Egy hangulatos, házi készítésű tea party számára fánkot készíthet túróval. Puhaságukról, teljességükről, kiváló ízükről és pompájukról híresek.

Sütő fánk túrós

A fánk készítése elég egyszerű. A teljes titok az, hogy keverjük össze a túrót és a lisztet. Így kiderül, puha, ízletes, buja beatochki.

Szüksége lesz:

  • granulált cukor - 50 g;
  • négy fürjtojás;
  • sütőpor - 7 g;
  • fehér liszt - 150 g;
  • só - 5 g;
  • túró - 0,25 kg.

A műveletek algoritmusa:

  1. Mártsa a túrómasszát egy szitába és őrölje meg, amíg lágy és egyenletes nem lesz.
  2. Öntsön fürjtojást a túróba, öntsen cukrot és sót. Keverjük össze az összetevőket.
  3. Összeöntjük a lisztet a sütőporral, átengedjük egy szitán, és öntsük a keveréket a túróba.
  4. A széles sütőlapot fedje le pergamentel.
  5. Egy darab tésztából sok apró gömböt formálunk, és sütjük le.
  6. Melegítjük a sütőt 180 fokra, és fánk lyukak nélkül sütjük 25 percig. A finomságot finom kéreggel kell bevonni. Bon étvágyat!

Főzés egy lassú tűzhelyen

Mit kell tenned:

  • szóda - 4 g;
  • egy csipet sót;
  • túró - 0,4 kg;
  • egy marék porcukor;
  • cukor - 0,1 kg;
  • finomított olaj - 70 ml;
  • egy csirketojás;
  • liszt - 0,15 kg;
  • citromlé - 3 csepp.

Egy finom fánk recept lépésről lépésre:

  1. Öntsük a csirketojást egy tiszta tálba, öntsünk sót és cukrot. Könnyen keverje meg ezt a tömeget habverővel.
  2. Egy szódaos csészealjban adjunk hozzá citromlevet, és adjunk hozzá a kiömlött szódat a tojáskeverékhez.
  3. Egy tálban túrós öntsük a szitába zúzott lisztet és keverjük össze tojástömeggel.
  4. Finom, egyenletes összetételű tésztát alakítunk ki, és belőle egy darabkát alakítunk ki.
  5. Öntsön finomított olajat a multicooker tálba, és egy percig melegítse.
  6. Osszuk a tésztát sok apróra, és gömböket készítsünk belőlük. Mártsa be őket olajba.
  7. A fánk készítését a Frying program 10 percre történő bekapcsolásával kezdjük.

Amint a sütemények arany színűek, fektesse le az adagokat egy szalvétára - ez eltávolítja a felesleges olajat.

Lesz még, hogy minden kerek fánkot porcukorral meghintünk, és egy tálra tálaljuk az asztalra. Kellemes teázni!

Kefir alapján

Terméklista:

  • egy csipet vanillint;
  • túró - 0,5 kg;
  • cukor - 80 g;
  • porcukor - 40 g;
  • tojás - 2 db .;
  • egy csipet sót;
  • kefir - 110 ml;
  • sütőpor - 12 g;
  • növényi olaj - 60 g.

Lépésről lépésre:

  1. Csiszolja meg a túrót villával. Öntsen bele kefir és csirke tojás. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és sót. Újra bedugjuk a dugót.
  2. Öntsük a sütőport a liszttel egy szitán és keverjük össze a masszát kezével. A tésztából apró, kerek darabokat készítünk.
  3. Melegítjük az olajat mély zsíros serpenyőben vagy serpenyőben. Amint sziszeg, fektesse le a jövőbeli fánkot és süsse őket 7 percig. Ebben az esetben meg kell határozni a tűz átlagos teljesítményét.
  4. A desszertet lehűtjük úgy, hogy azt a szalvéta felületére helyezzük, és dekoráljuk porcukorral.

Az ilyen fánk nagyon jó tea, tej vagy kávé mellett inni. Bon étvágyat!

Serpenyőben sült fánk vajból egy serpenyőben

A recept összetétele:

  • szóda - 1 csipet;
  • cukor - 90 g;
  • prémium liszt - kiló harmada;
  • túró - 0,45 kg;
  • tojás - 3 db;
  • egy csipet vanília;
  • Finomított olaj sütéshez.

