Laza hajdina kása - 6 finom főzési recept

A laza hajdina kása receptjét vegetáriánusok és bárki, aki szigorúan figyelemmel kíséri a táplálkozást, értékelheti. Kása főzhet lassú tűzhelyen, vagy öntsön forró vizet egy termoszba, adjon hozzá gombát vagy húst. Megmondjuk Önnek ennek a finom, kielégítő ételnek a legsikeresebb lehetőségeit.

Kenyér hajdina kása

Bármilyen pörkölt paradicsomos szósszal, akár marha, sertés, csirke, jól megy egy körettel, például hajdina. A húsmártással áztatott szemek finomak, finomak, mintha a szájban repednének. Egy tál különösen ízletes, ha a zabkása morzsás és buja hatású: egyedül is fogyasztható, egy kis darab friss vajjal fűszerezve.

A köret nagyon finom, ha az elkészített hajdina fűszernövényekkel, fűszerekkel, passzivált hagymával és sárgarépával keverjük össze: az étel állítása szerint független és hús nélküli egészséges táplálkozásának hívei.

Kis trükk: a száraz vagy friss kapor jellegzetes gomba aromát ad a hajdinak.

A főzéshez készítsen (5-6 adag aránya):

• egy pohár hajdina;
• két pohár vizet;
• növényi olaj 3 evőkanál. l;
• só ízlés szerint.

Mentjük a hajdina folyó víz alatt. Töltsük fel két pohár vízzel, adjuk hozzá. Hagyja a zabkását forrni, majd azonnal csökkentse kis tűzig. Főzzük, amíg fűszerezzük, növényi olajjal fűszerezzük: így a köret buja lesz, és a szemek soha nem fognak összetapadni. A kész zabkásanak állnia kell és enyhén izzadhat: jobb, ha egy takaróba csomagolja, és meleg helyen elrejti. A hajdina bármilyen húsos ételrel felszolgálható - húsgombóc, húsgombóc, karaj és természetesen gulyás paradicsomos mártással.

Hogyan főzzünk lassú tűzhelyen vízen?

A lassú tűzhely híres, hogy bármilyen gabonafélét tökéletesen elkészíti. A főzéshez nincs különösebb erőfeszítés: fontos a hajdina frissességének megakadályozása érdekében fenntartani a megfelelő arányokat és sóval fűszerezni.

Jobb, ha jó termelő hajdina-t vásárol: az ilyen gabonafélék tisztaak és nem találkoznak a hajdina betakarítása vagy feldolgozása után maradt csomókkal vagy kavicsokkal.

A mosott gabonafélét hozzáadjuk a többcsészébe, töltjük meg vízzel, ahogyan azt a személyes készüléke használati útmutatója mondja, és főzzük, amíg a jel be nem fejezi a főzést. Tálaljuk gyógynövényekkel, ízesítjük vajjal, köretként vagy önálló ételként fogyaszthatjuk el.

Kiadós étel cserépben hússal

Hajdina kása főzhet edényben vízben, bármilyen húst hozzáadva a telítettség kedvéért. Kása, bármilyen húsdarabmal, kerámia edényekbe összetört, minden ínyenc és az orosz asztal királynőjének álma télen, amikor a lélek kiadós, gazdag ételeket igényel.

A főzés nagyon egyszerű:

1. Mossa a hajdina.
2. Edényeinek alján terítsük el a húst, hagymával túlfőzve.
3. Egy pohár gabonafélével elalszunk.
4. Adjunk hozzá vizet, hogy néhány centiméterre ne érje el az edény végét: tehát nem forr meg.
5. Helyezzen egy darab vajat, fűszereket.
6. Csukja le az edényeket fedéllel.
7. Süssük a sütőben 220 fokos 30 percig.
8. Csökkentse a hőt 150-re, és főzzük további 30 percig.

A fedõk helyett használhat tésztás süteményeket, fóliasapkákat.

Tálaljuk gyógynövényekkel, fokhagymás pampushkákkal, szeletelt szalonnával, savanyított zöldségekkel, egyszóval, bármilyen téli snackel. Nyáron bármilyen zöldséget edényekbe rakhat hússal - a paradicsomtól a cukkiniig és padlizsánig, de ebben az esetben jobb csökkenteni a gabonafélék mennyiségét. Az étel illatos, ízletes, kielégítő, de ugyanakkor könnyű is. Egyél sok zölden, egy teáskanál alacsony zsírtartalmú tejföllel ízesítve.

