A Halloween sütiknek nem csak eredetinek, viccesnek vagy félelmetesnek kell lenniük, hanem szokatlanul ízletesnek is. Ezek a receptek elősegítik a desszertek elkészítését, amelyek minden vendég számára meglepőek lesznek.
Anyagtartalom:
Halloween sütik, boszorkány ujjai
Ez a hátborzongató megjelenésű, de nagyon finom süti tökéletes az ünnepi témához. A meghatározott összetevőkből 6-8 adagot kapunk.
A főzéshez szüksége lesz:
- 400 g liszt;
- 150 g vaj;
- 160 g granulált cukor;
- 5 g sütőpor;
- 1 tojás
- 5 g vaníliacukor;
- 3 g só;
- 20 ml vörös bogyós lekvár;
- 50 g hámozott tökmag.
Lépésről lépésre recept.
- Verem meg az olvasztott vajat cukorral.
- Adjuk hozzá a tojást, és verte újra.
- Ömlesztett komponenseket kombinálunk: vaníliacukor, só, sütőpor, szitált liszt. Adjuk hozzá a tojás-olaj tömegéhez.
- Gyúrjuk meg a tésztát. Ennek mérsékelten sűrűnek és tökéletesen simanak kell lennie.
- A tésztát tekercselő fóliával csomagolják és hűtőszekrénybe helyezik, hogy "pihenjen" 25 percig.
- A „boszorkány ujjait” a hűtött masszából öntik: a normál ujj méretű pálcikákat gördítik fel. Kíváncsibb és ijesztőbb megjelenésű görbe termékek.
- Fogpiszkáló segítségével az egyes „ujjakhoz” húznak csíkokat, amelyek implantálják az interfalangiális redőket.
- Az egyes termékek aljára helyezzük be a tökmagot úgy, hogy a körmére hasonlítson.
- A keksz ujjait sütőben sütjük 180 ° C-on kb. 20 percig (egy aranykéreg felé).
- A tökmagokat óvatosan távolítják el a kész sütikből, az alattuk lévő helyet csepp fényes lekvárral megkenjük, és a magot visszahelyezzük.
Édes étel „Pumpkin Jack”
Az ízletes és vicces sütemények receptje minden bizonnyal vonzó lesz azoknak a gyermekeknek és felnőtteknek, akik még a Halloween során is kedvelik a gyönyörű ínycsiklandó ételeket. Az összetevők számát 26 darabon kell kiszámítani.
Szükséges termékek:
- 330 g liszt;
- 120 g vaj;
- 2 tojás
- 2 g só;
- 40 ml folyékony méz;
- 200 g nyers tök pép;
- 40 g cukor;
- 1 g vanillin.
Főzés módja.
- Az olajat előre eltávolítják a hűtőszekrényből, hogy lágyabbá váljon.
- Rázza fel a tojásokat habverővel szobahőmérsékleten.
- A felvert tojást tartalmazó olajat sózjuk, liszttel borítjuk, összekeverjük.
- Gyúrja meg a elasztikus tésztát. Ha ragaszkodik a tenyérhez, adjon hozzá még lisztet.
- A tészta megmunkálásának megkönnyítése érdekében rátekerjük egy ragasztófóliával, és fél órán át helyezzük a hűtőszekrénybe.
- Készítse elő a tölteléket: a sütőtökpépét élelmiszer-feldolgozógépben aprítják össze, összekeverik 20 g liszttel, vanília és cukorral.
- Ezután egy vékony (2 mm vastag) lapos tortát gördítünk ki, és egy kerek tuskókat vágunk be egy pohárral. Feleik félre vannak helyezve.
- A fennmaradó lapos süteményekben lyukakat készítenek késsel: a jövőbeli „sütőtök” szeme, orra és mosolyogva.
- Az egész kör közepére tegyen egy kanál tök tölteléket. Az alapot a tészta szájkosarai borítják. A széleket gondosan dugja el egy villa.
- A sütőt 180 ° C-ra melegítik, és tegye rá egy sütőlapot, előkészítve 14 percig. Ha a sütőtök sütik korábban enyhén barnulnak - a sütési idő csökken.
Tipp: a receptben szereplő nyers tök töltelék vastag tök lekvárral helyettesíthető.
Mézeskalács süti
Az aranyos, klasszikus karácsonyi kislányok félelmetes desszertek lehetnek a Halloween számára, ha csokoládépókokkal díszítik őket.
20 darab elkészítéséhez szüksége lesz:
- 2 tojássárgája;
- 200 g liszt;
- 70 g magas zsírtartalmú vaj;
- 50 g cukor;
- 40 ml méz;
- 40 g porított gyömbér;
- 5 g őrölt fahéj;
- 2 g szóda;
- 50 g fehér és sötét csokoládé.
Főzési technológia.
- Az összes száraz hozzávalót egyesítjük.
- A tojássárgáját összekeverjük mézzel.
- Az enyhén megolvadt vajat dagasztják egy villával és összekapcsolják a többi alkotóelemmel. Keverjük simára.
- Gyúrja meg a sűrű, nem ragadós tésztát. Lezárt tartályban tisztítják, és 1 órára hideg helyre helyezik.
- A hűtött tésztát vékonyabban hengerelik, és göndör formák segítségével kis embereket vágnak ki belőle.
- A kapott Halloween-mézeskalács-süteményt pergamenpapírral ellátott sütőlapra helyezik, és 180 ° C-ra felmelegített kemencébe helyezik.
- 10 perc elteltével a sütőlapot a sütőből eltávolítják a sütőből, és felviszik. Ehhez használjon fogpiszkálót és vízfürdőben megolvasztott csokoládét: a kis férfiak rémült arca fehérre, a pókok pedig sötétre vannak rajzolva.
- A finomságot tovább küldjük a sütőbe további 2-3 percre.
Halloween madárijesztő sütik
A recept szerinti sütés nagyon gyorsan elkészül, és kis türelmet és időt igényel a dekoráció alkalmazása. Az eredmény egy színesen díszített desszert, amely díszíti a Halloween ünnepi asztalát.
Összetevők 13 darabra:
- 90 g krémes margarin;
- 130 g cukor;
- 160 g liszt;
- 1 tojássárgája;
- 300 g porcukor;
- 1 g vanillin;
- 2 g fahéj;
- 2 nyers fehérje;
- ételfestékek (zöld, narancs, fekete);
- 13 fa nyársra is szükség lesz.
Lépésről lépésre.
- Konyhai robotgépben keverjük össze a lisztet, az olvasztott margarint, a tojássárgáját, a fűszereket, a cukrot.
- A kapott tömegből tésztát készítenek.
- Vastag papírra 10 cm hosszú és 8,5 cm széles madárijesztő mintát nyomtatnak.
- A tésztából egy 0,7 mm vastag tekercs kerül kihúzásra. A tetejére főzött vázlatot fektetnek, és egy madárijesztő alakot vágnak éles késsel.
- A nyársat beillesztik a nyers tuskók alapjába.
- A sütiket 170 ° C-on 12 percig sütjük.
- Jegesedést készítünk: a fehérjéket porcukorral keverjük, amíg sima nem lesz, a kapott tömeget három részre osztjuk, mindegyikre színezve az elkészített festéket.
- A megbarnult nyersdarabokra egy vékony ecsettel és fekete jegesedéssel rajzolják a jövőbeli rajz kontúrjait.
- A fúvókával készített tésztatasak segítségével a madárijesztő ruháit zöldre festették, fejét sütőtökkel narancssárga, kalapját, kezét és arcát pedig feketével festették. Annak érdekében, hogy az árnyalatok ne keveredjenek, egy festék felhordása után 20 percet kell várnia.
- A madárijesztő cookie-kat hagyják, hogy 10 órán keresztül teljesen megszáradjanak a máz száraz helyen.
Homokkezelés
Az ízletes és könnyen elkészíthető sütik minden ízlés szerint díszíthetők.
Alapvető tényezők 20 adaghoz:
- 250 g liszt;
- 2 tojássárgája;
- 170 g édes krémvaj;
- 100 g cukor;
- 2 mókus;
- 100 g porcukor;
- 3 ml citromlé;
- ételfestékek közül lehet választani.
Főzési lépések.
- Az olajat előzetesen lágyítják, sárgájához, cukorhoz keverik, és kézzel keverővel felverték.
- Fokozatosan töltse be a lisztet, gyúrja meg a tésztát.
- Amíg a tészta "pihen" a hűtőszekrényben, a jegesedés elkészül: habverje fel a fehérjét porcukorral, adjon hozzá néhány csepp citromlevet és a kiválasztott festéket.
- Vékony süteményt tekercselnek ki a tésztából, és az alakjait különféle formákkal kivágják.
- Az omlós süteményeket pergamenben 180 ° C-on 12-15 percig (az aranyszínig) sütjük.
- A témájú dekorációt mázzal végezzük.
Halloween sütik tervezési ötletek
Az eredeti tematikus desszertek minden bizonnyal ünnepi hangulatba hozza Önt a Mindenszentek napján. A Halloween alkalmával díszítheti a sütiket, hogy ehetetleneknek tűnjenek, és még a vendégek számára is rémületet keltsenek. Ideális denevérek, szellemek, csontvázak, sütőtök, levágott testrészek, pókok alakjaihoz. A dekorációhoz élelmiszer-jelölőket, mázot, hintiket, megolvadt csokoládét, gyümölcsöket, diókat használhat.
A halloween edények, a terítők és a szalvéták hozzájárulnak az ünnepi légkör kialakításához. A cookie-kkal ellátott vázák közelében gyertya-sütőtök, szellemek, kis koponyák formájában kialakított kiegészítők, valamint a témához kapcsolódó egyéb karakterek helyezhetők el.
