A asszonyok gyakran tévednek abban, hogy azt gondolják, hogy a sovány sütik nem ízlenek, és csak hasznos tulajdonságok alapján főznek. Különböző összetevők hozzáadásával azonban minden kétséget elutasíthat. Az ilyen sütemények varázsa az elkészítés gyorsaságában és a konyhában könnyen megtalálható minimális termékkészletből. Nem számít, ha van hozzászólás, vagy csak úgy döntött, hogy újdonsággal kedvesíti a családot - elkészítjük a desszertet.
Anyagtartalom:
Gyors sütik
Kezdjük citromos kekszekkel, amelyeket mindenki szeretni fog.
Vegyünk:
- 50 ml növényi olaj;
- ½ teáskanál szóda;
- 400 g liszt;
- 1 citrom
- ½ evőkanál. cukor.
Az ostoros citrom sütik receptje a szakkönyvbe írható, ha félsz elfelejteni.
A citromot óvatosan mossuk kefével folyó víz alatt, és a bőr eltávolítása nélkül darabokra vágjuk. Ebben az esetben az összes csontot el kell távolítani.
Annak érdekében, hogy megszabaduljon a keserűségtől, amelyet a citrom átjuthat egy edénybe, tegye 15 percig édes forrásban lévő vízbe.
Egy turmixgép segítségével mindent szuszpenzióvá alakítson. Először hozzáadunk szódat, amely azonnal kialszik. Ezután öntsünk cukrot és öntsünk olajat.
Megkezdjük a tészta gyúrását, fokozatosan hozzáadva lisztet. Pihenünk neki. Az asztal megszórása után tekercseljük ki és kivágjuk bármilyen alakú sütit. A szín érdekében cukorra szórhat a tetejére.
Süssen legfeljebb 10 percig előmelegített sütőben.
Uborka savanyúság recept
A maradék folyadékot gyakran öntsük a pácolt uborkából, de hiába. Próbáljon megtalálni egy felhasználást ehhez.
Termékek kekszekhez:
- egy pohár granulált cukor;
- 6 evőkanál. l. olívaolaj;
- 500 g liszt;
- egy pohár bármilyen sós oldatot;
- 1 teáskanál szóda.
Az elkészítés megkezdésekor az edényből származó folyadékot kiszűrni kell, hogy a pácban használt fűszerek ne kerüljenek bele. Öntsön itt szódat.
Ha nem savanyúságból készült savanyúságot használ, akkor a szódat ecettel megfagyasztja.
Öntsön cukrot és várja meg, amíg feloldódik. Adjunk hozzá olajat és kezdjük el szitált lisztet önteni. Kihúzzuk a réteget, és öntjük ki az alakokat formákkal.
Süssük sütőpapírral borított lapra, amíg megbarnul. Díszítheti a sütiket sós lében, porcukorral meghintve.
Főzés tökből
Próbáljuk meg sütni egy egészséges tök desszertet.
Szükséges termékek sorozata:
- ¼ teáskanál só;
- 100 g cukor;
- ½ teáskanál szóda;
- 200 g tök (pép);
- 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- ¼ teáskanállal kurkuma és fahéj;
- 2 evőkanál. liszt;
- 1 teáskanál ecetet.
Csiszolja meg a zöldség pépét. Ehhez használjon reszelőt, darálót vagy turmixgépet. Keverje össze az összes száraz hozzávalót, és oltsa ki a szódabikarbóna alma-ecettel.
Annak érdekében, hogy a máj hasznos tulajdonságokat biztosítson, elegendő 15 g korpa, mazsola vagy dió összetételének dúsítása.
Gyúrja meg kézzel a tésztát, amely következetesen szorossá válik. A tekercsekkel gördítjük a golyókat, megcsípve és összehajtogatva egy zsírozott sütőlapra.
20 perc elteltével forró sütőben (180 fokos hőmérsékleten) kihúzhatja és lehűtheti.
Sovány zabliszt sütik
Gyerekkora óta mindenki ismeri a sütemény ízét. De otthon is sütheti.
Csak:
- 3 evőkanál. l. méz;
- Art. zabpehely;
- 6 evőkanál. l. növényi olaj;
- ¼ teáskanál szerecsendió;
- Art. liszt;
- ¼ teáskanál só;
- 50 ml víz;
- ½ teáskanál fahéj és szóda.
A méz, a víz és az olaj összekeverésével kezdjük el előkészíteni a sovány zabliszt sütik vizsgálatát. Ehhez melegítse a keveréket alacsony lángon. Folyamatosan, kanállal vagy spatulával keverve öntsünk az első szódabikarbóna oldatot, amelyet ki kell oltani, majd szerecsendiót, sót és fahéjat.
Adja hozzá a gabonaféléket liszttel és gyúrja meg a tömeget. Kissé ragadós lesz. Táskával borítva fél órán át hagyjuk.
Ez biztosítja, hogy a zabliszt telített és duzzadt legyen.
Vízbe merített kezünkkel gördítjük a golyókat, amelyeket egy pergamentel borított lapra teszünk, és kissé nyomjuk le.
Tegyük a sütőbe 25 percre.
Csokoládé élvezet
Senki sem fogja megtagadni ezt a bogyós fogást.
