Rizs kása tejjel - 10 finom recept

A tejjel készült rizs kása hozzáadható a gyermekkori emlékek listájához. Bizonyára minden gyerek kipróbálta - óvodában vagy otthon. Ha nosztalgiát szeretne főzni és ezt a zabkását főzni, akkor az alábbi listában szereplő sikeres receptekkel kell élelmeznie magát.

Tej rizs kása - egy klasszikus recept

A klasszikus recept szerint párolt fehér rizst kell használnia. Egy pohár gabona mellett vesz egy darab zsíros vajat, egy csipet sót, 350 ml tejet, egy csipet granulált cukrot.

1. A rizst alaposan mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Ezután a terméket egy serpenyőbe öntjük, a receptben megadott mennyiségű folyadékkal öntsük és forralás után kb. 12 percig főzzük.
3. A főtt tejet sózjuk, és rizzsel öntsük. Az összetevőket együtt főzzük további 17 percig.

A cukrot és a vajat külön részletekben adják hozzá ízlés szerint.

Lassú tűzhelyen

A csodakemence sok időt és energiát takarít meg a háziasszony számára. Ez ésszerű, modern főzési megközelítés. Bármely modell alkalmas zabkása rizsből történő főzésére. Az elkészített termékekből: 1 többcsésze kerek rizs, 3,5 evőkanál, 4 többcsésze zsíros tej, egy csipet só, egy szelet vaj.

1. A gabonaféléket jeges vízzel mossuk, amíg átlátszóvá nem válik, többször megváltoztatja a vizet, és kiöml a készülék edényébe.
2. Ott öntünk egy kis meleg tejet. A tömeget sózzuk és édesítjük.
3. A "Tejkása" programban az ételt 65 percig főzik.
4. A végén olajat adunk hozzá.

Őrölt fahéjjal tálalva.

Baba rizs kása a tejben

A legfiatalabb családtagoknak érdemes főzni a rizskását az óvodai szakácsok receptje szerint. Előállítása: 370 ml bármilyen zsírtartalmú tej, 90 g kerek rizs, egy csipet só, egy szelet vaj és cukor ízlés szerint.

1. A mosott rizst sózottban főzzük, amíg a folyadék teljesen felszívódik a minimális hőn. Az őrleményt előre megmossák. Ezen túlmenően, Fontos, hogy a terméket folyamatosan keverjük, hogy az alulról ne égjön, egyébként elronthatja az ételt.
2. Ezután forró főtt tejet öntünk a serpenyőbe, és sót adunk hozzá. A folyamat készen áll.
3. Néhány perccel a tűz kikapcsolása előtt cukrot adnak a serpenyőbe.

A gyermekek ételeiben a homok helyettesíthető természetes mézelő mézzel.

Tökkel

Egy ilyen eredeti recept szerint egy kis darabot kapnak, amely egyaránt vonzó lesz mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Szárított gyümölcsöket bármilyen ízlés szerint felveheti. A felhasznált termékek közül: 1 evőkanál. kerek gabona, só, 320 g növényi pép, 3 evőkanál. granulált cukor, 2 csésze főtt tej és ivott tisztított víz, 35 g mazsola, egy szelet vaj vagy ghee.

1. Az őrleményeket alaposan lemossák, többször változtatva a vizet, amíg a folyadék teljesen átlátszóvá nem válik.
2. Az elkészített fehér kerek rizst a receptben meghatározott hideg vízzel öntsük, és forraljuk alacsony lángon.
3. Akkor megsózhatja a gabonafélét.
4. A tököt egy durva héjból hámozzák meg, belőle vágják a magvakat. Ezután a zöldséget reszeljük a legnagyobb sejtekkel, vagy késpel vágjuk.
5. Körülbelül 15-17 perc után majdnem nem marad víz a serpenyőben. Ekkor a gabonaféléket eltávolítják a tűzről, édesítik, reszelt tökkel és forrásban lévő vízben átitatott mazsolával keverik.
6. Alapos keverés után az összes komponenst forrásban lévő tejjel öntsük és forraljuk további 10–12 percig. A finom krémes íz eléréséhez vajat vagy ghee-t adunk a kész zabkásahoz.

