Ízletes ízű pizza gombával, finom töltelékkel egy vékony kéregben, senkit sem hagy közömbösnek. Gyorsan elkészül, bármilyen hozzávalót hozzáadhat az ízléshez az ételhez.

Egy egyszerű pizza recept gombával

Szüksége lesz:

A teszthez:

  • granulált cukor - 25 g;
  • napraforgóolaj - 30 ml;
  • búzaliszt - 520 g;
  • só - 5 g;
  • víz - 300 ml;
  • élesztő - 10 g;

Töltéshez:

  • gomba - 0,5 kg;
  • hagyma - 1 db .;
  • fekete bors ízlés szerint;
  • ketchup - 120 g;
  • napraforgóolaj - 40 g;
  • sajt - 0,2 kg;
  • só ízlés szerint.

A műveletek algoritmusa:

  1. Készítsünk tésztát. Öntsön cukrot, élesztőt, sót és lisztet a tálba.
  2. Melegítjük a tejet meleg állapotba, és laza termékek keverékével töltsük fel.
  3. Öntsük az olajat, formáljuk a tésztát és távolítsuk el hővel 2 órán keresztül.
  4. Ez idő alatt elkészítjük a töltést. Finoman aprítsa meg a hámozott hagymát, és engedje be az olajban, amíg az összetevő átlátszóvá nem válik.
  5. Vágjuk a gombát szeletekre és adjuk hozzá a hagymát. Sült még 10 percig. Öntsön fűszereket és sót.
  6. A pihent tésztát két részre osztjuk. Mindegyiket egy vékony rétegre gördítjük.
  7. Kenje meg a sütemény felületét ketchupmal.
  8. A rántott gombadarabokat hagymával szétszórjuk és vízszintezzük.
  9. Vegyen át egy darab sajtot egy reszelőn, és töltse meg kitöltéssel.
  10. Melegítjük a kemencét 200 fokra, és 15 percig illatos kemencét sütünk.
  11. Két finoman finom pizzát kaptunk.

Csirke töltve

Terméklista:

  • két gerezd fokhagyma;
  • három sampinyonval;
  • szárított bazsalikom - 8 g;
  • sajt - 90 g;
  • hagyma - 1 db .;
  • csirke filé - 1 db .;
  • majonéz - 20 g;
  • só - 3 g;
  • száraz élesztő - 10 g;
  • egy paradicsom;
  • fehér liszt - 0,2 kg;
  • ketchup - 40 g;
  • piros és fekete bors - ízlés szerint;
  • olívaolaj - 35 ml.

Hogyan főzzünk pizzát gombával és csirkével:

  1. Távolítsa el a bőrt a gombáról és a hagymáról. A sampinyonva reszelt a tányérra.
  2. Dice a csirkehús. Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben.
  3. Az edények izgalmas felületére tegye a filékockákat, adjon hozzá sót és a paprika keverékét. A húst arany színűre adjuk át.
  4. Össze külön tálban a lisztet, a sót és az élesztőt.
  5. Öntsünk 20 ml olívaolajat 120 gramm meleg vízzel, keverjük össze a folyadékot. Öntsük a lisztkeverékbe, gyúrjuk meg a tésztát és gördítsük ki belőle a labdát. Nem szabad a kezéhez tapadnia.
  6. Kenje meg a tál teljes felületét olajjal, fedje le ételfogással és hagyja egy órán át melegben a konyhában.
  7. Miután a tészta térfogata megnőtt, egy hengercsap segítségével vékony süteményré alakítjuk. Vágjon ki egy egyenletes négyzetet vagy kört.
  8. Egy csészében egyesítjük a ketchupot és a majonézt, adjuk hozzá a fokhagymát a sajtolón keresztül.
  9. Készítse be a tésztát a kapott mártással.
  10. Tetején csirkével, gombával, hagymával, gyűrűkbe szeletelve.
  11. Vágja körbe a paradicsomot, és tegye rá a fő tölteléket. Mindannyian elalszunk sajttal és bazsalikommal.
  12. Készítsük el az ételt a sütőben 200 fokos hőmérsékleten 15 perc alatt. Bon étvágyat!

