Az egyik legfinomabb, könnyen elkészíthető és kiadós egy pite konzerv őszibarackkal. A lédús és aromás gyümölcsöknek köszönhetően a desszert finom textúrájú. Rendszeres teafogyasztáshoz otthoni körben vagy vendégek fogadására alkalmas.
Anyagtartalom:
Egy egyszerű pite konzerv őszibarack kefir
A kefir alapú legegyszerűbb desszertek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 1 evőkanál. joghurt;
- 80 g vaj;
- 1 evőkanál. granulált cukor;
- 2 tojás
- 1 evőkanál. búzaliszt;
- 12 g sütőpor;
- 0,25 kg konzerv őszibarack;
- 0,5 tasak vanília;
- egy csipet sót.
Annak érdekében, hogy a torta gyengéd és levegős legyen, szigorúan kövesse az alábbi lépéseket:
- Keverje össze a tojásokat vanília és granulált cukorral, sóval. Fokozatosan vezesse be az olvasztott vajat és a kefirot.
- Adjuk hozzá részben a szitán átszitált lisztet, miután összekevertük egy sütőporral. A kész tészta állaga vastag tejfölre hasonlít.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fok hőmérsékletre. Kenje meg a sütőedényt olajjal és öntse bele a tésztát.
- Helyezzen be szelet konzerv őszibarackot.
- Süssük 30 - 35 percig. Hajlandó ellenőrizni egy száraz mérkőzést.
A torta alakja lehűlhet. Megengedhető, hogy tetején porcukorral díszítsük, vagy sűrített tejjel öntsük.
Leveles tészta
Egy finom rétegű, őszibarackos sütemény elkészítéséhez a következőket kell használnia:
- 0,5 kg leveles tészta;
- 3 egész őszibarack;
- 0,15 kg vaj;
- 0,15 kg cukor;
- 1 tojássárgája;
- 2 evőkanál. l. édes por.
A teszthez szüksége lesz:
- egy csomag margarint;
- 0,3 kg liszt;
- 130 ml víz;
- egy csipet közepes sót.
Lépésről lépésre főzési algoritmus:
- Lágyítsa meg a tésztához készített margarint és lehűtse a vizet. Keverjünk össze egy 30 g súlyú vajkockát liszttel, majd fokozatosan öntsünk vizet és gyúrjuk meg az alapot.
- Gördítse le úgy, hogy a középső rész szélesebb legyen, mint a vége, és tegye az olajat a tartály közepére, a kiterjesztett oldalakat pedig a középső rész szélein fedve fekszik.
- Tekerje be az összes szélt befelé. Adjunk hozzá lisztet és tekercseljünk rétegekké.
- Tekerje be a fóliába és 30 percig hűtőszekrényben tartsa.
- Húzza ki a hideg tésztát és hajtsa újra. Ismételje meg az eljárást 6-szor. Osszuk az egész tésztát 3 egyenlő részre.
- A töltelékhez vágja az őszibarackot vékony szeletekre.
- Helyezze a tészta vékonyra hengerelt részét a pergamenre, egyenletesen ossza el az őszibarackot, hagyva a széleket üresen.
- Fedjük le a gyümölcsöt egy második réteggel, helyezzük el újra a tölteléket, és fedjük le a fátyollal a fennmaradó tésztából.
- A villával átszúrja a jövőbeli desszert felületét, és kenje meg a tetejét tojássárgájával.
- Süssen egy előmelegített sütőben 180 fokosra 30-35 percig.
- Vegye ki a penészből és hagyja lehűlni.
Az elfoglalt háziasszonyok kedvelik a kész tészta használatának gondolatát. A sütés azonban csak akkor válik ízletesnek, ha azt szobahőmérsékleten természetes módon kiolvasztják.
A desszert porral édesítheti, majd vékony szeletekre vághatja és tálalhatja.
Keksz süteményekből
Őszibarack keksz sütemény készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 0,3 kg konzerv őszibarack;
- 0,2 kg vaj;
- 4 tojás
- 1,5 evőkanál. cukor;
- 1 evőkanál. gyümölcsszirup;
- 2/3 Art. l. sütőpor;
- 1,5 teáskanál vanillin;
- 3 evőkanál. lisztet.
Végezzen el egyszerű lépéseket, hogy ízletes süteményt kapjon:
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral, szitáljuk száraz komponenseket.
- Olvassa el a vajat, hűtse le. Beat tojás cukorral és vanília. Adjunk hozzá olajat, keverjük amíg sima. Öntsön bele a szirupot.
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk meg az egyenletes tésztát.
- A sütőlapot fedje le pergamenpapírral, és egyenletes rétegben öntse a tésztát.
- Minta formájában történő elrendezéshez opcionálisan apróra vágott őszibarackot.
- Hagyja sütni egy előmelegített kemencében 180 fokosra 30 percig.
- Az azonnal elkészített desszert forró formában megolvasztott vajjal vagy tejszínnel meg kell kenni.
