Csirkemell és sampinyonval saláta - 3 finom recept

Készítsen könnyű salátát csirkemellből és sampinyonval, amelyek receptje nemcsak kellemesen lep meg egy szokatlan ízkompozícióval, hanem lehetővé teszi, hogy otthoni malacka bankját kiadós és egészséges ételekkel egészítse ki.

Fontos ajánlások:

• baromfihús csak friss vagy hűtött (füstölt lehet), de nem fagyasztva. Olvadás után elveszíti némi nedvességét és kiszárad;
• A saláta összetevőit hőkezelés után hűtött formában használom, különben az étel gyorsan savanyúvá válik;
• a gombalemezek szinte azonnal felszívják a nedvességet, miközben elveszítik egyedi ízüket. Ezért törölje meg a gombát egy nedves ruhával, vagy öblítse le vízzel a lehető leggyorsabban - akár 5 másodpercig.

Csirkemell saláta sampinyonval és sajttal

• Idő: 15 perc (+ 30 perc az előkészítéshez).
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalória / 100 g: 115 kcal.
• Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
• Nehézség: egyszerű.

Összetevők összetétele:

• napraforgóolaj - 30 ml;
• friss sampinyonval - 180 g;
• só;
• citromlé - 1 teáskanál;
• csirkemell - 220 g;
• tojás - 2 db .;
• tejföl - 20 g;
• sajt - 60 g.

Ahhoz, hogy világos saláta illatot kapjon, jobb, ha királyi gomba finom rostos és kellemes erdei aromával rendelkezik. És hogy a gombák sütés közben ne sötétedjenek, kissé meghintjük citromlével.

A készítmény leírása:

1. Külön tálban forralom a húst és a tojást, lehűtem a termékeket. Jobb sózni a mellét 5 perccel a főzés vége előtt. Tehát lédús marad.
2. Vágott vékonyra szeletelt korábban mosott és szárított gomba, olajban megsütjük és lehűtjük.
3. Apróra vágott csirke apróra vágva.
4. Meghámozom a tojásokat, egyenként őrölöm a fehérje és a tojássárgáját.
5. A termékeket egy saláta tálban rétegekben osztom szét: csirke - sampinyonval - fehérjék - sajt chips - tejföl - tojássárgája. Minden sort enyhén sózunk.

A végső regisztráció után azonnal kiszolgálom az ételt. Az étel világos, lédús és nagyon elegáns volt.

Pikáns saláta füstölt baromfifiléval

• Idő: 20 perc.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalória / 100 g: 114 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Nehézség: egyszerű.

Terméklista:

• vaj - 50 g;
• füstölt csirke filé - 250 g;
• tojás - 5 db;
• só;
• uborka - 2 db .;
• friss sampinyonval - 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• majonéz - 75 g;
• zöld toll hagyma - 20 g.

Tipp Mindig adom a kész salátának időt arra, hogy főzhessem, hogy a szósz jól áthatoljon egy finom étel minden rétegét.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk a keményen főtt tojásokat, engedje be 10 percig. hideg vízbe, majd hámozza és apróra vágja.
2. Feldolgozom a sampinyonkat, engedjük fel a hagymát a héjból. A termékeket kockákra vágtam, serpenyőben vaj hozzáadásával megsütjük.
3. Füstölt filét kis méretű kockák formájában készítek, hogy a saláta minden összetevője nemcsak harmonizáljon az ízekkel, hanem szép és étvágygerjesztő is legyen.
4. Vágom a zöld hagymát.
5. Az uborkát durván reszeltem.
6. Összegyűjtöm az elkészített összetevőket egy gyönyörű tálba, sót (ízlés szerint), majonézt / tejfölt adok hozzá, óvatosan keverjük össze a tömeget.

Főtt saláta csirkével és gombával egy kiadós és tápláló étel. Ez az étel snackként vagy teljes főételként használható.

Ízletes változat konzerv gombával

• Idő: 15 perc.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalória / 100 g: 127,65 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.
• Nehézség: egyszerű.

Az ételek összetevőinek felsorolása:

• majonéz - 50 g;
• füstölt csirkemell - 500 g;
• sajt - 200 g;
• friss paradicsom - 2 db .;
• konzerv sampinyonval - 400 g (1 doboz);
• friss zöldek.

Ajánlom! A majonéz szósz kiegészíthető édesítetlen joghurttal, asztali mustárral és citromlével kombinálva. Ez az ízesítési lehetőség enyhén árnyalatú árnyalattal árnyékolja az ételt.

Előállítása étkezés:

1. Kiveszem a gombát a sós lében.
2. Mossa meg a paradicsomot, és szalvéta segítségével alaposan megszárítsa.
3. A sampinyonkat és a paradicsomot egyenlő kockákra vágtam.
4. Szétterítjük egy tányérra, adok hozzá majonézt, óvatosan keverjük össze, meghintjük apróra vágott zöldekkel.

Nagyon szeretem a gomba salátákat, különféle húskomponensekkel! Az étel valóban univerzális - kiváló snackként, köretként vagy csak egy kiadós és tápláló ételként használható.