Gomba és kolbász

A recept összetétele:

A tészta:

  • majonéz - 0,2 kg;
  • meleg víz - 50 ml;
  • szóda - 5 g;
  • liszt - 220 g;
  • tojás - 1 db .;
  • só - 6 g;

töltelék:

  • sajt - 0,2 kg;
  • só és különféle paprika keveréke;
  • kolbász - 300 g;
  • növényi olaj sütéshez;
  • fagyasztott sampinyonval - 150 g.

Pizza gombával és kolbásszal lépésről lépésre:

  1. Öntsünk lisztet egy szitán egy munkalapra csúszó formában. A tetején mélyedést készítünk.
  2. Összekeverjük a tálba egy nyers tojást, sót, majonézt, vizet és ecettel megsemmisített ecetet.
  3. A kapott keveréket óvatosan lisztet öntjük.
  4. Készítünk egy rugalmas tésztagömböt, csomagoljuk egy zsákba és zárjuk be a hűtőszekrénybe.
  5. Ekkor körözve vágjuk a hámozott gombát és egy serpenyőben olajban sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  6. Apróra vágott főtt vagy füstölt kolbászt apróra vágjuk.
  7. Kombinálja a majonézt a paradicsomos ketchupmal, és keverje össze a mártást kolbásszal.
  8. Az öntetek elkészítése után menjen a pizzára. Gyúrjon egy darab tésztát egy vékony rétegre, tegye rá egy zsírozott sütőlap felületére, távolítsa el a függő széleket.
  9. A kolbászot elterítjük a szósz belsejében, és rajta osztjuk a gombák körét. Ezt a pompát reszelt sajttal töltjük meg.
  10. Ha szükséges, adjon hozzá sót és borsot.
  11. Süssük az edényt 220 fokos hőmérsékleten 20-30 percig. Ez idő alatt a sajt megolvad és finom aranykéregből áll. És belül egy lédús tölteléket fog érezni.

Sonka hozzáadásával

A sonka, a kolbászokkal ellentétben, a pizzának a füstölt hús egyedülálló finom ízét adja, és még élvezetesebbé teszi az ételt.

Élelmiszer-összetevők:

töltelék:

  • paradicsom - 2 db .;
  • friss gomba - 0,4 kg;
  • ketchup - 35 g;
  • sajt - 160 g;
  • hagyma;
  • sonka - 170 g;

Base:

  • főtt víz - 0,2 l;
  • cukor - 8 g;
  • liszt - 390 g;
  • növényi olaj - 55 ml;
  • só - 10 g;
  • élesztő - 11 g.

Hogyan főzzünk sonkával és gombával elkészített ételeket:

  1. Keverünk sót cukorral, öntsünk meleg vizet, öntsünk lisztet a keverékbe, és öntsünk olajat, adjunk hozzá száraz élesztőt.
  2. Kockázza meg az elkészített gombát hagymával. Egy serpenyőben elkészítve küldjük el őket.
  3. A kapott tésztát egy rétegre gördítjük. A sütőlapot vagy a sütőedényt növényi olajjal kezelik.
  4. A pizza alapját a forma felületén eloszlatjuk, levágjuk a felesleges tésztát.
  5. Öntsön ketchupot, és ossza rá a tészta teljes felületére. A jövő pizzát sült gombával és hagymával töltjük meg.
  6. A sonkát és a paradicsomot tegye rá. Töltsük meg a tölteléket reszelt sajttal.
  7. Süsse pizzát 200 fokos hőmérsékleten 20 percig. Finom barnás kéregnek kell megjelennie.

Gomba pizza darált hússal

Szüksége lesz:

  • egy hagyma;
  • sajt - 140 g;
  • darált hús - 0,4 kg;
  • majonéz - 0,1 kg;
  • élesztő tészta - 0,5 kg;
  • ketchup - 100 g;
  • gomba - 0,2 kg.

Receptek darált hússal és gombával lépésről lépésre:

  1. Először készítse elő az étkezés alapját. Lehet vásárolni kész pizza tésztát, vagy otthon is elkészítheti.
  2. Sült sertéshúst vagy őrölt marhahúst serpenyőben melegített vajjal, hagymadarabokkal együtt 15-20 percig sütjük. A tömést teljesen el kell készíteni.
  3. A tésztát egy nagy rétegre tekercselhetjük, vagy több apróra süthetjük.
  4. A pizza alapját bevonjuk ketchup és majonéz keverékével.
  5. Darált húsból, gomba botokból és reszelt sajtból készítünk egy réteg tölteléket.
  6. Az egyes rétegeket majonézzük.
  7. Küldjük a pizzát egy sütőlemezben a sütőbe 15 percre. A hőmérséklet 180 fok.

Gomba és paradicsom

Mit kell tenned:

  • egy darab vaj - 25 g;
  • egy darab sajt - 50 g;
  • élesztő tészta - 0,3 kg;
  • gerezd fokhagyma;
  • friss fűszernövények - 50 g;
  • 4 paradicsom;
  • ízesítés;
  • cukor - 9 g;
  • gomba - 0,2 kg;
  • hagyma - 1 db .;
  • napraforgóolaj - 90 ml.

Hogyan főzzünk pizzát gombával és paradicsommal:

  1. Az élesztőt keverjük granulált cukorral, feloldjuk egy pohár meleg vízben. Hagyja az üveget meleg helyen lefedni.
  2. Keverje össze a lisztet és a sót, adjon hozzá vajat. Öntsön folyadékot élesztővel a keverékbe és gyúrja meg a tésztát.
  3. Zárja le a sima tésztát élelmezési fogsággal és távolítsa el egy órára.
  4. Vágunk belőle egy vékony réteget, tesszük egy serpenyőbe vagy egy sütőlapra. Ne felejtsük el felületüket kenyérrel kenni.
  5. Távolítsa el a vékony bőrt a paradicsomról, kanállal dagasztja a répát és tegye serpenyőbe pörköléshez.
  6. Öntsünk 40 ml napraforgóolajat, öntsünk sót, apróra vágott fokhagymát, hagymát és őrölt borsot.
  7. Egy óra múlva tegyük a paradicsomtömeget szitára és őröljük burgonyapürével.
  8. Kenje meg a tésztás süteményt a fennmaradó olajjal, szórja szét a paradicsomdarabokat, töltse be a sült gombát és a morzsolt reszelt sajtot a tetejére. Hagyja az ételt fél órán keresztül. Ezen idő alatt állítsa be a sütőt fűtési üzemmódba.
  9. Öntsön egy kis olajat a pizzára, és 35 percig süssen egy süteményt.
  10. Megszórjuk illatos gyengéd rózsás pizzát apróra vágott gyógynövényekkel, és élvezze a fűszeres ízét.

Főzés pácolt gombával

Recept Hozzávalók:

  • fele hagyma;
  • tejsajt - 90 g;
  • paradicsomszósz - 80 g;
  • pácolt gomba - 150 g;
  • növényi olaj sütéshez;
  • kész pizza tészta;
  • 10 kis cseresznye paradicsom;
  • sonka - 100 g.

A műveletek algoritmusa:

  1. A sütőlap felületét olajjal feldolgozzuk.
  2. A kész tésztát gördítse le egy vékony süteménybe, és ossza rá egy sütőlapra.
  3. A teszt szerint elkenjük a szükséges mennyiségű paradicsomszószt.
  4. Vágja egy darab sajtot darabokra és rendezze egy pizza alapra.
  5. A paradicsomot körökben aprítsa és eloszlatja a sajton.
  6. A sonkapálcák és a pácolt gombák terjesztése marad.
  7. Csiszolja a hagymát felét morzsába és töltse meg a pizza töltelékkel.
  8. A fennmaradó sajtot reszeljük át. Ez a finomságok utolsó akkordja. Szórjuk meg a tetejére.
  9. Zárjuk le a sütőlapot 200 fokra felmelegített kemencében, és főzzük 15 percig, amíg egy halvány aranysajt kéreg nem lesz.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: