Egyáltalán nem szükséges, hogy mindig az étel ugyanazon változatát főzzük, mert a nyír saláta különféle alapanyagokból állhat - próbáld ki a kísérletet!
Anyagtartalom:
Klasszikus saláta "Nyír" csirkével és szilvával
A klasszikus recept az, ahol kezdje. Az étel gyengéd és kissé édes.
Szükséges termékek:
- majonéz, gyógynövények és fűszerek ízlés szerint;
- öt tojás;
- 300 gramm csirke;
- négy uborka;
- 100 gramm szilva;
- 200 gramm sampinyonval;
- két hagyma.
Főzési folyamat:
- Kockázza meg a gombát és a hagymát, süssük egy serpenyőben főzésig.
- Forraljuk fel a csirkét, hagyjuk lehűlni, és daraboljuk is, de vékony csíkokra.
- Öntsünk szilvát vízzel, hagyjuk 15 percig, és apró kockákká alakítsuk.
- Mossuk le az uborkát, és vágjuk ugyanúgy, mint a csirkét.
- Főzzük a tojásokat kb. 10 percig főzés után, hogy azok „keményen főzve” váljanak, majd külön reszeljük a fehérjéket és a sárgáját.
- Fenn kell hagynia mindent egy salátás tálba. Felhívjuk figyelmét, hogy minden egyes réteget kis mennyiségű majonézzel megkennek, ízlés szerint hozzáadhat más fűszereket.
- Először aszalt szilva, majd gombás hagyma, csirke, uborka és tojás.
A salátát csirkével és szilvával díszítjük, a majonézzel nyírfa törzsét képezzük. Zöld növényzettel készítünk leveleket, szilvával kérgetjük.
Pácolt uborkával
Szükséges termékek:
- egy hagyma;
- gyógynövények, majonéz és fűszerek ízlés szerint;
- öt tojás;
- öt pácolt uborka;
- 200 gramm gomba;
- 300 gramm csirke.
Főzési folyamat:
- Forraljuk a tojást és a csirkét, lehűtjük és apró kockákra vágjuk. A tojás reszelhető, a fehérek és a sárgák külön-külön dörzsölve.
- Az uborkát vékony csíkká alakítjuk.
- A gombákat szeletekre vágva és hagymával megsütjük.
- Először helyezzük a sült gombát egy salátás tálba, majd csirkét, mókusokat, uborkát és tojássárgáját. Ne felejtse el bevonni az egyes rétegeket majonézzel, és ha szükséges, fűszerekkel fűszerezze.
- Egy fa törzst rajzolunk majonézzel, a zöld levelek helyettesítik.
Főzés pekingi káposzta
Szükséges termékek:
- egy uborka;
- 1 teáskanál cukor és ecet;
- 300 gramm pekingi káposzta;
- két evőkanál tejföllel;
- egy csipet sót;
- öt olajbogyó;
- zöldek az ízlésed szerint.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a káposztát, krétára vágjuk és a salátatálba küldjük.
- Helyezzünk finoman apróra vágott zöldek és uborka, bármilyen kényelmes módon apróra vágva.
- Ízesítsük sóval, cukorral, tejföllel és ecettel, keverjük össze.
- Igazítsa a salátát egy kanálra, és díszítse apróra vágott olajbogyóval, majonézzel és gyógynövényekkel.
Saláta rák botokkal
A „nyír” aszalt szilva és rákpálca egy viszonylag új recept.
De biztos lehet benne, hogy ez az összetevők nagyon érdekes kombinációja.
Szükséges termékek:
- két hagyma;
- 250 gramm rákpálca;
- saláta;
- majonéz, fűszerek ízlés szerint;
- 200 gramm pácolt gomba;
- 200 gramm sajt;
- szilva - öt darab.
Főzési folyamat:
- Vágjuk a hagymát gyűrűkbe és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- A gomba felszabadul a fölösleges folyadéktól és hagyja megszáradni.
- A rákpálcákat leolvasztjuk és kockákra vágjuk.