Gombával

Gomba és hajdina - királyi kombináció. Mindig nem volt szégyen, ha ilyen zabkást szolgáltak fel a királyi vacsorákhoz a cár Oroszországban, és a parasztság asztalánál kizárólag ünnepélyesen szolgálták fel. Természetesen Oroszországban nemes sertésgombákat használtak: sampinyoncokat és kagylógomba akkoriban nem termesztettek ipari méretekben. De biztonságosan használhat minden rendelkezésre álló gombát - kezdve a jégkrémtől a száraz fehér vagy rókagombagombaig.

Még a pácolt gombák is megfelelőek ebbe az ételbe: különleges aromát adnak az ételnek és enyhe pikantisságot.

A hajdina morzsás kása receptje egyszerű. A legfontosabb az, hogy őrölje a gabonaféléket olyan mértékben, hogy levegős, olvadó és a szemek morzsolódnak. Egyszer ezt az állandóságot az orosz kályha elérte, de most már nagyon hasonló érzékenységet lehet elérni, ha lassú tűzhelyben vagy sütőben főzik.

Ez érdekes:hajdina kása

Így néz ki a recept lépésről lépésre:

1. Mentünk vízzel hajdina.
2. Sült gomba hagymával egy serpenyőben.
3. Keverjük össze a gabonaféléket gombával, adjunk hozzá vizet.
4. Tomim, amíg a hajdina nem morzsálódik.
5. Adjon hozzá nagy darab vajat a zabkásahoz.

Ebben az esetben a mondás: „Nem rontja el a zabkását vajjal” teljesen igaz: az étel ízének legyen gazdag krémes. Tálaljuk a sok petrezselyemmel vagy kaporral meghintött zabkását, és enni, kvasával, sbitnnel vagy más orosz stílusú itallal mossa le.

A zabkásanak van egy másik főzési lehetősége is: a zabkása külön főzhető, és egy serpenyőben elkészíthet egy vastag gombamártást tejszínnel. Öntsünk hajdinakrémet, nagy szelet gombával eszünk, élvezzük ennek a gazdag és mesésen finom orosz ételnek minden kanálját.

Laza hajdina kása a tejben

A tejkása az óvodai konyhák után a legfinomabb emléke. Valamilyen ok miatt ott voltak a szakácsok, párolt, viszkózus, kellemes, kellemes, lágy állagú ételt készítettek, amelyet örömmel akartam enni.

Készítünk egy ilyen lehetőséget, és mi:

1. Forraljuk a zabkást vízben főzésig.
2. Öntsünk egy fél pohár kész kását másfél pohár tejjel.
3. Főzze a zabkását.
4. A főzési idő általában 15-20 perc, és mindeközben jobb a hajdina folyamatos keverése a tejben.
5. Ízesítsük vajjal, ízlés szerint cukorral.

A nyers gabonafélék nem azonnal javasolják a tejbe főzéshez: sok folyadékot szív fel és hosszabb ideig forral. A "Sadikovsky" opció sokkal gazdaságosabb és gyorsabb, így alkalmas reggeli elkészítésére egy iskolás fiú számára.

Főzés termoszban - lépésről lépésre recept

A hajdina olyan minőségű, amelyet a táplálkozási szakemberek nagyra értékelnek. Erős hőkezelés nélkül is jó, miközben sok értékes nyomelemet megtart. A hajdina étrend szerelmeseinek a nap folyamán egy gabonafélét esznek olaj, só nélkül, alacsony zsírtartalmú kefirral vagy zöld teával lemosva.

A lépésről lépésre recept így néz ki:

1. Mosunk egy pohár hajdina vízzel.
2. Helyezzünk egy széles nyakú termoszt (vagy csak vastag fenekű serpenyőt).
3. Hozzáadjuk vagy nem.
4. Öntsünk két pohár forrásban lévő vízzel.
5. Szorosan zárja le a fedéllel.
6. Hagyjuk éjszakára.

Reggel készen áll a finom ízletes kása! Fenn kell hagyni alacsony zsírtartalmú túróval, vagy szokásos köretként használni, ha nem akarja fogyni, de értékeli az egészséges ételeket.

A hajdina kása főzése a vízben mindig könnyű, rövid idő alatt. Ez egy gyors pálca, nagyon finom. Még kolbászokat is felszolgálhat, de a legjobban marhahússal kombinálva. Bon étvágyat!