Ha házi készítésű édes süteményeket szeretne készíteni, akkor próbáljon meg süti süteményeket készíteni lekvárral. A finomság morzsás formájában jön ki a kemencéből. Próbáld ki a sütiket, és az elolvad a szádban.
Anyagtartalom:
Klasszikus sült keksz lekvárral
Az összes hozzávalót megtalálhatja a háziasszonyok konyhájában, és elkészítheti a lekvárt.
Terméklista:
- egy csipet sót;
- egy tojás;
- búzaliszt - 0,45 kg;
- szóda - 5 gr;
- vaj - 0,2 kg;
- bármilyen lekvár az ízlése szerint;
- granulált cukor - 180 gr.
Főzési módszer:
- Vegyünk egy darab vajat a hűtőszekrényből, és lágyítjuk mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.
- Keverje össze a cukor-t egy nyers tojással és az olvasztott vajjal. Csiszolja meg a tömeget habverővel.
- Öntsen oda egy szitában zúzott lisztet, a szóda és a sót a citromlébe lassítva.
- Keverje össze az összes hozzávalót, és formáljon egy puha tésztát.
- A kapott kolobokot két részre osztják.
- Az első részt eloszlatjuk a serpenyő alja mentén. Ne felejtsük el előkenni növényi olajjal.
- Öntsük a kedvenc jamét a tetejére. A réteg vastagsága bármilyen lehet.
- Zárjuk be a tészta második felét hűtőszekrényben 15 percre, és daráljuk rá egy reszelőre.
- Vágjuk a tésztát lekvárra, egyenletesen lefedve a rétegét.
- Előmelegítsük a sütőt 170 fokkal. Süssük desszertet 15 percig.
- A tortát még ki kell venni az öntőformából és gyémántra vagy négyzetre vágni. Kellemes teázni!
A margarinon
Receptek összetevői:
- szódabikarbóna - 11 g;
- lekvár - 200 gr;
- egy darab margarint - 200 gr;
- csirketojás - 1 db .;
- prémium liszt - 460 gr.
Hogyan süssünk sütiket margarinon:
- Helyezze a margarint meleg helyre előre. Amint megpuhult, folytatjuk a sütik elkészítését.
- Csiszolja meg a lágy margarint liszttel egy mély csészében.
- Külön kell keverni a tojást a cukorral, és öntsük a kapott tömeget lisztbe.
- Egy csészében eloltjuk az ecetes tea-szódat és hozzáadjuk a többi összetevőt.
- Készítsünk kolobokot a tésztából, csomagoljuk be fóliába és tegyük polcra a hűtőszekrényben.
- Fél óra eltelte után a tésztát két részre osztjuk.
- Az egyiket egy hengerrésszel hengerelték egy fa sodrófa segítségével.
- A sütőlapot sütőpapírral lefedjük, a tészta hengerelt felét rátesszük.
- Szétterítsük a lekvárt a tetejére, és kanállal egyenletesen szétterítsük a tésztára.
- A tészta elfelejtett felét dörzsöljük egy reszelőre, és öntsük lekvárt.
- Melegítjük a sütőt 220 fok hőmérsékletre, és 20 percig sütjük.
- Vágja az illatos pite darabokra és tálalja. Bon étvágyat!
Lekvárral és morzsával
Szüksége lesz:
- tejföl - 50 gr;
- tojás - 2 db .;
- só - 5 g;
- feketeribizli lekvár;
- cukor - 120 g;
- szóda - 6 gr;
- olaj - 0,2 kg;
- első osztályú liszt - 0,4 kg.
Főzés az omlós sütemények lekvárral és morzsával:
- Lágyítsa meg egy darab vajat egy vízfürdőben.
- Keverje hozzá granulált cukorral és megvert tojásokkal.
- Kombinálja a sót, a tejfölt és a szódat. Helyezze a keveréket a tojásmasszára, keverje össze.
- Fokozatosan vezesse be a szitált lisztet a szitára, és formáljon gömböt elasztikus, lágy tésztából.
- Két részre szakítjuk.
- Mindegyiket golyóba gördítjük, betekerjük fóliába és zárjuk be az első darabot a fagyasztóban 20 percre, a másodikt pedig 40 percre.
- Az első golyót egy süteménybe gördítik a sütőlap területére.
- Szétterítjük egy pergamentel borított sütőlapra.
- Töltse fel feketeribizli lekvárral.
- A második tésztagolyó reszelt darabjait apróra vágjuk lekvárra.
- Süssük a tortát a sütőben 40 percig, amíg aranybarna nem lesz. A hőmérséklet 190 fok.
- Vágja le a kész kezelést rombuszokkal és tálalja egy gyönyörű tálban a tea készítéséhez.
Főzés bécsi recept szerint
Fő termékek:
- cukor - 200 gr;
- sütőpor - 11 gr;
- búzaliszt - 0,5 kg;
- só - 5 g;
- tojás - 2 db .;
- margarin - 0,25 kg;
- gyümölcslekvár - 0,3 kg.
Lépésről lépésre:
- Mikrohullámú sütőben olvassa el egy darab margarint, amíg lágy nem lesz.
- Öntsünk rá nyers tojást, granulált cukrot és sót.
- Az elegyet keverővel kezeljük, amíg homogén összetételű nem lesz.
- Keverjük össze 150 gramm lisztet sütőporral. Adjuk hozzá a tojásmasszához.
- Ismét keverjük át a tál tartalmát és csak akkor töltsük be a liszt maradékát. Fékezzük tovább, amíg lágy tésztát nem kapunk.
- A tészta egyharmadát zsemlére tekercseljük és 20 percig zárjuk be a hűtőszekrényben.
- Helyezze a kéz többi részét egy speciális papírral bevont sütőedénybe.
- A lekvárt vagy a lekvárt eloszlatjuk egy tészta rétegre.
- Kis részeket tépünk a tészta hűtött részéből és reszeljük egy tálba.
- Öntsük őket lekvárra, egyenletesen eloszlatva az egész felületre.
- A leendő süteményeket 200 fokos sütőbe helyeztük.
- 20 percig főzzük, lehűtjük és tányérokra vágjuk.
Reszelt zsíros péksütemény lekvárral
A fő összetevők:
- vanillin - 2 g;
- ecet - 3 gr;
- liszt - 0,5 kg;
- szóda - 5 gr;
- lekvár - 180 gr;
- két tojás;
- olaj - 0,2 kg;
- granulált cukor - 0,2 kg.
Főzés lépésről lépésre:
- Meglágyítottuk az olajat azzal, hogy a hűtőszekrényből meleg helyre vittük.
- Öntsen rá cukrot és vanillint. A keverőt vastag krémes tömegű termékekké alakítjuk.
- Törje le a tojást, és kapcsolja be ismét a keverőt.
- Külön-külön öntsünk ecetet egy csésze szódaba. Keverjük.
- Csiszolja a lisztet egy szitán. 70 gramm liszt félretett.
- A maradékot más termékekre öntjük.
- A tésztát formáljuk. Puha legyen, és ne tapadjon a kezéhez.
- Osszuk el a tésztát 3: 4 arányban. A negyedik részhez öntsük a korábban félretett lisztet és keverjük össze.
- A sütőlapot sütőpapírral fedjük le.
- Egy nagy tésztagolyót tetünk papírra, és kezünkkel eloszlatjuk a serpenyő körül. Kicsi oldalakat készítünk.
- Terítsen lekvárt a tésztára.
- A tésztát fennmaradó részét mézeskalácsrésszel gördítik és reszeljük össze.
- Meghintjük lekvárra.
- A sütőt még 200 ° C-ra kell melegíteni, és 20 percig főzni.
- Amint megérkezik, tedd az asztalra, szeletekre vágva és szolgáld fel a teát. Bon étvágyat!
Ízletes kekszlekválasztás
Először vegye be kedvenc gyümölcséből, bogyóiból vagy zöldségéből a kívánt lekvárt.
A legjobb, ha egyenletes, mag nélküli lekvárt használ. Ribizli, őszibarack, málna vagy tök lekvárral készített sütik nagyon finomnak bizonyulnak.