- Az edénybe salátaleveleket helyezünk, amelyeket korábban jól mostak, majd rákpálcákat és egy kis majonézt.
- Rá tesszük a gombát és a hagymát, a reszelt sajtot, és újra bevonjuk majonézzel.
- Még egyszer megismételjük a megjelölt sorozatot, és az ételt szilvával díszítjük.
Sült gomba recept
Szükséges termékek:
- fűszerek, majonéz, gyógynövények ízlés szerint;
- két tojás;
- füstölt sonka, súlya 500 gramm;
- 150 gramm szilva;
- két burgonya;
- két hagyma;
- két uborka;
- 200 gramm sampinyonval.
Főzési folyamat:
- Forraljuk a tojást és a burgonyát, hagyjuk lehűlni, majd őröljük, ne felejtsük el elkülöníteni a fehérjét és a sárgáját.
- Az uborkát és a csirkét vékony csíkokra vágjuk, és a hagymát gombával daraboljuk kockára és süssük, amíg aranybarna nem lesz.
- Öntsön szilvát vízzel és hagyja 15 percig lágyulni.
- Készítünk egy mély tartályt, és elkezdenek salátát alkotni. Aljára tesszük majonézzel bevont burgonyát, majd gombát, csirkét és uborkát. Kenje meg ismét majonézzel.
- Megszórjuk az ételt fehérjével, az aszalt szilvát majonézzel és végül a tojássárgájával kenjük el. Dekorálja a salátát, ahogy tetszik.
Előétel almával és sajttal
Szükséges termékek:
- egy alma és hagyma;
- 300 gramm csirke;
- három tojás;
- Zöldek és saláta;
- 150 gramm sajt;
- több olajbogyó;
- majonéz ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Először készítse elő az összes komponenst. Forraljuk fel a csirkét és a tojást, és hagyjuk lehűlni. Ezután daraboljuk a húst kockákra, és a tojásokat őröljük, megosztva fehér és sárga részekre.
- Csiszoljuk a hagymát, és süssük rozsdásig.
- Az almát felszabadítjuk a héjból, távolítsuk el a kemény középső részt és reszeljük.
- A tálalásra egy lapos tányért készítünk, és salátát formálunk: osszuk el a hagymát, a csirkét, a fehérjéket és kenjük fel majonézzel. Ezután almát, reszelt sajtot és megint majonézt fog menni.
Saláta, gyógynövények, majonéz és olajbogyó felhasználásával díszítjük az ételt.
"Nyír" dióval
Szükséges termékek:
- egy hagyma;
- 50 gramm dió;
- hat tojás;
- 100 gramm szilva;
- két uborka;
- 0,2 kg sampinyonval;
- 300 gramm füstölt csirke;
- majonéz és fűszerek az ízlése szerint.
Főzési folyamat:
- Öntsön szilva forrásban lévő vízzel, hagyja 15 percig, és csíkokra vágja.
- Bármilyen módon őrölje meg a gombát és a hagymát, sültse egy serpenyőben, amíg szép rózsa színű lesz.
- A csirkét vékony szalmává alakítjuk, és az uborkát ugyanúgy aprítjuk.
- Forraljuk a tojásokat "keményen főzve", őröljük meg, keverjük össze majonézzel és egyéb fűszerekkel - ez öntettel lesz.
- Tálaljon egy tálra és ragassza be a ragasztófóliát, majd kezdje el eloszlatni az összetevőket.
- Először menj a csirkébe és egy kis öntetbe. Aztán - szilva, dió és újra a mártás.
- Ráadásul eloszlatják az uborkát, az öntettel, a hagymát gombával, a csirkét és az újra főtt mártást.
- Fedjük le a salátát fóliával, és kb. Három órára tesszük hűtőszekrénybe. Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és forgassa el a salátát, hogy egy ízletes "log" jusson ki.
A "nyír" saláta az íz, az eredetiség és az egyszerűség kombinációja. Az étel kiválóan alkalmas családi vagy ünnepi vacsorára.
