A zabliszt palacsinta a család egyik legkedveltebb étele lehet. Mert nem csak egészséges étrend, hanem csak ízletes termék is. Az ilyen palacsinta hasznos azok számára, akiknek folyamatosan számolniuk kell a kalóriát a főzés során - azok számára, akik fogyni akarnak, valamint cukorbetegeknek, sportolóknak, táncosoknak.

Ismert, hogy a zab kevésbé kalória, mint a búza. A receptben a búzaliszt egy részét zabliszt váltja fel. Időnként a termékeket zabliszttel teljesen sütik. Ugyanakkor az étel íze nagyon kellemes, nem rosszabb, mint a klasszikus palacsinta. Különösen akkor, ha különböző tölteteket használ.

Klasszikus zabliszt palacsinta

Mielőtt elkezdené sütni a klasszikus zabliszt palacsintát, ismerkedjen meg a teszt tulajdonságaival. Akkor nagy lesz az eredmény.

Természetesen azok számára, akiket érdekel a zab palacsinta étkezési tulajdonságai, alacsony kalóriatartalmú ételeket ajánlunk - sovány tejkomponensek, tej helyett víz, hulladékcukor, teljes kiőrlésű liszt. Felejtsd el a tojássárgáját. Csak palacsinta tésztához készítsen csak felvert mókusokat.

Ezen túlmenően a zabliszt palacsinta jó reggelire, mert sok lassú szénhidrátot tartalmaz, amelyeket a test néhány órán keresztül felszív. Ez lehetővé teszi az energia folyamatos fenntartását. Ezért a zab palacsintákat kiválóan lehet enni az edzés előtt, és nem azt követően.

Lehet-e teljesen eltávolítani az olajat a receptből zab palacsinta sütésekor? Ha speciális bevonatú serpenyőt használ, akkor a válasz igen. Más esetekben a „tefalát” is legalább kissé meg kell kenni olajjal - krémes vagy növényi. Öntsen egy kis olajat a tésztába, akkor nem kell minden alkalommal zsírral befőznie a serpenyő felületét.

A vékony elasztikus tészta alkalmas a tavaszi tekercsekhez, így nem kell hozzá szódat adni. Ha inkább vastag, orrlyukos palacsintát szeretsz, akkor jobb, ha sütőport használ. Meg kell jegyezni, hogy a zabliszt sűrűbb, mint általában. Ezért a főzés előtt szét kell szitálni a lisztet, hogy dúsítsa az oxigénnel, és az alap levegőssé és könnyűvé válik.

Készítse elő a kompozíciót:

  • zabliszt - egy pohár;
  • tej - 3 pohár;
  • tojás - 2 db .;
  • cukor - egy teáskanál;
  • só;
  • szóda.

Vegyük a tojást sóval és cukorral, keverjük össze a tejet. Ezután részben öntsük a szitált lisztet, alaposan keverve, hogy az összes darab eltűnjön. Hozzáadhat szódabikarbónát, miután oltották az alma-ecettel vagy citromlével. A tészta készen áll, amikor palacsintát süt, próbálja meg a lehető legkevesebb olajat felhasználni.

Zabliszt a tejben

A zablisztből készült palacsinta törékeny és finom, nagyon kellemes ízű. Ha szokatlan desszert szeretne főzni, diverzifikálva az étrendet, akkor ez a legmegfelelőbb lehetőség.

Készítse elő a kompozíciót:

  • teljes kiőrlésű zablisztliszt - 275 g;
  • tej - 425 ml;
  • vaj - 160 g;
  • méz - 110 g;
  • tojás - 2 db .;
  • szóda vagy sütőpor.

Oldja fel a mézet a meleg tejben, törje le a tojást, rázza meg. Ezután öntsön enyhén lehűtött olvasztott vajat. Most öntsük a lisztet és a sütőport, alaposan keverjük össze. Megkezdheti a folyamatot. Az étkezési lehetőséghez vegyen sovány tejet, cserélje ki a vajat növényi olajra, csökkentse annak mennyiségét. A tojás nem teljes egészében, hanem csak a fehérjék felhasználása. Csökkentse a méz mennyiségét.

Kefir diéta recept

A kefir palacsinta íze kissé savanyú lesz és „csipke”. Még azok számára is kiszolgálhatók, akik nem tartanak be étrendet. Tehát akkor sem tagadhatja meg a diétás ételeket, ha a vendégek hozzád jöttek.

Készítse elő a kompozíciót:

  • zabliszt - egy pohár vagy egy kicsit;
  • tojás - 2 db .;
  • kefir - fél liter;
  • víz - másfél pohár;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
  • cukor - 2 teáskanál.

Dobja meg a tojásokat kissé, adjon hozzá sót, cukrot és keverővel erőteljesen keverje össze. Most a kefir fordulója - öntsük és fújjuk. Ezután óvatosan öntsük bele a lisztet és alaposan keverjük össze. Oldja fel ezt a keveréket vízzel, mert a zabliszt sok folyadékot szív fel. A végén öntsük a növényi olajat egy majdnem kész keverékbe. Fenn kell hagyni az ízletes palacsinta sütését.

Vastag zabliszt palacsinta fahéjjal

A fahéj nem csak egy nagyon ízléses és illatú fűszer. Számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Ritka nyomelemek, vitaminok forrása. Segít a testnek egy sor probléma kezelésében, mivel természetes fertőtlenítőszer, tökéletesen enyhíti a gyulladást. Nagyon jó hatással van a májra és a vesére, sőt helyreállítja a megfelelő vérkeringést. Ezen felül a fahéj tökéletesen ötvözi az ízét a zabliszttel.

Készítse elő a kompozíciót:

  • zabliszt - 200 g;
  • búzaliszt - 50 g;
  • tojás - 2 db .;
  • tej - egy pohár;
  • cukor - 2 evőkanál;
  • fahéj ízlés szerint;
  • só;
  • szóda.

A tojásokat sóval és cukorral kenjük el, öntsünk tejet, fahéjat, zabliszt és búzalisztot. Feltétlenül adjon hozzá szódat, hogy a palacsinta vastag és buja legyen. Keverjük össze a teljes tömeget, és hagyjuk 15 percig, hogy a liszt megduzzadjon. Kemence kukoricával vagy napraforgóolajjal enyhén megsütve.

Ovsyanoblin a megfelelő táplálkozáshoz

Az Ovsyanoblin PP (megfelelő táplálkozás) kiváló alkalom azok számára, akik fogyni szeretnének, és egészséges ételekkel gazdagítják az étrendet. Kb. 9 gramm fehérjét, 10 zsírt és csak 4 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 gramm termékre. A kalóriatartalom mindössze 200 kcal. Így kiderül, hogy tápláló és ugyanakkor étkezési étel.

Az ilyen palacsinta zabliszt meg kell őrölni egy kávédarálón, hogy a zabliszt apródarabbá váljon. Hosszú távú zabliszt szükséges.

Készítse elő a kompozíciót:

  • durva zabliszt - 3 evőkanál. kanál;
  • tej - 3 evőkanál. kanál;
  • tojás;
  • a sót.

Szórja be a tojást, adjon hozzá zabliszt, sót - keverje meg. Ezután hígítsa a tömeget tejjel. Kenyérben sütünk palacsintát olaj nélkül. Sómentes étrend esetén ne sózza meg a tésztát. Jó zabliszt palacsintát enni megfelelő töltelékkel - friss gyümölcspüré cukor nélkül, gyógynövények és zöldségek, alacsony zsírtartalmú túró.

Zab zabpehely

A nagy étrendű zab palacsinta zablisztből származik. Ez a termék különösen ajánlott cukorbetegek számára. Végül is régóta ismert, hogy a szénhidrát természetesen segíti a vércukorszint csökkentését.

Készítse elő a kompozíciót:

  • zabliszt - 120 g;
  • tojás;
  • tej - egy pohár;
  • növényi olaj - Art. egy kanál;
  • a sót.

Bevertük a tojást sóval, öntsünk bele egy kevés tejet és lazítsuk meg a kapott folyadékot. Most fokozatosan adjon hozzá zabliszt, alaposan keverve, és darabolva a darabokat. Utoljára adjunk hozzá növényi olajat és süssük palacsintát.

Zabliszt palacsinta feltöltések

A töltés díszíti és kiegészíti az étel összetételét tápanyagokkal - vitaminokkal, mikroelemekkel. Igen, és ez csak finomnak bizonyul. Számos jó recept létezik a zab palacsinta étkezési töltelékéhez. A termékek megfizethetőek és megfizethetőek.

Kezdjük a hús összetevőivel:

  1. Főtt csirke finoman apróra vágott sajttal.
  2. Enyhén párolt darált csirke zöldségekkel.
  3. Párolt hal fűszerekkel és sajttal.

A zöldség töltelék jó lesz:

  1. Friss zöldségfélék - sárgarépa, cukkini, répa, zöldek hozzáadásával.
  2. Metélőhagyma sózott túróval.

Nagyszerű kombinációk gyümölcsökkel:

  1. Túrós friss almával, banánnal, sárgabarackkal, szilvával, télen pedig szárított gyümölcsökkel.
  2. Sajt és gyümölcs - banán, datolyaszilva.
  3. Földimogyoróvaj és gyümölcsök - banán, sárgabarack, szárított gyümölcsök.
  4. Gyümölcspüré.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: