Gombócok a sütőben - nagyon érdekes étel, mert szoktuk főzni őket, fűszerekkel fűszerezve és mindennel. De kiderül, hogy sok más főzési módszer létezik szószokkal és mártással.

Kemencében sült gombóc edényben

Gombóc edényekben - látványos és ízletes étel.

Kiváló megoldás, ha a szokásos főzési mód már unatkozik.

Szükséges termékek:

  • só, borszöld, ízlés szerint;
  • 0,5 kg gombóc;
  • két evőkanál növényi olaj;
  • négy evőkanál tejföllel.

Főzési folyamat:

  1. A kezdéshez hozza a gombócokat félkész állapotba. Vagyis kb. 3-4 perccel forrás után távolítsa el őket a vízből.
  2. Távolítsa el a felesleges folyadékot, fűszerezze be és öntsön növényi olajat, alaposan keverje össze.
  3. Töltse meg az edényeket gombócokkal, tetejére tetejét, fedje le az edényeket fedéllel vagy fóliával, és főzze a sütőben 180 fokos hőmérsékleten kb. 30 percig.

Főzés sajttal és majonézzel

Sajtos és majonézes gombócok nagyon ízletes kéreggel készülnek. Ez az étel nagyon alkalmas kiadós étkezésre.

Szükséges termékek:

  • két gerezd fokhagyma;
  • egy font gombóc;
  • egy hagyma;
  • egy kis üveg tejföllel;
  • 150 gramm sajt;
  • bármilyen ízesítés.

Főzési folyamat:

  1. A gombócokat egy réteggel eloszlatjuk egy sütőedénybe, tegyük rá a apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott hagymát.
  2. A tejfölt tegyük egy tálba, ha túl vastag, adjunk hozzá egy kevés vizet, majd keverjük össze a kiválasztott fűszereket.
  3. Ezzel a keverékkel töltse ki az űrlapot gombócokkal, és fedje le a tetején reszelt sajtot egy finom reszelőn, és fél órán keresztül vegye ki a sütőben, 180 ° C-ra melegítve.

Lusta felesége gombóc rakott

A gombóc paprika egy másik módja a hús ízének diverzifikálására a tésztában. És a név alapján ítélve, akkor az étel gyorsabban elkészül.

Olvassa el még: gombóc a mikrohullámú sütőben

Szükséges termékek:

  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • 4 tojás
  • 0,8 kg gombóc;
  • két hagyma;
  • 0,1 kg sajt;
  • 250 gramm tejföl vagy majonéz.

Főzési folyamat:

  1. Bármilyen formát felvehetünk, enyhén megkenjük olajjal, a gombócokat egy rétegben eloszlatjuk a tetejére, fűszerezzük ízlés szerint, majd fedjük le előre apróra vágott és sült hagymával.
  2. Összekeverjük a tejfölt vagy a majonézt a tojással, hozzátehetünk néhány fűszert, összekeverhetjük és öntsünk gombócokat ezzel a tömeggel.
  3. Az utolsó réteg reszelt sajt, majd 40 percig sütőben sütjük 200 fokon.

Tejföllel

Ezek valószínűleg a leggyorsabban sült gombóc.

De az egyszerűség ellenére egy ilyen étel elkészíthető még vendégek érkezésével is.

Szükséges termékek:

  • 40 gramm vaj;
  • ízesítők;
  • gombóc csomagolás;
  • 0,2 kg tejföl.

Főzési folyamat:

  1. Forgassuk a sütőt 200 fokra, forraljuk a gombócokat néhány percig, hogy kissé szilárd maradjon.
  2. A kiválasztott formát bevonjuk olajjal, és a maradékot ne távolítsa el, tegye a gombócokat a tetejére.
  3. Tejföllel keverjük össze a fűszereket, adjunk hozzá gyógynövényeket is, és ezt a mártást teljesen beborítják gombócokkal. 15 perc elteltével az edényt ki lehet venni.

Gombával

Szükséges termékek:

  • három evőkanál tejföl;
  • két hagyma;
  • 0,5 kg gombóc;
  • 300 gramm gomba;
  • fűszerek az ön ízlése szerint;
  • 100 gramm sajt.

Főzési folyamat:

  1. A gombákat vékony szeletekre vágják, apróra vágják a hagymát, serpenyőben süssék, amíg szép színű nem lesz, majd öntsük a tejfölt és fűszerezzük. Pároljuk még néhány percig. Adjon ide reszelt sajtot, keverje össze, hogy megolvadjon.
  2. A forrást követõen három percig főzzük a gombócokat, vegyük le és helyezzük át az ûrlapra. Öntsük a gombamártást és főzzük kb. 15 percig 180 fokon.

Hogyan lehet sütni májjal

Szükséges termékek:

  • gombóc csomagolás;
  • egy kis üveg tejföllel;
  • ízesítés;
  • egy hagyma;
  • 0,3 kg marhamáj;
  • 2 nagy kanál paradicsompaszta;
  • egy pohár húslevest.

