A hús párolható, sült, főzhető, aromás, tápláló darabokat kaphat. A második étel főzése után azonban több időt kell költenie a köret készítésére. Ha nincs kívánság vagy kívánság, akkor használhatja a hús recepteit a sütőben lévő zöldségekkel. Fontolja meg a legfinomabb és legérdekesebb.

Kemencében párolt hús zöldségekkel

A sütőhüvely használatának köszönhetően egy gyorsan elkészíthető étel megőrzi az összes lédússágot és aromát, amelyek minden bizonnyal meghódítják mind felnőtt, mind kicsi kóstolót.

A recept életre fordításához a következőkre van szüksége:

  • 400 g marhahús;
  • sárgarépa;
  • 2 hagyma;
  • 4 burgonya;
  • padlizsán;
  • 2 db paprika;
  • cukkini;
  • 2 fokhagyma toll;
  • ½ citrom;
  • egy halom sovány olajat;
  • só és fűszerezés.

A húst a sütőhüvelyben a következőképpen töltheti meg:

  1. A húst szeletekre vágják, amelyeket kissé megvernek, sóznak, fűszereznek és pácolnak citromlé, hagymadara és apróra vágott fokhagyma tollak keverékében.
  2. Egy órával később elkészítik a zöldségeket: hagymából, burgonya és sárgarépa - gyűrűkből, cukkiniból, padlizsánból - fél körből és borsból - szalmából.
  3. A hús és a zöldség keverékét a hüvelybe továbbítják, amelyet szorosan megkötnek, és egy sütőlapra helyezik a kemencében, ahol 180 ° C-on kb. 40 percig érlelik.
  4. A megadott idő eltelte után a hüvelyt átszúrta és kinyitotta, hogy az edény a következő 7 percben megbarnuljon.

A tányérokon zöldséges marhahúst apróra vágott zöldek aprítanak meg.

Hogyan kell sütni fóliában

A zöldségekkel sült hús egy könnyen fogyasztható étkezés, amelyhez elegendő az összes hozzávalót feldarabolni, egy sütőlapra helyezni és fóliával lefedni. Egy óra múlva meg lehet állítani az asztalot a régóta várt vacsorára.

összetevők:

  • 400 g sertéshús;
  • hagyma;
  • sárgarépa;
  • 1 db édes paprika;
  • 3 burgonyagumó;
  • ½ tök;
  • só, bors és egy kis növényi olaj.

Az előkészítés fő lépései:

  1. A mosott répát részletekre darabolják, sózják, borssal megdörzsölik és növényi olajjal meghintik.
  2. Az előre hámozott zöldségekből meglehetősen nagy szeleteket készítenek és osztanak el az elrendezett hús körül.
  3. A termékeket fóliával borítják, és 60 percig 180 ° C-ra melegített kemencébe helyezik.

10 perccel az elkészítés előtt a fóliát eltávolítják, hogy az edény szép arany színű legyen.

Süssük egy tepsire

Ha sikerült vásárolnia 1 kg friss és illatos sertés nyakát, akkor főzheti zöldséggel egy sütőlapon.

Ezen felül a következő termékekre van szükség:

  • 1 kg burgonya;
  • 2 db édes paprika;
  • cukkini;
  • néhány köménymag;
  • só és fűszerek.

Alapvető végrehajtási lépések:

  1. A hámozott burgonyagumókat közepes darabokra vágják, amelyeket sós vízben enyhén forralunk (kb. 7 perc).
  2. A magból megszabadult paprikát és a cukkinit gyűrűkre vágják.
  3. A nyakot részekre osztják, amelyeket sóznak és a sütőlapra fűszereznek, ahol egyenletesen oszlanak el.
  4. A hús tetejét friss zöldségek borítják, utána pedig enyhén főtt burgonyát.
  5. Az ételt újra fűszerezzük.
  6. ½ csésze sózott vizet öntsünk a serpenyőbe.

A pörkölést 180 ° C-on kb. 50 percig végezzük.

Cserepes hús zöldségekkel

Ha a háziasszonynak kerámia edényei vannak a konyhai arzenálban, akkor határozottan tetszik ez a recept.

További anyagok:hús edényben burgonyával a sütőben - recept

A fél liter kapacitású végrehajtásához szüksége van:

  • 200 g hús;
  • nagy burgonya;
  • ½ hagyma;
  • annyi sárgarépa;
  • több karfiolvirágzat;
  • egy darab vaj;
  • 70 ml víz;
  • egy kis paradicsom;
  • Zöldek, só és fűszerek.

A műveletek sorrendje:

  1. A húst és a zöldségeket kockára vágják.
  2. Burgonya szeleteket és egy kis vajat fektessenek a mosott edénybe.
  3. Ezután sózott és ízesített húskockákat készítünk, amelyeket zöldségekkel borítunk.
  4. Az utolsó réteget apróra vágott paradicsomból készítik, majd vizet öntenek az edénybe.
  5. Pároljuk a húst 200 ° C-on kb. 1 órán át.

Rétegek létrehozásakor ne felejtsük el azokat hozzáadni, hogy az étel ne legyen friss.

Kiadós burgonya étel

Ha pörkölt készít a recept szerint, akkor először meg kell szereznie a következőket:

  • ½ kg sertéshús a vállról;
  • egy halom napraforgóolajat;
  • 3 burgonyagumó;
  • 2 hagyma;
  • sárgarépa;
  • őrölt fekete bors és só;
  • kedvenc fűszerek vagy fűszernövények.

haladás:

  1. A kockákat hámozott burgonyagumókból, a szalmát zöldségekből, a meglehetősen vékony gyűrűket hagymából készítik.
  2. A zöldségeket sózjuk és rétegekben formázzuk - burgonya, hagyma és sárgarépa.
  3. Ezután kiosztott sertéshús, amelyet korábban részletekben szeletelt.
  4. Az edényt jól fűszerezzük és 100 ml vízzel öntjük.
  5. Az űrlapot fedéllel borítják, majd forró kemencébe helyezik, ahol teljes elkészítéséig megmarad.

Nagyon finom lesz, ha az étel elkészítését tejföllel fűszerezné - krémes ízvilágot ad az ételhez.

A sajtkéreg alatt

Az ízletes kéreggel rendelkező húsétel érdemes helyet foglalni az ünnepi asztalon.

Az étkezés összetevői:

  • sertésborda - 350 g;
  • feta sajt - 130 g;
  • kapor és petrezselyem - egyenként 3 ág;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • paradicsom - 1 db .;
  • cukkini - 1 db .;
  • chili paprika - 1 db .;
  • paprika - 1 db .;
  • só és bors.

Az étel végrehajtásának szakaszai:

  1. A jövőbeli kéreg számára a sajtot fokhagymával, chili paprikával és gyógynövényekkel együtt apróra vágják. Ezután a kapott keveréket egy tésztazsákba helyezzük.
  2. A sertéshúsot érmékre vágják, a paradicsomot és a cukkinit kerek darabokra, a borsot pedig szalagokra vágják.
  3. A rétegek formájában alakulnak ki - hús, paradicsom, hús, cukkini, hús, bors.
  4. A sajtkötést az utolsó rétegre osztják, majd az ételt 200 ° C-on főzik, amíg aranykéreg képződik.

Opcionálisan a sertéshúst egy másik húsra cserélheti. A marhahús kiválasztásakor azonban ne felejtse el, hogy a lágyság érdekében azt előzetesen pácolni kell.

Babbal és karfiollal

Ez az egyszerű, de nagyon finom étel edényekben készül a következő összetevőkből:

  • ½ kg sertéshús;
  • 50 g zöldbab;
  • 200 g karfiol;
  • hagyma;
  • sárgarépa;
  • 6 burgonyagumó;
  • 1 db paprika;
  • ½ fokhagymafej;
  • ½ liter leves;
  • 100 g tejföl;
  • só, fűszerek és gyógynövények.

Lépésről lépésre főzési utasítások:

  1. A sertéshús darabokra van osztva, sózva és fehéresig sütve. Utána edényekbe helyezik, ahol apróra vágott babkal borítják őket.
  2. Apróra vágott hagymából és sárgarépából sütésre kerül sor, amelyet az első lépésben kapott termékek után küldnek el.
  3. Ezután rétegezte a karfiolrétegeket, virágzatba rendezve és burgonyára. A zöldségeket pirított paprikapálcákkal borítják.
  4. A filéket apróra vágott fokhagymával aprítják, tejföllel fedik le, és felére töltik. Ezután a jövőbeli ételt 250 ° C-ra előmelegített sütőbe küldjük.
  5. A folyadék edényben történő felforrása után a főzési hőmérséklet 120 ° C-ra csökken.

Húst zöldségekkel párolva kb. 60 percig.

A sütőben főzött ilyen kiadós étkezés egyszerű módja annak, hogy ízletes és gyorsan táplálja az egész családot tápanyagokban gazdag ételekkel. Nincs idő és vágy, hogy hosszú ideig álljunk a tűzhelyen? Főzze a húst zöldségekkel a sütőben!

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: