Sütőhalak souffle - 6 recept ízletes halfajtához, mint egy óvodában

A francia "souffle" -ból egy súlytalan és buja étel, amelyet úgy hívnak, hogy blow, desszertekre utal. A kemencében sült halfilé receptje, amely kellemes és finom ízű, még a gyerekek szívét is meghódítja. Diéta az olvadék nélküli, mag nélküli ételekből, minden anya gond nélkül főz.

A klasszikus hal megkeveredik a sütőben, mint egy óvodában

Sok gyerek nem akar halot enni. Ez a klasszikus recept a hal sütéshez a sütőben könnyű és puha.

Szükséges termékek 4 fő részére:

• 550 g hal filé;
• 2 db tojás;
• cipó;
• 3 evőkanál tej;
• 1 kanál manna.

előállítás:

1. Turmixgéppel, tejjel áztatott kenyér filével.
2. Válassza szét a tojássárgáját és a mókusot.
3. Kombinálja a darált húst a tojássárgájával. Beat hűtött fehérjéket.
4. Adj hozzá manát, sót, várjon 10 percet.
5. Fontos! Az ételek pontos precizitása érdekében kanál hozzáadásával adagoljon levegős habot, alulról felfelé keverje össze.
6. Sütéshez szilikon formákat használunk. Süssük, amíg megbarnul.
7. Melegben vesszük ki az öntőformákat.
8. Tálaljuk zöldborsóval, burgonyapürével vagy tésztával.

A hal szófolása, akárcsak az óvoda, kész!

Diéta rizs recept

összetevőből áll:

• főtt rizs - 6 evőkanál;
• 3 tojás
• 60 g kemény sajt;
• halfilé - 200 g;
• tejföl - 2 kanál;
• hagyma - 1 db .;
• Olasz gyógynövények - 2 csipet.

Lépésről lépésre:

1. Keverje hozzá a tejfölt és a sárgáját.
2. Rácsavarjuk a sajtot.
3. Görgessen a hagymát halakkal egy darálóban.
4. Keverjük össze a haltömeget sózott és borsos rizzsel, sajttal és aromás gyógynövényekkel.
5. Óvatosan keverje össze sós fehérjékkel felvertével.
6. Szétterítjük egy sütőedénybe, és öntsük tejfölös sárgája tölteléket.
7. Küldték a sütőbe.

Főzés darált hal

A gyermekek által készített halreceptek nemcsak a szufflés, a húsgombóc és a húsgombóc. A mousse, a piték, a gombócok, a rakott és sok más étel darált halból készül.

Előzetesen főzve és fagyasztott halpálcákkal gyorsan serpenyőben táplálhatja a gyermeket.

A recept összetevői:

• tőkehal - 600 g filé;
• tojás - 3-4 db;
• liszt - 130 g;
• zsemlemorzsa - 200 g;
• olívaolaj sütéshez.

Főzés sorrendben:

1. Vágjuk a filét 2-3 cm vastag szalagokra.
2. Öntsön be 3 lemezt: az egyikben - lisztet sóval és borssal, a másodikt töltsön zsemlemorzsa, a harmadikban - megvert sózott tojást.
3. Helyezzen fóliát a serpenyő aljára.
4. Kenyér haldarabokat először lisztben, majd tojásban és zsemlemorzsában.
5. Az elrendezés ne legyen közel egymáshoz.
6. Helyezze a fóliát a tetejére, és tartsa fél órán keresztül hűtőszekrényben.
7. Sütjük mindkét oldalán egy serpenyőben olívaolajban.
8. Helyezze az elkészített botokat papír törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt. Süthet a sütőben.

A tehéntejhalak a sütőben felszívódnak

Kell venni:

• vaj - fél brikett;
• 1 kanál liszt;
• tej - 500 g;
• dió szerecsendió;
• tojás - 3 db;
• főtt hal - 500 g;
• főtt rizs - 0,5 csésze.

Főzési utasítások:

1. Az olajokat meleg vízbe tesszük.
2. Adjunk hozzá lisztet és tejet (érzékenységet ad az ételre), keverjük össze.
3. Só és bors.
4. Adjunk hozzá halat sárgájával, főtt rizzsel és keverjük össze a fehérekkel (felvert).
5. Vigyük át a fõzõpohárba, és süssük.

Ez érdekes:csuka szelet - receptek

Hogyan lehet főzni egy ételt egy lassú tűzhelyen?

Főzés a halakban, gyors és gyors gofri gyermekek számára. Nyers vagy főtt halat veszünk. A második esetben könnyű és porózus pudingot kapunk. A hozzáadott kenyér telítettséget ad az ételhez.

hogy:

• 200 g nyers filé;
• 200 g fehér kenyér kéreg nélkül;
• zsíros tej többszöri mérőpohár vagy tejszín;
• tojás 2 db;
• vaj 8-10 g.

Lépésről lépésre:

1. Vegyük meg a halfilét sóval, sárgáját keverõvel, kenyér, tej vagy tej hozzáadásával.
2. Keverjük össze külön felvert fehérjékkel.
3. Öntsön 2 csésze vizet a multicookerbe.
4. A térfogat 2/3-ával töltött szilikonos zsírral ellátott formákban tegyük a halkeveréket a tartály aljára 15 percre. a "gőzöléssel".

Opció brokkoli gyerekeknek.

Fontolja meg a francia pudingot brokkolival, spenóttal és sajttal, mint az óvodában. Piros és ropogós, szokatlan színű, krémes ízű - ki fogja visszautasítani egy ilyen ételt?

Szükségünk lesz:

• 400 g brokkoli káposzta;
• 1 csésze 20% krém;
• kemény kecskesajt - 100 g;
• spenót - 150 g;
• tojás - 4 db .;
• vaj - 10 g.

Végrehajtási sorrend:

1. Káposztát virágzat szerint válogatjuk, forró vizet öntsünk, forraljuk 2 percig.
2. Csiszoljuk spenóttal.
3. Öntsük bele a krémet.
4. Osszuk fel, sózzuk és keverjük össze tojással és tojássárgájával.
5. Adjuk hozzá a sajt morzsákat (elődaraboljuk a sajtot).
6. Óvatosan fecskendezze be a felvert fehérjéket, tartva a levegőt a keverékben.
7. Hajtogatott konzerveken feküdtünk.
8. Süssük 30-35 percig. a sütőben 200 fokon.

A halételek egészségesek és táplálóak, a fehérje felszívódása gyorsabb és könnyebb. Miután megtanulta, hogyan kell ebből a termékből főzni a szufflát, nem kell gondolni arra, hogyan kell etetni családját. Érdekes lesz elkészíteni saját eredeti receptjeit egy klasszikus étel alapján. A felnőttek és a gyermekek értékelni fogják a haldesszert finom ízét.