A kész zabkása közvetlenül a serpenyőben egy takaróba csomagolódik, és további 20 percig infúziót tartalmaz.

Hogyan főzzük a folyékony tej rizskását?

Ez az opció helyettesíti az első ételt. Ebéd leves helyett felszolgálható. A tej mennyiségét jelentősen meg kell növelni (legfeljebb 5 evőkanálig), és el kell készíteni: 1 evőkanál. rizs gabonafélék, egy kis őrölt fahéj és cukor, egy csipet kősó.

1. Friss tejet öntsünk egy tágas serpenyőbe.
2. A sót azonnal eljuttatják a folyadékhoz és ízlés szerint granulálják.
3. Ebben a szakaszban előzetesen mosott és szárított rizs önthető.
4. Amikor a tömeg felforr, fahéjat adunk hozzá. Egyes háziasszonyok cseréje vanília vagy vaníliacukor.
5. A legkisebb tűzön főzzük az edényt a fedél alatt, amíg a gabona készen áll - kb. 25 percig.

A pontosabb főzési idő attól függ, hogy a főtt tej rizskását mennyit részesíti előnyben a házi készítésű.

Olvassa el még:hogyan kell főzni a rizs kása

Kiadós csirke recept

A csirkemell rizs nagyon illatos és étvágygerjesztő aranyszínű. Kóstolni az étel pilaf-hoz hasonlít, de sokkal könnyebben és gyorsabban főz. Összetevők: 450 g emlő, egy csipet fűszeres piráf, 1 evőkanál. kerek rizs, sárgarépa, só, hagyma.

1. A rizst nemcsak alaposan mossuk nagy mennyiségű vízben, hanem 60 percig hideg folyadékban áztatjuk.
2. Ekkor a apróra vágott sárgarépát és a hagymát nagy mennyiségű olajban közvetlenül egy üstben vagy vastag falú serpenyőben passzálják.
3. A szeletbe mellszeleteket helyeznek a zöldségekbe, amelyeket könnyű héjáig főznek.
4. A sót és a kiválasztott fűszereket hozzáadják a hús, a hagyma és a sárgarépa keverékéhez.
5. A rizst átviszik a többi összetevőbe, vízzel megtöltve, hogy annak szintje néhány centiméterrel magasabb legyen.
6. Kása a hússal körülbelül 17 perc alatt elkészül.

Ha a gabona teljesen meg van főzve, de még mindig van folyadék a tartályban, akkor vegye le az edényeket a tűzről. A ragaszkodás folyamatában a rizs felszívja a vizet.

Szárított gyümölcsökkel

Nem minden gyermek kedveli a tejből készült rizsből készült rendes kását. De az étkezés szárított gyümölcsökkel kiegészített változatát általában lelkesedéssel érzékelik. Mind a szárított sárgabarack, a szárított cseresznye és az aszalt szilva (egyenként 60 g) megfelelő. A fennmaradó termékek közül: egy pohár hosszú fehér rizst, egy csipet vaníliacukor, egy szelet vaj, só, 2 evőkanál. víz, 3 evőkanál granulált cukor.

1. A rizst addig mossuk, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik, fél órán át hűvös vízben hagyjuk, majd egy új adaggal öntsük, és fél órán keresztül csendes fényben forraljuk.
2. Az összes szárított gyümölcsöt alaposan mossuk, és kefével megtisztítjuk a nyilvánvaló szennyeződésektől, majd forrásban lévő vízzel öntjük 20 percig. Csak ki kell öblíteni őket hideg vízzel.
3. Ha szükséges, a szárított gyümölcsöket szeletelték vagy egészben hagyják.
4. 10 perccel a főzés előtt a rizst sózzuk, édesítjük és vaníliacukorral meghintjük. Hozzá olajat és szárított gyümölcsöket adunk hozzá.

