Ma bebizonyítjuk, hogy ezt az ételt nem nehéz elkészíteni. A lényeg az, hogy minőségi termékeket válasszon. És most megtanítjuk, hogyan kell főzni finom pilaf sertéshússal egy lassú tűzhelyen.
Anyagtartalom:
Klasszikus pilaf sertéshússal egy lassú tűzhelyen
összetevők:
- csiszolt rizs (hosszú) - 2 pohár;
- hagyma - 0,2 kg;
- sertéshús - 0,5 kg;
- napraforgóolaj (finomítva) –6 evőkanál. kanál;
- só ízlés szerint;
- sárgarépa - 0,2 kg;
- fűszerek "to pilaf" - 1,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 fej.
előállítás:
- Öblítsük le a sertéshúst.
- Vágjuk nagy négyzetekre.
- Vágjuk a sárgarépát hosszú csíkokra.
- Vágja fel a hagymát félkarikákba.
- Öntsük a növényi olajat a tálba.
- Állítsa be a "Sütés" vagy a "Sütés" üzemmódot.
- 2-3 perc elteltével, amikor az olaj meleg, fektesse le a sertéshúst.
- Újabb 5 perc elteltével a húsnak elengednie kell a juiceot, sózhatjuk és fűszereket adhatunk hozzá. Mindent összekeverünk és hagyjuk sütni.
- Sültjük a sertéshúsot kb. 15 percig. A folyamat során rendszeresen nyissa ki a fedelet, és keverje meg a húst, hogy ne égesse el.
- Adjon hozzá hagymát a húshoz. Süssük ezt a keveréket további 5 percig.
- Helyezze a sárgarépát a húsba. Hagyja, hogy minden süssen még 3-5 percig.
- Öblítse ki a rizst többször hideg vízben.
- Egy egyenletes rétegben fektesse a gabonaféléket a sült keverék tetejére.
- Most vegyen be 2 csésze tisztított vizet és töltse fel pilafdal. Öntsön egy vékony palackot, hogy a hús a rizs alatt maradjon.
- Adjunk hozzá egy kevés sót a rizs tetejére.
- Hámozza meg a fokhagymát, és öblítse le.
- Helyezze a fokhagymát a rizsbe és zárja be a készüléket.
- Állítsa be a "Pilaf" módot 60 percre.
- A megadott idő elteltével a pilaf készen áll. Most keverje össze és tegye lemezeken. Bon étvágyat!
Üzbég recept egy lassú tűzhelyen
Egy ilyen pilaf akár fagyasztható is. Felmelegedés után az íz nem változik.
összetevők:
- rizs - 2 pohár;
- borbolya - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 2 darab;
- zira - 2 teáskanál;
- hagyma - 3 fej;
- forró paprika (piros) - 1 darab;
- sertés - 0,5 kg;
- fokhagyma - fej;
- kurkuma - ½ teáskanál;
- só és bors.
előállítás:
- Vágjuk a sárgarépát vékony csíkokra.
- Sütjük egy serpenyőben, amíg arannyá nem válik finomított olajban.
- Vágja a hagymát gyűrűkbe, és helyezze át a készülékbe.
- Készítse elő a húst és fektesse a zöldségekre. Semmit nem kell kevernie, a sertéshúsnak a tetején kell lennie. Sült még 15 percig.
- Adj hozzá egy kis sertéshúst. Most adjon hozzá minden szükséges fűszert (áfonya, zira és kurkuma).
- A tetején egyenletes rétegben fektesse a rizst.
- Külön vizet forraljon (2 csésze), töltse fel a tál teljes tartalmával.
- Helyezze a mosott fokhagymát közvetlenül a rizsbe.
- Fűszeres forró paprika tegye a következő.
- Állítsa be a "Pilaf" módot, és főzze az ételt a program végéig.
- Ha készen áll a pilafra, ne nyissa ki a fedelet. Hagyja infundálni, "Fűtés" módban kb. 10-15 percig.
- Most keverje össze a pilaf lapátot és kezelje családját.
Bulgur-tól lassú tűzhelyen
összetevők:
- sertéshús - 0,4 kg;
- curry - ½ teáskanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- kurkuma - 1 evőkanál;
- hagyma - 1 fej;
- zira és borbolya;
- bulgur - 1 üveg;
- só;
- víz - 2 pohár;
- fokhagyma - 1 fej.
előállítás:
- Vágjuk a sárgarépát hosszú csíkokra.
- Vágjuk a hagymát véletlenszerűen.
- Vágjuk a sertéshús apró kockákra.
- Kenje meg az edényt olajjal. Állítsa be a "Sütés" vagy a "Sütés" üzemmódot.
- Amikor az olaj meleg, fektesse a húst. Főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
- Adj hozzá zöldségeket és némi sót. Mindent összekeverünk és hagyjuk sütni.
- Öblítse le a bulgur-t.
- Öntsük rá a sült húst.
- Adja hozzá az összes felsorolt fűszert. Minden keverjük össze.
- Öntsük a bulgur vizet.
- Középen tegye a fokhagyma fejét.
- Válassza ki a "Pilaf" módot, és a program vége előtt készítse elő a bulgur-ot.
- A megadott idő elteltével távolítsa el a fokhagymát, és keverje össze a bulgur-t. A Pilaf készen áll. Bon étvágyat.
