A rizs népszerűsége annak köszönhető, hogy sokféle ételben használják, mind az első, mind a második ételt. viszont a gyermekkori leghíresebb és legismertebb étele az ízletes rizskása, amelynek elkészítéséhez meg kell emlékezni és be kell tartani az arányokat, az időt és az eljárást.

Klasszikus rizs kása a tejben

Távoli gyermekkori tejkása 4-5 adag elkészítéséhez, amelyekre szükséged lesz:

  • kerek szemű rizs - 200 g;
  • víz - 500 ml;
  • tej - 500 ml;
  • cukor - 60 g;
  • vaj - 5 g adagonként;
  • a só egy csipetnyi.

Olvassa el még:rizs tejkása egy lassú tűzhelyben

Egy egészséges, egészséges reggeli elkészítéséhez zománcozott serpenyőre és a következő lépésekre van szükség:

  1. A rizst átlátszóig mossuk, és hideg vízzel tepsibe helyezzük.
  2. A tartalmat forraljuk, majd a tűz intenzitását minimálisra csökkentjük.
  3. A zabkást addig főzzük, amíg a folyadék folyamatos keverés közben teljesen elpárolog, hogy megakadályozzuk a gabonafélék aljának tapadását.
  4. A külön tartályban főtt tejet öntsük a kása.
  5. A tejkását ismét forraljuk, majd a tűz csökken.
  6. A főzés, amelynek során cukor és só adagolódik, addig folytatódik, amíg a termék meg nem főzi, amelyet a fog határoz meg: ha a rizs megpuhult, akkor vegye le a tűzről.

Figyelem! A multicookerben tejjel elkészített rizs kása nem kevésbé finom, anélkül, hogy állandó jelenlétre szorulna: az összes összetevőt egy tálba helyezik, a multicooker pedig "Tejkása" üzemmódba kerül. A sípolás után a rizstej reggeli készen áll az asztalra.

Hogyan főzzük a folyékony tej rizskását?

 

A folyékonyabb tejkása rajongói használhatják a fent leírt klasszikus receptot, de ha a víz mennyiségét és a tejet 100 ml-rel megnövelik, az igények függvényében: minél kevesebb állag szükséges, annál több tejet kell hozzáadni.

Fontos! A sűrűség mértékét a rizsmennyiséggel is szabályozhatjuk, megőrizve a tej és víz mennyiségét a receptből, és csökkentve a fő összetevő mennyiségét.

Rizs kása mazsolával

Egy másik recept a mindennapi, első pillantásra ételekhez. A mazsolával készült kása nagyon népszerű a gyermekek körében. Az alapja a termékkészlet és a klasszikus tejkása előállítási módszere a receptből, de 100 gramm jól mosott és áztatott mazsola hozzáadásával. Az elkészített száraz bogyókat 3 perccel a tejjel történő főzés vége előtt adjuk hozzá.

Ez érdekes: temetési rizs rizs mazsolával, recept

Főzés a vízen

A vízben lévő, pontos arányú rizs kása nagyon morzsás.

Főzni tökéletes étkezés táplálkozási szakemberek számára ilyen termékekre lesz szükség:

  • csiszolt rizs - 200 g;
  • víz - 500 ml;
  • vaj - 50 g;
  • só ízlés szerint.

A főzés nagyon egyszerű:

  1. A rizst alaposan mossuk folyó vízzel, és forrásban lévő vízzel felforraljuk.
  2. A sózott vizet forraljuk, majd a gabonaféléket öntsük.
  3. 3 perc elteltével, amikor felmeleged, a tűz csökken, és a rizst zárt fedél alatt főzik.
  4. Miután megduzzad, olajat teszünk az edénybe.
  5. A zabkása zárt fedél alatt további 20 percig gőzöl.

Fontos! A rizskása a morzsolt szerkezetű vízen tökéletesen kiderül a multicookerben a "Gabonafélék" módban. Csak fel kell rakni a fenti összetevőket, és várni kell a hangjelzést, amely tájékoztatja a zabkása készségét.

Szárított gyümölcs hozzáadásával

Ha édes gabonaféléket főz szárított gyümölcsökkel, ami egy teljes reggeli, amely elegendő energiát biztosít az egész napra, felhasználhatja a recept a rizskása víz készítésére. Két perccel az étel elkészítése előtt hozzáadunk 100 g apróra vágott szárított gyümölcsöt: szárított körte, őszibarack, alma, szilva, szárított barackok ízarányban.

A rizst könnyen emésztjük, és a test teljesen felszívja.

Apple recept

A rizs kása almával különösen jó az őszi-téli időszakban, amikor a testnek szüksége van további vitaminokra.

A recept végrehajtásához a következőkre lesz szüksége:

  • kerek szemű rizs - 120 g;
  • víz - 500 ml;
  • tej - 250 ml;
  • cukor - 40-50 g;
  • közepes méretű alma - 1 db .;
  • csokoládé - ​​2 darab;
  • só ízlés szerint.

