A legfinomabb, finomabb és ugyanakkor egyszerű előétel a pizza csirkével és gombával. A pizzában található ez a klasszikus termékkombináció enyhe, érdekes ízt ad, és a sajt hozzáadásával az étel megolvad a szájában.

Egyszerű pizza csirkével és gombával egy serpenyőben

Szüksége lesz:

  • tojás - 2 db .;
  • paradicsomszósz - 60 g;
  • tejföl - 0,1 kg;
  • egy feldolgozott sajt;
  • gomba - 0,2 kg;
  • fehér liszt - 0,3 kg;
  • zöld olajbogyó - 10 db .;
  • csirkehús - 0,2 kg;
  • majonéz - 0,1 kg.

Főzési folyamat:

  1. Öntsen két nyers tojást egy mély edénybe, tegyen rá majonézt és tejfölt.
  2. Amikor a tojáskeverék egységes fehér masszává válik, öntsük a szitába zúzott lisztet. A pizza alapja megtörtént.
  3. A hideg edény felületét finomított olajjal kezelik.
  4. Ossza el rajta egy kis folyékony tésztát. Bevonjuk paradicsomos mártással.
  5. A legjobb a madár mellét vagy filét előzetesen főzni. A puha, lágy húst rostra szakítjuk.
  6. Egy külön serpenyőben engedje át a szeletelt sampinyonval 8 percig. Ne felejts el hozzá sót.
  7. Az olajbogyót vagy az olajbogyót aprítsa fel a kerekekre, és tegye paradicsomszószra.
  8. Öntsük a csirkeszálakat a tetejére, adjuk hozzá a gombaszeleteket.
  9. Őrölje meg a feldolgozott sajtot egy reszelőn, és töltse fel az egész felülettel.
  10. Ha a tűzt minimális energiával bekapcsolja, főzze a pizzát egy serpenyőben, amíg a széle aranyossá nem válik.
  11. Azonban a forró finom pizzát azonnal háromszögekre vágjuk és élvezzük a lédús tölteléket. Https: //youtu.be/DMcfPLPYj04

Paradicsom hozzáadásával

A pizza abban rejlik, hogy abszolút bármilyen terméket beletehet. A paradicsom bizonyos fokú érzékenységet és frissességet biztosít az ételnek. A gombák bármilyen felhasználhatók, de a gombák klasszikus ízüket adják a pizzának.

Terméklista:

Alapok:

  • víz - 110 ml;
  • napraforgóolaj - 35 ml;
  • első osztályú liszt - 0,32 kg;
  • tej - 110 ml;
  • két csipet sót;
  • élesztő - 5 g;
  • egy csipet cukor.

Fedéshez:

  • sampinyonval - 5 db .;
  • gerezd fokhagyma;
  • csirkemell - 1 db .;
  • egy darab kemény sajt - 55 g;
  • paradicsom - 1 db .;
  • olajbogyó - 1 maroknyi.

A szósz esetében:

  • egy csipet oregánó;
  • paradicsomszósz - 70 ml.

Hogyan készítsünk egy csirkét, gombát és paradicsomot:

  1. Egy tágas tálban egyesítjük a sót, a lisztet, a vajat és a cukrot.
  2. Öntsön vizet egy tejjel felszerelt tálba, és melegítse a keveréket a mikrohullámú sütőben 40 fokra.
  3. Öntsön élesztőt a tejjel a vízbe, és öntse az elegyet egy tálba ömlesztett termékekkel. Mi formáljuk a tésztát, és tegyük félre 40 percre.
  4. Öntsön paradicsomos mártást a serpenyőbe, adjon hozzá 18 ml finomított olajat, egy csipet oregánót és zúzott fokhagymát. Főzzük a mártást, amíg vastagabb lesz.
  5. A húsrostokat elválasztjuk a főtt baromfihúsból.
  6. Hámozott sampinyonval apró szeletekben, olajbogyó gyűrűkben, paradicsom szeletekben.
  7. Nagy kapcsolatokkal rendelkező reszelőn keresztül sajtot hordunk.
  8. A pizzának megfelelő formát vagy sütőlapot olajjal kezeljük, vékony rétegben eloszlatjuk a tésztát.
  9. Öntsük a pizza szósz alapját, és osszuk rá paradicsomot, olajbogyót, csirkét, sajtot és gombát.
  10. Zárjuk le a sütőlapot az ételekkel egy forró sütőben, amíg a szélei megbarnulnak.

Főzés ananász

A recept összetétele:

Pizza töltés:

  • baromfi mell - 1 db .;
  • mozzarella - 60 g;
  • paradicsomszósz - 80 g;
  • doboz ananász;
  • sampinyonval - 140 g;
  • fűszerek - 10 g.

A tészta:

  • cukor - 4 g;
  • víz - 130 ml;
  • só - 9 g;
  • finomított olaj - 20 ml;
  • liszt - 0,2 kg;
  • élesztő - 6 g.

