Pite sajttal és burgonyával - 7 recept

A pirítós sajttal és burgonyával kiadós és gazdaságos étel, amely helyettesítheti a teljes ételt. Az ilyen süteményeket friss vagy konzervval készíthetjük. Ez utóbbi esetben jobb, ha a sajt a lében választja, nem pedig az olajban, különben a töltés túl olajos lesz. Vegye figyelembe az ilyen sütés legnépszerűbb receptjeit.

Egyszerű pite saurival és burgonyával

Jobb, ha egy egyszerű pite sütjük halkonzerv-savanyú töltelékkel.

Ehhez a következő termékekre lesz szükség:

• szaury bank;
• több burgonya;
• másfél pohár tejet;
• 2 tojás
• egy pohár lisztet;
• szóda és só.

Hogyan készítsünk tortát saurival és burgonyával egy egyszerű recept szerint:

1. Csiszolja meg a burgonyagumókat reszelővel és egy villával konzervhallal.
2. Rázza meg a tojásokat, öntsön bele lisztet, keverje össze, majd a kapott tésztát tejjel tenyésztse. Viszkózusnak és nem túl vastagnak kell lennie.
3. Vegyünk sót és szódat az alapba, keverjük össze a kompozíciót és öntsük a tésztát egy zsíros formába.
4. Finoman terítsen rá konzervet és burgonya chipset, amelyeket befedünk a fennmaradó tésztával. Helyezze a munkadarabot a sütőbe.

A sütemény akkor kész lesz, amikor a hegy hegyével átszúrták, a tésztadarabok nem maradnak rajta.

Főzés lépésről lépésre a kefiron

Készíthet pirítós tésztát saurinnal és burgonyával kefiron is, hozzáadva a búzadarahoz.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• frissen vagy konzervben saury;
• több burgonyagumó;
• fél liter csomag kefir;
• egy pohár manna;
• 2 tojás
• 5 evőkanál liszt;
• szóda (vagy más sütőpor) sóval;
• frissen őrölt paprika.

Főzés pite saurival és burgonyával kefiron:

1. Öntsön a mandarát a magas oldalú edényekbe, öntsön kefirot és hagyja, hogy a kapott keverék legalább fél órán át álljon.
2. Amíg a gabona felmelegszik, forraljuk fel a burgonyát, összetörjük, sózzuk, fűszerezzük borssal, hagyjuk lehűlni, és külön tartályban kombináljuk halakkal.
3. Rázza meg a tojásokat, öntse őket a mandarin lévő kefirba, majd vezesse be a lisztet és gyúrja meg a tésztát simáig.
4. Vegyünk egy kis szódat, ismét erőteljesen dolgozzunk fel habverővel, és a tészta felét öntsük zsíros formába.
5. Helyezze a tölteléket, fedje le a tészta fennmaradó részével és küldje el a süteményt a sütőbe.

Figyelem! Nem szabad kihagyni a kefirban történő „áztatás” szakaszát, különben a keresz nem duzzad, merev marad és fogokra fog csiszolódni.

Leveles tészta alapján

A réteges pite morzsás és ízletes, és ilyen süteményeket nem nehéz elkészíteni.

A működéshez szüksége lesz ezekre a termékekre:

• egy csomag leveles tészta;
• makrélacsuka;
• burgonya;
• tejföl;
• zöldek;
• kemény sajt;
• só és fűszerezés.

Hogyan készítsünk süteményt leveles tészta alapján:

1. Kihúzzuk a tésztát a kiolvasztó csomagból és hagyjuk melegen hagyni.
2. Főzzük a burgonyát, feldaraboljuk és összekeverjük apróra vágott savanyúsággal és gyógynövényekkel, öntsünk sót és fűszereket.
3. Kihúzzuk a tésztát és tegyük rá egy sütőlapra úgy, hogy az élek kissé meghaladja az oldalakat. Kenje meg az alapot tejföllel.
4. Osszuk el a burgonya és a hal töltelékét a tortán, meghintjük sajttal, betekerjük a függő tésztadarabokat belsejébe, és elküldjük a jövőbeni süteményt sütésre.

Fontos! A leveles tésztát nagyon gyorsan sütik, és ahhoz, hogy a pite alja ízléses legyen, folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a folyamatot, és meg kell akadályoznia az égést és a száradást.

Konzervkoncentrátum és burgonyagél

Könnyen elkészíthető zselés pite saurival és burgonyával tészta alapján majonézzel, és a töltéshez halkonzervek felhasználásával.

Főzéshez a következőket kell tennie:

• konzerv saury;
• burgonya;
• hagyma;
• cső klasszikus majonéz;
• 4 tojás
• liszt s / c (mennyi tésztát vesz igénybe);
• néhány sajt;
• sütés sütőpor.