Alma ízű kása előállítása:

  1. A mosott rizst keverjük egy fazékba vízben, és közepes-magas hőre állítjuk.
  2. A rizst folyamatosan keverve főzzük, amíg a folyadék teljesen eltűnik.
  3. Ezután tejet öntsünk bele és forraljuk.
  4. A rizshez hámozott és kockára vágott almát adnak, majd a zabkást további 3 percig főzik alacsony lángon.
  5. Tálalás előtt a vajat és a csokoládé darabjait tányérokra helyezzük.

Tökkel

Egy szép, világos, nagy mennyiségű tápanyagot tartalmazó zabkása tökéletes a gyomor ürítéséhez az ünnepek után.

Egy tök étel készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • kerek szemű rizs - 120 g;
  • tök (hámozott és kockára vágott) - 200 g;
  • tej - 250 ml;
  • cukor - 80-100 g;
  • vaj - 70 g;
  • só ízlés szerint.

A rizs kása sütőtök hozzáadásával történő főzéséhez az alábbi utasításokat kell követnie:

  1. Külön-külön a tököt addig forraljuk, amíg lágy nem lesz, és eltávolítják a vízből, amelyet nem szabad leengedni.
  2. A kimosott rizst liter vízben forraljuk, amíg meg nem lágyul, a szűrőedénybe dobják, majd visszaviszik a pörkölt serpenyőbe.
  3. Az őrlődarabokat tejjel öntsük és forraljuk.
  4. Szelet sütőtök, só, cukor helyezzük a főtt kásaba, és adjunk hozzá 120 ml folyadékot, amelyben a zöldséget főttük.
  5. 3 perc múlva készen áll a rizskása sütőtökkel.

Tipp Ha van idő, akkor hagyja, hogy a zabkása főzzön, miután a serpenyőt előre becsomagolta: az étel aromásabbá válik, és az íze teltebb.

Kiadós csirke recept

A rizsdarák csirkemellel illatos és gyönyörű arany színű tál. Telítettsége miatt az ilyen kása a napi étrend szerves részévé válik.

200 g kerek szemű rizsből készített csirke kása készítéséhez a következőkre lesz szüksége:

  • csirkemell - 500 g;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • növényi olaj - 100 ml;
  • só és fűszerek (bors, bazsalikom, kurkuma, zira) - ízlés szerint.

A rizs csirkével történő főzése előtt az ételeket elkészítik: a mosott rizst egy órán át áztatják, a csirkemell és a hagymát kockára vágják, és a sárgarépát durva reszelőre dörzsölik.

Amikor minden elkészült:

  1. Az edénybe olajat öntünk és melegítjük.
  2. Darab csirkehúst helyeznek az olajba, amelyhez hagymát és sárgarépát adnak hozzá, fehéres kéreg kialakulása után.
  3. A húsot és a zöldségeket közepes lángon sütjük, amíg meg nem lágyulnak, ízesítik és sózják.
  4. A rizst, ahonnan a vizet korábban kiszivárogtatják, a hús- és zöldségtömeghez rétegezzük.
  5. Miután a rizs zsírral telített és átlátszóvá vált, forró vizet öntünk a serpenyőbe, és a rizst víz alatt 1,5 cm-rel elrejtjük.
  6. 15 percig, amíg a zabkását főzni kell, folyamatosan ellenőrzik: a rizs égethet, ha a víz idő előtt elpárolog.

Tipp A főzés befejezése után az asztalra nem szabad azonnal kiszolgálni egy ilyen ételt: 15 perc elteltével, amikor a rizs kissé lehűlt, a zabkása aromásabb lesz.

Zöldségekkel

A rizs zöldségekkel kiváló köret az ízletes, lédús hús számára. Az étel azonban önállóan is kiszolgálható, mint karcsú étel, ami fontos a vallásos emberek számára a böjt során.

A recept végrehajtásához szüksége van:

  • hosszú szemű rizs - 200 g;
  • víz (forrásban lévő víz) - 400 ml;
  • paprika - 1 db .;
  • sárgarépa - 1 db .;
  • hagyma - 1 db .;
  • zöldborsó - 100 g;
  • olívaolaj - 50 ml;
  • só és fűszerek (bors, bazsalikom, sáfrány, koriander, paprika) - ízlés szerint.

Tápláló étel készítése ebből a termékkészletből:

  1. Olívaolajat öntünk egy mély serpenyőbe, amelyen apróra vágott hagymát és sárgarépát 5 percig sütjük.
  2. A borsót további 5 percig hozzáadjuk.
  3. A keveréket sózzuk, ízesítjük.
  4. A rizst a fenti tartalomra egyenletesen eloszlik és forrásban lévő vízzel öntik.
  5. A zöldséges rizst 15-20 percig főzzük alacsony lángon, amíg a folyadék teljesen eltűnik.

Fontos! A rizshez bármilyen zöldséget hozzáadunk: konzerv kukorica, brokkoli, zöldbab és mások.

Így a rizskása íze, amely mindenki számára ismert a gyermekkori óta, felismerhetetlen módon megváltoztatható kiegészítő termékek felhasználásával. A rizsételek, amelyek édesek, diétásak, táplálkozók, mind a felnőttek, nemétől függetlenül, mind a gyermekek számára vonzók.

 

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: