Saláta "teknős" csirkével és almával - 2 recept az eredeti és ízletes saláta számára

Sok érdekes étel készül improvizált termékekből, ezek közül az egyik a teknős saláta csirkével és almával. Ez a kiadós, de könnyű snack kiválóan kiegészíti a menüt a gyermekek ünnepe vagy családi vacsora alkalmával.

A főzés titkai:

• Mártsa meg a salátahagymát forrásban lévő vízben 3-5 percig, és öntsen rá hideg vizet, hogy keserű maradjon.
• Az almát csak a salátába helyezése előtt lehet meghámozni és megdörzsölni. Előzetes készítés esetén az összetevő leüríti a levet és elsötétül.
• Kívánatos majonézt főzni vagy helyettesíteni alacsony zsírtartalmú tejföllel, amely csökkenti az élelmiszer kalóriatartalmát, és még hasznosabbá teszi.

Csirkével és almával

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Kalóriatartalom a kész étel 100 g-jában: 215 kcal.
• Cél: mindennapi menü, ünnepi asztal.

összetevők:

• csirke filé - 1 db .;
• zöld alma - 1 db .;
• keményen főtt tojás - 3-4 db .;
• hagyma - ½ fej;
• kemény sajt - 100 g;
• majonéz - 50 g;
• só ízlés szerint.

A főtt csirkefilé száraznak és morzsásnak bizonyul, de az érett és lédús gyümölcs könnyen helyrehozza a helyzetet, és az íze pikáns savanyúságot eredményez.

A főzés szakaszai:

1. Forraljuk fel a csirkét.
2. A húst és a hagymát apró kockákra vágtam.
3. Megtisztítom a tojáshéjat, és a tartalmat ossza meg. 1 fehérjét hagyok, a többit finoman megsemmisítem, különböző tartályokba szétosztom.
4. Feldolgozom a sajtot azonos formában.
5. Az összetevőket rétegekben kör alakú diák formájában osztom szét, amelyek imitálják a teknős "héját". A rétegeket a következő sorrendben rendezem: az alsó rész mókus, rajta filé, hagyma, alma, sajt, tojássárgája. Minden sort, a hagyma kivételével, majonézhálóval díszítik.
6. A fennmaradó fehérjét középen egy "rózsa" -val vágtam, amely felváltja a teknős "fejét" és "állkapcsát". A nyílásokba petrezselyem vagy kapor leveleit helyezhet be.Gyakran vonzom a gyerekeket az ételek díszítésére - képzeletük valódi kulináris csodákat hoz létre!

Tudta, hogy a dió 50-szer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, tehát a teknős saláta nemcsak kiadós, hanem egészséges élvezet.

Főzés dióval

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 6–8.
• Kalória / 100 g: 200 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora.

összetevők:

• csirke filé - 1 db .;
• hagyma - 1 közepes fej;
• dió - 2 evőkanál;
• tojás - 4 db .;
• sajt - 100 g;
• majonéz, só ízlés szerint.

Édességek készítése:

1. Forraljuk a filét enyhén sózott ivóvízben (20-25 perc). Lehűlés. Kockákra vágtam.
2. Főzünk keményen főtt tojást. A fehérjéket és a tojássárgáját külön-külön összetörik.
3. Finomra vágja a hagymát és a sajtot.
   

   Elegánsan díszítse a salátát, eredetisítse az ízletes teknős elemeit, diómagmag segít. Nagyszerű módszer az ételek finom díszítésére!

4. A termékeket rétegekben osztom szét: fehérjék, filé, hagyma, sajt, tojássárgája, diódarabok. Megszórom a zöldségsort sajtos chipstel, anélkül, hogy majonézzel megsértem.

Hogyan készítsünk egy ételt szépen

A teknős saláta recept összetevői szilvával, olajbogyóval, olajbogyóval, gombával és friss fűszernövényekkel egészíthetők ki. Ugyanezek az egyszerű termékek elősegítik a „héj”, a mancsok és a fej hatékony elrendezését, és teljes kinézetét biztosítják az ételnek. És ahhoz, hogy az étvágygerjesztő előétel térképesebb és ragyogóbbnak tűnjön, jobb, ha a rétegeket egy friss saláta levelein fekteti le.