Saláta "teknős" csirkével - 4 finom és eredeti recept

A teknős saláta klasszikus változata csirkével egyszerű termékekből áll: piros alma, csirke, sajt, tojás és néhány dió. Szerettem volna változtatni az előételeket azáltal, hogy eredeti recepteket adtak hozzá a recepthez.

Fontos pontok:

1. Annak érdekében, hogy az alma lédús legyen a salátában, a szeletelt gyümölcsöt külön tálban keverje össze majonézzel, és tegye félre, míg más összetevőket elkészít.
2. Ha filé helyett a lábakból származó húst használ, az snack lédúsabb lesz.
3. Annak érdekében, hogy ne kerülje túl a majonézt, érdemes a rétegeket nem kanállal kenni, hanem egy vékony hálót készíteni.

Klasszikus teknős saláta csirkével

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 6.
• Kalória / 100 g: 183 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora az ünnepi menühöz.
• Nehézség: könnyű.

Kezdjük megismerésünket egy harapnivalóval egy klasszikus recept végrehajtásával.

összetevők:

• piros alma - 3-4 db .;
• sajt - 250 g;
• csirke (mellfilé) - 300 g;
• tojás –5–6 db;
• diómag - 50 g;
• majonéz, só és ízesítők.

Főzési módszer:

1. Vágott kockára vágott almát hámozunk és magok nélkül darabolunk.
2. Ugyanúgy vágjuk a sajtot.
3. A főtt csirkemellét szétszereljük szálakba.
4. Főtt formában a tojásokat, kivéve egy, fehérjékre és tojássárgájára osztják.
5. Az előzőket csíkokra vágjuk, összekeverjük majonézzel, és az utóbbikat külön tartályba dörzsöljük.
6. Gyűjtünk puffalátát: csirkét, fél almát, y a tojássárgáját, sajtot, a fennmaradó gyümölcsöket, a tojássárgák egy másik részét, fehérjéket, a tojássárgája tömegét.
7. Az utolsó rétegen eloszlatjuk a diómagokat, és a tojásból elkészítjük a teknős fejét.

Tudta, hogy először jelentek meg az ókori rómaiak asztalán saláták ecettel és mézvel fűszerezett zöldségdarabok formájában.

Főzés dióval és gombával

• Idő: 35 perc.
• Adagok tartályonként: 4.
• Kalória / 100 g: 172 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora az ünnepi menühöz.
• Nehézség: könnyű.

A teknős előétel finom és eredeti receptjei segítenek az ünnepi asztal gyönyörű kiszolgálásában.

összetevők:

• alma - 2 db .;
• sajt - 150 g;
• csirke - 250 g;
• tojás –3 db .;
• sampinyonval - 200 g;
• hagyma - 1 fej;
• diómag, majonéz, só és ízesítők.

haladás:

1. Durva reszelőn külön tartályokba dörzsöljük a fehérjéket, a főtt tojássárgáját, a hámozott almát és a sajtot.
2. Süssük meg a gombakockákat, apróra vágjuk a hagymát, és öntsük forrásban lévő vízzel.
3. A húst szétszereljük szálakba.
4. A rétegeket eloszlatjuk: fehérjék, gombák, csirke, hagyma, alma, sajt.
5. Mindent fedezzünk sárgával, készítsünk majonézhálót, amelyre eloszlatjuk a dió magját.

A fej és a lábak elkészítéséhez azt javaslom, hogy használjon tojásfehérjét, és a szem fekete borsos borsó lesz.

Finom előétel zöld almával

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 6-8.
• Kalória / 100 g: 212 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora az ünnepi menühöz.
• Nehézség: könnyű.

A zöld gyümölcsfajták felvétele lehetővé teszi a fűszeres savanyúság elérését, amely alig észrevehető a gyengéd sajttal és a csirkével kombinálva.

összetevők:

• alma - 1 db .;
• sajt - 100 g;
• csirke - 300 g;
• tojás –3 db .;
• hagyma - 1 fej;
• diómag - 100 g;
• majonéz, só és ízesítők.

Lépésről lépésre:

1. A zúzott fehérjéket az első réteggel eloszlatjuk, és majonézzel megspírozzuk.
2. Ezután a csirkedarabot, a hagymát, a reszelt almát és a sajtot szétszórjuk egy durva reszelőre.
3. Minden réteget majonézes öntettel kenünk.
4. Megszórjuk a tetejét tojássárgájával, majonézzel ízesítve, és fedjük le őrölt dióval.
5. A fehérjéből készítjük a fejet és a mancsot, és a mártással kialakított háló felhasználásával létrehozzuk a karajzt.

Tanács. Csak az erős almát javaslom választani, különben egy előétel az érett, laza gyümölcs miatt elveszítheti eredeti ízét.

Eredeti íz, aszalt szilva

• Idő: 30 perc.
• Adagok tartályonként: 4-5.
• Kalória / 100 g: 198 kcal.
• Cél: ebéd, vacsora az ünnepi menühöz.
• Nehézség: könnyű.

A szárított gyümölcsök világosabbá és kifinomultabbá teszik a saláta ízét. Az aszalt szilva "teknős" ideális snack a gyermekek számára.

összetevők:

• alma - 2 db .;
• sajt - 100 g;
• csirke - 200 g;
• tojás - 4 db .;
• hagyma - 1 fej;
• diómag - 100 g;
• szilva - 100 g;
• majonéz, só és ízesítők.

Létrehozási módszer:

1. Vágjuk fel a húst és eloszlatjuk az első rétegben.
2. Ezután rétegekre osztja szét az apróra vágott hagymát, sajt chipset és reszelt almát. Ne felejtsük el majonéz háló felvitelét.
3. Helyezze a fehérjeszeleteket, a zúzott szilva és a tojássárgája egy részét a befejező rétegekkel.
4. Megszórjuk az előétel őrölt dióval, és díszítsük a maradék szárított gyümölcsökkel.

A Turtle Chicken Saláta egy könnyen elkészíthető előétel, mely alkalmas tematikus partikhoz és gyermekek számára. A táplálkozási értéket a kezelés céljától függően a majonéz zsírtartalma és az összetevők száma alapján lehet beállítani.