A burgonya sütik nagyon egyszerű módja annak, hogy szokatlanul ízletes ételeket kapjanak, és ugyanakkor minimális időt és pénzt költenek. Ezenkívül a tortát többféle módon el lehet készíteni, amelyek közül mindenki megtalálja a saját számára megfelelőbb tortát.
Anyagtartalom:
Sütik és sűrített tejtorta
A sütemények és a sűrített tej a legnépszerűbb desszertkészlet. Kiderül, hogy mérsékelten édes, nem száraz és nincs szükség cukrok hozzáadására.
Az étel összetevői:
- 100 g vaj;
- 0,6 kg sütik;
- 2 nagy kanál kakaó;
- egy doboz sűrített tejet - körülbelül 400 ml.
Főzési folyamat:
- A sütiket összetörni kell. Ha azt szeretné, hogy a darabok érezzék magukat, akkor meggyúrhatják a kezükkel, de jobb, ha kihagyja azokat egy darálóban vagy turmixgépben.
- Adjunk hozzá kakaót a kapott morzsához, keverjük össze úgy, hogy egyenletesen eloszlik.
- Ezután tegye be a darabokra aprított hideg olajat, öntse be a sűrített tejet, és mindent nagyon óvatosan gyúrjon, lehetőleg kézzel. Nem lehetnek olajcsomók.
- A tésztából formáljon ovális süteményeket, tegyen egy edényre és tegye egy órára hűtőszekrénybe.
Nem szabad tejjel sütni
Ha valami ízlést szeretne tenni, és ugyanakkor ne aggódjon sokáig, akkor a sütés nélküli sütik a legjobb választás.
Szükséges termékek:
- 100 g vaj;
- 0,35 kg sütik;
- egy pohár cukor;
- két evőkanál kakaót;
- 0,25 liter tej.
Főzési folyamat:
- Kicsi fazékban vagy bármilyen más, melegítésre alkalmas tartályban keverje el a cukrot és a kakaót, keverje össze, tejet öntsen és forraljon forralással.
- Osszuk fel a vajat és melegítsük tovább, amíg az összes összetevő meg nem olvad.
- Vegye ki a apró morzsákat a sütikből úgy, hogy megöli őket egy turmixgépben vagy egy húsdarálóval, majd adja hozzá a tejkeverékhez.
- Meglehet, hogy elég sűrű, de nedves.
- Készítsen apró ovális termékeket úgy, hogy kb.
Főzzük a GOST szerint
A desszerthez szüksége lesz:
- 60 g kakaó;
- 80 g liszt;
- 130 g vaj;
- három tojás;
- egy kanál keményítő;
- három evőkanál rum vagy pálinka;
- 50 g sűrített tej;
- 0,1 kg cukor;
- 165 g porcukor.
Végrehajtási sorrend:
- A cukor össztömegének kicsit több mint felét összekeverjük sárgájával és megverjük.
- Egy másik tartályba helyezzük a fehérjéket, és habverjük fel, ami maradt a cukorból. Fehér habot kell készítenie. A két tojásmasszát egyesítjük, hogy egységes és homogén állagot kapjunk.
- Öntsünk oda keményítőt, majd lisztet, formálunk tortát és 200 fokos hőmérsékleten sütjük kb. 15 percig.
- Hagyjuk, hogy mi történt, legalább néhány órán keresztül, hogy a torta száraz legyen, jobb, ha egy éjszakára hagyja. Ezután kézzel daraboljuk különféle formájú apró darabokra és kis morzsákat készítünk, például egy turmixgép segítségével.
- Összekeverjük 65 gramm porcukrot vajjal és megverjük, óvatosan öntsük a sűrített tejet és szó szerint egy teáskanál a kapott masszából.
- Keverjük össze a maradékot a morzsával, öntsünk bele egy kevés kiválasztott alkoholos italt.
- Készítünk ovális formákat, tekerjük őket porcukorral és kakaóval, és kanál halasztott krémmel készítünk hajtásokat egy tortán. Tálalás előtt vegye le legalább 60 percig hidegben.
Főzés sűrített tej nélkül
Alapvető összetevők:
- 120 g cukor;
- négy evőkanál kakaó;
- egy kis kanál porcukor;
- egy font süti;
- vanillin és fahéj az ízlése szerint;
- 0,1 kg vaj;
- 130 ml tej.
Végrehajtási sorrend:
- Először be kell szerezni morzsákat a sütikből. Ehhez használjon bármilyen rendelkezésre álló módszert: turmixgép, hengeres csap, húsdaráló vagy akár rostély a sínen.
- Adjon hozzá kakaót, alaposan keverje el, hogy egyenletesen eloszlasszon.
- Helyezzen tejet a tűzhelyre, melegítse, de ne hagyja forrni, majd adjunk hozzá cukrot és folyamatosan keverjük, engedjük, hogy teljesen feloldódjon.
- Amíg a keverék még forró, töltsön be olajat, keverje össze, az is teljesen megolvad.
- Kombináljuk a száraz és a folyékony keveréket, homogén állagot kapunk, és ebből a tésztából alakítunk ki kis ovális üreget.
- Ha szükséges, tekercselheti őket kakaóban és porban, majd másfél órára hűtve eltávolíthatja őket, hogy megszilárduljon.
Burgonya torta borral
Az étel összetevői:
- 0,7 kg sütik;
- egy doboz sűrített tejet;
- négy evőkanál száraz vörösbor;
- vaj - 0,2 kg;
- öt kanál kakaó.
Végrehajtási sorrend:
- Sütővel vagy turmixgéppel vagy húsdarálóval kis morzsákat kapunk.
- Kombináljuk kakaóval, majd borral, óvatosan gyúrjuk.
- Helyezzük oda vajat és sűrített tejet, és keverjük össze a kezét a kezével, amíg sima lesz.
- Divatos ovális süteményeket készítünk, egy edényre tesszük és egy órán át hűtőszekrényben tálaljuk.
Túrós recept
A torta összetevői:
- 0,25 kg olaj;
- 160 g cukor;
- 250 g túrós;
- 0,15 kg zabliszt;
- 30 g kakaó.
Főzési folyamat:
- Keverjük össze a túrót, a zabliszt, a vajat és mindent átvezetünk egy darálón vagy apróra vágjuk.
- Öntsünk cukrot és kakaót, homogén tömeget kapunk. Ha enyhén folyékony, adjon hozzá még néhány zabliszt.
- Készítsen süteményeket, tetszés szerint tekerje őket kakaóval, porcukorral vagy porcukorral, és tálalás előtt kissé lehűtse őket.
Csokoládé burgonya sütik
A sütikből származó édesburgonya hagyományos receptnek számít. Természetesen sok más terméket is vehet alapjául, de a sütik teszik ennyire ízletesnek.
Az étel összetevői:
- körülbelül 300 g sűrített tej;
- egy kis csomag vaj;
- négy evőkanál kakaót vagy, ahogy tetszik;
- bármilyen süti - 0,4 kg.
Főzési folyamat:
- El kell kezdenie egy étel készítését a sütik aprításával. Ezt bármilyen módon megteheti, amely a legmegfelelőbb.
- A kapott száraz tömeghez adjunk hozzá kakaót és keverjük össze.
- Küldjük oda az olajat, hidegnek kell lennie, és óvatosan gyúrja össze kézzel morzsával. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon olajdarab.
- Öntsük a sűrített tejet, mindent homogenizálunk, és válasszuk ki a kívánt alakú süteményeket.
- Legalább egy órára eltávolítjuk őket a hűtőszekrényben, és a desszert kész.
