Pizza gombával a legjobb étkezés harapnivalókhoz. A gyengéd gombás és sajtos töltelék lágyságot ad, amiből az étel elolvad a szájban. A gomba mellett bármilyen terméket hozzáadhat az ételhez - kolbász, sajt, hús, zöldség.

Klasszikus gomba pizza gombával

Szüksége lesz:

  • két paradicsom;
  • egy tojás;
  • só - 6 g;
  • kétféle kolbász - 600 g;
  • növényi olaj - 30 ml;
  • liszt - 480 g;
  • sampinyoncsomagolás;
  • majonéz szósz - 0,2 kg;
  • egy csipet fekete bors;
  • sajt - 0,2 kg;
  • paradicsom ketchup - 90 g;
  • szóda - 5 g.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. Öntsön lisztet egy tiszta munkalapra egy szitán.
  2. Öntsön egy kis ecet egy csésze szóda. Keverjük össze a keveréket egy megvert tojással, meleg vízzel. Öntsük a kapott masszát a liszt domb tetejére és formáljunk tésztát.
  3. A mosott, hámozott gombadarabokat szeletekre vágjuk és vajjal való serpenyőben főzzük, amíg aranysárga nem lesz.
  4. A főtt kolbászt feldaraboljuk a kerekekre, füstölt - a körökre.
  5. Keverje össze a majonézt ketchupmal. Kiderül, hogy a szósz - mindkét fajta apróra vágott kolbászt eloszlatjuk bele.
  6. A paradicsom apróra vágja a vékony gyűrűket.
  7. Amint az összes töltelék készen áll, kihúzzuk egy golyó tésztát a hűtőszekrényből.
  8. Belőle egy vékony tortát alkotunk, és egy sütőlemezzel töltsük fel, alsó oldalát képezve.
  9. A kolbászt szósszal eloszlatjuk a tésztarétegre.
  10. Öntsön gombát a tetejére, rájuk - paradicsomot, reszelt sajtot.
  11. Öntsen egy kis borsot és folytassa a főzést, sütőt melegítve 200 fokra 35 percre.

Kolbász töltelék hozzáadásával

A legmenőbb pizzát akkor kapjuk, ha benne zöldségeket, gombákat és húskészítményeket kombinálunk, és a zúzott sajt csodálatos aranykéregű ételt eredményez.

Receptek összetevői:

  • egy csipet sót;
  • olajbogyó - 50 g;
  • liszt - 330 g;
  • sampinyonval - 200 g;
  • finomított olaj - 50 ml;
  • cukor - 15 g;
  • szalámi kolbász - 60 g;
  • víz - 140 ml;
  • sajt - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • élesztő - 20 g.

Hogyan főzzünk pizzát gombával, kolbásszal és sajttal:

  1. Összekeverjük a cukrot, az élesztőt és a sót egy mély tartályban.
  2. Öntsen oda fűtött vizet és várja meg, amíg az élesztő feloldódik, öntsön bele a finomított olajba.
  3. Adjuk hozzá a szitában apróra vágott lisztet és készítsük a tésztát. Összegyűjtse egy darabban, és hagyja egy órán át a konyhában.
  4. Görgesse ki a tésztát úgy, hogy beleférjen a serpenyőbe.
  5. Vékony réteget dolgozunk fel ketchupmal.
  6. Olajbogyót szeleteljük gyűrűkre, paradicsomot szeletekre, gomba apró szeletekre, szalámi szeletekre.
  7. Az első réteg ketchupot szalámival borítják, majd felváltva gombával, paradicsommal és olajbogyóval.
  8. A sajtot előre feldolgozzuk egy reszelőn, és öntsük a töltelékre.
  9. Főzés 15 percen keresztül maximális sütőhőmérsékleten. Https: //www.youtube.com/watch? V = _VNkm6F6kxY

Főzés paradicsommal

Mit kell tenned:

töltelék:

  • sajt - 35 g;
  • paradicsom - 100 g;
  • majonéz - 30 g;
  • sampinyonval - 100 g;
  • paradicsomszósz - 40 g.

A tészta:

  • meleg víz - 130 ml;
  • liszt - 0,31 kg;
  • egy csipet sót;
  • cukor - 25 g;
  • élesztő - 7 g;
  • finomított olaj - 40 ml.

Hogyan készítsünk pizzát gombával és paradicsommal:

  1. Öntsen cukrot és élesztőt egy csésze meleg vízbe, várjon, amíg hab képződik a felületen.
  2. Öntsünk növényi olajat, adjunk hozzá sót, lisztet, gyúrjuk meg a tésztát és fél órán keresztül törölköző alatt távolítsuk el.
  3. A gombákat apróra vágott lemezekre darabolják és sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  4. Egy darab sajtot reszelővel dolgoznak fel.
  5. Ismét gyúrjon egy darab tésztát kis mennyiségű liszttel, és hozzon létre egy vékony tortát.
  6. Kenjük meg ketchupmal és elosztjuk a sült gombát a ketchupba.
  7. A paradicsomszeleteket és az apróra vágott tejsajtot eloszlatjuk a tetején.
  8. Maradék hozzáadása marad, és rácsot készít a pizza felületére.
  9. Várjuk, amíg a sütő 220 fokra melegszik, és süssük a legfinomabb ételt 10 percig.

