A „gránátalma karkötő” az ünnepi asztal dekorációjává válhat, annak szokatlan kialakítása miatt, élénkvörös gránátalma szemek segítségével. Az alábbiakban megtalálható a „Gránátalma karkötő” klasszikus saláta receptje, valamint annak elkészítésének számos más változata.

Klasszikus saláta recept gránátalma karkötő

A "Garnet karkötő" klasszikus változatához szüksége lesz:

  • 2 gránátalma gyümölcs;
  • 0,3 kg csirke filé;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • 1 hagyma;
  • tojás - 3 db;
  • fekete bors;
  • 3 burgonya;
  • majonéz;
  • dió - 70 g;
  • 1 teáskanál cukor;
  • cékla - 2 db .;
  • só;
  • asztali ecet - 1 evőkanál. l.

Először főzzen tojást, burgonyát, cékla. Mind a három külön-külön egy reszelőn. A húst egy kevés sós vízben forralni kell, és apró kockákra kell vágni. Vágjuk a hagymát, savanyítsuk egynegyed órán keresztül ecetes pácban, cukorral, sóval. Három sárgarépa, ha szükséges, távolítsa el a felesleges levet.

Most a saláta „összegyűjtése” marad - tegyen egy poharat az edény közepére a gyűrű kialakításának megkönnyítése érdekében. Körülötte fektesse le az összetevőket rétegekben: burgonya, egy adag répa répa, sárgarépa, apróra vágott diófélék, fél szegy, hagyma, tojás, újra szegy és még répa. Távolítsuk el az üveget, hogy ne sérüljenek a karkötő falai, és kenjük meg a salátát majonézzel. Finoman eloszlatja a gránátalma magokat az egész felületre. Annak érdekében, hogy a saláta ne „lebegjen”, fedőrésszel kell befednie, és 1-2 órán keresztül hidegbe helyezni.

Hogyan főzzünk füstölt csirkével?

A füstölt csirkefilé gazdagabb ízét fogja adni az ételnek. A füstölt csirke gránát karkötő receptje meglehetősen eredeti ízű és rajongói vannak.

Milyen termékekre lesz szükség:

  • 2 burgonya;
  • füstölt sonka - 3 db .;
  • 3 tojás
  • 50 g dió;
  • majonéz;
  • 1 sárgarépa;
  • hagyma;
  • napraforgóolaj;
  • 1 gránátalma;
  • bors, só.

Forraljuk a tojást, a sárgarépát. Főzzen burgonyát is, de nem hámozott, hanem egyenruhájukban. Tekerjük le a répakat az élelmiszer-fóliába, küldjük fél órára egy előmelegített kemencébe (1800С). Hűtés után a gyökérnövényeket meg kell tisztítani, durván reszelni. Szintén három másik összetevő. A hagymát meg kell aprítani, egy kis megsütjük napraforgóolajban. Csirkecomb, hámozza meg a húst a csontokból. A kapott filét apróra vágjuk.

A rétegezés a következő: fele adag füstölt csirkefilé, sárgarépa, burgonya, 1/3 apróra vágott dió, ismét burgonya, hagyma (a sütésből származó felesleges olajat el kell távolítani), a csirkefilé második felét, tojást, répafélét. A rétegeket tömöríteni kell, de nem szabad megengedni őket. Annak érdekében, hogy a rétegek ne morzsolódjanak, majonézzel kell bekenni őket. Keverje össze a répafélét és a tojást külön majonézzel, és amikor rájuk kerül, nem rétegként fekteti le, hanem lefedi a teljes salátát. Hagyja, hogy az edény kissé megolvadjon a hidegben. Díszítsük az étel teljes felületét gránátalma magokkal.

Egy jegyzethez. Ha szükséges, a csirkét fekete borssal fűszerezhetjük.

Dióval

A „gránátalma karkötőt” gyakrabban készítik el a téli szezonban, és teljes mértékben átveszik az újévi ünnepi asztal koronaedényéhez.

Elkészítjük a vény szerint szükséges termékeket:

  • 2 répa;
  • fél pohár dió;
  • majonéz;
  • 4 burgonya;
  • 1 hagyma;
  • tojás - 2 db .;
  • 1 gránátalma;
  • 0,3 kg mell (csirke).
  • sárgarépa - 2 db.

Főzzük a tojást és a zöldségeket külön, a burgonyát kissé sózhatjuk, reszelhetjük fel, két adagra osztva. A diót a leggyakrabban használják, de keverhet néhány kedvenc fajtáját is. Összetörni kell, és két részre is kell osztani. A salátát rétegekben osztjuk szét, miközben a rétegeket majonézzel megsimozzuk - burgonyával, reszelt cékla, sárgarépa, apróra vágott dióval, mellszeletekkel, egy réteg finomra vágott hagymával (opcionális), apróra vágott főtt tojással. Most ismételje meg a rétegeket fordított sorrendben. Az étel legfontosabb eleme a gránátalmamag-dekoráció.

