Lazac tészta tejszínes mártással - 7 recept

Tészta lazacsal, tejszínes mártással tökéletes ebédre, elég kielégítő, magas kalóriatartalmú és nagyon ízletes. Az étkezés gyorsan elkészül - kb. 30 perc -, és nem igényel sok összetevőt.

Klasszikus lazac tészta tejszínes mártással

Szüksége lesz:

• krém - 0,3 l;
• friss petrezselyem - 1 csomó;
• lazac - 0,3 kg;
• olívaolaj - 75 ml;
• tészta - 0,3 kg;
• fokhagyma szegfűszeg - 3 db .;
• bazsalikom.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. Öntsen egy kis sót forrásban lévő vízbe, tegye át a spagetti és főzzük 10 percig.
2. Apróra vágjuk a hámozott fokhagyma-szegfűszeg, és forró serpenyőbe dobjuk.
3. A lazacot apróra vágjuk, apróra vágjuk a petrezselymet.
4. 4 perccel a fokhagyma főzése után vegye le a serpenyőből. Helyére lazacot és petrezselymet cserélünk, és 5 percig sütjük.
5. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és kezdjük párolni, és a hőt legalább 15 percre csökkentjük.
6. Öntsön sót fűszerekkel, egyesítse a csodálatos halszósz spagettidel és keverje össze. Bon étvágyat!

Szokatlan recept "Carbonara"

Egy ilyen ételhez a szokásos tészta nem megfelelő. Hogy felfedje a spagetti finom lágy ízét a szószban, vásároljon vékony olasz tésztát.

Összetevők listája:

• spenót - 0,1 kg;
• csont nélküli lazac - 0,3 kg;
• liszt - 25 g;
• spagetti - 0,5 kg;
• olívaolaj - 45 ml;
• vörös kaviár - 90 g;
• egy darab olaj - 90 g;
• tej - 0,4 l.

Hogyan készítsünk carbonara pasztát:

1. Melegítjük a vizet a spagetti főzéséhez.
2. A lazacot apróra daraboljuk. A serpenyőt 30 ml olívaolajjal melegítjük.
3. Terítsük el a lazacot, süssük 4 percig, és tegyük egy külön tálba.
4. Tegyünk egy darab vajat egy üres serpenyőbe, várjuk meg, amíg meg nem olvad, öntsünk lisztet és süssük meg.
5. 3 perc elteltével öntsünk finoman apróra vágott spenótot, adjunk hozzá tejet.
6. Helyezzük a hosszú spagetti forrásban lévő vízbe és adjunk hozzá sót.
7. Forraljuk a mártást 5 percig, adjuk vissza a halat, és főzzük további 5 percig.
8. Addigra a tésztát önthetjük szűrőedényben, és meghintjük a maradék olívaolajjal.
9. Helyezze a spagetti egy tányérra, öntse a mártást és tegyen egy kis vörös kaviárt az étel közepére. Https: //www.youtube.com/watch?

Füstölt lazac tészta tejszínes mártással

Mit kell tenned:

• egy marék parmezánt;
• spagetti - 0,2 kg;
• a citrom padlója;
• krém - 0,1 l;
• füstölt lazac - 0,1 kg.

Hogyan készítsünk füstölt lazac tál:

1. Az első lépés a paszta vízben történő főzése, elősózás.
2. Adjon hozzá tejszínt a pörkölt serpenyőhöz, és nyomja ki a citromfélét a levélből.
3. Finomra vágott füstölt hal és a krémes keverékbe küldte.
4. Dobj egy marék parmezánt a serpenyőbe, és készítse el a mártást 2 percig.
5. Keverjük össze a meleg tésztát mártással és azonnal kiszolgáljuk a vendégeknek. Csodálatos étvágy! Https: //www.youtube.com/watch? V = r6o4VdNLuss

Paradicsom hozzáadásával

Terméklista:

• nyolc olajbogyó;
• bármilyen paszta - 0,25 kg;
• lágy paradicsom - 0,2 kg;
• fokhagyma szegfűszeg - 2 db .;
• lazac steak - 1 db .;
• nem zsíros krém - 50 ml;
• só, szerecsendió, cukor, paprikakeverék - egy csipet;
• finomított olaj - 35 ml.

Főzés tészta tejszínes paradicsomszószban:

1. A csontokat és a bőrt eltávolítjuk a lazac steakből, apróra vágjuk a húst.
2. Laposítsa össze a fokhagyma-szegfűszeg, és simítsa meg a serpenyő felületére forrásban lévő olajjal. 2 perc alatt átadjuk és eltávolítjuk.
3. Helyezzen halszeleteket és főzzük 2 percig.
4. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról, őrölje meg turmixgépben, és öntse bele a lazacba.
5. Adjon hozzá fűszereket, cukrot, tejszínt, sót. Dobj el néhány olajbogyót, és folytassa a főzést további 5 percig.
6. Ezután vegye le a fedelet a serpenyőről és várja meg, amíg a fölösleges nedvesség elpárolog.
7. Amíg a szósz megvastagodik, főzzük a szokásos spagetti recept szerint.
8. Összekeverjük mindkét ételt és összekeverjük. Pároljuk még 2 percig, és az asztalra állunk.

Ízletes recept:garnéla paszta tejszínes mártással

Főzés sózott jávorszarvasmal

A recept összetétele:

• spárga - 0,25 kg;
• egy darab parmezán - 50 g;
• farfalle paszta - 0,5 kg;
• só - 8 g;
• krém - 0,3 l;
• egy csipet rozmaring;
• sózott lazac - 0,4 kg.

A műveletek algoritmusa:

1. A spagetti farfalle-t sós vízben főzzük előre.
2. Sokkal jobb halakat gyenge sózással venni - apróra vágni.
3. Adja hozzá a spárgát a serpenyőbe és főzzük 3 percig. Ezután adjunk hozzá tejszínt és pároljuk az edényt 10 percig.
4. Öntsük a reszelt parmezánt, a kész spagetti és folytassuk a főzést további 5 percig.
5. Adjunk hozzá rozmarint, sót, dobjuk el a halszeleteket és pároljuk az edényt 5 percig. Most az ízletes tésztát fűszeres mártással szolgálhatja fel az asztalra. Bon étvágyat!

Fetuccine tészta lazacos tejszínes mártással

Recept Hozzávalók:

• krém - 0,5 l;
• őrölt paprika - 3 csipet;
• lazac filé - 0,3 kg;
• fettuccine tészta - 0,5 kg;
• egy darab sajt -100 g.

Lépésről lépésre:

1. A halfilét kis szeletekre osztjuk.
2. Tedd őket sütőlapra. Öntsen egy kis mennyiségű olívaolajat, megszórja sóval, kakukkfűvel és apróra vágott borssal.
3. 7 percig zárja be a lazacot a kemencében 180 fok hőmérsékleten.
4. Töltsük meg a tészta serpenyőt vízzel, öntsünk sót és öntsünk 18 ml olajat.
5. Amikor felforr, terítse el a fettuccine-t és főzzük 8 percig. A kapott levest öntsük.
6. Külön tálban egyesítjük a tejszínt és a reszelt sajtot.
7. Oda terjesztjük a tésztát, keverjük össze.
8. A sült lazacot szalmával darabolja, és a szósz tetejére terítse tésztával.
9. Ha szükséges, öntsön még egy kicsit több fekete borsot, és az edényt részre osztott tányérokon is lerakhatja.

Ízletes recept:darált tészta

Spenóttal

Az egészséges étel elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• spenót - 0,2 kg;
• egy hagyma;
• lazac (filé) - 0,25 kg;
• tészta - 0,3 kg;
• krém - 0,24 l.

Lépésről lépésre:

1. Vízzel egy serpenyőben főzze a tésztát addig, amíg hiányossá nem válik. Ne felejtsen el 18 ml olajat önteni a vízbe, és sót önteni.
2. Melegítjük az olajat egy serpenyőben, és öntsük oda darabokra aprított lazacot. 10 percig főzzük, és a spenótot rájuk osztjuk.
3. Csiszoljuk a hagymát késsel és öntsük a sült ételekhez.
4. 5 perc elteltével öntsük a tejszínt. Várjuk, amíg a keverék felforr.
5. Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe, keverje össze mártással.
6. Az ételre meghintve reszelt sajt befejezi a főzést. Https: //www.youtube.com/watch?