összetevők:
- ½ evőkanál. bármilyen lekvár;
- ½ evőkanál. kakaó;
- ¾ Art. granulált cukor;
- Art. liszt;
- 1/3 csésze finomított olaj;
- ½ teáskanál só;
- 1 teáskanál sütőpor.
Öntse az összes száraz hozzávalót egy nagy csészébe, és alaposan keverje össze. Adj hozzá lekvárt, vajat és gyúrja meg a műanyag tésztát.
Gyakran előfordul, hogy nincs elég liszt, vagy fordítva, sok. Ezért annak mennyisége szabályozható a tészta tétele során.
A sütőlapot sütőpapírral lefedjük, óvatosan terítsük el a már kialakult sütiket. A sütéshez mindössze 12 perc elegendő. Cool.
Banánnal
A sovány sütik elkészítéséhez a következőkre van szüksége:
- érett banán;
- 200 g liszt;
- 50 ml növényi olaj;
- 130 g cukor;
- Art. l. ecet;
- ½ teáskanál szóda;
- 80 g mazsola;
- Art. l. citromlé;
- ½ teáskanál kardamom.
Meghámozzuk a banánt és apróra vágjuk.
A sötétedés megakadályozása érdekében azonnal meghintjük citromlével.
Megtöltjük granulált cukorral és öntsük az olajat. A keveréket kissé verte be keverővel. Külön-külön keverjük össze a lisztet a kardamommal, itt is elalszunk az öblített és mosott mazsolát. A szódat citromlével eloltjuk.
Jobb, ha a mazsolát előzetesen forró vízben áztatjuk, hogy ez a lehető legjobban megízlelje az ízét.
Az összes elkészített összetevőből gyúrja meg a tésztát. Egy nagy kanalat terítünk egy pergamentel borított lapra. Körülbelül 10 percig tart a sütés. A szaga elterjed a házban, de jobb, ha hűtve fogyasztja.
Hogyan készítsünk karcsú süteményeket?
Nem csak a tojás alapú tészta indul.
A termékkészlet a következő:
- 1,5 evőkanál. liszt;
- ½ evőkanál. keményítő;
- 1/3 Art. növényi olaj;
- ½ evőkanál. a víz;
- 3 evőkanál. l. cukor;
- h. l. sütőpor;
- ¼ teáskanál sót.
Belül tesszük:
- Art. apróra vágott dió;
- 3 evőkanál. l. granulált cukor.
Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, miközben a lisztet szitálni kell. Összegyűjtünk egy lemezt, amelyben depressziót készítünk, és vizet öntünk olajjal. Gyorsan gyúrja meg a tésztát kézzel, és pihenjen. Külön-külön egy csészében egyesítse a cukrot dióval.
Most a tésztát vékonyra kell hengerezni.Kívánatos, hogy négyzet vagy téglalap legyen. Öntsük a tölteléket a felületre, és egyenletesen osszuk el. Vágjuk szalagokra, amelyeket tekercsré alakítunk. Szétterítjük pergamenre, óvatosan szorítsuk meg a szélemet és süssük.
Sárgarépa sütik
Ez a friss zöldség szintén segít egy csodálatos desszert elkészítésében.
Előkészítjük:
- Art. cukor;
- Art. reszelt sárgarépa;
- ¼ teáskanál só;
- h. l. meglazító por;
- egy csepp vanillint;
- ½ evőkanál. keményítő;
- 1,5 evőkanál. lisztet.
Mély tálban keverje össze a reszelt, friss sárgarépát (lehetőleg a legkisebb oldalt) cukorral, sóval, vanília és vajjal.
A lisztet külön szitáljuk, adjunk hozzá keményítőt, sütőport, és kezdjük a keveréket bevinni a sárgarépa-tömegbe. Kiderül, hogy egy folyékony tészta, amelyet jobban el lehet helyezni egy nagy kanállal egy zsírozott sütőlapra. De ha szükséges, nedvesítse meg a kezét, és próbálja meg a zsemlét gördíteni.
15 perc elteltével kaphat sárgarépa sütiket a sütőből. Hűtsük le, díszítsük porcukorral és tálaljuk.
Lépés a főzés gyömbérrel
Elkérheti magát egy ilyen desszerttel nem csak a karácsonyi ünnepek alatt.
Készítette:
- 3 evőkanál. l. méz;
- 150 ml víz (meleg);
- 5 evőkanál. l. korpa;
- 7 evőkanál. l. olívaolaj;
- egy kis darab (kb. 2x2) friss gyömbér vagy 2 teáskanál. föld;
- egy zsák vanillint;
- ½ teáskanál só;
- ½ teáskanál szóda;
- h. l. szegfűszeg, fahéj;
- 300 g liszt.
A következőképpen kell eljárni:
- Öntsön az összes folyékony összetevőt a turmixgép-tálba, adjon hozzá gyömbért, szódat, sót és az összes fűszert. Elérjük az egységességet.
- Öntsön lisztet korpával és gyúrja meg a tésztát. Nem szabad a kezéhez tapadnia és rugalmasnak kell lennie.
- Kihúzzon egy réteget egy 1 cm-nél rövidebb gördülőcsappal, és vágja azonos darabra, vagy süsse ki apró süteményeinket cookie-vágókkal.
- Forró sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 15 percig süti.
Ha kipróbált bármilyen receptet, meg fogja érteni, hogy a vegetáriánus, sovány és diétás sütemények is ízlesek és illatosak.
