötszerhez.
  • Olajbogyó, citromos szelet, áfonya segít javítani az étel ízét. Ha hozzáadja őket a snackhez, akkor a szokásos étel új jegyzetekkel lesz tele.
  • Fő termék vásárlásakor figyelni kell az összetételre. A májnak természetesnek kell lennie. További összetevők lehetnek csak bors, babér és só. A kompozícióban nem szabad olaj maradni. A pácban csak természetes májzsír lehet.
  • Ha nagy tartletsort vásárolt, akkor az összes terméket nagyobbra kell aprítani. Kicsi számára - ízletesebb lesz, ha az összetevők kicsik.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: