Fólia hús a sütőben - 15 finom recept

A húskészítmények jelen vannak az emberek napi étrendjében, és könnyen emészthető fehérjék forrásai. Önnek azonban képesnek kell lennie arra, hogy főzze őket helyesen és ízlésesen. Például, a sütőben lévő fólia húsának jó ízlése és lédúsága van, és emellett hasznosabb a sült változathoz képest.

Kemencében sült sertéshús fóliában

Ez egy finom és illatos étel azoknak az igényes háziasszonyoknak, akik folyamatosan kulináris remekműveket keresnek.

Tál készítéséhez tegye a következőket:

• 700 g bélszín;
• fej fokhagyma;
• egy kanál mustár;
• 50 ml napraforgóolaj;
• bors és só.

Lédús hús főzéséhez kövesse ezt az algoritmust:

1. Az egész darabot dörzsöljük fűszerekkel és sóval, majd rádarabolják fokhagyma-gerezdre (felére lehet vágni).
2. A fokhagymával töltött húst eljuttatják a hűtőszekrénybe.
3. Fél óra elteltével a bélszínet mustárral borítják, és zsíros fóliába csomagolják.
4. Egy sima ételt sütünk 90 percig 180 ° C-on.

Tájékoztatásul! Sok kezdő szakács szembesül azzal a problémával: a fólia melyik oldala süti a húst a sütőben? Gyakorlati szempontból a reflektáló hatás különbsége szinte nem észrevehető, és csak pontos eszközökkel határozható meg.

Főzés gombával

A hús aromáját tökéletesen kiegészítik a lédús gombák.

Főzéshez a következőket használjuk:

• 700 g sertéshús;
• fele annyi gomba;
• 300 g sajt;
• 100 ml majonéz;
• paradicsom;
• 2 hagyma;
• só, bors, egy kis olaj.

Főzési módszer:

1. A húst 6-8 darabokra daraboljuk, mindegyiket kissé megverve, sózva és megharapva.
2. A hagymagyűrűket és a gombalemezt közepes lángon főzzük.
3. A darabokat egy fóliával bélelt és majonézzel borított sütőlapra helyezzük.
4. A tetején paradicsom körök, sült hagyma-gomba keverék és sajt chips található.
5. A fóliával borított sütőlap 40 percig megy a sütőbe. 10 perccel a sütés befejezése előtt a fém "héjat" eltávolítják a húsból úgy, hogy a rajta lévő sajt megbarnuljon.

Hús fóliában burgonyával

Független, teljes értékű étel kiadós ebédre vagy vacsorára, amely időt takarít meg egy külön körettel.

Szüksége lesz:

• hús - ½ kg;
• burgonya - kétszer annyi;
• fűszerek, só, gyógynövények.

A háztartás finom ételeinek etetése érdekében az alábbiakat tesszük:

1. A burgonyát körökre vágják.
2. A kockákat húsból készítik, amelyeket külön tányérra hajtogatnak, és meghintik fűszerekkel és sóval.
3. A sütőlapot fóliával béleli, amelyre burgonya, hús és apróra vágott zöldek kerülnek.
4. Az összetevőket olajjal öntsük, összekeverjük, fóliába csomagoljuk és 60 percig sütőbe helyezzük.

Francia fóliában főtt

A francia stílusú hús fóliában szokatlan módon hagyományos étel.

A következőkből készül:

• 500 g zsíros hús;
• 4 burgonyagumó;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 100 g tejföl;
• egy darab sajt;
• kis mennyiségű sót, borsot, gyógynövényeket és olajat.

A főzés lépései a következők:

1. A húst részekre vágjuk és megverjük.
2. A hámozott burgonyából vastag kerek kereteket készítenek.
3. A fóliát négyszögekre osztják, amelyek közepére burgonyát helyeznek.
4. A fűszerezett húst a sózott gyökérzöldség-szeletre helyezzük, amelyet hagymakarikákkal, sárgarépával, tejföllel és reszelt sajttal borítunk.
5. A fólia széleit borítékokba hajtogatják, és 45 percig a kemencébe küldik.

Sült marhahús paradicsommal

800 g marhahús finomságot készítünk további alapanyagokkal:

• hagyma - 2 db .;
• paradicsom - 3 db;
• sajt - 200 g;
• majonéz, gyógynövények, fűszerek.

A következő folyamatban:

1. A húsdarabokat megverték, sóval és fűszerekkel meghintjük.
2. 20 perc elteltével a pácolt darabokat egy fóliával bélelt sütőedénybe helyezzük, hagymás félgyűrűkkel, paradicsomszeletekkel, majonézhálóval és sajt chipstel borítják. A takarókat fóliával borítják.
3. Az edényt fél órán át 180 ° C hőmérsékleten tartó sütőbe helyezik.
4. 5 perccel a készítés előtt a fólia kibontakozik.

Annak érdekében, hogy a hús gyorsan főzzön és puha legyen, vágja át a szálakon. Ellenkező esetben „össze fog zsugorodni” és merev lesz, mint a talp.

Sütő harmonika hús a sütőben

Egy nagyon lédús és gyönyörű húsdarab, amely harmonikának tűnik, receptje nagyon egyszerű.

Csak vásárolni kell:

• 700 g sertéshús;
• 2 paradicsom;
• 200 g sajt;
• egy fokhagyma feje;
• só és fűszerek.

Az előkészítés szakaszai:

1. A húsot darabokra darabolják, de nem az aljára (különben nem „harmonika” lesz, hanem különféle karaj), és meghintjük ízesítőkkel és sóval.
2. A sajtlapokat, a fokhagyma szeleteket és a paradicsomot darabokra kell tenni.
3. Az edényt fóliába csomagolják, és 1 órán keresztül a sütőlapra helyezik.

Nyaralási recept szilvával és fokhagymával.

Íme egy recept a hús sütésére, amely ideális az ünnepi asztalra történő felszolgálásra.

A szilva összetétele abszorbeálja a zsír egy részét, és különleges ízű.

A recept végrehajtásához szüksége van:

• 2 kg gallér;
• 400 g szilva;
• 3 fej fokhagyma;
• fűszerek és só.

Az asztal finom ételekkel való díszítéséhez a következőket kell tennie:

1. A húsdarabot felvágják és fűszerekkel megdörzsölik, majd fóliával csomagolják és hidegbe helyezik.
2. A sütőlap fóliával van bevonva, amelyen az aszalt szilva fele egyenletesen van elosztva.
3. 6 óra elteltével a húsot a szárított gyümölcs tetejére helyezzük, fokhagymával töltjük fel a darabokon keresztül, és a szárított szilva második felével béleli.
4. Az edényt fóliában 45 percig 210 ° C-on sütjük. Ezután kinyitják a fóliát, és a húst öntsék a kapott gyümölcsléval.
5. A carapace újra bezárul, és a sütés 170 ° C-on további 40 percig folytatódik.

Sertés sertéshús fóliában

Kiváló étel, amelyet snackként vagy melegként fel lehet fogyasztani a körethez.

Készült:

• 1 kg sertéshús;
• 1 fej fokhagyma;
• fűszerek és só.

Főzési módszer:

1. A húst dörzsöljük fűszerekkel (a szakács választása szerint) és sóval.
2. Néhány óra elteltével zsineggel csomagolják élelmezés céljából, majd fokhagyma-gerezddel töltik meg.
3. A húsdarabot fóliába csomagolják és 190 ° C-on kb. 1,5 órán át sütik.

Szeletelt marhahús

A marhahús szeleteket tápláló edényt készítik az alábbi termékek felhasználásával:

• 500 g marhahús;
• 2 paradicsom;
• 3 hagyma;
• fokhagymafejek;
• 300 g sajt;
• majonéz és szósz.

Hús főzéséhez:

1. Darabolt marhahúst készítünk, amelyet megvertünk, fűszerrel, sóval meghintjük és fóliával küldött sütőlapra helyezzük.
2. A húst majonézzel kenjük, amelyre a hagyma félgyűrűit fektetjük.
3. Ezután az apróra vágott paradicsomot tésztával és a zúzott fokhagymával eloszlatják.
4. A végső soron mindent reszelt sajttal meghintünk és fóliával fedjük le.
5. Az edényt kb. 60 percig 180 ° C-on sütik.

Mustár pácban

A fűszeres fűszereket a mustárnak köszönhetően adják, amely a szósz része.

Készíthet finom ételt az asztalra a következő összetevőkből:

• sertés nyak - 1 kg;
• fokhagyma - fej;
• mustár - 200 g;
• méz - 60 ml;
• ízesítés közül választhat.

Előkészítés alatt:

1. Mézből, mustárból és fűszerekből mártást készítenek, amely két részre oszlik.
2. A szósz első részét pácolásként használják egy darab sertéshúsra, amelyet fóliába csomagolnak, és hidegbe helyeznek.
3. 2 óra elteltével a húst darabolják fokhagymalemezekre.
4. Mielőtt 2 órán át 190 ° C-ra melegített kemencébe küldnék, a sertéshúst megsütjük a megmaradt szósszal és fóliába csomagoljuk.

Egy egyszerű recept a sajt fóliával

Az ilyen alapanyagokból készített ínyenc ételek megkóstolása révén minimális munkaerővel maximális élvezetet élvezhet:

• 1 kg sertéshús;
• egy darab sajt;
• fokhagymafejek;
• 50 g mustármag;
• só, fűszerek és olívaolaj.

Az előkészítés során vezérelni kell az utasításokat:

1. A tál összekeverjük a zúzott fokhagymát, a mustárt, az olajat, a sót és a fűszereket.
2. Egy keresztirányú darabolt húsdarabot keverékkel megdörzsölnek, és hidegre szállítják.
3. 3 óra elteltével a húst egy fóliával bevont sütőlapra helyezzük, és a sajtlemezeket behelyezzük a bemetszésekbe.
4. A húst fóliában sütjük 200 ° C-on kb. 70 percig.

Bárány fóliában sárgarépa

A bárányhúsnak olyan szaga van, amely nem lesz észrevehető ennek a receptnek a végrehajtásakor.

Szüksége lesz:

• pép a lapocktól - 500 g;
• sárgarépa - 150 g;
• zeller - 50 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• citrom - ¼ rész;
• fűszerek, só.

A főzési algoritmus egyáltalán nem bonyolult:

1. A húst darabokra darabolják, amelyeket megverték és fólia téglalapokra helyeznek.
2. A bárányszeleteket sózják, fűszerezik, apróra vágott fokhagyma, zeller és reszelt sárgarépa keverékével borítják. A citromszeleteket tegyük a zöldségtömeg tetejére.
3. A folyamat végén a fólia borítékokat becsomagolják és 45 percig a kemencébe küldik.

Pörkölés zöldséggel

A zöldségszőrzet alatt lédús és ízletes húst kap, ha természetesen követi a receptet.

Ennek végrehajtásához elő kell készíteni:

• hús - 4 db .;
• gomba - 4 db .;
• sajt - 200 g;
• paradicsom - 2 db .;
• hagyma - 1 db .;
• majonéz;
• ketchup;
• mustár;
• só, bors.

Főzési módszer:

1. A steak ketchup, majonéz, mustár és fűszer szószban pácolt.
2. 2 óra elteltével az egyes darabokat külön fóliára helyezzük, és hagymakarikákkal, paradicsomszeletekkel és gombalemezekkel borítják.
3. A húst fóliába csomagolják és 50 percig sütik, majd a szeleteket megsajtolják, és további 10 percig sütik nyitott formában.

Ananász fóliával

Egy egyszerű recept a minimális termékkészletből:

• sertéshús - 500 g;
• sajt - 100 g;
• ananász - 6 gyűrű;
• majonéz - 150 g.

Az étel így készül:

1. A sütőlapot fóliával borítják.
2. Darab sertéshúst megverték, és főzőlapra helyezzék, sózják és borssal összetörik.
3. A tetején ananászokat fektetnek, amelyeket majonézzel és reszelt sajttal fednek le.
4. Az edényt fóliába csomagolják és 40 percig 180 ° C-on sütik.

Egy kiwi pácban

Bármely fajta hús lédússága elérhető egy kilogrammon belüli pép felhasználásával:

• 4 kiwi
• só és fűszerek.

Az előkészítés szakaszai:

1. A húsdarabokat sóval, fűszerekkel és a gyümölcs felével megsütjük, korábban turmixgéppel tisztítva.
2. 3 órás pácolás után a húst és a fennmaradó kivi szeleteit felosztják a borítékokba csomagolt fólián.
3. A húst 40 percig 200 ° C-on sütjük.

Tehát, ha kívánság volt önnek és családtagjainak lédús és nem különösebben zsíros ételekkel kezelni, akkor hasznos lesz a különféle húsok fóliában való főzésének receptje. Próbáld ki, és imádni fogod!