Ezeket az összetevőket már a kész edénybe is hozzáadhatja, ebben az esetben hagynia kell, hogy még 15 percig kikapcsolt tűzhely ragaszkodjon.

Csokoládéval és tejjel

A rizskása teljes értékű desszertré alakulhat, ha csokoládét ad hozzá. Mind keserű, mind tejtermékek (60 g) megfelelőek. Elő kell készítenie: 470 ml zsírtaj tej, 90 g fehér rizs gabonafélék, 2 evőkanál. granulált cukor, 80 ml tejszín korbácsoláshoz, csipet só, 1 evőkanál. kiváló minőségű kakaó, egy zsák vaníliacukor. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készíthetünk zabkását tejben a csokoládé puding ízével.

1. Kétféle cukrot, kakaót és sót öntenek vastag falú edényekbe. Durvadarakat adnak ezekhez az összetevőkhöz. Először addig kell mosni, amíg a víz tiszta és megszárad.
2. Tejet adunk a tartályhoz. Főttnek és kissé melegnek kell lennie. Az összes komponenst egyenletesen keverjük. A csomók nem maradhatnak a tömegben.
3. Alacsony hőmérsékleten a zabkást állandó keverés közben kb. 25 percig főzik.
4. A csokoládét késre darabolja kockákra. Ha szeretné, reszelheti.
5. A tejszínt keverővel felvertük, amíg pompás nem lesz.
6. A kész zabkását vastag krémmel keverjük össze. Korbácsoláskor adhat hozzá egy kevés porcukrot. A lényeg nem az, hogy túlzásba kerülje az édességgel.

Tálalás előtt minden adagot csokoládédarabokkal meghintünk.

Almával és túróval

Egy ilyen élvezet hasznos kezdés lesz a napra, energiát adva az embernek és a jó hangulatnak. Az elkészített termékekből: egy pohár rizs, ízlés szerint cukor, 80 g szemcsés túrós, 1 evőkanál. tej és ivóvíz, 60 g müzli, édes alma, egy csipet őrölt fahéj, 3 teáskanál. természetes mézes méz, só ízlés szerint.

1. A rizst alaposan mossuk vízzel, majd hasonló folyadékban főzzük, amíg majdnem teljesen elpárolog. A termék már ebben a szakaszban sózható. Ezenkívül rendszeresen kevernie kell.
2. Amikor a víz majdnem minden felforródik, cukrot és tejet adunk a serpenyőbe. A dara dara teljesen főtt.
3. Az almát mossuk, meghámozzuk és durva reszelőre dörzsöljük.
4. Túrót, granolát és reszelt gyümölcsöt adunk a forró zabkásahoz.

A csemegét folyékony mézzel és fahéjjal tálalják.

Banánnal

A banán táplálóbb és táplálóbb. A rizs, a friss tej és a gyümölcs kombinációja ideális reggelire. Be kell vennie egy érett puha banánt, de nem feketét (1 db). A gyümölcsön kívül felhasználásra kerül: 110 g rizs gabonafélék, ¼ kis kanál só, fahéjat, 3 db. szegfűszeg, egy kis kanál granulált cukor. Az alábbiakban leírjuk, hogyan kell főzni a rizskását banánnal.

1. A kerek fehér rizst előmosni és sózott vízben forralni addig, amíg a fele fel nem főzött.
2. A tej felmelegszik a fűszerekkel. Ez csodálatos keleti ízt fog adni. Ezután a tejet kiszűrjük a fűszerek maradványaiból. Őrölt fahéj is használható, de kevésbé aromás.
3. Amikor a tej felforr, a félkész rizst elküldik hozzá. Forrás után a komponenseket édesítjük.
4. A termékeket 8 percig főzzük, majd a tűzt kikapcsoljuk, és a zabkást 10–12 percig a fedél alatt infúzzuk.

Minden egyes tálaláshoz reszelt banánt adunk hozzá. Az étel kiegészíthető folyékony mézelő mézzel.