Pizza csirkével és gombával

Összetevők listája:

Töltéshez:

  • fűszerek - oregánó, paprika, bazsalikom, bors - mindegyik 1 csipet;
  • mozzarella - 0,1 kg;
  • ketchup - 50 g;
  • fél csirkemell;
  • só ízlés szerint;
  • hat sampinyonval;
  • krém - 40 ml;

Alapok:

  • egy csipet élesztő;
  • víz - 0,15 l;
  • liszt - 280 g;
  • só - 10 g;
  • egy kanál olaj;
  • granulált cukor - 8 g.

A műveletek algoritmusa:

  1. Melegítjük a vizet meleg állapotba. Öntsük egy mély tálba, és adjunk hozzá cukrot, élesztőt és sót. Öntsön egy kanál finomított olajat és adjon hozzá lisztet egy szitán.
  2. A kész tésztát hagyjuk 40 percig emelkedni.
  3. A mosott csirkét apróra vágjuk és apróra vágjuk, amikor fűszereket adunk 12 percig.
  4. Amikor a hús aranyszínű kéreggel van borítva, vegye ki a serpenyőből.
  5. Csiszoljon egy darab mozzarellát a kombájnba.
  6. Mosott gombával, morzsával, 3 cm hosszú tányéron.
  7. Ismét vágja le a lehűtött madárt késsel kisebb darabokra.
  8. A sütőt melegítési üzemmódba helyeztük, a skálát 200 fok körül állítottuk be.
  9. Egy darab tésztából kicsavarjuk egy vékony lemezt és tesszük egy sütőlapra.
  10. A tészta felületét ketchupmal megmunkáljuk, tejszínt öntsünk és felváltva elosztjuk a csirkehúsot, gombát, sajtot. Hozzáadhat még néhány fűszert.
  11. Küldje el ezt a pompát a sütőbe 15 percre. Https: //www.youtube.com/watch?

Konzerv gomba

A recept összetétele:

A tészta:

  • tojás - 2 db .;
  • növényi olaj - 140 ml;
  • liszt - 320 g;
  • tej - 0,2 l;

töltelék:

  • ketchup - 0,15 kg;
  • kolbász - 0,1 kg;
  • paradicsom - 2 db .;
  • olajbogyó - 20 g;
  • sajt - 0,15 kg;
  • pácolt sampinyonval - 0,1 kg.

Lépésről lépésre:

  1. A pizza alapjára szolgáló termékekből formáljuk a tésztát, hagyjuk félre 15 percig.
  2. Húzza ki a tésztát egy tortába, feldolgozza finomított olajjal és ketchupmal.
  3. Ossza el a ketchupra reszelt sajt felét.
  4. A pácolt gombák, a paradicsomszeletek, az olajbogyó-gyűrűk botjait eloszlattuk.
  5. Az edény felületét megtöltjük a fennmaradó sajttal és sütjük a kemencében 180 fokos hőmérsékletre melegítve 15 percig.

Ez érdekes:pizza öntettel

Gyors recept a serpenyőben

Szüksége lesz:

  • tejföl - 0,1 kg;
  • fehér liszt - 225 g;
  • sampinyonval - 120 g;
  • tojás - 2 db .;
  • sajt - 45 g;
  • majonéz - 90 g;
  • paradicsom - 2 db.

Hogyan főzzünk pizzát gombával:

  1. A teszthez nyers csirketojást, tejfölt, lisztet és majonézt kombinálunk. Keverjen össze mindent kanállal.
  2. A kapott félfolyékony tésztát öntsük a serpenyőbe, előzőleg melegítve.
  3. A mosott gomba, a paradicsomot és a kolbászt tetszőleges darabokra aprítsa.
  4. Terjessze ezeket az összetevőket a serpenyőbe a pizza alap tetejére.
  5. A sajtot reszelőn dolgozzuk fel és töltsük meg kitöltéssel.
  6. Megkezdjük a főzést, és várjuk meg, amíg a sajt megolvad. Most kikapcsolhatja a tűzhelyet, és darabokra vághatja a ropogós, gyengéd pizzát.

Paprikával

Szükséges termékek:

  • doboz olajbogyó;
  • tej - 0,2 l;
  • hagyma - 2 db .;
  • cukor - 16 g;
  • két tojás;
  • két paprika;
  • búzaliszt - 0,6 kg;
  • sajt - 0,25 kg;
  • egy csipet sót;
  • élesztő - 6 g;
  • ketchup - 50 g;
  • finomított olaj - 50 ml;
  • hat sampinyonval;
  • majonéz - 40 g;
  • füstölt kolbász - 0,25 kg;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • egy csomó friss gyógynövényt.

A műveletek algoritmusa:

  1. Oldjon fel élesztőt meleg tejben. Adjon hozzá külön megvert tojásokat, cukrot, lisztet, sót, finomított olajat, és formáljon puha tésztát. Hagyja emelkedni, 40 percig oldalra húzva.
  2. Osszuk fel két részre. Gyúrja az elsőt egy vékony süteménybe, és terítse a serpenyő aljára. Ne felejtsd el apró oldalakat kialakítani.
  3. Gomba apró tányérokban, kolbász kockákban, édes paprika, olajbogyó és hagyma körökben.
  4. Az elkészített termékeket bármilyen sorrendben elrendezhetjük a tésztára.
  5. Kenje meg az edény tetejét majonézzel, és öntse az ételkészítőbe vágott sajtot.
  6. Ebből a tésztából és az összetevőkből két pizzát nyernek.

Főzzük a sütőben 25 percig. Az edényt fényes aranykéreggel kell bevonni. Bon étvágyat!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: