A legfinomabb csokoládé finomság márvány mintával egy szeletre jó tea desszertként szolgál. A kefir hozzáadásával a tésztához a tömeg csodálatosabbá és gyengébbé válik, és minden darab egyszerűen megolvad a szájban. A joghurtos zebrás pite elkészíthető a szokásos módon - a sütőben vagy a lassú tűzhelyen. Ha felére vágja és tejszínnel eloszlatja, a csemege eredeti tortává válik.
Anyagtartalom:
"Zebra" pite a kefiron - egy klasszikus recept
A szokatlan kialakítású házi pite létrehozása nagyon egyszerű. Ez a leggyorsabb főzési lehetőség. A piskóta könnyű és szellős.
összetevők:
- só - fél teáskanál;
- szóda - fél teáskanál;
- liszt - 300 g;
- csirketojás - 3 db .;
- kefir - 250 ml;
- cukor - 250 g;
- kakaópor - 4 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Helyezze a sütőt melegítésre (180 fok).
- Vezesse a tojásokat egy tálba, adjon hozzá cukrot.
- Öntsön kefírt. A sóhoz. Beat.
- Öntsön bele rostált lisztet. Gyúrjuk.
- Öntsön a tömeg felét egy külön tálba, öntsön kakaót, keverje össze.
- A formában fektesse le a fóliát, kenje meg vajjal.
- Öntsük a fehér tésztát közepére.
- Öntsük a sötét részt a fehér tömeg közepére.
- Ismételje meg az eljárást, amíg a tészta be nem fejeződik.
- Ha több vonalot húz egy fogpiszkálóval a közepétől a széléig, kap egy gyönyörű mintát, amely hasonlít a pókhálóra.
- Helyezze a sütőbe.
- Fél óra elteltével kapjon márvány finomságot.
Főzési recept
A multicooker boldog tulajdonosai sokkal gyorsabban tudnak megbirkózni a pite elkészítésével. Végül is a sütő segít szabályozni a sütés idejét és hőmérsékletét. Mivel a hő egyenletesen oszlik el a tál falán, az edényt minden oldalról egyenletesen sütik és nem égenek.
összetevők:
- cukor - 310 g;
- vaj - 200 g vaj;
- liszt - 300 g;
- csirketojás - 4 db .;
- Kakaó - 25 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- kefir - 250 ml.
előállítás:
- Öntsön cukrot egy tartályba.
- Vezesse a tojásokat. Csatlakozni.
- Olvassa el az olajat, egy mikrohullámú sütő segít megbirkózni ezzel.
- Öntsük a tojást. Keverjük.
- Öntsön kefirot. Keverjük.
- Öntsön szóda lisztbe. Helyezze be a tésztát. Beat. Ha vastag rétegeket szeretne a kész tésztába, akkor a tömeg állandóságának sűrűnek kell lennie, mint egy palacsintának. Ehhez adjunk hozzá még lisztet. Ha tetszik, hogy a mintának vékony csíkokkal kell rendelkeznie, akkor a tésztának folyékonyabbnak kell lennie.
- Ossza fel a felét.
- Öntsön kakaót a második felére. Keverjük.
- Kenje meg a tálat egy réteg olajjal. A szilikonkefe segít az olaj egyenletes eloszlásában a felületen, anélkül, hogy felesleges zsírt hagyna.
- Kanállal evőkanállal fehér fehér tömeget öntsön az edények közepére.
- Második kanállal súrolja le a csokoládé tésztát, öntsük a középpontba.
- Folytassuk a szétosztást a két tömeg végéig.
- Csukja be a fedelet.
- Állítsa be a "Sütés" módot.
- Állítsa be az időzítőt fél órára.
Zebra torta mákos
Mákos hozzáadásával és a tejföl impregnálásával a márványos keksz Zebra süteménygé válik.
összetevők:
- Kakaó - 65 g;
- granulált cukor - 25 g tejszínre;
- szóda - 1 teáskanál;
- mák - 100 g;
- tejföl - 200 ml tejszín;
- liszt - 450 g;
- vanillin - fél teáskanál;
- olaj - 1 teáskanál zöldség;
- kefir - 420 ml;
- tojás csirkéből - 5 db .;
- csokoládé - 100 g máz;
- granulált cukor - 300 g.
előállítás:
- Vegye előre a hűtőszekrényből a kefirot. A hideg termék nem alkalmas receptre.
- Sütő engedélyezése. 180 fokos üzemmód.
- Öntse a tojást a tálba. Öntsön vanília. Beat.
- Adjunk hozzá cukrot, vertünk egy buja, világos színű tömegig.
- Öntsön kefirot, csökkentse a keverő sebességét. Beat.
- Öntsön szódat liszttel a masszába.
- Keverjük össze egy spatula-val.
- Ossza fel két azonos tömegű tömegre. Öntsön kakaót egybe. Keverjük. A másodikban - mák.
- Kenje meg az öntőformát olajjal.
- Kanállal fehér lapot töltsön le. Öntsük a középpontba.
- Kanál csokoládé tésztát. Öntsük a középpontba.
- Öntsük meg egyenként a tésztát az öntőformába.
- Helyezze a sütőbe.
- Szerezd meg 40 perc alatt.
krém:
- Keverje össze a tejfölt a cukorral, verte.
- Vágja fel a tortát felére és ecsettel tejszínnel.
- Tetejére mikrohullámú sütőben megolvasztott csokoládét.
Csokoládé ízesítésű
Ez nagyon gyors és egyszerű sütés. Próbáld ki, és a sütemény lesz a kedvenc étele. Csokoládé jegesedéssel gazdag csokoládé aromát szerez.
összetevők:
- csokoládé - 200 g;
- kakaóporban - 7 teáskanál;
- tojás - 4 db .;
- liszt - 370 g;
- margarin - 75 g;
- szóda (nagy) - fél teáskanál;
- kefir - 320 ml;
- cukor - 400 g.
előállítás:
- Olvasson margarint.
- Helyezze a sütőt 180 fokra.
- Keverjük össze a tojást a cukorral. Beat.
- Öntsön kefirot. Keverjük.
- Keverjük össze a margarinnal.
- Öntsön szódabikarbót. Ha édességeket kefiron készítünk, nem szükséges az összetevőt eloltani, a kefir ezt a funkciót fogja végrehajtani.
- Öntsön lisztet. Beat.
- Ossza fel a tömeget felére, öntsön kakaót egyre. Keverjük.
- Kenje meg az öntőformát olajjal. Öntsön fel egy kanál sötét tésztát, majd enyhe.
- Helyezze a sütőbe. Fél óra alatt megszerezheti.
Szokatlan sütemény „Zebra eperrel”
Kényeztesse magát egy eper ízesítésű desszerttel.
összetevők:
- cukor - 200 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- tojás - 3 db;
- liszt - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- eper - 200 g;
- Margarin - 200 g.
előállítás:
- Kapcsolja be a sütőt (180 fok).
- Reszelt tojást cukorral.
- Öntsön kefírt.
- Olvasson fel a margarint és adja hozzá a tésztához. Keverjük.
- Öntsön lisztet szódaval. Beat.
- Kenje meg az öntőformát olajjal.
- A tömeg színének felváltva öntsön egy kanállal a forma közepére.
- Küldje sütni a sütőbe.
krém:
- Öblítsük le a szamócát, helyezzük egy tányérra, gyúrjuk meg egy villával.
- Keverje össze a tejfölt a cukorral, adjon hozzá eperrel. Keverjük.
- Fél órával a keksz sütőbe helyezése után kapjuk meg. Hagyja lehűlni az időt.
- Vágjuk fel felére. Kenje meg epermasszával.
A főzés titkai és trükköi
Ahhoz, hogy a márványozott csíkos torta tökéletes legyen, használja a következő tippeket:
- Mivel a tortát kefir felhasználásával készítik, nem szükséges a szóda oltása.
- Ha egységes, széles csíkokat szeretne látni, használjon egy nagy kanállal a tésztát. Ha szereti a gyakori színt, kanállal kenje el a tésztát.
- A tészta jobb emelkedése érdekében sütés előtt szitáljuk ki a lisztet.
- Ellenőrizze a teszt készségét nyárssal. A főzési idő a receptől függően változhat. Minden a sütő képességeitől függ. Ha a nyárs száraz, nyugodtan vegye ki. Ha nedves, hagyja készen.
- Főzés közben ne nyissa ki a sütőt, főleg, ha 20 perccel először fordul elő - a tészta leülepedhet.