Ízletes recept:almás pite a kefir
Konzerv pite konzerv őszibarackkal
Az őszibarack finom sajttorta készítéséhez a következő összetevőket kell használnia:
- tojás - 5 db;
- granulált cukor - 0,25 kg;
- sütőpor - 1,5 teáskanál;
- liszt - 0,4 kg;
- túró - 0,5 kg;
- vanillin - 1 evőkanál. l .;
- őszibarack - 1 doboz;
- héja 1 narancsmal;
- száraz keverék pudinghoz - 1 tasak.
Lépésről lépésre történő előkészítés:
- Keverje hozzá a sütőport liszttel. Szitál.
- Bevert 2 tojást cukorral és olvasztott vajjal.
- Keverje össze a száraz keveréket a tojással. Gyúrja meg a tésztát, tekerje be a fóliába, és 30 percig hagyja hidegben pihenni.
- Dobja a gyümölcsöt szűrőedénybe a szirup leürítéséhez (más célokra felhasználható).
- Keverje össze a túrót 3 tojás, héj, vanília, 3 evőkanállal. l. cukor és puding keverék.
- Kenje meg a formát, és a tészta 2/3-át egyenletesen eloszlatva, apró oldalakat hozva létre a széleken. Helyezze a tömeget túrós alapra.
- Helyezze a gyümölcs felét a tetejére, nyomja bele az alvadékba.
- A tésztát a többi darabot addig lisztelve keverjük össze, amíg összetörik, és szórjuk rá a torta tetejére.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Süssük 40-50 percig.
Meghintjük a lehűtött desszert porcukorral, és teázás közben tálaljuk.
A torta leülepedésének megakadályozása érdekében szúrja át egy fogpiszkálóval 10 perccel, mielőtt készen állna.
A zsíros süteményből
A rövid desszert alapú desszert gyors előállításához a következő összetevőket kell használnia:
- vaj - 120 g;
- liszt - 200 g;
- cukor - 4 evőkanál. l .;
- só - egy kés hegyére;
- őszibarack - 2 - 3 db .;
- hűtött víz - 3 evőkanál. l.
Ahhoz, hogy egy finom pite elkészüljön a zsíros süteményből, kövesse az alábbi lépéseket:
- Helyezzen egy mély tálba olajat, szitált liszt, 2 evőkanál. l. granulált cukor és só. Alaposan keverje össze a kezét, amíg nagy morzsákat nem kap.
- Adjunk hozzá hideg vizet és gyorsan gyúrjuk meg a tésztát.
- A gyümölcsöt szeletelje vékony szeletekre.
- Helyezzen pergamenpapírt egy sütőlapra, amelyre egyenletesen szétterítse a tésztát úgy, hogy rétege ne haladja meg a 0,5 cm-t.
- Helyezze az őszibarackot gyönyörű mintázatban, a közepétől kezdve, és megszórja őket 2 evőkanál cukorral.
- Süssük 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig.
Ajánlott kizárólag kiváló minőségű vaj használata, ne cserélje le margarinnal.
Recepció a böjthez
Az őszibarack pite elkészítéséhez böjtölt vendég vagy háztartás tagja számára a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 0,2 kg cukor;
- 0,2 kg manna;
- 0,2 l víz;
- 0,16 kg liszt;
- 0,1 l növényi olaj;
- 1–2 teáskanál szóda;
- ecet;
- 5 őszibarack.
előállítás:
- Egy tálban keverjük össze az dara és víz elegyét, és hagyjuk fél órán keresztül megduzzadni.
- Adjunk hozzá olajat, ecettel megsemmisített ecetet, cukrot és a szitán átszitált lisztet.
- Kombinálja a kapott kompozíciót apróra vágott gyümölcsökkel.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezze a tésztát az öntőformába.
- Süssük 35–40 percig.
A tészta különösen levegős állagának eléréséhez erősen szénsavas vizet lehet használni.
Zselés sütemény
Egy finom és illatos zselés sütemény elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- őszibarack - 6 - 7 db .;
- tejföl - 0,2 kg;
- vaj - 0,15 kg;
- tojás - 3 db;
- cukor - 0,1 kg;
- vanillin - 20 g;
- kukoricakeményítő - 4 teáskanál;
- sütőpor - 1 evőkanál. l .;
- liszt –0,23 kg.
Lépésről lépésre történő előkészítés:
- Olvassa el a vajat, keverje össze tejföllel, tojással és granulált cukorral. Verem jól.
- Szitáljuk a sütőpor keveréket liszttel. Kombinálja a folyékony keverékkel, amíg sima.
- Vágja a gyümölcsöt nagy darabokra.
- Kenje meg az öntőformát olajjal, és tegyen egyenletes réteg őszibarackot. Megszórjuk vanília és keményítő. Rázza meg a penészt.
- Öntsön gyümölcsöt tésztával és tegye egy előmelegített 190 fokos sütőbe.
Tálalás előtt a desszertet ki kell hűteni, kivéve az alakját.