Főzési folyamat:

  1. Helyezze a gombócokat forrásban lévő vízbe és főzze szó szerint néhány percig.
  2. Ekkor süssük fel a apróra vágott hagymát és a májat egy serpenyőben szeletekben, ne felejtsük el fűszereket hozzáadni.
  3. Forraljuk fel a húslevest, keverjük össze tejföllel és paradicsompasztával.
  4. A gombócokat a kiválasztott formában szétterítjük, a máj felmegy, és a tartályt megtöltjük az elkészített mártással. Az edényt 25 percig 200 fokosra melegített sütőben tartjuk.

Lusta gombóc a sütőben

Szükséges termékek:

  • gombóc csomagolás;
  • 0,3 kg paradicsompüré;
  • sárgarépa és hagyma;
  • négy evőkanál tejföl;
  • ízesítés;
  • 0,2 liter víz.

Főzési folyamat:

  1. Csiszolja meg a hagymát és a sárgarépát, tegye egy serpenyőbe, és állítsa be rózsás színűre, majd öntse bele paradicsompürét, tejfölt, kiválasztott fűszereket és vizet. Ezután várjon a forrásig, és vegye ki.
  2. Öntsük a kapott mártást az űrlapra, küldjünk ott gombócokat, fedjük le fóliával és süssük a kemencében kb. 40 percig, 180 ° C-ra melegítve.

Tojás főzési lehetőség

Szükséges termékek:

  • 0,4 kg gombóc;
  • 100 gramm tejföl;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • két tojás.

Főzési folyamat:

  1. Keverje hozzá a tejfölt a tojáshoz, adjon hozzá fűszereket, például sót és fekete borsot. Hozzáadhat friss fűszernövényeket is.
  2. A gombócokat apró formába tesszük és teljesen elfedjük az elkészített mártással, majd 30 percig sütjük 200 fokon.

A sütőben sült gombóc egy sütőlapra

Szükséges termékek:

  • egy hagyma;
  • 100 gramm majonéz;
  • 70 gramm sajt;
  • 0,1 kg tejföl és vaj;
  • egy kilogramm tejföl;
  • fűszerek az ízlése szerint.

Főzési folyamat:

  1. Melegítse elő a sütőt, tegyen vajat egy formába, melegítse fel 200 fokkal, és azonnal eloszlatja a gombócokat, alaposan keverve, hogy teljes mértékben a vajban legyenek.
  2. 10 percig süssük, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és egyszerre tegyük újra a sütőbe.
  3. Kombináljuk a tejfölöt reszelt sajttal, fűszerekkel és finoman apróra vágott hagymával, fedjük le a gombócokat ezzel a tömeggel, és főzzük további 20 percig.

Zöldséges mártással

Szükséges termékek:

  • három paradicsom;
  • gombóc csomagolás;
  • két gerezd fokhagyma;
  • fűszerek az Ön ízlése szerint;
  • 4 evőkanál növényi olaj;
  • egy paprika;
  • 300 ml húslevest;
  • egy cukkini és padlizsán.

Főzési folyamat:

  1. Mossuk meg az összes zöldséget, apróra vágjuk, fokhagymával együtt küldjük a serpenyőbe, és süssük, amíg szép lesz, majd öntsük levesre vagy vízzel, és főzzük, amíg az összes zöldség lágy nem lesz.
  2. Helyezze a gombócokat egy formába, teteje zöldségekkel és főzze fél órán át 190 fokon.

Sült gabona hajdina és gombával

Szükséges termékek:

  • 0,3 kg gomba;
  • 4 csésze liszt;
  • másfél pohár vizet;
  • fűszerek ízlés szerint;
  • egy pohár hajdina;
  • fél pohár növényi olaj;
  • két tojás;
  • 100 gramm tejföl;
  • hagyma és két gerezd fokhagyma.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a hajdina, majd a tojás, csináljuk kockákra, és keverjük össze a kása.
  2. Vágjuk a fokhagymát, kissé megsütjük olajban, távolítsuk el és terítsük el a apróra vágott hagymát. Süssük, amíg aranybarna nem lesz, adjuk hozzá a gombát tányérokkal, fűszerezzük, és tartsuk tűzön további 15 percig, keverjük össze hajdinaval.
  3. Öntsön vizet a serpenyőbe, majd a vajat, forraljuk fel, fűszereket és lisztet adunk hozzá. Az eredménynek rugalmas tésztát kell adnia.
  4. Amikor lehűl, kis négyzeteket készítünk a tartályból, mindegyikbe tegyünk egy kis tölteléket, és csónak formájában rögzítsük az oldalain, hogy a teteje nyitva legyen.
  5. Először 20 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten, majd töltsük meg vízzel vagy levest, tejföllel és álljunk további 15 percig.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: