Pite fagyasztott bogyókkal - 5 finom és gyors recept

Kétféle bogyó létezik az ilyen pitehez: kemény bőrű, mint például cseresznye vagy ribizli, és lágy bogyókkal, például szeder vagy eper. Fagyasztott bogyókkal készített pite készítéséhez a háziasszonyok bármelyik fajtáját megteszik. De érdemes figyelembe venni, hogy a lágy termékeket később adják hozzá, mint a keményeket.

Gyorstorta fagyasztott bogyókkal

Termékek a recepthez:

• liszt - egy pohár;
• kiolvasztott cseresznye - 450 g;
• olaj - fél csomag;
• kefir - 1 evőkanál;
• csirketojás - 2 db .;
• cukor - 100 g (és egy pár kanállal, hogy meghintjük bogyókkal);
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaníliacukor - 1 g.

Egy egyszerű sütemény főzése fagyasztott cseresznyekel:

1. Vegyük az édes kristályokat megolvasztott vajjal, majd adjunk hozzá kefirot és tojást. Adjon hozzá sütőport liszttel, készítsen homogén tésztát.
2. Olajozzon egy serpenyőt vagy formát és töltse meg a kész masszával.
3. Ne olvassa el a bogyókat, csak ossza meg a tetejére, és meghintje cukorral.
4. A 200 ° C-ra melegített sütőben tegye fél órára a jövőbeli desszertet. Hűtsük ki a főtt tortát tálalás előtt.

Túrós és bogyós kezelések

Alkatrészek:

• prémium liszt - 1,5 evőkanál;
• granulált cukor - 0,5 evőkanál;
• margarin -150 g;
• nagy tojás - 1 db .;
• szénsavas szóda - 4 g.

A töltést el kell készíteni:

• túró - egy font;
• tejföl - 100 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• nagy tojás - 2 db .;
• fagyasztott málna és eper - 400 g;
• keményítő - 40 g.

Főzés pite eperrel és málna:

1. Vágja a margarint darabokra és hagyja, amíg lágy. Verte a cukor és a tojás.
2. Helyezzen hozzá margarint, keverje simaig. Vegyen be kiömlött szódat.
3. Öntsön lisztet, és továbbra is kanállal gyúrja. Az eredmény egy puha tészta, amely nem tapad a kezedbe. A pálmákat azonban még Liszttel kell összetörni.
4. Küldje el a tömeget 30 percig a hűtőszekrénybe.
5. Dörzsölje át a túrót egy szitán, tojásba dobja, tejföllel és 2/3 cukorral tegye be.Keverjük simára.
6. Olajozza meg az űrlapot, fektesse le a tésztát, kinyújtva kézzel, hogy egyenletesen eloszlik az edények alján és falán.
7. Öntsük a túrókeveréket a tésztába. Tegye a tortát sütőbe 20 percig 180 ° C-on, ne nyissa ki az ajtót.
8. Ekkor kissé fagyasztja le a bogyókat, adjon hozzá keményítőt és cukormaradványokat. Keverje hozzá a bogyókeveréket.
9. Helyezze a jövőbeli desszert felületére. A nagy gyümölcsök szépen eloszlanak, a kicsik egyenletesen oszlanak el. Helyezze a desszertet a sütőbe további 20-25 percre.
10. Ezalatt az idő alatt a tészta megsárgul, a bogyók levet engednek. A keményítő megvastagítja és nem terjed.
11. Hűtsük le a kész sütést, és helyezzük 4–8 órán keresztül hűtőszekrénybe.

Tanács. A bogyók leolvasztásakor érdemes leüríteni az összes kiválasztott levet. Ellenkező esetben a túró összetevőjébe esik, és a desszert nem sütésre kerül.

Zsíros sütemény

Szüksége van:

• margarin - 200 g;
• liszt - 380 g;
• cukor - 230 g;
• tojás - 4 db .;
• vanillin és sütőpor - tasakonként;
• keményítő - 1,5 teáskanál;
• fagyasztott szeder - 300 g.

Hogyan készítsünk shortcake bogyós pitet:

1. Liszt egy szitán. Rácsavarja a margarint egy tálban liszttel. Kézzel keverje össze a kompozíciót.
2. Vegyük a tojásokat egy külön tálba, adjunk hozzá vanillint cukorral és keverjük össze. Adjunk sütőport a lisztkeverékhez, öntsük bele a tojás összetételét.
3. Gyúrja meg a tésztát rugalmasnak és rugalmasnak. Nem szabad tapadni a tenyeréhez.
4. Ossza fel két részre. Helyezze az egyiket a fagyasztóba, a második a hűtőszekrénybe, és hagyja 45 percig. Ebben az időben a bogyókat kiolvaszthatja.
5. Tekercseljen egy darab tésztát a hűtőszekrényből egy olvasztott margarinnal megsütött sütőlapra. Szűrje le a bogyókat a folyadékból.
6. Kombinálja őket keményítővel és cukorral, tegye rá a tésztát. Rájuk dörzsölje egy darab fagyasztott tésztát egy durva reszelőre.
7. Főzzük a sütőben 45 percig 180 ° C-on.

Lenten Berry Pie

összetevőből áll:

víz és növényi olaj - fél pohár;

• liszt - 2 evőkanál;
• só - egy csipet;
• bogyók - 400 g;
• keményítő - 20 g;
• cukor - 200 g.

Hogyan készítsünk sovány tésztát leveles tésztából:

1. Csatlakoztassa a folyékony komponenseket. Öntsön lisztet és sót, gyúrja meg a tésztát. Fedjük le konyhai törölközővel és hagyjuk az asztalon 30 percig.
2. Kihúzza a tömeget, zsírozza növényi olajjal és hajtsa össze egy borítékkal. Tekerje ki újra, olajozza és hajtsa össze. Összesen 3-4 megközelítésre van szükség.
3. A tészta édesítetlen, így több cukor tölthető be a töltelékbe. A bogyók leolvasztása, a levél felesleges részének ürítése. Kombinálja őket keményítővel és cukorral.
4. Vágjuk fel a tésztát felére. Az egyik részt tekercselje egy tepsire úgy, hogy az élek kissé kiszoruljanak. Helyezze hátrányba a keményítő-bogyó keveréket.
5. Kihúzza a második réteget, és végezzen metszetet az egész teszt területén. A hosszú oldal mentén vannak kialakítva, hogy 4-5 bemetszés illeszkedjen.
6. Fedjük le a tortát ezzel a réteggel, és szorítsuk meg a széleit. Ebben az esetben a bemetszéseket el kell szórni - lyukakat kapnak.
7. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra, és küldjük oda a süteményeket 20-25 percig.

Tanács. Ha nem használ leveles tésztát az oszlopból, akkor a pite tetejét megverték tojással. Vöröses és aranyszínű lesz.

Fagyasztott ribizli desszert recept

Ömlesztett termékek:

• liszt - 450 g;
• csirketojás - 2 db .;
• cukor - 0,5 evőkanál;
• margarin - 100 g;
• sütőpor - 5 g.

A töltelék megy:

• csirketojás - 2 db .;
• tejföl - 1 evőkanál .;
• liszt - 2 evőkanál. l .;
• cukor - 1 evőkanál;
• bogyók - 300 g.

Tejföl és ribizli torta:

1. Olvassa el a margarint és hűtse le. Beat cukor tojással egy turmixgéppel. Adjon be margarint.
2. Adjunk hozzá egy kevés lisztet és sütőport néhányszor. Gyúrja meg a tésztát olyan keményen és rugalmasan, mint a lágy gyurmát.
3. Küldje 40 percig hűtőszekrénybe, fóliába csomagolva. Szerezd meg a ribizli, és tedd egy szűrőedényre, hogy az összes juice kifolyhasson. Bevert tojást, tejfölt és cukrot egy turmixgéppel.
4. A kijutáshoz dobja ki a tésztát, és tegye olajozott formába. Készítsen magas széleket, hogy a tejföl ne öntsön ki.
5. Helyezze a bogyókat a tésztára, öntsön tejfölt és küldje a sütőbe. Süssük 180 ° C-on 30 percig.
6. Hűtsük le a kész desszertet és aprítsuk el tálalás előtt.

Könnyű bármilyen bogyós pite recept elkészítése a sütőben. A fő összetevők általában mindenki otthon vannak. A téli bogyós töltés kis nyári hangulatot kölcsönöz a szürke mindennapi életnek.