Aszalt szilvával
A recept szerint szilva főzhető szilva hozzáadásával.
összetevők:
- rizs - 2 pohár;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- víz - 4 pohár;
- szilva - 0,1 kg;
- sertéshús - 0,3 kg;
- só és bors;
- íj - fej;
- fagyasztott zöldség - 0,1-0,2 kg;
- finomított olaj - sütéshez;
- sárgarépa - 2 db.
előállítás:
- Öblítse ki a szilvát. Tegye egy mély tálba, és töltse fel meleg vízzel, hogy megduzzadjon.
- Öblítsük le és aprítsuk meg a sertéshúsot.
- Öntsön olajat a tálba, és hagyja felmelegedni.
- Tedd be a „Sütés” programot és süssék rá a húst minden oldalról, amíg aranybarna nem lesz.
- Vágjuk a sárgarépát szalagokra vagy reszeljük.
- Vágjuk a hagymát félkarikára.
- Távolítsa el a sült sertéshúst a készülékből, és tegye bele a zöldségeket.
- A szilvát négy részre vágjuk.
- Öblítsük le a rizst.
- Helyezze a húst sült zöldségekre.
- Megszórjuk a szilvával a tetején.
- A teljes rizst egyenletesen elosztja.
- Helyezze a fagyasztott zöldségeket a rizsre.
- Tetejére hámozott fokhagyma szegfűszeggel.
- Öntsön vizet egy lassú tűzhelybe egy vékony folyammal.
- Válassza ki a "Pilaf" programot, és főzze az ételt a végéig.
Árpapilaf (sertéshússal és paradicsommal)
Ez a finom pilaf receptje magában foglalja a friss paradicsom használatát, de ha nincsenek, akkor használja a paradicsompasztát.
összetevők:
- sertéshús - 0,5 kg;
- friss paradicsom - 2-3 darab;
- gyöngy árpa - 1 csésze;
- növényi olaj - a készülék tálának kenésére;
- hagyma - 1 fej;
- víz - 2 pohár;
- sárgarépa - 2 darab;
- só, bors és „pilafra” ízesítés - ízlés szerint.
előállítás:
- Rendezzük a gyöngy árpát, és öblítsük le. Töltse fel vízzel.
- Kenje meg a tál növényi olajjal és válassza a „Sütés” módot.
- Vágjuk a hagymát félkarikára. Tegye egy lassú tűzhelybe, amikor az olaj meleg.
- Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre, küldje sütni.
- Öblítsük le a sertéshúst és apróra vágjuk.
- Helyezze a húst a sült zöldségekbe, adjon hozzá sót és borsot, keverjen össze mindent.
- Kissé vágja le a paradicsomot, és néhány másodpercig öntse őket forrásban lévő vízzel. Távolítsa el a bőrt tőlük.
- Vágja a paradicsomot kis kockákra. Adjuk hozzá a sült húshoz.
- Helyezze a mosott árpát a multikókerbe. Adjunk hozzá fűszereket a pirulahoz, keverjük össze mindent.
- Töltsön meg mindent vízzel.
- Állítsa a „Pilaf” módot 1 órára.
- Készítsük el a kész edényt a tálalás előtt, és tegyük a gyöngy árpával készített pilafot a kiszolgáló tányérokra.
Hogyan főzhet morzsás pirát?
összetevők:
- sertéshús - 0,6 kg;
- finomított olaj - 4 evőkanál. kanál;
- rizs (basmati) - 0,35 kg;
- só és fűszerek "pilafhoz" - ízlés szerint;
- sárgarépa - 2 darab;
- fokhagyma - 1 fej;
- hagyma - 1 fej.
előállítás:
- Először öblítse le a rizst. Minél többet mosni fog, annál morzsább lesz.
- Öntsön vízbe rizst, és hagyja állni 60 percig.
- Vágjuk a sárgarépát hosszú csíkokra. Hozzávetőleges vastagság - 3 mm.
- Vágjuk a hagymát félkarikára. Vastagságuknak 3-5 mm-nek kell lennie.
- Dice a sertéshús. A méretük körülbelül 2-3 cm lehet.
- Állítsa be a "Sütés" módot. Öntsön olajat és várja meg, amíg felmelegszik.
- Helyezze be a hagymát.
- 2 perc múlva adjunk hozzá sertéshúst.
- 5 perc elteltével adjuk hozzá a sárgarépát. Minden keverjük össze. Süssük össze kb. 10 percig.
- Forraljon fel egy liter vizet külön.
- Öntsünk forró vizet a multicooker tartalmára. A víznek teljesen el kell takarnia a húst.
- Öntsük a pilaf sót és a fűszereket a sült alapanyagokra. Keverjen össze mindent és hagyja forrni 20 percig. Állítsa a hőmérsékletet 120 fokra.
- Most fektesse egyenletesen a rizst. Öntsön az összes fennmaradó vizet.
- Helyezze a mosott fokhagymát a közepére.
- A főzési időt és a hőmérsékletet kézzel állítsa be. Idő - 25 perc, hőmérséklet - 100 fok.
- A megadott idő elteltével ellenőrizze a pilaf készenlétét. Keverjük össze. Most zárja le ismét a fedelet, és hagyja főzni körülbelül 10-20 percig.
Szóval elmondtuk neked néhány finom és egyszerű receptet erre az ételre. Most minden bizonnyal képes lesz arra, hogy finom pilafot főzzön.