Pite főzése halkonzervekkel és burgonyával:

1. Töltsük meg a saurist egy villával, keverjük össze apróra vágott hagymával. Csiszolja egy közepes reszelésű burgonyagumókat és sajtot.
2. Vegyük meg a tojásokat, majd egyesítsük őket majonézzel és keverjük, amíg sima nem lesz.
3. Adjuk hozzá a sütőport, majd fokozatosan öntsük bele a lisztet olyan mennyiségben, hogy az alap konzisztenciája hasonlítson a folyékony tejfölre.
4. Öntsük a munkadarabot a formaba, rátesszük a hagyma-hal keveréket, és fedjük le a tortát reszelt burgonyával. Megszórjuk mindent sajttal és tegyük a sütőbe.

Az edény akkor kész, amikor a sajtkéreg barnás-arany színűvé válik.

Ízletes recept:torta burgonyával és csirkével

Leggyorsabb recept

Ha a lehető leggyorsabban el kell készítenie egy halpitet, akkor ezt a módszert kell használnia.

A működéshez az alábbi összetevőkre van szüksége:

• konzerv saury;
• burgonya;
• 2 pohár tej vagy kefir;
• 2 tojás
• liszt;
• só és szóda.

Hogyan készítsünk gyors halpitet:

1. Csiszolja a sajtot és vágja a burgonyát vékony, lekerekített szeletekre.
2. Rázza fel a tojásokat ömlesztett komponensekkel, vegye be a tejterméket és keverje meg.
3. Szórjon rá lisztet úgy, hogy a tészta megkapja a kívánt viszkozitást, majd töltse be annak nagy részét egy előre elkészített formába.
4. A burgonya ékeket szétterítjük az alapfelületre, tetejére saurint. Fedjük le a tölteléket a fennmaradó tésztával, és küldjük a jövőbeli pitet a sütőbe.

A kész formában az edény aranybarnavá válik, és amikor gyufával átszúrják, a tészta nem tapad hozzá.

Élesztőtésztából

Azoknak a háziasszonyoknak, akiknek idejük van élesztőtésztát készíteni, a következő recept található.

A munka során szüksége lesz:

• 100 ml víz;
• 30 g préselt élesztő;
• 2 tojás
• 380 - 400 g liszt;
• cukor és só;
• makrélacsuka;
• burgonya;
• hagyma;
• kapor;
• fűszerek.

Hogyan készítsünk halpitet élesztő tésztából:

1. Készítünk tésztát vízből, élesztőből, cukorból és sóból.
2. Vegyünk egy tojást, majd keverjük össze egy megfelelő tésztával és adjunk hozzá lisztet, hogy lágy tésztát kapjunk.
3. Helyezzük az alapot a serpenyőbe, zárjuk le a fedelet, és másfél-két órára meleg helyre tegyük.
4. Csiszolja a sajtot, a burgonyapürét, megsütjük a hagymát és a vágott kaporot.
5. Miután a hőkezelésen átesett termékek lehűltek, egyesítjük a töltelék összes elemét, sózzuk, fűszerezzük és alaposan keverjük össze.
6. Gyúrja meg a tésztát, ossza két részre és gördítse le.
7. Az egyik réteget egy mély formába helyezzük úgy, hogy az élek kissé lógjanak. Töltse meg az alapot töltelékkel és fedje le a fennmaradó tésztával.
8. Vegyük le a függő széleket, megsütjük a tortát megvert tojással, több helyen elvágjuk egy villával és küldjük sütni.

Figyelem! Élesztőtészták sütésekor soha ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben esni fog.

Lassú főzési recept

A multicooker tulajdonosai finom tortát készíthetnek ezzel a készülékkel.

A működéshez az alábbi termékekre lesz szüksége:

• több burgonya;
• szaury bank;
• hagyma;
• egy pohár kefir;
• pár evőkanál tejföllel;
• tojás;
• liszt;
• sütőpor;
• a sót.

Főzés pite saurival és burgonyával egy lassú tűzhelyen:

1. Főzzük a burgonyát, sózzuk és gyúrjuk pürére.
2. Sűrítsük apróra vágott hagymát, amíg átlátszóvá nem válik, kombináljuk burgonyával, töltsük ide a sajtprótot és keverjük össze.
3. Bevertük a tojást tejföllel, öntsük bele a kefirot és állítsuk a tömeget homogenitásig.
4. Adja hozzá a sütőport, majd öntse bele a lisztet olyan mennyiségben, hogy a tészta folyékony és viszkózus legyen.
5. Burgonyapürét hagymával és saurival tesszük egy zsíros multicooker tálba, öntsük a tésztát a tetejére, és főzzük a tortát sütési módban egy órán keresztül.

Tortát készíthet más módon: öntse a tészta nagy részét az aljára, tegye a tölteléket és fedje le a többi alapréteggel.