Lépésről lépésre:

  1. Összekeverjük a túrót és a nyers tojást, és rázjuk fel a tömeget egy villával. Öntsen bele granulált cukor.
  2. Adjunk hozzá szódat és fél pohár lisztet, kezünkkel finoman homogén tésztát alkotunk.
  3. Öntse a fennmaradó lisztet egy másik edénybe.
  4. Kihúzzunk egy kis darabot a tálból a tésztával, tenyérünkkel golyóssá alakítjuk és tiszta lisztet tekercselünk.
  5. Öntsön a teljes olajmennyiséget egy mély serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr.
  6. Dobunk körbe a fánkot forró zsírban, és főzzük, a másik oldalra fordítva, amíg a csemegét aranykéreg borítja.
  7. A csepegő olajat szalvétával távolítjuk el, és a fánkot külön tartályba tesszük, hogy lehűljenek.

Ízletes recept:túrós fánk - recept

Egy finom recept ostor fel

Összetevők listája:

  • liszt - 0,1 kg;
  • egy tojás;
  • só - 1 csipet;
  • túró - 0,2 kg;
  • finomított olaj;
  • sütőpor - 4 g;
  • cukor - 75 g.

Főzési folyamat:

  1. Öntsön cukrot egy tálba túróval és őrölje meg ezeket a két anyagot.
  2. Vegyük külön a nyers tojást, és öntsük rá a túrómasszára.
  3. Öntsük a lisztet a feldolgozott termékekre egy szitán, adjunk hozzá sütőport, sót és készítsünk egy tésztát, amely kissé tapad a kezéhez.
  4. Húzza ki a tekercset a csomóból és vágja sok darabra. Méretük nem haladhatja meg a dió méretét.
  5. Finom adagokat túrós tésztát készítünk forrásban lévő olajban, amíg a felületükre rózsás szín jelenik meg. Bon étvágyat!

Hogyan készítsünk tököt?

Receptek összetevői:

  • három tojás;
  • szódabikarbóna - 8 g;
  • túró - 0,5 kg;
  • granulált cukor - 80 g;
  • só - 3 g;
  • tök pép - 0,3 kg;
  • liszt - 160 g.

Hogyan készítsünk fánkot:

  1. Csukja be a szükséges tököt a sütőbe és süsse 15 percig.
  2. A sült zöldséget keverőbe helyezzük és aprítottuk.
  3. Csiszolja külön a túrót, és keverje össze a tökmasszával.
  4. Öntsünk megvert tojásokat, öntsünk lisztet, sót, szódat, cukrot és formáljuk a tésztát.
  5. Kezünkkel kihúzunk belőle egy „kolbászt”, amelyet sok apróra darabokra osztunk.
  6. Mindegyiknek lekerekített formát adunk, majd forró olajjal beleöntünk egy serpenyőbe.
  7. Ne felejtsük el a fánkot a másik oldalra fordítani. 10 perc elteltével távolítsa el őket a forrásban lévő zsírból, és szétterítse szalvétára.
  8. A desszert tálalása előtt meghintjük porcukorral. Kellemes teázni!

Kanyargós túrós fánk manna

A Manka a tésztához különleges ragyogást, könnyedséget és levegőt ad. Ezek a fánk kevésbé zsírosak és valóban megolvadnak a szádban.

Olvassa el még:fánk otthon

Mit kell tenned:

  • egy csipet sót;
  • vaníliacukor - 25 g;
  • manna - 50 g;
  • normál cukor - 0,15 kg;
  • túró - 0,25 kg;
  • szóda - 5 g;
  • két tojás.

Főzés lépésről lépésre:

  1. A túrót szétszórtuk egy tágas edényre, keverjük megvert tojásokkal, levert szóda, cukor és sóval.
  2. A liszt szitába szitálása után adjuk hozzá az őrleményt, a vaníliacukrot és az oxigenizált oldatot. Egy nagyon puha, könnyű tésztának kell lennie.
  3. Osszuk szét apró darabokra, amelyeket gömbökbe gördítjük.
  4. Sűrítsük meg az adagokat forrásban lévő olajban, amíg aranybarna nem lesz, és papírra helyezzük a felesleges olajat a fánkból.
  5. Tálalás előtt díszítse a fogást porcukorral, tejföllel vagy joghurttal. Bon étvágyat!

Ha a receptjeiből lágy túrótömeget használ, akkor további lisztet kell hozzáadnia hozzá. Házi készítésű granulált túró esetében ellenkezőleg, jobb, ha csökkentik annak mennyiségét. Ha tököt vagy más zöldséget / gyümölcsöt adnak a tésztához, az íze még édesebbé és gazdagabbá válik.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: