A sárgarépát nem csak salátákhoz, vagy főételek és levesek sütéséhez használják. Ebből előállíthat egy lédús sárgarépás süteményt, amely újdonságot jelent az étrendben.
Anyagtartalom:
A sárgarépatorta klasszikus receptje a sütőben
A sárgarépa megadja a sütéshez a szükséges lágyságot és érzékenységet. De ugyanakkor a torta mérsékelten édes.
Szüksége lesz:
- liszt - 0,32 kg;
- méz - 90 gr;
- három tojás;
- friss sárgarépa - 0,4 kg;
- tejföl - 500 gr;
- szóda - 10 gr;
- granulált cukor - 300 g;
- dió vagy kesudió - 150 gr;
- sütőpor tészta - 11 gr;
- növényi olaj - 150 ml;
- őrölt fahéj - 8 gr.
A klasszikus sütemény recept lépésről lépésre:
- A fő összetevő szükséges mennyiségét meg kell tisztítani a szennyeződésektől, meg kell héjazni és finom reszelőn kell feldolgozni.
- Apróra vágott diót apróra vágva.
- Öntsön külön tálba szódat, fahéjat, lisztet és sütőport. Keverje össze a termékeket.
- Öntsük a tojásokat egy másik edénybe, és kezdjük el habverni őket 200 gramm cukor hozzáadásával.
- Öntsen oda olajat, és ismételje meg a korbácsolást.
- A tojáskeverékbe fokozatosan öntsük a kevert száraz hozzávalókat, aprítsuk össze a diódarabokat és keverjük össze mindent.
- Ha a sárgarépa sok levet ad, óvatosan nyomja össze a répát és adja hozzá az összetevőt a tésztához. Ha száraz, öntsön bele a fennmaradó narancssárga italt.
- A sütőt 180 fok hőmérsékleten melegítjük.
- Vegyünk egy sütőedényt, kezeljük az alját és a falakat olajjal, eloszlatva egy kevés lisztet a felszínen.
- Szétterítjük a sárgarépás tésztát az öntőformába, és zárjuk be a sütőben 40 percig.
- Amikor a tészta megsütött és lehűlt, több rövid süteményre vágjuk.
- Eljutni a krémhez.
- Kombinálja a tejfölt, a méz, a 100 gramm cukrot, habverővel verte be és vegye ki a keveréket 20 percig a hűtőszekrényben.
- A süteményeket krémmel kell feldolgozni, összegyűjteni és 2 órán át zárni a hűtőszekrényben.
Sajtkrémmel
Összetevők listája:
- sütőpor tészta - 20 gr;
- fahéj - 5 gr;
- egy darab vaj - 100 g;
- egy narancs;
- sárgarépa - 0,35 kg;
- két tojássárgája;
- liszt - 0,3 kg;
- növényi olaj - 0,25 l;
- három tojás;
- száraz kakaó - 30 g;
- sajt - 0,5 kg;
- porcukor - 240 g;
- barna cukor - 0,4 kg.
Hogyan készítsünk sárgarépa tortát sajtkrémmel:
- Távolítsa el a héjat a sárgarépáról, öblítse le, őrölje le egy nagy kapcsolatokkal ellátott reszelőre.
- Megteremtjük a sütemények alapját. Ehhez öntsön lisztet egy mély tálba, adjon hozzá őrölt fahéjat, kakaót, sütőport és apróra vágott narancshéjat. Mindent összekeverünk.
- Egy másik tálban összekeverjük a cukrot, a narancslét, a nyers tojást és a növényi olajat. Hagyja a keveréket főzni 15 percig.
- A sütőt 160 fok hőmérsékleten melegítjük.
- Kenje meg a kerek sütőtálcát egy darab olajjal, és tegye rá a pergament aljára. Két formának kell lennie.
- Összeöntjük a leendő tészta száraz és folyékony részeit, és jelentjük be a sárgarépát, keverjük össze.
- A kapott tésztát formákra bontjuk és 40 percig főzzük a sütőben.
- Ezen idő alatt készítsen krémet. Öntsük a porcukrot a lágyított vajba, habverjük fel. Adjuk hozzá a kiegyenesített sajtot, keverjük össze.
- Vágja a sült tésztát süteményekre. Az egyes tortákat krémmel feldolgozzuk és összegyűjtjük a tortát. Bon étvágyat!
Lassú tűzhelyen
Fő termékek:
- granulált cukor - 160 g;
- sárgarépa - 0,4 kg;
- liszt - 130 gr;
- egy csipet sót;
- négy csirketojás;
- egy darab vaj - 30 gr.
Sütünk egy tortát multicookerben:
- Hámozott nagy sárgarépából apróra vágunk egy finom reszelővel.
- Az olajat azonnal helyezze a hűtőszekrényből meleg helyre, hogy lágyuljon.
- A nyers tojásokat fehérjékre és tojássárgájára osztják, külön csészékbe helyezve.
- Vegyük a sárgáját cukorral, amíg buja.
- A fehérjéket habverővel dolgozzuk fel, és egy csipet sót öntsünk bele.
- A tojássárgájába 15 gramm vajat adunk át, újra habverjük fel.
- Öntsük oda a sárgarépát, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a szitált lisztet, és egy kanálra terjesszük a szilárd fehérjecsúcsokat, óvatosan keverve a masszát.
- A tésztát meg kell önteni egy zsíros multicooker tálba.
- A sütés programban desszertet sütünk. Az idő 80 perc.
- Hagyja, hogy a torta 20 percig lassú tűzhelyen főzzön.
- Ezután kivesszük, lehűtjük.
- A finomság süteményekre vágható és bármilyen tejszínnel megsüthető, vagy torta formájában hagyható.
Sárgarépa-krém torta
A torta kiadós, ízletes, de nem túl zsíros.
A recept összetétele:
- tojás - 2 db .;
- porcukor - 15 g;
- édes joghurt - 250 gr;
- egy csipet vaníliacukor;
- szóda - 11 gr;
- túró - 0,5 kg;
- sárgarépa - 200 gr;
- margarin - 50 gr;
- granulált cukor - 140 gr.
Lépésről lépésre:
- Hámozott sárgarépa gyökerei átmennek egy reszelőn.
- Öntse a nyers tojásokat egy külön tálba, öntsön mindkét típusú cukrot, és dobja el buja habban.
- A margarint meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhely edényeiben. Adjuk hozzá a tojásmaszkhoz, a sárgarépával együtt.
- Öntsen rá lisztet és szódat, és folytassa az elegyet keverővel.
- Kiderült, hogy vastag puha tészta. Felosztjuk két részre.
- Az első részt eloszlatjuk a sütemény formájában, és süssük sütőben 20 percig. A hőmérséklet 200 fok.
- Ugyanezt tesszük a teszt második felével.
- Amíg a sütőedény süt, készítsen krémet.
- Összekeverjük a túrót és a joghurtot, daráljuk egy turmixgépben, öntsük porcukorral és zárjuk be a hűtőszekrényben 20 percig.
- A kapott süteményeket még krémmel kell áztatni és 8 órán át hűtőszekrényben hagyni.
Kényelmes főzés a sütőben
Összetevők listája:
- vanília ízlés szerint;
- növényi olaj - 135 gr;
- őszibaracklé péppel - 0,2 l;
- egy csipet sót;
- tészta sütőpor - 5 gr;
- cukor - 160 g;
- prémium liszt - 150 gr;
- sárgarépa - 150 gr;
- dió - 0,1 kg.
Hogyan készítsünk sovány sárgarépa tortát:
- A sütőben süsse meg a hámozott diót egy sütőlapon.
- Öntsünk növényi olajat egy tálba cukorral.
- Öntsön őszibarack levet a kapott keverékbe.
- A sárgarépát reszelőn szállítjuk.
- Az elkészített diókat őrölje egy turmixgépben, de ne a por állapotára.
- Adja hozzá a diót a fő összetevőkhöz.
- Öntsön sütőport, vaníliát és lisztet, formáljon tésztát.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
- Töltsük meg a sütőtésztát tésztával, és főzzük a süteményeket a sütőben 40 percig.
- Készítünk tortát az ön ízlése szerint. Darabokra vágható vagy egészben maradhat, sűrített tejjel és diófélékkel díszítve. Bon étvágyat!
Torta recept Julia Vysotskaya-tól
Mit kell tenned:
- napraforgóolaj - 180 g;
- liszt - 0,26 kg;
- cukor - 0,32 kg;
- sárgarépa - 0,3 kg;
- tojás - 4 db .;
- egy szelet olaj - 25 gr;
- sütőpor - 20 gr.
Lépésről lépésre főzés:
- A mosott és hámozott sárgarépát vízzel megtöltjük egy serpenyőben, és forraljuk. Távolítsa el az edényeket a tűzről, amikor a gyökérzet puha lesz.
- Csiszolja a lehűtött sárgarépát egy turmixgép tálba.
- Öntsön cukrot és alaposan keverje össze.
- Öntsük a csirketojást és őröljük meg a tömeget keverővel.
- Végül olajat öntsön, sütőport, szitára zúzott lisztet öntsön.
- Keverje hozzá a lisztmaszát keverővel, amíg sima nem lesz.
- Egy kényelmes sütőtészt olajozzunk meg és tegyük bele a kapott tésztát bele.
- A leendő süteményt 30 percig sütjük sütőben, hőmérséklete 180 fok.
- A kapott sütemény alapját porcukorral vagy kókuszdióval meghinthetjük. Kellemes teázni!
