Gombás saláta sampinyonval - 3 recept egy gyönyörű snackhez

3 egyszerű receptet ajánlom a gombás saláta sampinyonval. Az edény több rétegből áll, majd fentről lefelé összegyűjtjük, és tálalás előtt megfordítjuk.

Fontos pontok:

• Annak érdekében, hogy a teteje szép és ügyes legyen, jobb, ha azonos méretű kicsi gombát választunk.
• A salátaváltót sokkal kényelmesebben lehet eltávolítható formában elvégezni.
• Annak érdekében, hogy a hagyma ne keserjedjen, az edénybe való hozzáadása előtt egy pohár vízben, 40 g cukorral és 50 ml asztali ecettel 20 percig pácolhatja.

Csirke és sampinyonval saláta

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 6 fő.
• Nehézség: könnyű.

Miután elsajátította a „Gomba Glade” alapvető receptjét, megváltoztathatja az étel összetételét: sós, fűszeres vagy füstölt összetevőket adhat hozzá a piknikhez, növelheti a kedvenc ételek számát, megváltoztathatja a rétegek sorrendjét.

összetevők:

• pácolt sampinyonval - 300 g;
• főtt csirke filé - 200 g;
• tojás - 3 db;
• burgonya (közepes) - 3 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• kis hagyma - 1 db .;
• kapor és petrezselyem - 30 g;
• majonéz - 150 g;
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept:

1. Forraljuk keményen főtt tojást, burgonyát és sárgarépát - amíg lágy nem lesz.
2. A lehűtött összetevőket közepes reszelővel darálom.
3. Kockákat vágtam főtt csirkehúsra.
4. Finoman apróra vágott hagyma, petrezselyem és kapor.
5. Betakarom a salátátál vagy formázom rá a fóliát. Feloszlattam a gombát, felszórom őket gyógynövényekkel és hagymával.
6. A következő réteg reszelt sárgarépa. Szorítson rá egy kis majonézt a tetejére, és kanállal szintezze be.
7. Ezután a termékeket a következő sorrendben osztottam el: csirke, tojás, burgonya. Az egyes összetevőket bevonom majonézzel.
8. Helyeztem a hűtőszekrénybe 30 percre.
9. Ezután egy lapos tányért tettem a salátára, gyorsan és pontosan fordítsam át az űrlapot. Eltávolítom a filmet.

Egy jegyzethez.Ha nem ez az első alkalom, hogy a Mushroom Meadow-t elkészíti, akkor a meghökkent vendégek elé rendezheti a „puccsos trükköt”.

Füstölt csirkével és tejszínes sajttal

• Idő: 1,5 óra.
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Nehézség: könnyű.

Saláta elkészítéséhez a csirketest bármilyen része megfelelő. Általában használom mell, könnyebb és gyorsabb. Az olajbogyó cserélhető aszalt szilvával: ez savanyú-édes ízt fog adni az ételnek.

Szükséges lesz:

• pácolt gomba - 300 g;
• füstölt csirke - 250 g;
• feldolgozott sajt zöldekkel - 2 db .;
• burgonya - 2 db .;
• lila hagyma - 1 db .;
• olajbogyó - 50 g;
• majonéz - 130 g.

Főzési lépések:

1. A sampinjakat a kalapokra egy filmmel borított formában tettem, meghintjük apróra vágott hagymával.
2. A tetejére reszelt főtt burgonyát tettem, és majonézzel megsüttem.
3. Dörzsöljük a sajtot (15 percen keresztül fagyasztóban tartom őket), eloszlatom a következő réteggel.
4. Szeletelem a csirkét kockákra, és szorosan ráteszem az alvadék tetejére. Kenje meg majonézzel. Az utolsó réteg felére vágott olajbogyó lesz.
5. Mielőtt a salátát csirkével és gombával megfordítanák, kb. Egy órán keresztül hűtőszekrényben tartom.

Sonkával és koreai sárgarépával

• Idő: 1 óra 20 perc
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Nehézség: könnyű.

A fűszeres sárgarépa fűszernövényt és mérsékelt lédússágot ad a gomba saláta számára. Hozzáadás előtt jobb, ha azt szitára helyezi, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Hozzávalók:

• pácolt sampinyonval - 200 g;
• pácolt uborka - 1 db .;
• Koreai sárgarépa - 100 g;
• sonka - 100 g;
• kemény sajt - 150 g;
• nagy hagyma - 1 db .;
• burgonya - 2 db .;
• friss kapor - 20 g;
• majonéz - 150 g.

Az előkészítés sorrendje:

1. A formába tettem a sampinyonval kalapját lefelé.
2. Megszórjuk a gombát hagymával, kaporral és durván reszelt főtt burgonyával (1 db). Kenje meg majonézzel.
3. Fektettem apróra vágott sonkát, uborkát. Dörzsölje meg a fennmaradó burgonyát a tetejére, és ossza meg a szószot.
4. Az utolsó előtti réteg koreai sárgarépa, majd reszelt sajt.
5. Annak érdekében, hogy a saláta jól felszívja a majonézt, legalább egy órán keresztül hűtőszekrényben tartom.

Egy jegyzethez. Az előétel még látványosabbnak tűnik, ha kenyérpálcákat helyeznek a salátatál körébe. Az ilyen szépséget az ünnepi asztal közepére lehet helyezni!

A saláta, amely hasonlít egy gombás kosárra, mindig szokatlan dizájnnal vonzza a figyelmet. De a vendégek kiszolgálása előtt azt tanácsolom, hogy gyakorolja és főzze, például családi ebédre vagy vacsorára.