Gombával

A változás érdekében elkészítheti a „Gránátalma karkötőt” gombával:

  • 0,3 kg friss gomba (sampinyonval);
  • mell (csirke) - 200 g;
  • hagyma - 2 db .;
  • 3 burgonya;
  • olajleeresztés. - 50 g;
  • majonéz;
  • 0,3 kg sárgarépa (koreai);
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • zöld saláta - 50 g;
  • 50 g dió;
  • sajt - 200 g;
  • érett gránátalma.

Sűrítsük apróra vágott hagymát és szeletelt gombát olajban. Három kabát burgonyát és sajtot, diót kell aprítani. Előkészítése majonéz és apróra vágott fokhagymás mártással. Összegyűjtjük az ételt rétegekben - fektessük a burgonyát salátalevelek rétegeiben, majd csirkét, koreai sárgarépát, gombát, hagymát. Kenje meg a rétegeket fokhagymás mártással. Ezután meghintjük sajttal, diófélékkel, ismét kenjük be mártással. A recept névjegykártya dekorációként a gránátalma magokat tartalmazza.

Marha saláta

Az étel táplálóbbá tétele érdekében hozzáadhat egy réteg sült vagy főtt marhahúst. A gránát karkötő marhahúsból elkészíthető ünnepi ételként és különféle mindennapi menükhez.

  • burgonya - 0,2 kg;
  • 1 sárgarépa;
  • 0,3 kg répa;
  • majonéz;
  • 0,3 kg marhahús;
  • diódarabok - 100 g;
  • 2 gránát.

A korábbi receptekhez hasonlóan a zöldségeket is fel kell forralni, valamint a húst reszelni kell. Kívánság szerint a hús megsüthető. A rétegek le vannak rakva - burgonya, sárgarépa, kockára vágott marhahús, répa, apróra vágott dió. A rétegeket majonézzük be, a tetején gránátalma magokat díszítjük. Annak érdekében, hogy az edény jól telített legyen, ajánlott hidegben tartani néhány órán át.

Főzés cékla hozzáadása nélkül

Ha nem tetszik a főtt répa, akkor helyettesítheti más termékekkel, például egy almával.

A gránátalma karkötő cékla nélküli salátájának elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • 4 burgonya;
  • csirkemell;
  • 1 gránátalma;
  • hagyma;
  • 1 alma
  • majonéz;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • tojás;
  • 50 g dió;
  • a sót.

Forraljuk fel a mellét.Csiszolja meg a burgonyát durva reszelővel. Rántja meg a hagymát, kissé megsütjük. Őröljük a tojást és a sárgarépát (főtt). A saláta elrendezése a következő: burgonya, sárgarépa, kockára vágott szegy - a rétegeket majonézzel megkenjük. Ezután vigyen fel hagymát, tojást, apróra vágott diót. Csiszolja meg az almát reszelővel, és szórja rá a dió tetejére. Díszítsük a gránátalma magokat.

Egy jegyzethez. A saláta enyhítésének megkönnyítése érdekében, anélkül, hogy a gránátalmamagokra gondolnánk, jobb, ha az edényt mag nélküli rózsaszínű gránátalmával díszítjük.

Aszalt szilvával

A gránátalma karkötő hússal még eredetibb íze lesz, ha szilva jelenik meg a termékek kombinációjában.

Egy ilyen pikáns salátához szükséged lesz:

  • szilva - 100 g;
  • érett gránátalma;
  • majonéz;
  • sárgarépa - 2 db .;
  • 4 tojás
  • fél kiló hús (borjúhús, marhahús);
  • burgonya - 3 db .;
  • 4 uborka (friss);
  • a sót.

Forraljuk fel a burgonyát, sót, őröljük meg. Forraljuk fel és vágjuk a húst apró kockákra. Az uborkát szalagokra vágjuk, három tojást és egy sárgarépát. Az aszalt szilvát el kell gőzölni, kockára vágni. A sorozat burgonya, főtt hús, uborka, apróra vágott tojás, sárgarépa, szilva. Kenje meg a rétegeket majonézzel, és szórja a gránátalma magokat az aszalt szilva tetejére.

Ideális esetben házi készítésű házi majonézt alkalmazzon. Legalább összetevőket tartalmaz, de az íze nem rosszabb, mint egy áruházban.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: