Pite túrós - 13 finom recept

Az alvadék sütését mind a gyermekek, mind a felnőttek szeretik. Ez segíti a hangulatos ínyencek szeretetét az egészséges tejtermék iránt. A túrós pite gyorsan, egyszerűen készül, és nem igényel ritka drága összetevőket.

Shortcake túróval

Egy ilyen recept fokozatosan fejleszthető különféle bogyók és diófélék segítségével. De a klasszikus változatban ez tartalmaz: egy csomag krémes margarint, 1,5 evőkanál. granulált cukor, 2,5 evőkanál almaecet, 2 kis kanál nem aromás olaj, 480 g közepes zsírtartalmú túró, egy kis kanál szóda, 4 nyers tojás, 3 evőkanál. lisztet.

1. A lisztet cukorral (3/4 evőkanál) szitáljuk az asztalra. A lágyított margarint dörzsöljük a tetejére.
2. A szódát bármilyen kényelmes módon leállítják, és az összes alkatrész tetejére öntik.
3. Ezután a termékek morzsákat dagasztanak a kezeddel.
4. A tojásokat a túróba vezetjük, és a maradék szemcsés cukrot öntsük. A tömeget alaposan összekeverjük.
5. Olajozott formában a tészta nagy részét lerakják. Alsó oldalt kell készítenie. Belül öntsük a túrós tölteléket, amelyet bezárunk a fennmaradó tésztával.
6. 35 percig főzzük forró sütőben.

Egy ilyen tortát rosszul távolítanak el a nem mozgó formából, ezért először négy részre kell darabolni.

Almával

Az almaszakaszban feltétlenül főzzen egy ilyen tortát enyhén nedves és lágy tésztával. A fogás egy csomag túrót tartalmaz, 3 evőkanál. tejföl, 190 g granulált cukor, alma, egy nagy csipetnyi sütőpor és vaníliacukor, 130 g fehér liszt, 70 g vaj, 3 közepes tojás.

1. Ha a túrós részecskék nagyon nagyok, azokat egy szitán dörzsölik, majd összekeverik tejföllel és lágy vajjal.
2. A habhoz felvert tojásokat hozzáadjuk a túrókeverékhez.
3. Ezután az összes száraz hozzávalót öntsük a tésztába: liszt, vaníliacukor és sütőpor. A tömeget alaposan összekeverjük.
4. Az almának vékony szeletét, közvetlenül a bőrrel szeletelve, olajozzák. A felső gyümölcsöket tésztával öntsük.
5. Süssen egy átlagos sütőszintet 35 percig 200 fokon.

A lehűtött edényt porcukorral meghintjük.

Reszelt túrótorta

Ez a recept különösen azoknak az anyáknak vonzó, akik nem kaphatnak szeszélyes babát túróval. A reszelt tészta elrejti egy réteg tejtermékeket, és lehetővé teszi aranybarna kialakítását. Az elkészített termékekből: 90 g vaj, 2/3 csésze cukor, nyers tojás, egy csomag közepes zsírtartalmú túró, 3 evőkanál. vastag tejföl, ¼ egy kis kanál só, 1,5-1,7 evőkanál. búzaliszt, fél kis kanál szóda.

1. A vajat apró kockákra vágják és egy mély tálba küldik.
2. A tejre öntsünk cukrot. A termékeket villával eldörzsöljük, amíg sima nem lesz.
3. A kapott keverékhez csirketojást adunk.
4. Keverés után lisztet adunk a masszához. Jobb, ha előbb szitáljuk, és a tartályt távolról megemelik, hogy oxigénnel telítsék.
5. A maradék ömlesztett komponensek hozzáadása után a puha tésztát gyúrjuk.
6. A túrót összekeverjük cukorral és tejföllel.
7. A tészta felét olajozott formában fekteti le, az összes töltelék tetejére megy.
8. A fennmaradó puha tömeget dörzsöljük a túró tetejére. Ennek megkönnyítése érdekében először el kell küldenie a fagyasztóhoz.
9. 35 percig főzzük forró sütőben.

A még forró süteményeket darabokra vágják, mivel egy lehűtött pite esetén ez gyönyörűen problematikus lesz.

Kefir recept

Ha enyhén savanyú kefir marad otthon, akkor nagyon jól használható a túrós sütés alapjául. A tejtermék mellett (390 ml) felhasználják: 4,5 evőkanál. búzaliszt, egy csipet narancshéj, egy kis kanál sütőpor, egy csomag túrós, 2 falusi tojás, 1 evőkanál. granulált cukor.

1. A tojásokat egy tálba daraboljuk, majd összekeverjük granulált cukorral (2/3 evőkanál). Ezután a nem hideg kefírt öntsük az összetevőkbe, és sütőporral rostált lisztet öntsünk. A héj hozzáadása után az összes összetevőt alaposan összekeverik.
2. Egy külön tálban a maradékot összekeverjük granulált cukorral és túróval. A keverékben nem maradhatnak csomók. A kapott tömegből golyókat gördítünk, amelyeket kissé lisztel meghintünk.
3. A tésztát olajozott formába öntik, majd a túrógolyókat az egész felületre nyomják.
4. Egy nagyon forró sütőben (kb. 220 fok) az edény 45 percig süt.

Kívánság szerint a túrós golyókon kívül a bogyók lerakhatók a csemege felületére.

Ízletes ostor túrós pite

Ahhoz, hogy hamarosan ízléses tortájával kényeztesse otthonát, süteményként bármilyen süteményt használhat. Elegendő lesz 140 gramm. Ezenkívül beletelik: 380 g túró, egy marék mosott mazsola, 110 g zsíros tejföl, egy csipet citromhéj, 35 g keményítő, falusi tojás, 85 g granulált cukor, fél csomag vaj.

1. A tojást alaposan megverték, majd belekeveredik a túróba tejföllel. Ugyanezen keverékhez forrásban lévő vízzel forrázott szárított gyümölcsöket, citrushéjat, burgonyakeményítőt és cukrot adunk hozzá.
2. A sütik apró morzsákká alakulnak, majd összekeverik lágyított vajjal. Ezt a tömeget a kiválasztott formában fekteti le. Be kell határozni a határokat benne.
3. A túrós tömeg felülről oszlik meg.
4. Fél órán keresztül előmelegített sütőben készül.

A desszert finom melegen és hidegen egyaránt.

Leveles tésztából

A vásárolt fagyasztott termék legegyszerűbb módja. Ezen felül (480 g) el kell készítenie: 2 standard csomag túrós közepes folyadékot, 5 evőkanál. granulált cukor, 45 g zsíros vaj, 3 evőkanál. liszt, egy csipet vanillin, egy nagy tojás.

1. A tojás jól megráz, és két egyenlőtlen részre oszlik.A legtöbbet cukorral (3 evőkanál) és vaníliával küldik a túróhoz. Az édesség mennyiségét tetszés szerint beállíthatja.
2. Vaj megszórásához a megmaradt cukrot és a lisztet őröljük ujjhegyével morzsába.
3. Az előre felolvasztott tésztát vékonyan hengerelik egy téglalapba. A munkadarab keskeny oldalának a tetején kell lennie. Ezután a két oldalról a réteget párhuzamos csíkokkal vágjuk. A középső résznek sértetlennek kell maradnia. A töltelék közepén oszlik el, és az élek be vannak hajlítva. Egy szép, egyenletes fonatot szövtek tőlük.
4. A tortát a megmaradt megvert tojással kenjük.
5. A tetején locsolódik.
6. A kezelést kb. 20-25 percig barnulásig készítjük.

Megszórás helyett használhat szokásos porcukrot.

Csokoládé-túrós torta

A morzsás tészta csokoládéval és az ízesített túró töltelékkel tökéletes összhangban van. A recept tartalmazza: 380 g liszt, 590 g közepes zsírtartalmú túró, 260 g granulált cukor, egy kis kanál vanillin, egy csomag zsíros vaj, 4,5 evőkanál. kakaó, 4-5 csirketojás, 2 nagy evőkanál keményítő, 210 ml tejföl.

1. Az alapot reszelt cukorból (190 g) és olajból készítjük. Ezekre az összetevőkre kakaóport és oxigénnel dúsított lisztet adnak. Az ujjaival dörzsölje be az ételt.
2. Az olajozott pergamentel borított formában az alap fele fel van takarva.
3. A felvert tojás, keményítő, vanillin, tejföl, túrós, 70 g cukor töltése öntsön a tetejére.
4. Ezután a túrótorta bezáródik a maradék liszt morzsával.
5. Az edényt 55 percig sütjük előmelegített sütőben.

Díszítheti a tortát reszelt csokoládéval vagy kakaóval.

Bogyók recept

A frissítők bogyóit bármilyen ízlés szerint elfogyaszthatja. Válogatott eper, piros ribizli és málna (270 g) tökéletes. Szedve: 220 g liszt, fél csomag vaj, 3 kiválasztott tojás, egy kanál vanillin, 90 g granulált cukor, 370 g lágy túró, 35 g keményítő, 260 g porcukor.

1. A töltelékhez a bogyókat a granulált cukor és a keményítő felével kombinálják, a tojást, a tojást, a port és egy csipetnyi vanillint egy keverővel megszakítják, amíg sima nem lesz.
2. A lisztet szitáljuk a többi cukorral és vaníliaval, majd apróra vágott morzsákba dörzsöljük a lágyított vajjal.
3. A kapott tömeg több mint felét formába öntik, beleöntik a töltelék túrós részével, majd bogyókkal. Már csak meg kell permetezni a finomságokat a morzsával, és 55 percre eljuttatni a sütőbe.