A műveletek algoritmusa:

  1. A pizza alapjának megteremtéséhez keverje össze a tészta összes összetevőjét és vegye ki 35 percig.
  2. Vágjuk a vágott mell szeletre egy serpenyőben, amíg arany színű nem lesz.
  3. Finomra vágja a konzerv ananászot és a sampinyonval.
  4. Gyúrja egy vékony rétegbe a tésztalabdát, vonja be a sütőlap felületét, olajozza.
  5. A paradicsomszószt és a fűszereket az Ön preferenciái alapján terjesztjük.
  6. A tölteléket csirke, ananász és gombák darabjaival kezdjük elterjeszteni.
  7. A sütőt maximálisan melegítjük, és 7 percig állni hagyjuk.
  8. Az idő múlása után a megbarnított finomságot apróra vágott sajttal fedjük le, és 3 percig ismét sütőben lezárjuk.

Házi füstölt csirke és gomba pizza

Mit kell tenned:

  • két csirketojás;
  • egy csipet oregánó;
  • liszt - 250 g;
  • majonéz - 0,1 kg;
  • füstölt csirkemell - 0,2 kg;
  • olaj - 40 ml;
  • tejföl - 0,1 kg;
  • három paradicsom;
  • egy darab sajt - 130 g;
  • sampinyonval - 0,2 kg;
  • egy csipet szárított bazsalikom;
  • paradicsompaszta - 50 g.

Lépésről lépésre:

  1. Öntsön csirketojást, majonézt egy tálba tejföllel és adjon hozzá lisztet. Kissé kissé folyékony tésztának kellene kijönnie.
  2. Öntsük az olajjal a serpenyő aljára.
  3. Külön sütjük egy serpenyőben egy szeletekre aprított gombát finomított olajban.
  4. A tésztára kenje el a paradicsomos pasztát. Adjon hozzá sült sampinyonval, füstölt mellszeletekkel, szeletelt paradicsommal.
  5. Elalszunk, bazsalikommal, oregánóval és reszelt sajttal feltöltve.
  6. A sütőt melegítjük a maximális hőmérsékletre, és az edényt 12 percig tartjuk benne.

Ecetes gombával

Receptek összetevői:

  • tej - 0,25 l;
  • cukor - 15 g;
  • pácolt gombák - 0,1 kg;
  • növényi olaj - 60 ml;
  • liszt - 0,4 kg;
  • egy darab sajt - 0,1 kg;
  • egy tojás;
  • csirkehús - 0,4 kg;
  • élesztő - 8 g;
  • só - 10 g;
  • majonéz - 40 g;
  • Provencelis gyógynövények - 10 g.

Ízletes recept:pizza tésztát

Hogyan készítsünk pizzát:

  1. Főzzük a csirkehúst sós vízben fél órán keresztül.
  2. Oldjon fel élesztőt felmelegített tejben. 10 perc elteltével öntsük a csirketojást a tejkeverékbe, öntsünk lisztet, cukrot, sót, adjunk hozzá olajat. Két pizza jön ki a kapott tésztamennyiségből. Ezért a tésztát egyszerre osztjuk fel két felére.
  3. Osztjuk el serpenyőben vagy sütőlemezben. Kenje meg a keze felületét paradicsompaszta és majonéz keverékével.
  4. A csirkehúsot és az egész savanyított gombát terítse rá a tetejére.
  5. Töltsük meg ezt a finomra apróra vágott sajttal és fűszerekkel.
  6. Főzze az ételt forró sütőben 25 percig.

Zárt pizza csirkével és gombával

Szükséges termékek:

A teszthez:

  • só - 9 g;
  • liszt - 0,53 kg;
  • cukor - 8 g;
  • tej - 0,3 l;
  • élesztő - 5 g.

Fedéshez:

  • 12 olajbogyó;
  • sajt - 0,2 kg;
  • egy csipet sót;
  • négy paradicsom;
  • száraz földi fokhagyma - 5 g;
  • baromfihús - 0,2 kg;
  • 30 ml olaj;
  • gomba - 8 db .;
  • két íjfej;
  • apróra vágott paprika - 3 g.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

  1. A fenti alapanyagokból formáljuk a tésztát. Kicsit folyékonynak kellene megjelennie. Csukja be egy órán át a tésztát a szekrényben.
  2. Vágjuk át a szeletekre vágott gomba olajban körülbelül 7 percig. Szeletelt csirkefilé 10 percig.
  3. A paradicsomot és a hagymát apróra gyűrjük, az olajbogyót gyűrűkre vágjuk.
  4. Csiszolja a sajtot egy reszelőn keresztül.
  5. Az összes elkészített terméket a nagyméretű tálba egyesítjük, hozzáadunk fűszereket, sót.
  6. Növeljük a tészta méretét egy kerek tortává.
  7. A szemünkkel vonallal húzunk egy kerek réteg közepén. Egyrészt fektesse le az összetevők keverékét a feltöltésre, és zárja le a második részt. A feltüntetett összetevők teljes számából három zárt pizzát kapunk.
  8. Zárjuk le a széleket, hosszú vágásokat végezzünk a tészta tetejére, nyers tojással dolgozzuk fel.
  9. Süssük egy csemegét 25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Csodálatos étvágy! Https: //youtu.be/1zaUJjHHlUY

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: