Köles kása mazsolával - 2 recept

Helló mindenkinek! Siettem, hogy megosztom 2 érdekes receptet a köleskása mazsolával. Szinte minden háziasszony tudja, hogyan kell főzni a tűzhelyen lévő serpenyőben. De elmondom, hogyan kell főzni egy eredeti ételt a sütőben és a lassú tűzhelyen.

Először megemlítek néhány trükköt, amelyek segítenek a köles egészséges és ízletes kialakításában:

1. Főzés előtt alaposan öblítse le a gabonaféléket, majd öntse forrásban lévő vízzel 5-10 percig. Ez segít neki, hogy ne csak gyorsabban főzzön, hanem enyhítse az keserűséget is.
2. Ha zabkását főz tejben, vegyen be egy alacsony zsírtartalmú (lehetőleg 1%) terméket. A helyzet az, hogy a kölesdarák másokkal összehasonlítva nagyon sok természetes zsírt tartalmaznak (5,46% száraz tömeg), és feleslegük nemcsak az árat, hanem a test egészét is károsítja.

Köles “Boyarskaya” sütő mazsolával, edényben a kemencében

• Főzési idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok tartályonként: 4.

Ezzel a recepttel ismét megbizonyosodhat arról, hogy a legegyszerűbb termékekből elkészít egy csodálatos ételt. A Boyarskaya zabkását edényekben sütjük a sütőben, és lágynak, aromásnak tűnik, mintha egy orosz kemencében főznék.

összetevők:

• köles - 1 üveg;
• tej - 4 pohár;
• mazsola - 8 evőkanál. l .;
• tojás - 4 db .;
• cukor - 4 evőkanál. l .;
• vaj - 50 g;
• só ízlés szerint.

Hogyan főzök köleskása tejben a sütőben:

1. Mossa meg a búzát, és forrásban lévő vizet öntsön 10 percig.
2. Áztassa mazsolát hideg vízben.
3. A fazekak falait vajjal megkentem.
4. Kiszívom a vizet a kölesből és a mazsolaból, és tegyük egy edénybe sütéshez. Először gabonafélék, majd szárított bogyók.
5. Öntsön cukrot, adjon hozzá sót ízlés szerint, és öntsön egy pohár tejet minden adagra.
6. Az edényeket egy sütőlapra tettem, becsukom a fedelek és hideg (!) Sütőbe tettem.
7. Melegítsem a melegítést 170 fokra, és süssem az ételt 40-45 percig.
8. Beverjük a tojásokat egy villával, amíg nem lesz könnyű hab, öntsük edénybe és helyezzük vissza a kemencébe újabb negyedórára.

Tanács. Sütés előtt öntsön hideg vizet egy sütőlapra. Ez elősegíti az orosz sütő légkörének megteremtését a sütőben.

Lenten verzió tök és mazsolával egy lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 3-5.

Azok számára, akik nem szeretik a tejkását, kínálok egy sovány lehetőséget tökkel és mazsolával. Használhatja a friss tököt és a fagyasztott is.

összetevők:

• köles - 100 g;
• tök pép - 250 g;
• mazsola - 100 g;
• víz - 600 ml;
• cukor vagy méz - 2 evőkanál. l .;
• növényi olaj - 30 ml;
• só ízlés szerint;
• vanília, fahéj - egy kés hegyére.

Hogyan főzhetek sovány zabkását lassú tűzhelyen:

1. Készítek kölesdarát és mazsolát, apróra vágtam a tökös pépét.
2. A multicooker tálát kenjük növényi olajjal (a megadott mennyiség kb. Felét elveszem).
3. Fektetem az elkészített összetevőket, öntsünk cukrot. Méz használata esetén azt hozzá kell adni, amikor az étel főzött és kissé lehűlt. Magas hőmérsékleten ez a hasznos termék elveszíti bizonyos tulajdonságait.
4. Adjon hozzá vizet, sót az ízlés szerint és zárja le az eszközt. Elindítom a "Tejkása" programot (akkor "Leves"). Ha modellje lehetővé teszi az idő beállítását, állítsa be a 40-45 percet.
5. A sípolás után adjuk hozzá a maradék olajat, vaníliát, fahéjat, keverjük össze és hagyjuk állni egy ideig.

A multicooker szépsége az, hogy a háziasszony forró reggelit biztosít a családnak anélkül, hogy mindenki más előtt felkelne. Ez a „Késleltetett indítás” programnak köszönhető, amely a legtöbb konyhai „segítő” modellben rendelkezésre áll. A köles kása főzése 40-45 percet vesz igénybe, és ha házi készítésű emberek 8:00 óráig ülnek az asztalnál, a folyamat 7:00 órától indítható, hogy a kész edény 15-20 percig főzhessen.

Köles “Boyarskaya” sütő mazsolával, edényben a kemencében

Ezzel a recepttel ismét megbizonyosodhat arról, hogy a legegyszerűbb termékekből elkészít egy csodálatos ételt. A Boyarskaya zabkását edényekben sütjük a sütőben, és lágynak, aromásnak tűnik, mintha egy orosz kemencében főznék.

edzés10 mins

előkészítés1 hr 10 mins

Teljes idő1 hr 20 mins

Étel: Ebéd, vacsora

konyha: orosz

Személy: 4

kalória: 3137.48kcal

Az összetevők

• 1 cikk köles
• 4 cikk tej
• 8 Art. l mazsola
• 4 darabok tojás
• 4 Art. l cukor
• 50 g vaj
• só

Lépésről lépésre

• Mossa meg a búzát, és forrásban lévő vizet öntsön 10 percig.
• Áztassa mazsolát hideg vízben.
• A fazekak falait vajjal megkentem.
• Kiszívom a vizet a kölesből és a mazsolaból, és tegyük egy edénybe sütéshez. Először gabonafélék, majd szárított bogyók.
• Öntsön cukrot, adjon hozzá sót ízlés szerint, és öntsön egy pohár tejet minden adagra.
• Az edényeket egy sütőlapra tettem, becsukom a fedelek és hideg (!) Sütőbe tettem.
• Melegítsem a melegítést 170 fokra, és süssem az ételt 40-45 percig.
• Beverjük a tojásokat egy villával, amíg nem lesz könnyű hab, öntsük edénybe és helyezzük vissza a kemencébe újabb negyedórára.