A túróval és bogyókkal készített keksz 180 fokban készül.

Túrós és cseresznye

Megengedett a fagyasztott bogyók és az egész lekvár felhasználása. A cseresznye (180 g) mellett felhasználásra kerül: 7 evőkanál. granulált cukor, 2 kiválasztott tojás, 60 g vaj, egy standard csomag közepes zsírtartalmú túró, egy nagy kanál porcukor, 140 g liszt.

1. A tojásokat alkotóelemekre osztjuk. A mókusokat lehűtjük, és a sárgáját a granulált cukor felével és az olvasztott vajjal keverjük össze.
2. A lisztet fokozatosan öntjük a masszába, a tésztát kanállal gyúrjuk le, majd formába öntjük. Ügyeljen arra, hogy magas oldalak (legalább 2 cm) legyenek. A teszttel ellátott tartály 25 percig melegszik.
3. A túrót őrölték a többi cukorral, majd az erõs habra felvert fehérjék finoman zavarják.
4. A bogyókat a hűtött tésztára helyezzük és porcukorral meghintjük. Top off egy fehérje-túró krém.
5. Sütőkezelés 55 percig.

Tálalás előtt meghintheti porcukorral is.

Eperrel

A fogást nyárnak tekintik, de télen fagyasztott bogyókból is elkészíthető. A felhasznált termékekből: 340 g túró, 3 kiválasztott tojás, fél vanília hüvely, 55 g méhméz, 40 ml zsírtaj, 45 g cukor, 160 g szamóca, 35 g búzaliszt.

1. A tojássárgája jól verte a folyékony mézet. Ugyanahhoz a tömeghez hozzáadjuk a vanília hüvely felét, a lisztet, a tejet és a túrót. Az összes összetevőt újra felvertük.
2. A mókusokat külön felverjük, amíg hab nem készül. A cukrot fokozatosan adják hozzá.
3. Mindkét keveréket szépen kombinálják, bogyódarabok vannak rákapcsolva.
4. 180 percig 65 percig süti.

Fagylalttal tálalható.

Királyi túrós pite

Ez a recept a lehető legegyszerűbb, ennek eredményeként elkészíthető egy csodálatos finom desszert. A behozandó termékekből: 460 g liszt, 25 g vaníliacukor, 5 kiválasztott tojás, egy csomag vaj, 510 g szemcsés túró, 210 g cukor.

1. Liszt és lágy vaj az ujjaival, dörzsölje össze a morzsákat. Ez lesz a sütemény alapja.
2. Külön tálban a túrót tojással és kétféle cukorral megverték.
3. Olajozott formában az alap le van takarva, kis oldalak vannak kialakítva. A tojás-túró keveréket lefelé tesszük.
4. Csak a süteményt 55 percig sütjük sütőben.

Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyen

Nem minden eszköz alkalmas tortakészítésre. A csodaedénynek „sütés” módnak kell lennie. A használni kívánt termékek közül: 1 evőkanál. kefir, 1 teáskanál sütőpor, 460 g túró, fél pohár manna, azonos mennyiségű cukor és liszt, 2 kiválasztott tojás, egy csipet vanília.

1. A Semkát fél órán keresztül kefirral töltik meg.
2. A cukor és a tojás sima marad.
3. Duzzadt gabonafélék, túró, szitán szitálva, édes tojáskeverék és liszt kombinálva. Végül vanília és sütőpor hozzáadása.
4. A tésztát átvisszük a készülék olajozott táljára.
5. A süteményt multicookerben főzik a Sütés programban 55 percig.

Ha van ideje, hagyja a sütést további negyed órára melegítés közben.

Nyitott pite túrós

Ez az étel különösen étvágygerjesztő és gyönyörű. Kiválóan alkalmas ünnepi asztalhoz. A főzési folyamatot felgyorsíthatja, ha kész leveles tésztát (450 g) vesz fel. Használva is: 180 g alacsony zsírtartalmú tejföl, 250 g közepes zsírtartalmú túró, egy csomó friss gyógynövény, tojás, 4 paradicsom.

1. A paradicsomot apróra vágjuk, olajjal permetezzük és szárítószekrényben 90 ° C-on 80 percig szárítjuk.
2. A lehűtött zöldségeket apróra vágjuk.
3. A tojást túróval dörzsöljük. Sót és finoman apróra vágott zöldeket adunk a tömeghez.
4. Tejfölt és apróra vágott paradicsomot adnak a töltelékhez.
5. A tömeget egy korábban felolvasztott és hengerelt alapra helyezzük. Kis dudorok alakulnak ki.
6. A finomságot 45 percig sütjük.

Szolgált forró tortát fokhagymás mártással